1，白酒口感及口感分析
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2，聽(tīng)說(shuō)李興發(fā)是白酒勾兌圣手那李興發(fā)酒廠出的九暹酒口感能和
瀘州老窖是濃香型的，九暹酒是醬香型的，醬香型：也叫“茅香型”。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。口感上區(qū)別有：醬香型白酒有醬香突出、回味悠長(zhǎng)、空杯留香，飲后不上頭、不刺喉，（不上頭是指頭不痛，并不代表頭部沒(méi)有反應(yīng)，但飲后容易產(chǎn)生飄蕩的感覺(jué)；不刺喉，是指飲后不會(huì)口干舌燥，前面幾杯應(yīng)該細(xì)品，讓咽喉有個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，很快會(huì)漸入佳境，越喝口感越好）像交響樂(lè)復(fù)雜，寬敞，給人漸入佳境的特點(diǎn)。而濃香型酒前后始終都是一個(gè)口感，就像流行音樂(lè)簡(jiǎn)單、明快，給人從一而終的特點(diǎn)。這是兩者之間最大的不同。醬香和濃香價(jià)格上區(qū)別：醬香生產(chǎn)周期比濃香長(zhǎng)，工藝復(fù)雜，成本高，價(jià)格高。醬酒是白酒中的貴族，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，公益復(fù)雜，對(duì)人體刺激少，適量飲用有保健作用，而濃香型白酒的口感沒(méi)有醬香型白酒那么獨(dú)特，也沒(méi)有醬香型白酒的保健作用。希望不懂酒的朋友到正規(guī)酒行買，不要只圖價(jià)格便宜。
