白酒冰鎮(zhèn)能喝嗎多少度，白酒可以冰鎮(zhèn)后喝嗎

白酒可以冰鎮(zhèn)后喝。雖然大多數(shù)人習(xí)慣白酒溫一下再喝，因?yàn)檫@樣有助于讓白酒散發(fā)本身的醇香味道，但并不是說(shuō)白酒不可以冰一下再喝。根據(jù)個(gè)人口味兒，可以選擇室溫白酒，溫白酒或者冰過(guò)的白酒飲用。不推薦白酒過(guò)熱或者過(guò)冰，這樣會(huì)破壞白酒獨(dú)有的香氣影響口感。白酒選購(gòu)技巧1、酒色是否透澈：優(yōu)質(zhì)的白酒，酒色會(huì)清澈透亮。像我們平時(shí)喝的國(guó)花瓷青韻20，倒入酒杯中，晶瑩清澈，一看就知道是好酒。如果未能打開(kāi)，可以用比較法，可以將同樣品牌的的兩瓶酒猛地同時(shí)倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒質(zhì)量好，氣泡消失得慢，說(shuō)明酒濃度高，存放時(shí)間長(zhǎng)，喝時(shí)味道醇香。2、瓶底是否有沉淀：一般情況下，白酒是無(wú)色透明的，若有沉淀，酒質(zhì)必定有問(wèn)題。在觀(guān)察酒時(shí)，要注意對(duì)著燈光或陽(yáng)光，把酒瓶緩慢慢倒置過(guò)來(lái)，觀(guān)察瓶的底部。如果有下沉物或出現(xiàn)云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)多。如果酒瓶倒置后，酒液不失光，不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量較好。從色澤上看，一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。也有例外，如貴州的茅臺(tái)酒，酒液略顯黃色，但極淡，這也是正常的。

白酒是大家經(jīng)常飲用的一種飲料，在中國(guó)人心目中，白酒有著非同小可的地位。一口白酒入喉，一股熱辣順著食道就進(jìn)入了胃里，肚子里暖洋洋的，如果是在冬天，喝口白酒能夠暖和首次喝冰鎮(zhèn)過(guò)的白酒，也是讓我很意外。沒(méi)想到白酒還可以這樣喝。第一次喝的冰鎮(zhèn)白酒是小郎酒。朋友特意問(wèn)要不要喝冰的，我咋一聽(tīng)非常意外，以為聽(tīng)錯(cuò)了。但入口以后口感確實(shí)。夏天馬上來(lái)了，我們又開(kāi)啟喝冰鎮(zhèn)啤酒的時(shí)候了，而有的人不喜歡啤酒，唯獨(dú)喜歡喝白酒，就想的夏天，天氣這么熱能不能把白酒冰鎮(zhèn)一下，喝白酒，我要立馬勸阻你，白酒是不能冰但是一些濃香型和清香型白酒，都可以冰鎮(zhèn)著來(lái)喝。它的口感變化比較小，反而因?yàn)闇囟鹊慕档投玫角遒仕目诟?。白酒不僅有醇香，還有辣味抑或苦澀，令人難以下咽。夏天，喝冰鎮(zhèn)啤酒，感覺(jué)比較爽口，就產(chǎn)生想法，也將白酒試著放冰箱一會(huì)，取出再喝，辣味或苦澀感明顯降低，口感好了許白酒中除了含有酒精之外，還摻雜著一些甲醇、甲醛等影響視力的有害物質(zhì)，冰鎮(zhèn)的白酒抑制了有害物質(zhì)的揮發(fā)。首先，我們從茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的工藝出發(fā)，醬香型白酒的工藝是一年一個(gè)生產(chǎn)周期九次，蒸煮七次，取酒兩次投料，基酒經(jīng)過(guò)3到5年的存放，才能進(jìn)行老酒勾調(diào)才能出廠(chǎng)。我國(guó)的白酒，最佳飲用溫度在20度，可以加熱，但是不可以冰鎮(zhèn)，也別說(shuō)冬天都零下了，我也喝白酒啊也沒(méi)啥問(wèn)題，那個(gè)溫度和冰鎮(zhèn)不一樣的，千萬(wàn)別抬杠。冬季白酒還是溫著喝，入口綿柔，不刺激食道和胃粘膜，柔著喝舒服。當(dāng)然了你也可根據(jù)自己的習(xí)慣選擇喝，喝舒服就好。

1.將白葡萄酒倒入杯中，加入冰塊。在這種情況下，不建議使用，因?yàn)楸诨髸?huì)有水出來(lái)，不僅會(huì)降低白酒的基底，還會(huì)導(dǎo)致白酒中一些不溶于水的脂類(lèi)和醛類(lèi)物質(zhì)沉淀，使白酒渾濁，不那么美觀(guān)。其次，白酒不同于其他白酒。一款好的白酒，尤其是高端白酒，酒體非常均衡。這里的平衡是指有酸、甜、苦、咸五種味道。在口中，可以感受到五味交融后的味道。答案是沒(méi)有什么突出的，這是非常均衡的酒體的結(jié)果。如果貿(mào)然加水，會(huì)破壞酒體平衡，酒體發(fā)生變化，口感也會(huì)有些變化。不同的口味會(huì)有不同的變化。你可能感覺(jué)不到，但是你會(huì)覺(jué)得，沒(méi)有酒真的沒(méi)有什么好吃的。當(dāng)然，現(xiàn)在技術(shù)這么發(fā)達(dá)，冰塊是第一個(gè)用在國(guó)外葡萄酒上的。不過(guò)很多高端洋酒也會(huì)遇到水分會(huì)影響酒體的問(wèn)題，現(xiàn)在有了解決這個(gè)問(wèn)題的辦法。就用:不銹鋼冰塊。JD.COM田錫不銹鋼冰塊速凍冰塊威士忌速凍金屬冰塊38.80買(mǎi)2個(gè)。將整瓶白酒放入冰箱冷藏。整瓶白酒放在冰箱里冰鎮(zhèn)，這樣沒(méi)有水會(huì)影響酒液平衡，但也有冰鎮(zhèn)后的味道。首先，白酒的冰點(diǎn)大概是零下100度，純酒精是零下114度。所以在冰箱里，白酒不會(huì)結(jié)冰。冰鎮(zhèn)后，白酒的香氣會(huì)揮發(fā)得更慢，進(jìn)口酒精的刺鼻味道會(huì)更淡，口感會(huì)更清爽柔和，酒精的刺激會(huì)減弱，香氣也會(huì)減弱很多。結(jié)論:根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出品嘗室溫為20℃~25℃，樣品應(yīng)在20℃±2℃平衡24小時(shí)或水浴中放置1小時(shí)。我們通常喝18℃~25℃的白酒。所以冬天可以適當(dāng)加熱白酒，但溫度不要超過(guò)25度。夏天可以適當(dāng)冷藏，但不能低于15度。