奔富bin16紅酒，奔富葡萄酒簡(jiǎn)介

南澳洲名酒莊，最馳名的是頂級(jí)奔富格蘭許系列，低端的Bin xxx系列也頗受大眾歡迎。

奔富（Penfolds）葡萄酒在國(guó)內(nèi)的地位，有點(diǎn)相當(dāng)于白酒當(dāng)中的茅臺(tái)五糧液，洋酒里面的軒尼詩(shī)藍(lán)帶等，基本上屬于硬通貨，囤在手上隨時(shí)可以輕松套現(xiàn)。由于屬于流通的知名品牌，價(jià)格透明，而且品牌溢價(jià)較高，并沒有什么性價(jià)比可言。但是奔富的入門級(jí)別系列——洛神山莊，則屬于百元以內(nèi)性價(jià)比最好的葡萄酒之一，價(jià)格非常親民。

奔富，澳洲最大最知名的葡萄酒廠，價(jià)格從100多的洛神系列到4000多的酒王格蘭許，一般比較常見的B128價(jià)格在300左右，B389價(jià)格在600多。

多年前，澳洲有大量葡萄酒裝瓶后被置于“BIN”內(nèi)，讓其陳年，為了區(qū)別各個(gè)“BIN”中葡萄酒的類型和年份，釀酒師會(huì)在BIN后面加上數(shù)字。奔富bin系列包含有奔富bin2、8、9、28、128、389、407、707等多個(gè)酒款，現(xiàn)在，就讓我們了解一下它們之間的區(qū)別吧！1、BIN2BIN 2系列在1960年開始生產(chǎn)，這可以說是奔富酒莊最不具有澳大利亞特色的葡萄酒了。BIN 2甚至被譽(yù)為“澳大利亞的勃艮第酒”，因其酒體要比一般的澳洲酒輕一些。這是奔富酒莊低端的產(chǎn)品。2、BIN8BIN8 系列在2003年誕生，它是為了滿足市場(chǎng)對(duì)早期飲用葡萄酒的需求而釀造的。其熟化時(shí)用的橡木桶來自BIN 128、BIN 28及BIN 389系列，因此以其共同號(hào)數(shù)“8”來命名。這依舊是奔富酒莊比較低端的產(chǎn)品，奔富酒莊產(chǎn)量比較大的酒款，不過絕對(duì)保留澳洲酒的一貫風(fēng)格。3、BIN 9BIN 9于2012年誕生，BIN 9的原料來自于南澳各個(gè)葡萄園，其中相當(dāng)一大部分產(chǎn)自麥克拉倫山谷。葡萄皆經(jīng)過精挑細(xì)選，與赤霞珠的現(xiàn)代風(fēng)味相一致。4、BIN 28BIN 28是澳大利亞溫暖產(chǎn)區(qū)設(shè)拉子的典范——成熟果香，口感豐厚結(jié)實(shí)。BIN 28首發(fā)于1959年，名字取自于巴羅薩的卡琳娜葡萄園。如今，BIN 28是一款跨產(chǎn)區(qū)、跨葡萄園選材的混釀葡萄酒。5、BIN 128BIN 128首發(fā)于1962年，代表了一個(gè)幾乎完美的結(jié)合，融合了奔富對(duì)設(shè)拉子釀酒技術(shù)的掌握與庫(kù)納瓦拉的生長(zhǎng)條件，創(chuàng)造這款獨(dú)具區(qū)域特色的奔富經(jīng)典之作。這是一款精致的葡萄酒，風(fēng)格一致，品質(zhì)一貫。可早期飲用或作中期窖藏。6、BIN 389BIN 389是葛蘭許原創(chuàng)始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化，因此被俗稱為“窮人的葛蘭許”或“小葛蘭許”。BIN 389首創(chuàng)于1960年，為奔富酒莊建立了紅葡萄酒的市場(chǎng)地位，集合了赤霞珠的清晰結(jié)構(gòu)及設(shè)拉子的豐厚口感。7、BIN 407隨 著優(yōu)質(zhì)赤霞珠的日益普及，奔富酒莊在1993年發(fā)布了首創(chuàng)年份1990年的BIN 407。該酒的靈感來自BIN 707。它不僅展現(xiàn)了赤霞珠的獨(dú)特風(fēng)味，而且結(jié)構(gòu)清晰，極具層次感。BIN 407是奔富酒莊跨產(chǎn)區(qū)、葡萄園選材的混釀成果，適當(dāng)運(yùn)用法國(guó)和美國(guó)橡木桶來熟化葡萄酒，成功地保留了成熟果實(shí)為核心的結(jié)構(gòu)。8、BIN 707BIN707是赤霞珠中的葛蘭許：選用香味濃郁的漿果，在新橡木桶中完全發(fā)酵熟化。BIN 707系列葡萄酒醇香濃郁，有優(yōu)秀的窖藏潛力，穩(wěn)居澳洲最佳赤霞珠榜單之首。BIN之后的數(shù)字是否代表葡萄酒的等級(jí)和品質(zhì)？其實(shí)不然，不是數(shù)字越大葡萄酒越好，也并不是數(shù)字越小葡萄酒越好，一切都得視情況而定。

Bin389 融合了Cabernet Sauvignon（赤霞珠）的優(yōu)雅與Shiraz(西拉子)的豐腴。在美國(guó)橡木桶,包括用上個(gè)vintage的Penfolds Grange（奔賦莊園系列）的桶中成熟；有著豐富的風(fēng)味，平衡的橡木味復(fù)雜多變，有著堅(jiān)實(shí)的收結(jié)。 Bin 407 來自Coonawarra的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)。厚重的酒體卻具有葡萄酒的優(yōu)雅風(fēng)格，展現(xiàn)Cabernet Sauvignon(赤霞珠)特征的典范之作：薄荷與黑醋栗的風(fēng)味，與優(yōu)質(zhì)的橡木香諧而為一。存儲(chǔ)于美國(guó)和法國(guó)橡木中12個(gè)月。頗有深度，口感復(fù)雜、持久。 Bin 128 產(chǎn)自Coonawarra選定的澳洲相當(dāng)東南葡萄園的Shiraz(西拉子)。這款優(yōu)質(zhì)的葡萄酒有明顯來自涼爽區(qū)域的典型特征：芳香的胡椒和辛味,而法國(guó)橡木桶存儲(chǔ)所賦予的可口風(fēng)味，使其得到很好的補(bǔ)充。 Bin 28 來自南澳多個(gè)葡萄園的Shiraz(西拉子)的混釀，包括著名的Penfolds Kalimna(卡里姆納)葡萄園。這款風(fēng)味俱佳、經(jīng)典的Shiraz(西拉子)在美國(guó)陳年橡木桶中，至少要存儲(chǔ)一年，以獲得成熟、辛香水果、烤橡木和天鵝絨般細(xì)膩的單寧。 Bin 138 結(jié)合了具異國(guó)風(fēng)情、辛香的經(jīng)典隆河南部三個(gè)品種Shiraz(西拉子)、Mourvedre和Grenache。Penfolds采用巴羅薩許多頂級(jí)的老齡樹葡園，體現(xiàn)出這款重酒體的葡萄酒，在圓潤(rùn)、泥土香和口感復(fù)雜上的深度。 Bin 2 這支酒僅供應(yīng)英國(guó)、美國(guó)和亞洲。用來自澳洲東南部選定葡萄園的Shiraz(西拉子)和Mourvedre進(jìn)行混釀。Bin 2是一款適合現(xiàn)飲的葡萄酒。具有豐腴、多樣的辛香，又與精致的橡木香平衡；單寧柔順、渾圓；口味持久。

奔富 bin2 奔富 bin8 .奔富 bin28 奔富bin128 奔富.bin389. 奔富bin407 奔富 bin707 頂級(jí)：奔富農(nóng)莊酒(奔富格蘭奇) 一級(jí)：奔富洛神 二級(jí)：奔富蔻蘭山