山西龜齡御酒廠龜齡養(yǎng)生酒，岐山養(yǎng)生酒麩的做法御京粉

山西著名養(yǎng)生酒品牌“龜齡集酒”2014年正式進(jìn)入重慶的，它們可是“中華老字號(hào)”！其養(yǎng)生酒系列產(chǎn)品經(jīng)獨(dú)特工藝釀造而成，調(diào)五臟，行氣血，通經(jīng)絡(luò)，與中醫(yī)講究的整體施治完全吻合?？墒怪兴幱行С煞指菀妆蝗梭w吸收，從而達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)人體免疫力的功效，堪稱抗衰老、健體魄、補(bǔ)虛養(yǎng)顏、延年益壽的最佳高級(jí)滋補(bǔ)酒，充分體現(xiàn)了整體的綜合調(diào)理養(yǎng)生之道。

岐山養(yǎng)生酒麩做法如下：1、洗凈加入水浸透麥仁，在水中浸泡30分鐘到60分鐘；2、鍋內(nèi)加適量清水，上鍋將麥仁攤平，將麥仁蒸10分鐘至八九分熟；3、將麥仁自然冷卻到28度左右，加少許溫蒸餾水，加入5克至10克白砂糖和8克甜酒曲，充分拌勻壓實(shí)，在麥仁的中間留一小坑窩，內(nèi)倒少許溫蒸溜水，然后蓋上鍋蓋保溫發(fā)酵。在外界氣溫32度左右保溫36小時(shí)到48小時(shí)后開蓋，酒香撲鼻即可。若未如需加蓋延長10小時(shí)至有酒味即可，這與外界溫度有關(guān)，一般溫度在32度到36度之間適宜。