古井貢酒的簡介，古井貢酒的介紹

古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產的“九醞春酒”和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國評酒會金獎，榮獲中國名酒稱號。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會上榮登榜首。古井集團以古井貢酒為主導產品，現(xiàn)已發(fā)展成為集酒業(yè)、酒店業(yè)、房地產業(yè)、農產品深加工業(yè)等為一體，跨地區(qū)、跨行業(yè)、多元化發(fā)展的國家大型一檔企業(yè)。

名稱：藍花淡雅【度數】：42度【香型】：濃香型【容量】：450ml，【介紹】：古井貢酒是中國老八大名酒之一。已有1800多年的歷史并先后獲得中國馳名商標、中國原產地域產品保護、國家首批“三綠工程”暢銷品牌等榮譽稱號，她以“色清如水晶。香純似幽蘭入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格四次蟬聯(lián)全國白酒評比金獎，榮獲輕工部質量大賽金獎和出?？诋a品金獎是巴黎第十三屆國際食品博覽會上唯一獲金獎的中國名酒，被世人譽為“酒中牡丹金獎古。井貢酒是為了適合現(xiàn)代人的口感精選優(yōu)質高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料，采用古井貢酒所獨。特的“老五甑”傳統(tǒng)工藝結合現(xiàn)代生物科技釀造又經大師精心勾兌調制而成的經典美酒，古井貢酒。獨特的“色清如水晶香醇似幽蘭入口甘美醇和回味經久不息”的典型風格，又具有“幽香淡雅。

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一個產品，只有以顧客為中心，時刻注意市場需求變化，不斷改進、完善品質和口感，才能贏得生存、贏得市場。古井集團通過實施新的古井貢酒國家標準，改進生產工藝，改造傳統(tǒng)白酒，強力推出了幽香淡雅型的古井貢酒，以此最大化地滿足市場和消費者的需求。在今年的春季全國糖酒交易會上，幽香淡雅型的古井系列產品以其一流的酒體質量，新穎時尚的產品包裝吸引了眾多客商的目光，經銷商們對此表示了極大的關注。尤其是主推產品龍韻古井貢酒自投放市場以來，以其"醇甜爽口，甘美柔順"的獨特風格贏得了消費者的青睞，非常適合現(xiàn)代人的口感，市場反映情況良好。 　　2003年4月29日，國家質檢總局發(fā)布公告，宣布對古井貢酒實施原產地域產品保護。古井集團將以此為契機，依法規(guī)范，嚴格管理，切實按照古井貢酒國家標準組織生產和銷售，從而使古井貢酒原產地域產品保護的審核通過，成為新世紀古井再次創(chuàng)業(yè)發(fā)展的開篇。

過年就圖個熱鬧與喜慶，難免要多喝幾杯。因此，過年更要選好喝不上頭的好酒。最近，在高檔餐廳場所，古井貢酒年份原漿成為酒宴寵兒，都說古井貢酒好喝不上頭，“過年就喝年份原漿”都成了流行語。 96%的人說古井貢酒“好喝” 年份原漿的熱銷，不禁讓人想起古井貢酒和茅臺、五糧液三分天下的輝煌歷史。在介紹古井貢酒年份原漿的熱銷時，一位酒店經理引用了一部電影的名字：王者歸來。調查顯示，96%的人說古今貢酒“好喝”，對年份原漿的評價更是：老名酒、新口感、好喝不傷身。 古井貢酒原酒洞藏并不神秘 據了解，一般的年份酒是勾兌后窖藏，與此不同，古井貢酒年份原漿是原酒窖藏5年、8年、16年以上，最后再配制上市，在配制前，還在國家4A級旅游景區(qū)安徽廣德太極洞洞藏，并聽著世界名曲慢慢成熟。專家介紹，天然洞常年恒溫，濕度適宜，是原酒陳藏的最佳環(huán)境。太極洞之天然溶洞群形成于2億5000萬年前，被徐霞客列入“天下四絕”。有此洞藏妙境，古井貢酒年份原漿可謂得天獨厚。 好喝不上頭就這么簡單 據了解，早在上世紀90年代初，古井集團就意識到人們飲酒觀念的變化：對健康的重視，對飲用過程中美好體驗的重視。于是投入專項資金與科研力量研發(fā)健康的酒、好喝不傷身的酒。古井貢酒年份原漿便是這些年努力的碩果。 據專家介紹，釀造古井貢酒年份原漿，要精選淮北平原的優(yōu)質五谷，依據釀酒秘笈《九醞釀法》（傳自曹操，載入賈思勰的《齊民要術》），在桃花盛開時制曲，采千年古井之井下三尺無極水，在明代窖池發(fā)酵，然后采用“擇層取醅”、“擇時摘酒”的純手工工藝，摘取原酒中最精華的部分。