1,張?jiān)?/a>白蘭地是紅酒嗎
白蘭地不是紅酒!白蘭地是六大基酒之一,也是葡萄釀造,但制作工藝不一樣!
當(dāng)然是真的,白蘭地就是蒸餾過的葡萄酒,張?jiān)1緛砭褪亲銎咸丫频模a(chǎn)白蘭地也很正常啊。
2,張?jiān)0滋m地是什么酒
屬于葡萄蒸餾酒,可以理解為干邑類(干邑是法國的一個(gè)地方名詞,那里出產(chǎn)的白蘭地是舉世聞名的),比如我們熟悉的XO,VSOP這些都是白蘭地的等級。張?jiān)0滋m地是張?jiān)T?892年巴拿馬萬國博覽會的金獎作品之一,當(dāng)年的佳釀現(xiàn)今又名可雅XO 可雅VSOP,但價(jià)格相對高端一些,張?jiān)0滋m地親民價(jià)格的有三星 四星 五星,更便宜的還有有VO,老金獎這些…… 1949年中國建國以后,周恩來總理曾用張?jiān)0滋m地接見到訪盟國友人,張?jiān)0滋m地又一股被稱為,金獎白蘭地,白蘭地外交,,,
3,什么是張?jiān)H前滋m地
張?jiān)=皙劙滋m地三星是一款具有高酒精濃度的烈酒,由葡萄酒為原料經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成的烈性酒。雖然張?jiān)=皙劙滋m地三星相對于國外的名酒口感并沒有那么醇厚,但張?jiān)=皙劙滋m地帶有非常顯著的果香和花香,酒體輕盈到口感飽滿、圓潤,入口后有極濃的蜂蜜和甜橙味,回味綿長。
白蘭地一顆星代表五年,三顆星就是十五年存釀(只有白蘭地一顆星代表五年)vo是進(jìn)口洋酒的年份標(biāo)志,vo代表十年以上存釀(very-old 非常老)洋酒年份標(biāo)志: 三星:表示三年釀 五星:表示五年存釀 vsop:表示五年以上,十年以下存釀。 vo:表示十年存釀以上。 xo:表示二十年以上六十年以下存釀。 extra?old:表示六十年以上存釀。故:pale淺色,very非常,supervision高級的,old老的,extraold特級老的 你好國內(nèi)的酒不像國外酒標(biāo)的那么嚴(yán)格,大家都知道張?jiān)?995年的解百納口感很好,那一定是1995年的葡萄釀造的了,答案是肯定不會的,就算是,張?jiān)5侥睦锱敲炊嗟?995年的葡萄來釀酒供應(yīng)給國人喝呢,這只不過是廠家的廣告罷了。至于vo級的酒要么你說的不是原裝進(jìn)口,或者國內(nèi)生產(chǎn)的用十年的存釀勾兌的吧就像國酒茅臺,什么30、50年,真的就是存放了30、50年的陳釀嗎,我們國家出品的東西就是這樣的,因?yàn)閲硕贾谰褪顷惖南恪?/div>
4,張?jiān)0滋m地和白酒的區(qū)別
1、制作原料不同:張?jiān)0滋m地:由葡萄制作而成。白酒:由高糧制作而成。2、酒精度數(shù):張?jiān)0滋m地:酒精度較低,沒有較大的辛辣感覺。白酒:酒精度較高,有較大的辛辣感覺。擴(kuò)展資料:金獎白蘭地酒是煙臺張?jiān)F咸厌劸乒镜娜^產(chǎn)品。金獎白蘭地是山東煙臺張?jiān)F咸厌劸乒镜膫鹘y(tǒng)名產(chǎn)之一,原名“張?jiān)0滋m地”。1915年巴拿馬萬國博覽會(世博會舊稱)上榮獲金質(zhì)獎?wù)潞酮劆詈?,?928年改名“金獎白蘭地”。金獎白蘭地采用優(yōu)質(zhì)葡萄經(jīng)壓榨、發(fā)酵、蒸餾而得的原白蘭地為主,加入部分由葡萄皮、用甘蔗紅糖發(fā)酵蒸餾的白蘭地和該公司特制的白蘭地香料,再加入蒸餾水和糖色等配制而成。在配制過程中,要嚴(yán)格按照規(guī)定比例混合。參考資料來源:百度百科-金獎白蘭地
5,張?jiān)€(gè)人簡介及張?jiān)F咸丫频陌l(fā)家史
舉杯回首望云煙,一八九二到今天”,正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張?jiān)V韪柙~所言,煙臺張?jiān)<瘓F(tuán)作為中國葡萄酒行業(yè)的先驅(qū)和中國食品行業(yè)為數(shù)不多的百年老店之一,締造了令人回味無窮的百年傳奇。 昔日先驅(qū),今朝龍頭 張?jiān)<瘓F(tuán)的前身是 “張?jiān)a劸乒尽保?892年,由著名愛國華僑實(shí)業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦,是中國第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。1994年,組建成立了煙臺張?jiān)<瘓F(tuán)有限公司。1997年和2000年張?jiān)股和A股先后成功發(fā)行并上市,成為國內(nèi)同行業(yè)中唯一同時(shí)發(fā)行A、B兩種股票的上市公司。 經(jīng)過110多年的發(fā)展,張?jiān)<瘓F(tuán)公司已經(jīng)成長為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),至2004年末,張?jiān)<瘓F(tuán)的總資產(chǎn)為23.7億元,凈資產(chǎn)為16.6億元。張?jiān)<瘓F(tuán)的主要產(chǎn)品為葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒四大系列數(shù)百個(gè)品種。其產(chǎn)品在國內(nèi)市場的綜合占有率為20%以上,連年保持行業(yè)第一。 近幾年來,張?jiān)<瘓F(tuán)發(fā)展速度加快,以年均15%左右的速度增長,2004年,主要產(chǎn)品的產(chǎn)量為7萬余噸,實(shí)現(xiàn)銷售收入25億元,利稅6億元,利潤3億元,三項(xiàng)指標(biāo)均居國內(nèi)同行業(yè)首位,在行業(yè)總額中所占比例也都在30%以上。在2004年的中國酒業(yè)百強(qiáng)評選中,張?jiān)<瘓F(tuán)以6億元的利稅總額進(jìn)入釀酒行業(yè)十強(qiáng),位列第七,這也是進(jìn)入十強(qiáng)的唯一一家葡萄酒企業(yè)。 潛心醞釀,“品重醴泉” 孫中山先生曾為張?jiān)n}詞“品重醴泉”,盛贊張?jiān).a(chǎn)品質(zhì)量極佳。自百余年前張?jiān)9緞?chuàng)立以來,質(zhì)量始終是其堅(jiān)定不移的信仰和孜孜不倦的追求。 葡萄酒素有“七分原料、三分工藝之說”,張?jiān)5漠a(chǎn)品質(zhì)量首先就是從葡萄原料這個(gè)源頭抓起。據(jù)介紹,張?jiān)9疽言跓熍_建立了8萬畝優(yōu)質(zhì)葡萄基地,其中以“蛇龍珠”等為代表的高檔葡萄品種的種植面積占其中的90%以上。為了保持高端產(chǎn)品的持續(xù)競爭力,張?jiān)?005年到2008年將分階段投入3000萬元資金,打造中國最大的“蛇龍珠”種植基地,確保生產(chǎn)解百納、酒莊酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產(chǎn)量和質(zhì)量。 為了釀造出高質(zhì)量的葡萄酒,張?jiān)T谝M(jìn)先進(jìn)的釀造設(shè)備、進(jìn)行技術(shù)改造和開發(fā)新技術(shù)上亦不惜重金。二十世紀(jì)九十年代以來,張?jiān)M度?億多元,進(jìn)行了大規(guī)模的技術(shù)改造,使公司單班灌裝生產(chǎn)能力達(dá)到10萬噸,還對國外葡萄釀造設(shè)備進(jìn)行引進(jìn)、吸收和消化,使張?jiān)5募夹g(shù)裝備保持與發(fā)達(dá)國家葡萄酒的生產(chǎn)設(shè)備同步。近幾年,又每年投入上億元,不斷進(jìn)行自動化、信息化的升級以及生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大。目前張?jiān)5募夹g(shù)和工藝水平均達(dá)到國際同行業(yè)先進(jìn)水平。 而國家級企業(yè)技術(shù)中心和業(yè)內(nèi)第一個(gè)博士后科研工作在張?jiān)5脑O(shè)立則使張?jiān)碛幸淮笈ú┦?、高級工程師在?nèi)的科研隊(duì)伍。依托雄厚的科研實(shí)力,張?jiān)<瘓F(tuán)不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,順應(yīng)市場變化,推出高科技含量、高附加值的新產(chǎn)品,大大增強(qiáng)了市場應(yīng)變能力和競爭能力。 “營銷興企”,網(wǎng)絡(luò)致勝 在全球邁入整合營銷時(shí)代的背景下,張?jiān)4_立了“營銷興企”的發(fā)展戰(zhàn)略,在同行業(yè)中率先構(gòu)筑起了一個(gè)全國性、多品牌共享的市場營銷網(wǎng)絡(luò)體系。在近幾年的發(fā)展中,張?jiān)J冀K堅(jiān)持“終端致勝”的營銷理念,不斷擴(kuò)大和完善營銷網(wǎng)絡(luò)體系,提升了營銷網(wǎng)絡(luò)競爭優(yōu)勢。 張?jiān)2捎萌墵I銷體系,即銷售公司總部——各銷售分公司——經(jīng)銷處。其中,銷售公司作為決策中心,分公司作為指揮中心,經(jīng)銷處作為執(zhí)行中心,各自行使自己的職能。目前,張?jiān)R言谌珖⒘?9個(gè)省級分公司、500多個(gè)城市經(jīng)銷處。 2003年以來,張?jiān)i_始實(shí)施“一個(gè)布局,四個(gè)調(diào)整”的營銷思想?!耙粋€(gè)布局”即在全國所有發(fā)達(dá)的縣級以上市場,都要有張?jiān)5氖袌鰳I(yè)務(wù)人員和一級經(jīng)銷商;“四個(gè)調(diào)整”即向高檔產(chǎn)品、向酒店終端、向多酒種發(fā)展、向整合投入調(diào)整。經(jīng)過一年多的實(shí)施,目前張?jiān)R褤碛?000余人的市場人員隊(duì)伍和2700余家代理商隊(duì)伍,形成了一個(gè)基本上覆蓋全國所有發(fā)達(dá)縣級以上市場的營銷網(wǎng)絡(luò)。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上,穩(wěn)步向高檔方向發(fā)展,酒莊酒、解百納等高檔產(chǎn)品的銷量均以50%以上的高速度增長,成為國內(nèi)高端消費(fèi)群體的首選品牌之一。 文化傳播,培育市場 雖然我國的葡萄酒市場潛力巨大,但由于生活習(xí)慣和消費(fèi)水平的影響,目前中國的葡萄酒消費(fèi)群體較小,人們對葡萄酒知識和文化的了解甚少,更談不上對葡萄酒的鑒賞。因此張?jiān)UJ(rèn)為,對于葡萄酒市場這個(gè)有待培育的市場來說,傳播文化就等于開拓市場。 而在文化傳播方面,張?jiān)S兄?dú)有的優(yōu)勢。張?jiān)9臼侵袊钤绲钠咸丫粕a(chǎn)企業(yè),在110多年的發(fā)展史中不僅創(chuàng)造了獨(dú)具特色的品牌文化,也為中國葡萄酒文化寫下了燦爛的一筆。在此基礎(chǔ)之上,張?jiān)=鼛啄陙砑哟罅藢Ψe淀下來的豐厚文化資源的挖掘和傳播力度。 始建于1992年、重建于2000年的張?jiān)>莆幕┪镳^是中國第一座專業(yè)酒文化博物館。博物館通過歷史實(shí)物、珍貴照片、翔實(shí)資料等,真實(shí)的展示了張?jiān)9?00余年的傳奇故事,向消費(fèi)者展示了中國葡萄酒文化的無窮魅力,每年都吸引了大量中外游人前來參觀。 2002年,張?jiān)S峙c法國葡萄酒業(yè)巨擘卡斯特集團(tuán)合資興建了張?jiān)!たㄋ固鼐魄f,這是中國第一座嚴(yán)格遵循國際酒莊3S(陽光sun,大海sea,沙灘sand)原則興建的世界級葡萄酒莊,集高檔葡萄酒生產(chǎn)、旅游觀光、休閑娛樂于一體,通過高檔葡萄酒的整個(gè)生產(chǎn)過程的展示,宣傳葡萄酒文化、引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識葡萄酒,理性消費(fèi)葡萄酒,成為國內(nèi)首家酒莊文化的傳播陣地。 2004年張?jiān)_€設(shè)立旅游公司,深度開發(fā)文化旅游資源,以更廣泛地傳播葡萄酒文化和張?jiān)F放莆幕?。目前張?jiān)P纬闪艘跃莆幕┪镳^為中心,串聯(lián)酒莊、葡萄基地、葡萄發(fā)酵中心、現(xiàn)代化生產(chǎn)線的旅游線路,以獨(dú)具特色的內(nèi)容和形式吸引了越來越多的游客。 張?jiān)T谌珖鞯卦O(shè)立的“張?jiān)C穼Yu店”都是統(tǒng)一規(guī)格,里面古色古香的歐式酒架,張?jiān)0倌陙淼闹匾獨(dú)v史圖片、流光溢彩的張?jiān)V髁鳟a(chǎn)品,成為展示張?jiān)v史文化、品牌文化和普及葡萄酒文化的窗口。 2005年3月,張?jiān)S衷趶V州成立了中國首個(gè)酒莊俱樂部——張?jiān)!たㄋ固鼐魄fVIP俱樂部,積極倡導(dǎo)和引領(lǐng)葡萄酒文化高端消費(fèi)。該俱樂部還出版了一本會員刊物《葡萄酒鑒賞》,專門提供葡萄酒鑒賞的指導(dǎo)。 多種渠道和形式的文化傳播,不僅使更多的人了解了葡萄酒知識和文化,培養(yǎng)了大量的葡萄酒潛在消費(fèi)者,還擴(kuò)大了張?jiān)F放频挠绊懀瑤恿藦堅(jiān).a(chǎn)品的銷售。