一．多喝葡萄酒對(duì)身體有傷害嗎？
1．葡萄酒是選用優(yōu)質(zhì)葡萄釀造而成的，味道甘甜醇美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且由于沒(méi)有任何添加劑，酒精度不高，所以葡萄中的多數(shù)營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有遭到破壞，基本保持了原汁原味和果酸味，是能防止多種疾病的高雅飲料，而且具有很好的美容作用，所以深受人們喜愛(ài)，法國(guó)人每餐必喝紅葡萄酒，人均年消費(fèi)量67公升。
2．經(jīng)常攝取動(dòng)物性脂肪的法國(guó)人，很少有人因心臟病而死。 紅葡萄酒含糖0。5%以下稱干紅。 主要成分： “NBD”營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鎂、錳、鋅、硒10多種氨基酸、有機(jī)酸、維生素BBBOPC（原花色素）、泛酸、葉酸、煙酸、生物素、單寧酸等。
3． 功效： OPC享有“皮膚維生素“、”口服化妝品“等美稱，深受各年齡層女士青睞。OPC可清除或?qū)棺杂苫Ｗo(hù)維生素C不被氧化，使維生素C效果增強(qiáng)。
4．每天攝入一定量的OPC，對(duì)缺血，經(jīng)前綜合癥、動(dòng)脈硬化、、高血壓、大腦病變、腫瘤、記憶力減退，老年癡呆癥、靜脈曲張、經(jīng)常性頭痛有明顯效果。
5．促進(jìn)血小板凝結(jié)，維護(hù)心腦血管系統(tǒng)的正常生理機(jī)能，保護(hù)心臟，防止中風(fēng)，防治冠心病。預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生，治療青光眼。
6．提高免疫力。 NBD可消除疲勞，增強(qiáng)免疫，提高性功能，降血壓，降血脂，降血糖。 有NBD能量因子，可在體內(nèi)積累，補(bǔ)充每天的消耗，確保體內(nèi)平衡，達(dá)到一定數(shù)量，將使人有強(qiáng)烈的性要求（男女一樣），隨之提高性生活的質(zhì)量。
7． 有“溶解效應(yīng)”活性因子，促使高密度脂蛋白對(duì)抗膽固醇，軟化動(dòng)脈硬化斑，降低血黏度，清除血管內(nèi)多余物質(zhì)，增強(qiáng)血管彈性，達(dá)到調(diào)整血壓，血脂，血糖，長(zhǎng)期飲用可減少多余脂肪。
8． 有“預(yù)防效應(yīng)”的免疫因子，在體內(nèi)通過(guò)改變新陳代謝，保持肌體平衡，提高人體免疫力，使人精力旺盛，不再具有疲勞感，對(duì)疲勞引起的肌肉，神經(jīng)疼痛有緩解作用。
9． 單寧酸能預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害。 補(bǔ)充多種維生素，微量元素，氨基酸和有機(jī)酸。 可養(yǎng)氣活血，對(duì)女性有很好的美容養(yǎng)顏功效，使皮膚富有彈性。
10． 服用者的明顯感覺(jué)： 女性飲用后，面部皮膚紅潤(rùn)而光澤，唇紅而自然，透露出女性自然美，散發(fā)青春活力。 由疲勞引起的肌肉疼痛，和中老年的神經(jīng)疼痛，飲用后1小時(shí)左右有明顯緩解。
11． 對(duì)男性壯陽(yáng)，女性滋陰同時(shí)有明顯的效果。 長(zhǎng)期效果：對(duì)高血壓，高血脂，糖尿病患者，每天飲用此酒50-100ml，續(xù)30天，到醫(yī)院檢查，均有不同程度的明顯改善。
二．外國(guó)人都喝葡萄酒，是甜的嗎？？？
1．除了干葡萄酒，一般的葡萄酒都具有甜味。干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。
2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺(jué)圓潤(rùn)，具有和諧愉悅的果香和酒香。
3．半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。
4．?dāng)U展資料：發(fā)展歷程古代的波斯是古文明發(fā)源地之一。多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國(guó)家。
5．隨著古代的戰(zhàn)爭(zhēng)和商業(yè)活動(dòng)，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細(xì)亞阿拉伯國(guó)家。由于阿拉伯國(guó)家信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教提倡禁酒律，因而阿拉伯國(guó)家的釀酒行業(yè)日漸衰萎，幾乎被禁絕了。
6．唐朝貞觀十四年（公元640年），唐太宗命交河道行軍大總管侯君集率兵平定高昌。高昌歷來(lái)盛產(chǎn)葡萄，在南北朝時(shí)，就向梁朝進(jìn)貢葡萄。
7．唐朝破了高昌國(guó)后，收集到馬乳葡萄放到院中，并且得到了釀酒的技術(shù)，唐太宗把技術(shù)資料作了修改后釀出了芳香酷烈的葡萄酒，和大臣們共同品嘗，這是史書第一次明確記載內(nèi)地用西域傳來(lái)的方法釀造葡萄酒的檔案。
三．經(jīng)常喝葡萄酒好不好??
1．葡萄酒的好處有 1：佐餐性：獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。
2． 2：營(yíng)養(yǎng)性：葡萄酒中的天然原料及釀制過(guò)程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。
3． 3：保健性：葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。
4．又有美容、防衰老的功效。 4：享受性：好的葡萄酒具有豐富的內(nèi)涵和美好的風(fēng)味。飲用后令人愉悅歡快、給人以溫暖的情感享受。
5．有人說(shuō)，葡萄酒是藝術(shù)和產(chǎn)品的結(jié)合，具有較高品嘗價(jià)值。 當(dāng)然了，畢竟葡萄酒也是含有酒精的，過(guò)量飲用肯定會(huì)對(duì)身體有影響。
6．所以一定要適量。 我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家很早就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的滋補(bǔ)、養(yǎng)顏、強(qiáng)身的作用。 《詩(shī)經(jīng)》中便有“為此春酒，以介眉?jí)邸钡脑?shī)句，意思是說(shuō)用酒幫助長(zhǎng)壽。
7． 《漢書·食貿(mào)志》中說(shuō)：“酒者，天之美祿，帝王所以頤養(yǎng)天下，享祀祈福，扶衰養(yǎng)疾”。認(rèn)為酒是上天賜與的美食，把酒與帝王的享樂(lè)、養(yǎng)生聯(lián)系到了一起。
8． 我國(guó)秦漢時(shí)期人托名“神農(nóng)”所作的《神農(nóng)本草經(jīng)》，為我國(guó)現(xiàn)存較早的藥物 學(xué)重要文獻(xiàn)。該書共收載藥物三百六十五種，并將藥物分為三品。
9．認(rèn)為無(wú)毒的稱上品為君，毒性小的稱中品為臣，毒性劇烈的稱下品為佐使?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將葡萄、大棗等五種果實(shí)列為果中上品，并記述：“蒲萄：味甘，平。
10．主筋骨濕痹、益氣、倍力、強(qiáng)志、令人肥健、耐饑、忍風(fēng)寒。久食，輕身、不老、延年?？勺骶啤薄?李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道：葡萄酒有“暖腰腎、駐顏色、耐寒”，“酒，天之美祿也。
11．面曲之酒，少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興”。正因?yàn)槿绱耍藗兒染茣r(shí)總以祝壽為最好的祝酒詞。 元朝忽思慧在《飲膳正要》中對(duì)葡萄和葡萄酒的功效也作了介紹。
12． 《飲膳服食譜》上記載：“葡萄酒運(yùn)氣行滯使百脈流暢”。 在《古今圖書集成》內(nèi)記載：“葡萄酒肌醇治胃陰不足、納食不佳、肌膚粗糙、容顏無(wú)華”。
13．也說(shuō)明了葡萄酒有恢復(fù)疲勞、促進(jìn)血液循環(huán)、增進(jìn)食欲、幫助消化和美容的作用。 由于葡萄酒中各種有機(jī)、無(wú)機(jī)物質(zhì)的存在和葡萄酒鮮美的風(fēng)味，使它不僅成為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料，而且在適量欽用的條件下，還能防治各種疾病，增強(qiáng)人體健康。
14． 鎮(zhèn)靜作用 葡萄酒和大多數(shù)食物不一樣，不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化就可以被人體吸收，在合理飲用范圍內(nèi)，葡萄酒能直接對(duì)周圍神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生作用，從而提高肌肉的緊張度。
15．葡萄酒也可對(duì)神經(jīng)運(yùn)動(dòng)中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺(jué)。這種精神平衡狀態(tài)，使我們的思維更為敏捷，判斷更為準(zhǔn)確，使我們精神愉快。
16．因此，對(duì)于那些由于焦慮而受神經(jīng)官能癥折磨的人，飲用少量的葡萄酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮(zhèn)靜劑。
17． 此外，我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家很早就認(rèn)識(shí)到了葡萄酒的滋補(bǔ)、強(qiáng)身的作用，并有“葡萄酒益氣調(diào)中、耐饑強(qiáng)志”和“暖腰腎、駐顏色、耐寒”等記述。
18． 2．助消化作用 在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。
19．葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。
20． 甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。 3．利尿利用 一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿，防治水腫。
21． 殺菌作用 很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒具有殺菌作用。例如，防治感冒或流感的傳統(tǒng)方法之一就是喝一杯熱葡萄酒。
22．葡萄酒的殺菌作用，可能主要是由于它含有多酚類物質(zhì)。 防治心血管病的作用 葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度。
23．而高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運(yùn)入肝內(nèi)并在那里進(jìn)行膽固醇——膽酸轉(zhuǎn)化，防止膽固醇沉積于血管內(nèi)膜，從而防治動(dòng)脈硬化。
24．葡萄酒中的原花色素對(duì)心血管病的防治起著重要作用。在動(dòng)脈管壁中，原花色素能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，能抑制組氦酸脫羧酶，避免產(chǎn)生過(guò)多的能降低管壁透性的組氨，防止動(dòng)脈硬化。
25． 如何合理而適量地飲用葡萄酒？ 盡管葡萄酒對(duì)健康有著重要的作用，但這并不是鼓勵(lì)人們不分場(chǎng)合，不加限量地喝葡萄酒。
26．在一些特殊的場(chǎng)合，飲酒是不合理，甚至是不合法的。比如，酒后開車是違法的，孕婦也沒(méi)有必要冒險(xiǎn)喝酒。而在更多的場(chǎng)合，則是個(gè)適量飲用和正確飲用的問(wèn)題。
27． 首先，對(duì)于經(jīng)常飲用葡萄酒的人，絕不能忘記喝水。每天的喝水量在 l至 l。5升左右。 其次，萄萄酒歷來(lái)是作為佐餐飲料而存在的，應(yīng)配合其它食物一起食用，最好是在進(jìn)餐時(shí)飲用。
28．與大多數(shù)食物不同的是，葡萄酒不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化就可以被人體吸收，特別是空腹飲用時(shí)，在飲用后30～60分鐘內(nèi)，人體中游離的酒精含量就達(dá)到最大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)出來(lái)。
29．而在進(jìn)餐時(shí)飲用，則葡萄酒與其它食物一起進(jìn)人消化階段。這時(shí)，葡萄酒的吸收速度較漫，約需1～3小時(shí)，有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分發(fā)揮。
30．這樣飲用葡萄酒，不僅能增進(jìn)食欲、幫勁消化，還可減少對(duì)酒精的吸收，血液中酒精濃度可比空腹飲用時(shí)減少一半左右。
31． 第三，葡萄酒的飲用量。這首先是與人們的經(jīng)濟(jì)收入和生活習(xí)慣有關(guān)。一些人顯然比另一些人能更經(jīng)常、更多地飲用葡萄酒而得到保健作用；而有些人則由于不善飲，很少甚至不能享受到飲用葡萄酒所帶來(lái)的健康和樂(lè)趣。
32．據(jù)澳大利亞科學(xué)家1997年的研究結(jié)果，對(duì)善飲者，男子最好每天飲用1～4杯葡萄酒，女子最好每天飲1～2杯葡萄酒，這些飲用者的心贓病死亡率約為不飲酒者的30% ( McE lduff ＆ Dobson，1997)。
33．1997年3月，法國(guó)波爾多大學(xué)中央醫(yī)院Dr．0rgozo等報(bào)告，每天飲紅葡萄酒3～4杯的老人，患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率只為不飲酒者的25％。
