1,什么牌子的老酒好
米酒時(shí)間長(zhǎng)了都好。
2,香源雨潤(rùn)好嗎
很一般,很多產(chǎn)品打開后一股臭味
專賣口蹄疫豬肉
好啊,謝謝采納我
3,那些酒喝起來口感綿柔留香
只要是真酒就行,假酒喝下去辛辣刺鼻 喝多了口干舌燥頭疼愈裂、真酒不會(huì)
蒸餾酒,看你喜歡什么味的,按源料分,喜歡高度酒還是低酒,工藝分,看你喜歡喝那種,谷物類等,水果類各人喜好,發(fā)酵酒等
4,即墨黍香源老酒怎么樣 口感如何
這個(gè)酒不錯(cuò)...你是即墨的吧? 黍香源老酒廠就在我們村這邊,因?yàn)槎际煜そ?jīng)常過去玩,廠里至少衛(wèi)生很好,生產(chǎn)也很規(guī)范,至于口感我覺得不管是即墨老酒還是黍香源老酒都不錯(cuò) 具體看生產(chǎn)工藝了....
貌似QS認(rèn)證了,質(zhì)量肯定不敢忽悠,品著口感還行。
喝過,口感不錯(cuò)
5,味香源怎么樣
本來對(duì)這家的感覺還不錯(cuò),因?yàn)槔蠇尳o我買的那兩次吃起來都還挺香的。后來就自己買了,第一回買的烤腸,額,我以為是廖大哥那一類的,可是口感吃起來一看就不是貴東西。第二回買的是炸雞叉,灰常一般,吃起來膩膩的,以后路過都不想再買了,嗚。
怎么說呢,我用的效果還不錯(cuò),但是你我就不知道了,效果是因人而異的,一些東西總有人說好,有人說不好的,先去體驗(yàn)一下,但是一定要理智,千萬別沖動(dòng)消費(fèi)喔。。。。。
6,醉香源酒樓怎么樣
年初二去吃的 人很多 幸好提前訂了包間很喜歡他家的菜 不是很辣 菜的種類很豐富 量也很多 可以吃的很飽不知道哪道菜是特色菜 但是都還不錯(cuò)
醉江月酒樓一直是我比較喜歡的餐館,我也經(jīng)常光顧這里,這里是典型的湖北口味,我覺得湖北口味的特點(diǎn)就是吸收來南北大菜的特色,這里恰巧復(fù)合了這種特色,啥口味都可以吃上,店面環(huán)境不錯(cuò),服務(wù)質(zhì)量也比較好,人氣較旺,有時(shí)候沒有位子,需要等候,總之,來這里吃飯應(yīng)該不會(huì)后悔!
7,窖池的建造
4月26日開始的中華世紀(jì)壇“世紀(jì)國(guó)寶展”,在第一號(hào)展柜上,一塊毫不起眼的灰褐色泥巴,與秦始皇陵的劃船陶俑、中國(guó)最早的人造鐵器等考古文物一起,戴上國(guó)寶桂冠,令眾多參觀者矚目。和其他展品相比一個(gè)最大的特征是,這塊參展的古窖泥依然“活著”。可不要小看了這塊古窖泥,它來自于長(zhǎng)江之濱的五糧液古窖池,至今已有637年的歷史,每一克的古窖泥里含有幾百種、約十億個(gè)參與五糧液釀造的微生物,被科技界稱為“微生物黃金”??紤]到要保證這塊古窖泥的沿途安全,四川專門派出警務(wù)人員護(hù)送這塊“泥巴國(guó)寶”進(jìn)京。為揭開這塊“泥巴國(guó)寶”的秘密,記者專程趕到中國(guó)酒都宜賓,收獲了一個(gè)個(gè)關(guān)于“泥巴國(guó)寶”的傳奇?!懊鞔品弧保捍┰饺碎g600多年的醉人酒香宜賓有一條古香古色的老街———鼓樓街。步入老街,一股濃郁的酒香便撲鼻而來,循香尋去,一處明代風(fēng)貌的古典式建筑映入眼簾,這就是五糧液古窖池群———“長(zhǎng)發(fā)升老窖”。進(jìn)入糟坊內(nèi),酒香變得更加濃厚、沁人心脾,霧氣騰騰,釀酒的師傅有的在起糟,有的在續(xù)糟,有的在蒸酒,白霧繚繞間,一股亮晶晶的原酒順著主管流淌出來,仿佛讓人回到了宋明時(shí)期。這里是五糧液集團(tuán)的一個(gè)車間,班組名為“東風(fēng)組”。副組長(zhǎng)張發(fā)明說,這里有我國(guó)現(xiàn)存最早并一直使用至今的地穴式曲酒發(fā)酵窖池。20世紀(jì)60年代,國(guó)家文物部門的考古專家從窖中的出土物分析,這些窖池屬明代成化年建造,至今已有六百余年的歷史。它的年紀(jì)比瀘州萬歷年間的酒窖還要老108年,酒業(yè)有諺語:“千年老窖萬年糟,酒好全憑窖池老?!痹绞顷惤?,釀造出來的酒所含對(duì)人體有利的物質(zhì)比例越高,降低酒精對(duì)人體造成的傷害。因此窖齡越長(zhǎng),釀造出來的酒就越好。如今老當(dāng)益壯的窖池,仍然默默地出產(chǎn)著好酒,其沿襲數(shù)千年的獨(dú)特釀酒工藝和出產(chǎn)的堪稱極品的酒,是五糧液的精髓所在。五糧液香絕天下的奧秘之一,就是因?yàn)樗褂玫拿鞔殉貧v經(jīng)六百多年滄桑,一直未中斷過發(fā)酵。作為濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒生產(chǎn)的主要發(fā)酵設(shè)備———窖池,其質(zhì)量是濃香型大曲酒質(zhì)量的關(guān)鍵,其活力的大小、能力的強(qiáng)弱對(duì)酒質(zhì)風(fēng)格的形成有著舉足輕重的作用。在五糧液古糟坊內(nèi)參觀你會(huì)發(fā)現(xiàn),這里的各項(xiàng)操作仍然沿襲的是最古老的釀酒工藝。從分層起糟、續(xù)糟、蒸酒到黃泥封窖,全部是人工操作。蒸酒的過程中,“量質(zhì)摘酒”、“按質(zhì)并壇”這些傳統(tǒng)工藝目前仍應(yīng)用在五糧液的生產(chǎn)過程中,并成為五糧液優(yōu)良品質(zhì)的重要保證。古代就開始應(yīng)用的“生物工程”五糧液是古窯泥中的古老微生物和空氣中的微生物共同協(xié)作生產(chǎn)出來的。古窖池一個(gè)個(gè)被黃泥封好,沉睡著,四四方方的,有5噸卡車的車兜大小,就像燒磚的窯。與窯不同,黃生生的泥土是潮濕的,用手指一戳就一個(gè)小窩。有工人扒開泥土在取糟,濃郁的酒香讓人眩暈,隨著一層層顆粒狀的糟料被搬出窖池,灰白色的池壁就露出來了。濕漉漉的,像在往外滲水。張發(fā)明師傅告訴記者,到中華世紀(jì)壇參展的國(guó)寶古窖泥就是他親手從老窖池池壁上取下來的。他說:“原先灰白色的泥土拿到陽光下竟呈現(xiàn)出紅、綠等五顏六色,而且顏色還在不斷變化,很奇妙?!蔽寮Z液技術(shù)中心王戎解釋說:“古窖泥里面的總酸、總酯及微生物種類非常多,光是有益的微生物,目前我們能夠認(rèn)識(shí)的就達(dá)幾百種!”據(jù)介紹,古窖池是用宜賓獨(dú)特的弱酸性黃泥粘土建造的,在酒的發(fā)酵過程中,窖池中會(huì)產(chǎn)生種類繁多的微生物和香味物質(zhì),并且慢慢地向泥窖深入滲透,變成了豐富的天然香源。窖齡越長(zhǎng),微生物和香味物質(zhì)越多,酒香越濃。而黃泥含有的鐵、磷、鎳、鈷等多種元素,對(duì)酒的美質(zhì)起著重要作用,尤其是起固化作用的鎳和起催化作用的鈷?!鞍拙频尼勚剖且豁?xiàng)生物工程,五糧液的釀造更是傳承自唐宋年間的生物工程。”王戎告訴記者?!搬劸频年P(guān)鍵是微生物,香氣實(shí)際上是微生物新陳代謝的產(chǎn)物,不同種類的微生物決定了酒香的不同?!蓖跞终f,“在酒糟的發(fā)酵過程中,窖池中會(huì)產(chǎn)生種類繁多的微生物和香味物質(zhì),并且慢慢地向泥窖深處滲透,變成了豐富的天然香源,窖齡越長(zhǎng),微生物和香味物質(zhì)越多,酒香越濃?!薄澳敲矗@樣一塊老窖泥土中含有多少個(gè)微生物呢?泥土的顏色為什么會(huì)變化?”記者很好奇。“科研人員經(jīng)過檢測(cè)分析后發(fā)現(xiàn),五糧液的每1克老窖泥中,含10億個(gè)以上的微生物,形成一個(gè)龐大的微生物群落!泥土的顏色之所以變化,是因?yàn)槔锩娴奈⑸镞€在不斷地新陳代謝,產(chǎn)生新的物質(zhì)?!薄坝卸嗌俜N微生物參與五糧液的發(fā)酵?”“目前的研究表明,在五糧液的釀造過程中,有150多種空氣和泥土中的有益微生物共生共存所形成的網(wǎng)絡(luò),參與窖池發(fā)酵。例如大家熟知的酵母菌、己酸菌、乳酸菌、乙酸菌、丁酸菌等等,當(dāng)然還有幾十種生物活性酶在為這些微生物做輔助工作?!?