1，男喝酒就臉紅怎么辦自己感覺藍(lán)帶青島這些沒百威那么難咽
好久了，更新一下。去年過年期間參加過朋友的一次小聚會(huì)（我這種角色一般都是躲著酒桌走的，就算到了現(xiàn)場(chǎng)也是能有多低調(diào)就有多低調(diào)），那次聚會(huì)沒什么特別之處，和往常一樣，兩瓶左右啤酒下肚后身體開始產(chǎn)生反應(yīng)，額頭和太陽穴附近發(fā)脹，通紅，嘴里發(fā)麻，手腳發(fā)麻無力，心率加快，心慌，氣不順，當(dāng)時(shí)我認(rèn)為和大家一樣，這是正常的醉酒反應(yīng)，期間去了廁所小便，剛開撒，眼前開始發(fā)白，意識(shí)不清，再然后什么都不記得了，當(dāng)我醒來的時(shí)候躺在廁所地板上，意識(shí)逐漸恢復(fù)，回想起我還在參加聚會(huì)呢，估摸著躺這也就半分鐘作用，起來一照鏡子，原本通紅的臉已經(jīng)全白，沒有血色，當(dāng)時(shí)有點(diǎn)害怕，就在廁所貓了一會(huì)，漱漱口，洗洗臉，大約5分鐘左右恢復(fù)過來才回去。說臉紅酒量好，絕對(duì)是道聽途說，兩瓶啤酒就昏倒，這是什么JB酒量。自那以后，面對(duì)勸酒的，都是笑臉相迎：對(duì)不起，我酒精過敏，不能喝。要說有什么損失，也是沒辦法的事，身體是自己的，所有病痛都要自己承擔(dān)。說明一下，我不是相關(guān)的專業(yè)人員，也不具備相關(guān)知識(shí)，以下內(nèi)容來自于網(wǎng)絡(luò)，已經(jīng)是公認(rèn)的常識(shí)了，在下只結(jié)合自身經(jīng)歷回答。我可以負(fù)責(zé)任的告訴你，絕對(duì)不能喝。下面大概介紹一下酒精在體內(nèi)的代謝過程酒精在體內(nèi)的代謝過程，主要在肝臟中進(jìn)行，少量酒精可在進(jìn)入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對(duì)人體有害，但它很快會(huì)在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。乙酸是酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的唯一有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，它可以提供人體需要的熱量。為什么臉紅不能喝？酒精代謝分兩步，第一步變成乙醛，第二步變成乙酸，喝酒臉紅者體內(nèi)富含乙醇脫氫酶，會(huì)迅速大量的把乙醇變?yōu)橐胰?，但是這類人體內(nèi)缺少乙醛脫氫酶，乙醇的第二步代謝就會(huì)終止，這樣，體內(nèi)大量的乙醛致使皮膚發(fā)紅，這其實(shí)是一種中毒的表現(xiàn)，而且乙醛致癌，危害不小。為什么傳統(tǒng)認(rèn)為臉紅的人能喝？就是因?yàn)檫@些人體內(nèi)富含乙醇脫氫酶，解酒快，不易醉，可是傳統(tǒng)不知道的是，這類人解酒快的代價(jià)卻是大量的有害物質(zhì)殘留體內(nèi)。所以：喝酒臉紅，說白了就是酒精中毒，你可以如實(shí)的告訴那些酒肉朋友······
喝酒臉紅是你身體承受不了 酒精中毒或過敏，中國(guó)人的體質(zhì)普遍不宜飲酒，臉紅就要考慮忌酒了。 酒量是練不出來的，只會(huì)讓你的身體不斷刷新承受極限而已。傷身傷神
百威啤酒稍微好一點(diǎn)。主要是看個(gè)人口感
酒精過敏
有好多人只要一喝酒就會(huì)臉紅的，這是酒精的作用。
2，小貓能喝酒嗎
貓咪不能喝酒，過量的攝入酒可能會(huì)導(dǎo)致貓咪出現(xiàn)急性的肝腎衰竭，因?yàn)樨堖渖眢w里沒有解酒的酶，所以酒精對(duì)貓咪身體損害很大。當(dāng)主人發(fā)現(xiàn)貓咪誤食了酒，就需要及時(shí)帶往寵物醫(yī)院進(jìn)行催吐?lián)尵取＞凭珜?duì)貓咪身體的傷害很大，會(huì)使貓咪出現(xiàn)肝腎衰竭的現(xiàn)象，同時(shí)還會(huì)對(duì)貓咪其他器官造成損傷。給貓咪喝了很多酒之后，在嚴(yán)重的情況下還會(huì)導(dǎo)致貓咪出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象，最好及時(shí)給貓咪進(jìn)行催吐，同時(shí)增加它的飲水量來稀釋酒精含量。幼貓喂養(yǎng)小常識(shí)少食多餐，喂食要注意定時(shí)、定量、定點(diǎn)。定時(shí)：每天在固定的時(shí)間喂食，養(yǎng)成良好的吃飯習(xí)慣。定量：飯量不要忽多忽少，隨著貓咪年齡的增加，在某一段時(shí)間里（一般三、四個(gè)月的時(shí)候）小貓的飯量逐漸增加，到八個(gè)月以上就保持穩(wěn)定了。一般2個(gè)月左右的貓一天要吃5、6次以上。小貓三個(gè)月以前一般每日喂食四次，如早9點(diǎn)，中午12點(diǎn)，晚6點(diǎn)及10點(diǎn)。三至六月大時(shí)，每日喂三次。六個(gè)月大以后每日兩次。以上內(nèi)容參考百度百科-貓
????? 貓咪能喝酒嗎？ 酒精曾是人類最偉大的發(fā)明之一，在你苦悶的時(shí)候喝上一杯能讓你流連忘返，酒也在醫(yī)學(xué)上被證明有多種功效，能加速血液循環(huán)，預(yù)防心血管疾病。當(dāng)我們?cè)诩依镩_一瓶美酒時(shí)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)貓咪也會(huì)湊過來聞聞，對(duì)酒表示出極大的興趣，那么，貓咪也可以喝酒嗎？??美索爾茲伯里市的酒館店主鮑勃·波特（Bob Potter）近日有一驚奇發(fā)現(xiàn)，自己的寵物貓斯賓塞不僅愛玩抓取游戲，還極愛喝酒。不僅如此，斯賓塞對(duì)酒的要求還挺高。它不喜歡美樂或百威（Millers or Budweiser，美著名啤酒品牌），而對(duì)手工精釀啤酒情有獨(dú)鐘。除此之外，它也能接受紅酒。目前，斯賓塞正接受強(qiáng)制戒酒。其主人波特稱，自己非常愛這只小貓，并沒有故意讓它喝酒，也不會(huì)做任何傷害它的事。但斯賓塞的確一只善于“偷竊”的小貓，它總是能輕而易舉得到自己的摯愛——酒。據(jù)報(bào)道，斯賓塞已憑借其良好身手成功偷飲多種酒品，包括紅酒、白酒與氣泡酒如血腥瑪麗（Bloody Marys）和瑪格麗塔酒（margaritas）等。????對(duì)于貓咪喝酒，有些人會(huì)很疑慮，貓咪喝酒會(huì)減壽嗎？那我們來看一下酒的成分吧，拿紅酒來說，它是由葡萄發(fā)酵而成的，含有最多的是葡萄汁，還有酒石酸、果膠、糖分等等物質(zhì)。而葡萄對(duì)于貓咪來說有害，吃多了會(huì)導(dǎo)致腎衰竭，而糖分在貓咪體內(nèi)大量聚集會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌的紊亂。在看看白酒，白酒以谷糧為原料，含有多種酸，有乳酸、蘋果酸、葡萄糖酸、酒石酸、琥珀酸等，而對(duì)于啤酒，則是酒精含量很高，由此可見，上述酒中基本上都含有大量的酸及酒精，貓咪體內(nèi)一般不能分解酒精，所以喝酒之后會(huì)產(chǎn)生酒精中毒，這種中毒從外部表現(xiàn)來看和人類差不多，走路搖搖晃晃，神志不清等等，但是酸類物質(zhì)和酒精會(huì)擾亂貓咪的內(nèi)分泌，大量積聚會(huì)影響器官的正常功能，導(dǎo)致一些疾病的出現(xiàn)，比如腎衰竭。所以通常，并不建議貓咪喝酒。????那么，為什么上面提到的那只偷酒的貓咪喝了沒有事呢？我想，這可能是體質(zhì)的關(guān)系吧，在世界上那么多的貓咪中，總會(huì)有幾只顯示出不一樣的體質(zhì)，這可能是基因的關(guān)系，或是后天的變異或是得到的抗體所致，不過這種概率非常低，一般的貓咪，并不具有消化酒精的功能。并且，大量酒精會(huì)致死。????但是，貓咪雖然不能喝我們的酒，但貓咪自己也有專屬的酒，日本一家寵物維生素制造商于近日宣布推出專門給貓生產(chǎn)的"喵喵"牌葡萄酒。報(bào)道稱，"喵喵"牌葡萄酒為小包裝，每瓶裝180毫升。這種酒價(jià)格為1000日元(約合62元人民幣)，但將來會(huì)降到每瓶399日元(約合24元人民幣 )。該公司新聞稿中指出，這種就是專門為那些擔(dān)心他們的寵物不能和自己的主人一起慶祝生日，過新年、圣誕節(jié)或其它節(jié)日的主人們開發(fā)的。 ?? ??據(jù)介紹，"新奇喵喵"的成分其實(shí)不含酒精，主要是卡本內(nèi)紅葡萄(Cabernet grapes)、維他命C、以及貓薄荷草(catnip)萃取物。報(bào)道稱，貓薄荷草對(duì)貓科動(dòng)物有興奮刺激的作用，早期馬戲團(tuán)馴獸師會(huì)拿它給獅子及老虎嗅，讓兇猛的獅虎變得溫馴。它對(duì)貓咪經(jīng)由嗅覺或味覺就能產(chǎn)生興奮效果，讓貓咪躺在地上打滾或是以臉部磨蹭，甚至?xí)窬谱戆阍诘厣习l(fā)出愉快的咕嚕聲。因此說，盡管不含酒精，但這種酒還是會(huì)讓貓咪"喝醉"的。????????
千萬不要給貓咪喝酒，喝醉后的貓貓?zhí)膳铝?，到底什么樣?/div>
小貓不能喝酒?！ ∮械呢埾矚g酒的味道，瞇著眼睛追著酒味跑，舔上一下還會(huì)露出陶醉的表情，某些主人喜歡貓咪醉酒后傻傻憨憨的樣子，就特意給它留個(gè)盅底，讓小貓過一把酒癮。 其實(shí)這樣是害了它，貓咪是絕對(duì)不可以喝酒的，酒精對(duì)于貓來說甚至可以說是一種致命的毒藥。貓的肝臟和人類的不同，不能夠祛除酒精中的毒素，所以，如果貓咪喝了酒就會(huì)引發(fā)肝功能衰竭，嚴(yán)重的可以導(dǎo)致死亡。
沒事沒事...
3，如何經(jīng)營(yíng)便利店
對(duì)便利店的較長(zhǎng)時(shí)間的訪問，總結(jié)出小型便利店的最佳的經(jīng)營(yíng)方式。隨著人們生活方式的逐漸改變，人們前往中大型超市購(gòu)物的習(xí)慣已經(jīng)不斷形成。超市以其價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)，購(gòu)物過程的方便，不斷地沖擊著一些小型便利店的生存。為了能正確的認(rèn)識(shí)和分析目前真正存在的問題，并簡(jiǎn)單的對(duì)附近的其他店鋪進(jìn)行了訪問和比較：1、這店已經(jīng)開了多少年了？店主：頭尾算起來大概有9年了。2、您的店一直都是開在這個(gè)位置的嗎？店主：不是的，我以前是開在街對(duì)面的，大概是5年前吧，對(duì)面房租到期，就花了32萬買了這家店面。一直到現(xiàn)在。3、可以談?wù)勀@幾年開店的詳細(xì)情況嗎？店主：沒問題。大概是93年上半年，我以500元的月租費(fèi)租下了對(duì)面的店面，開始經(jīng)營(yíng)便利店，那時(shí)由于這一帶的住宅還沒有正式交付使用，前面的上陡門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還沒有正式投入運(yùn)營(yíng)，所以暫時(shí)比較冷清，生意不是很好，但我知道不用多久這里肯定是會(huì)熱鬧的。不久對(duì)面開了很多店，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也營(yíng)業(yè)了，這一帶一下子就熱鬧起來了，我的生意也同時(shí)紅火了好一陣子，人們買了菜回家都會(huì)經(jīng)過這里，帶點(diǎn)東西回去。但是沒有多久，對(duì)面也開了一家同樣性質(zhì)的便民店，盡管受了點(diǎn)影響，但老顧客還是喜歡到我這里買東西。是97年的上半年吧，我的房租到期，在這之前我就已經(jīng)花了32萬買了對(duì)面的更大一點(diǎn)的店面，也就是現(xiàn)在的這家，以前跟我競(jìng)爭(zhēng)的那家也在同時(shí)關(guān)門了，我的生意又紅了一段時(shí)間。但是好景不長(zhǎng)，由于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)面的超市不斷被人們接受，人們的購(gòu)買意識(shí)也產(chǎn)生了一定的變化，超市便宜的價(jià)格吸引了大量顧客，還有就是在農(nóng)貿(mào)附近開了大概有三家的便利店，由于房子是自己的不用分?jǐn)偡孔赓M(fèi)，就慢慢地降了一些商品的價(jià)格，生意一直就是保持到現(xiàn)在，還有就是2000年你給我出的一些主意，之后你也都基本清楚了。4、你是指我建議你的通宵服務(wù)和一定程度送貨上門是嗎？店主：是的。5、那你可以詳細(xì)一點(diǎn)跟我介紹一下當(dāng)時(shí)實(shí)行后在生意上的變化嗎？店主：其實(shí)也不算是真正意義上的通宵吧，我的店基本上在凌晨4點(diǎn)左右關(guān)門，也就是附近排擋的關(guān)門時(shí)間。這期間不少晚歸的，喜歡出來吃宵夜的人會(huì)前來購(gòu)買香煙、飲料、小零食等等，店里因此增加了不錯(cuò)的收入，有時(shí)候可以賣好幾百的呢。至于送外賣嘛，其實(shí)對(duì)店的整體收入盡管有一定的提高，但不是很大，因?yàn)槲覀兯偷亩际歉浇囊恍├项櫩停麄內(nèi)绻麤]有我們送的話，平時(shí)也會(huì)下來買的，我覺得這樣反而不是很合算。6、哦，是這樣的啊，那么請(qǐng)?jiān)倬唧w介紹一下這里的一些附加費(fèi)用？店主：這里的費(fèi)用可多了。先是稅收：有國(guó)稅地稅，工商管理費(fèi)，還有門前三包費(fèi)，住宅區(qū)里的綠化費(fèi)，衛(wèi)生費(fèi)，前幾年還有什么治安費(fèi)，多著了。7、那你是將這些所有的費(fèi)用都算在店里的開支嗎？店主：是的，我們會(huì)每個(gè)月有一次結(jié)算，把所有的費(fèi)都分?jǐn)傔M(jìn)行結(jié)算，分?jǐn)偨Y(jié)算可是你教我的哦。（笑）8、您可以再具體講講送貨上門嗎？店主：好的。我們只負(fù)責(zé)送大概半徑200米的范圍（這是我根據(jù)她的介紹總結(jié)的），生意因此有一定的增加，原來到旁邊店里買的人，有時(shí)會(huì)因?yàn)槟撤N原因而向我們打電話。但這種情況并不是很多，還是基本像我前面說的那樣，老顧客居多。9、既然附近店里的生意也多少給你拉了點(diǎn)過來，那為什么其他店不進(jìn)行送貨上門？店主：這個(gè)問題我也想不明白，我家先生是半班制，會(huì)有空來店里，所以可以給一些需要的人提供送貨上門，而其他店據(jù)我所知都只有一個(gè)人，所以很難實(shí)行上門。10、那他們也包括你自己為什么不專門雇傭若干人，提供更大范圍的送貨上門服務(wù)呢？這樣也許可以更能體現(xiàn)這種經(jīng)營(yíng)方式的優(yōu)越性哦。店主：這個(gè)我們也想過，只是還暫時(shí)不敢嘗試。因?yàn)檫@里的店比較多，人們可以不用走太多的路就可以到店了，所以我怕顧了人，而生意卻不會(huì)因此好很多。11、要不要我先幫你做做試試??？店主：好啊，如果你有時(shí)間的話（笑）。第二部分 送貨上門服務(wù)的實(shí)驗(yàn)記錄總結(jié)我在訪問星星便利店之前便已經(jīng)考慮了小型便利店的送貨上門方式，為了能更進(jìn)一步的證明我的思想，即送貨上門是小型便利店一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，我大膽的做了一個(gè)嘗試。2月3日，我替星星便利店印了500份的送貨上門服務(wù)價(jià)目表，而且直接寫明免費(fèi)送貨上門，分發(fā)到住宅區(qū)內(nèi)的500個(gè)信箱。我就開始負(fù)責(zé)送貨上門的工作。2月3日當(dāng)天完成送貨服務(wù)7家，現(xiàn)金收入488元。其中有兩家是我負(fù)責(zé)送的，三家是以前未曾送過的對(duì)象，送的商品是一箱旺仔牛奶，一箱瓶裝的雙鹿啤酒，和三大袋的衛(wèi)生紙。這里并不能證明那500份價(jià)目表起了多大的作用，我們就來看看從這一天起到2月13日的銷售戶數(shù)和收入情況。見圖一圖一從圖中我們可以看出送貨上門服務(wù)對(duì)象有一個(gè)上升的緩慢趨勢(shì)，多少已經(jīng)證明送貨上門對(duì)小型便利店來說是值得一試的，而且人們的反應(yīng)也相當(dāng)良好。由于過年的介入，我們的實(shí)驗(yàn)效果不是相當(dāng)明顯，但從店主的口述中得知，這種熱鬧的送貨上門情況以前還是沒有出現(xiàn)過的，并且在正月初8以后三天，據(jù)回復(fù)說每天的送貨戶數(shù)平均在10戶左右，并且區(qū)域不斷也是有點(diǎn)擴(kuò)大，而且價(jià)目表送到的人家的購(gòu)物量有一定的增加。并且由于價(jià)目單的發(fā)送使星星便利店的知名度也提高了不少，較遠(yuǎn)距離的人也開始關(guān)注星星便利店。通過這段時(shí)間的詳細(xì)實(shí)驗(yàn)記錄和觀察，以及加上以前對(duì)星星便利店的了解，小型便利店的主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)就是小，小就有其靈活性，如何運(yùn)用這種靈活性就成了便利店成功或失敗，是否可以長(zhǎng)期發(fā)展壯大的關(guān)鍵。 第三部分 小型便利店存在的劣勢(shì)以及解決方法自大型超市零售出現(xiàn)之后，小型便利店的缺點(diǎn)和劣勢(shì)就非常明顯的暴露了出來。這里主要指出兩點(diǎn)：1、在價(jià)格上絕對(duì)不存在優(yōu)勢(shì)，不論是從進(jìn)貨渠道，還是銷售量上都是無法與之相抗衡的，所以價(jià)格是不可能會(huì)與超市持平或者更低。要想以低價(jià)格取勝是根本不可能的。2 在品種的豐富程度上，小型便利店不可能做到像大型超市這樣琳瑯滿目，只有在充分考慮地域上的區(qū)別，人們生活方式的區(qū)別基礎(chǔ)上，選擇人們購(gòu)買最頻繁的商品，和一些獨(dú)特的商品進(jìn)行銷售。3也是最主要的，就是他的小。也主要是因?yàn)樾《鴮?dǎo)致了前面兩點(diǎn)的缺陷。但是他的小又同樣是構(gòu)成了其優(yōu)勢(shì)所在。這在下面詳細(xì)說明。所以小型便利店是不可能與中大型超市一樣，采取相同或相近的銷售方式和管理方法，應(yīng)當(dāng)要有自己獨(dú)特之處，充分發(fā)揮自己小的優(yōu)勢(shì)，靈活應(yīng)對(duì)。在這里星星便利店就給了我們一個(gè)比較好的啟示：1、由于品種不豐富，在所銷售的商品的選擇和方式上，應(yīng)當(dāng)要有很獨(dú)到的一面。星星便利店就很好的掌握了其中的竅門。例如在散裝餅干的銷售上，星星便利店就充分的利用了商家顧客的信息的不對(duì)稱性，可以達(dá)到50%的利潤(rùn)。將一些有小包裝的餅干捆綁銷售，即將各種不同價(jià)格的餅干一起銷售，計(jì)算出最高利潤(rùn)的銷售方式。這樣顧客可以吃到各種口味的餅干，商家又賺取了最大利潤(rùn)。還銷售大量沒有品牌，但味道獨(dú)特的餅干，這種餅干進(jìn)價(jià)低，市場(chǎng)上量少，可以有很大利潤(rùn)空間（這是建立在有特殊渠道的基礎(chǔ)上）。2、小型便利店的最佳店址是在住宅區(qū)，并且要盡可能的離農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)近，越多的客人經(jīng)過你的便利店就越好。星星便利店就在這方面占了很大的優(yōu)勢(shì)，正好是在上陡門住宅區(qū)最繁華的小街，而且距離農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)比較近，但是單就這點(diǎn)而言，有兩家店是更有優(yōu)勢(shì)，正好是在市場(chǎng)的必經(jīng)路口。農(nóng)貿(mào)附近就集中了整個(gè)住宅區(qū)的三分之二的小型便利店（在我的訪問調(diào)查范圍之內(nèi)）。3、 通宵服務(wù)是小型便利店的一個(gè)法寶，他真正體現(xiàn)了其小的靈活性。不過要能真正做到通宵服務(wù)也是要有一定客觀條件限制的，在你的經(jīng)營(yíng)地區(qū)是否有通宵服務(wù)的可能性，其通宵成本的彈性是否足夠小，或者簡(jiǎn)單的說也就是通宵服務(wù)是否真正有利可圖。星星便利店之所以能夠做到通宵服務(wù)與其所在的店址是密不可分的，從上面的訪問中我們就已經(jīng)清楚的知道了，在店的附近有很多通宵經(jīng)營(yíng)的排擋，這是其根本所在。4、采取靈活的外送服務(wù)是小型便利店競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)。對(duì)此我們?cè)僮鲞M(jìn)一步的分析。前面我們已經(jīng)看到，送貨上門有一定的成效，這里我們就分別從橫向和縱向兩個(gè)角度進(jìn)行比較，看看送貨上門服務(wù)對(duì)小型便利店來說是不是一個(gè)不錯(cuò)的銷售方式。首先是橫向比較：我在這期間也走訪了幾家附近的比較有代表性的便利店，還沒有一家雇傭送貨上門的服務(wù)生，只有在附近的7家做批發(fā)的雜貨店配備三輪車和負(fù)責(zé)送貨的服務(wù)生。所以只要對(duì)此進(jìn)行簡(jiǎn)單的比較就可以看出送貨上門的優(yōu)勢(shì)。一般的便利店都是在這過年期間在店門的正前方擺放一張比較大的桌子，鋪上一條比較艷麗的花布以襯托節(jié)日的氣氛，并有方便顧客的作用。而因?yàn)槲业膶?shí)驗(yàn)，星星便利店則有了一個(gè)規(guī)范的送貨上門流程，簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)表明，星星便利店一天的銷售額是其他便利店的大約10%，這是送貨上門體現(xiàn)的優(yōu)勢(shì)，充分挖掘了潛在顧客。其次再做一個(gè)縱向比較，由于沒有詳細(xì)的歷史數(shù)據(jù)，只能從店主的記憶中得出，過年這一階段的銷售額與過去幾年在同一時(shí)段的銷售額相比較，有很大的增加，而且基本是增加在啤酒、飲料上，而送貨上門的主要商品正是啤酒、飲料、香煙、以及大件物品。從這兩方面我們就不難看出，送貨上門是小型便利店開展競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)有效手段。但是在星星便利店有幾個(gè)非常致命的問題：首先是我所訪問過的便利店都是家庭式的，以家庭為單位，這種方式不一定壞，但是星星便利店卻做得很不好，這里主要體現(xiàn)在他的費(fèi)用資金管理上相當(dāng)混亂，在訪問中提到的費(fèi)用問題，沒有將便利店的費(fèi)用和家庭的費(fèi)用分別對(duì)待，比如沒有將國(guó)稅、地稅、工商管理費(fèi)同衛(wèi)生費(fèi)、治安費(fèi)等住宅區(qū)的管理費(fèi)用區(qū)別記錄，而是一并地算在便利店的費(fèi)用支出上，雖然這些費(fèi)用不是很高，目前并不會(huì)產(chǎn)生太大的影響，但如果這些費(fèi)用一旦增多就會(huì)對(duì)商店的現(xiàn)金管理產(chǎn)生很大的混亂。所以將店里的費(fèi)用和家庭費(fèi)用區(qū)別對(duì)待是相當(dāng)關(guān)鍵的，這也是這種家庭式管理的一個(gè)必須解決的問題。其次，接收信息比較遲緩，就比如今年的啤酒銷售上，星星便利店在過年以后才發(fā)現(xiàn)今年的百威啤酒才是熱點(diǎn)，而藍(lán)帶幾乎是滯銷，但是他在年底卻已經(jīng)進(jìn)了大量的藍(lán)帶啤酒。這種對(duì)信息的把握程度過低，是小型便利店的一個(gè)很大不足。如果它可以在年底進(jìn)貨時(shí)能很好的把握住這個(gè)信息就不會(huì)出現(xiàn)這種局面了。最后，在服務(wù)的方式上，星星便利店對(duì)老顧客可以以相當(dāng)便宜的價(jià)格出售，而對(duì)新顧客則是先以較高點(diǎn)的價(jià)格試探，之后在做應(yīng)變，即價(jià)格的透明度較低。這樣會(huì)很難把握住新顧客，不容易讓新顧客產(chǎn)生信任感。如何把握優(yōu)勢(shì)，克服劣勢(shì)，尋求新的獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，是小型便利店發(fā)展的關(guān)鍵，要學(xué)會(huì)運(yùn)用新的科技工具。我還發(fā)現(xiàn)，品牌對(duì)于小型便利店來說也是相當(dāng)重要的，一個(gè)良好的品牌形象，能吸引更多的新顧客，而且產(chǎn)生的影響也是巨大的。第四部分 調(diào)查訪問小結(jié)在中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展也是短短幾年，從國(guó)外傳來的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)往往以大型超市的居多，而在我們國(guó)內(nèi)小型零售商卻是一支相當(dāng)龐大的隊(duì)伍，但是他們有是小打小鬧式的經(jīng)營(yíng)，沒有一套特殊的適合自身發(fā)展的方法。所以對(duì)小型便利店的觀察和研究是相當(dāng)必要的，以上調(diào)查僅僅作為一個(gè)簡(jiǎn)單的參考。
對(duì)便利店的較長(zhǎng)時(shí)間的訪問，總結(jié)出小型便利店的最佳的經(jīng)營(yíng)方式。隨著人們生活方式的逐漸改變，人們前往中大型超市購(gòu)物的習(xí)慣已經(jīng)不斷形成。超市以其價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)，購(gòu)物過程的方便，不斷地沖擊著一些小型便利店的生存。為了能正確的認(rèn)識(shí)和分析目前真正存在的問題，并簡(jiǎn)單的對(duì)附近的其他店鋪進(jìn)行了訪問和比較： 1、這店已經(jīng)開了多少年了？ 店主：頭尾算起來大概有9年了。 2、您的店一直都是開在這個(gè)位置的嗎？ 店主：不是的，我以前是開在街對(duì)面的，大概是5年前吧，對(duì)面房租到期，就花了32萬買了這家店面。一直到現(xiàn)在。 3、可以談?wù)勀@幾年開店的詳細(xì)情況嗎？ 店主：沒問題。大概是93年上半年，我以500元的月租費(fèi)租下了對(duì)面的店面，開始經(jīng)營(yíng)便利店，那時(shí)由于這一帶的住宅還沒有正式交付使用，前面的上陡門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還沒有正式投入運(yùn)營(yíng)，所以暫時(shí)比較冷清，生意不是很好，但我知道不用多久這里肯定是會(huì)熱鬧的。不久對(duì)面開了很多店，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也營(yíng)業(yè)了，這一帶一下子就熱鬧起來了，我的生意也同時(shí)紅火了好一陣子，人們買了菜回家都會(huì)經(jīng)過這里，帶點(diǎn)東西回去。但是沒有多久，對(duì)面也開了一家同樣性質(zhì)的便民店，盡管受了點(diǎn)影響，但老顧客還是喜歡到我這里買東西。是97年的上半年吧，我的房租到期，在這之前我就已經(jīng)花了32萬買了對(duì)面的更大一點(diǎn)的店面，也就是現(xiàn)在的這家，以前跟我競(jìng)爭(zhēng)的那家也在同時(shí)關(guān)門了，我的生意又紅了一段時(shí)間。但是好景不長(zhǎng)，由于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)面的超市不斷被人們接受，人們的購(gòu)買意識(shí)也產(chǎn)生了一定的變化，超市便宜的價(jià)格吸引了大量顧客，還有就是在農(nóng)貿(mào)附近開了大概有三家的便利店，由于房子是自己的不用分?jǐn)偡孔赓M(fèi)，就慢慢地降了一些商品的價(jià)格，生意一直就是保持到現(xiàn)在，還有就是2000年你給我出的一些主意，之后你也都基本清楚了。 4、你是指我建議你的通宵服務(wù)和一定程度送貨上門是嗎？ 店主：是的。 5、那你可以詳細(xì)一點(diǎn)跟我介紹一下當(dāng)時(shí)實(shí)行后在生意上的變化嗎？ 店主：其實(shí)也不算是真正意義上的通宵吧，我的店基本上在凌晨4點(diǎn)左右關(guān)門，也就是附近排擋的關(guān)門時(shí)間。這期間不少晚歸的，喜歡出來吃宵夜的人會(huì)前來購(gòu)買香煙、飲料、小零食等等，店里因此增加了不錯(cuò)的收入，有時(shí)候可以賣好幾百的呢。至于送外賣嘛，其實(shí)對(duì)店的整體收入盡管有一定的提高，但不是很大，因?yàn)槲覀兯偷亩际歉浇囊恍├项櫩?，他們?nèi)绻麤]有我們送的話，平時(shí)也會(huì)下來買的，我覺得這樣反而不是很合算。 6、哦，是這樣的啊，那么請(qǐng)?jiān)倬唧w介紹一下這里的一些附加費(fèi)用？ 店主：這里的費(fèi)用可多了。先是稅收：有國(guó)稅地稅，工商管理費(fèi)，還有門前三包費(fèi)，住宅區(qū)里的綠化費(fèi)，衛(wèi)生費(fèi)，前幾年還有什么治安費(fèi)，多著了。 7、那你是將這些所有的費(fèi)用都算在店里的開支嗎？ 店主：是的，我們會(huì)每個(gè)月有一次結(jié)算，把所有的費(fèi)都分?jǐn)傔M(jìn)行結(jié)算，分?jǐn)偨Y(jié)算可是你教我的哦。（笑） 8、您可以再具體講講送貨上門嗎？ 店主：好的。我們只負(fù)責(zé)送大概半徑200米的范圍（這是我根據(jù)她的介紹總結(jié)的），生意因此有一定的增加，原來到旁邊店里買的人，有時(shí)會(huì)因?yàn)槟撤N原因而向我們打電話。但這種情況并不是很多，還是基本像我前面說的那樣，老顧客居多。 9、既然附近店里的生意也多少給你拉了點(diǎn)過來，那為什么其他店不進(jìn)行送貨上門？ 店主：這個(gè)問題我也想不明白，我家先生是半班制，會(huì)有空來店里，所以可以給一些需要的人提供送貨上門，而其他店據(jù)我所知都只有一個(gè)人，所以很難實(shí)行上門。 10、那他們也包括你自己為什么不專門雇傭若干人，提供更大范圍的送貨上門服務(wù)呢？這樣也許可以更能體現(xiàn)這種經(jīng)營(yíng)方式的優(yōu)越性哦。 店主：這個(gè)我們也想過，只是還暫時(shí)不敢嘗試。因?yàn)檫@里的店比較多，人們可以不用走太多的路就可以到店了，所以我怕顧了人，而生意卻不會(huì)因此好很多。 11、要不要我先幫你做做試試啊？ 店主：好啊，如果你有時(shí)間的話（笑）。 第二部分 送貨上門服務(wù)的實(shí)驗(yàn)記錄總結(jié) 我在訪問星星便利店之前便已經(jīng)考慮了小型便利店的送貨上門方式，為了能更進(jìn)一步的證明我的思想，即送貨上門是小型便利店一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，我大膽的做了一個(gè)嘗試。 2月3日，我替星星便利店印了500份的送貨上門服務(wù)價(jià)目表，而且直接寫明免費(fèi)送貨上門，分發(fā)到住宅區(qū)內(nèi)的500個(gè)信箱。我就開始負(fù)責(zé)送貨上門的工作。 2月3日當(dāng)天完成送貨服務(wù)7家，現(xiàn)金收入488元。其中有兩家是我負(fù)責(zé)送的，三家是以前未曾送過的對(duì)象，送的商品是一箱旺仔牛奶，一箱瓶裝的雙鹿啤酒，和三大袋的衛(wèi)生紙。這里并不能證明那500份價(jià)目表起了多大的作用，我們就來看看從這一天起到2月13日的銷售戶數(shù)和收入情況。見圖一 圖一 從圖中我們可以看出送貨上門服務(wù)對(duì)象有一個(gè)上升的緩慢趨勢(shì)，多少已經(jīng)證明送貨上門對(duì)小型便利店來說是值得一試的，而且人們的反應(yīng)也相當(dāng)良好。由于過年的介入，我們的實(shí)驗(yàn)效果不是相當(dāng)明顯，但從店主的口述中得知，這種熱鬧的送貨上門情況以前還是沒有出現(xiàn)過的，并且在正月初8以后三天，據(jù)回復(fù)說每天的送貨戶數(shù)平均在10戶左右，并且區(qū)域不斷也是有點(diǎn)擴(kuò)大，而且價(jià)目表送到的人家的購(gòu)物量有一定的增加。并且由于價(jià)目單的發(fā)送使星星便利店的知名度也提高了不少，較遠(yuǎn)距離的人也開始關(guān)注星星便利店。 通過這段時(shí)間的詳細(xì)實(shí)驗(yàn)記錄和觀察，以及加上以前對(duì)星星便利店的了解，小型便利店的主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)就是小，小就有其靈活性，如何運(yùn)用這種靈活性就成了便利店成功或失敗，是否可以長(zhǎng)期發(fā)展壯大的關(guān)鍵。 第三部分 小型便利店存在 的劣勢(shì)以及解決方法 自大型超市零售出現(xiàn)之后，小型便利店的缺點(diǎn)和劣勢(shì)就非常明顯的暴露了出來。這里主要指出兩點(diǎn)： 1、在價(jià)格上絕對(duì)不存在優(yōu)勢(shì)，不論是從進(jìn)貨渠道，還是銷售量上都是無法與之相抗衡的，所以價(jià)格是不可能會(huì)與超市持平或者更低。要想以低價(jià)格取勝是根本不可能的。 2 在品種的豐富程度上，小型便利店不可能做到像大型超市這樣琳瑯滿目，只有在充分考慮地域上的區(qū)別，人們生活方式的區(qū)別基礎(chǔ)上，選擇人們購(gòu)買最頻繁的商品，和一些獨(dú)特的商品進(jìn)行銷售。 3也是最主要的，就是他的小。也主要是因?yàn)樾《鴮?dǎo)致了前面兩點(diǎn)的缺陷。但是他的小又同樣是構(gòu)成了其優(yōu)勢(shì)所在。這在下面詳細(xì)說明。 所以小型便利店是不可能與中大型超市一樣，采取相同或相近的銷售方式和管理方法，應(yīng)當(dāng)要有自己獨(dú)特之處，充分發(fā)揮自己小的優(yōu)勢(shì)，靈活應(yīng)對(duì)。 在這里星星便利店就給了我們一個(gè)比較好的啟示： 1、由于品種不豐富，在所銷售的商品的選擇和方式上，應(yīng)當(dāng)要有很獨(dú)到的一面。星星便利店就很好的掌握了其中的竅門。例如在散裝餅干的銷售上，星星便利店就充分的利用了商家顧客的信息的不對(duì)稱性，可以達(dá)到50%的利潤(rùn)。將一些有小包裝的餅干捆綁銷售，即將各種不同價(jià)格的餅干一起銷售，計(jì)算出最高利潤(rùn)的銷售方式。這樣顧客可以吃到各種口味的餅干，商家又賺取了最大利潤(rùn)。還銷售大量沒有品牌，但味道獨(dú)特的餅干，這種餅干進(jìn)價(jià)低，市場(chǎng)上量少，可以有很大利潤(rùn)空間（這是建立在有特殊渠道的基礎(chǔ)上）。 2、小型便利店的最佳店址是在住宅區(qū)，并且要盡可能的離農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)近，越多的客人經(jīng)過你的便利店就越好。星星便利店就在這方面占了很大的優(yōu)勢(shì)，正好是在上陡門住宅區(qū)最繁華的小街，而且距離農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)比較近，但是單就這點(diǎn)而言，有兩家店是更有優(yōu)勢(shì)，正好是在市場(chǎng)的必經(jīng)路口。農(nóng)貿(mào)附近就集中了整個(gè)住宅區(qū)的三分之二的小型便利店（在我的訪問調(diào)查范圍之內(nèi)）。 3、 通宵服務(wù)是小型便利店的一個(gè)法寶，他真正體現(xiàn)了其小的靈活性。不過要能真正做到通宵服務(wù)也是要有一定客觀條件限制的，在你的經(jīng)營(yíng)地區(qū)是否有通宵服務(wù)的可能性，其通宵成本的彈性是否足夠小，或者簡(jiǎn)單的說也就是通宵服務(wù)是否真正有利可圖。星星便利店之所以能夠做到通宵服務(wù)與其所在的店址是密不可分的，從上面的訪問中我們就已經(jīng)清楚的知道了，在店的附近有很多通宵經(jīng)營(yíng)的排擋，這是其根本所在。
