廣西龍山酒業(yè)有限公司，梧州有什么酒

梧州蛤蚧酒 梧州蛤蚧酒是用廣西特產(chǎn)蛤蚧為主要原料泡制成的名貴藥酒，酒色碧綠，酒味香醇，有滋補(bǔ)壯身的療效。 梧州三蛇酒 梧州三蛇酒用廣西的三種蛇泡制而成的藥酒，專治同濕癱瘓、面部和腳部浮腫，以及中風(fēng)傷濕、半身不遂等疾病，是去病強(qiáng)身的上乘藥酒。廣西梧州龍山酒業(yè)有限公司（前身廣西梧州市龍山動(dòng)植物酒總廠）生產(chǎn)主要產(chǎn)品還有有：蛇膽酒、五龍二補(bǔ)酒、毛雞酒、補(bǔ)骨木瓜酒、田七酒、玉液思酒、嶺南神酒等。

梧州龍山酒業(yè)有限公司是2003-12-22在廣西壯族自治區(qū)梧州市注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(臺(tái)港澳與境內(nèi)合資)，注冊(cè)地址位于廣西梧州市龍山路20號(hào)。梧州龍山酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是914504007537403887，企業(yè)法人蘇俊杰，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。梧州龍山酒業(yè)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：白酒、配制酒生產(chǎn)；銷售本公司產(chǎn)品。在廣西壯族自治區(qū)，相近經(jīng)營(yíng)范圍的公司總注冊(cè)資本為77644萬(wàn)元，主要資本集中在 1000-5000萬(wàn) 和 5000萬(wàn)以上 規(guī)模的企業(yè)中，共31家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于良好。梧州龍山酒業(yè)有限公司對(duì)外投資1家公司，具有1處分支機(jī)構(gòu)。通過(guò)百度企業(yè)信用查看梧州龍山酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。

食品生產(chǎn)半年工作總結(jié)（通用5篇） 　　時(shí)間總在不經(jīng)意間匆匆溜走，我們的工作又告一段落了，回顧過(guò)去這段時(shí)間的工作，收獲頗豐，制定一份工作總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是我為大家收集的食品生產(chǎn)半年工作總結(jié)（通用5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。 　　食品生產(chǎn)半年工作總結(jié)1 　　為深入貫徹《xxxxxxxx縣食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》的通知精神，切實(shí)解決食品安全突出問(wèn)題，保障人民群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)我鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的又快又好發(fā)展，我鄉(xiāng)做了如下工作： 　　一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo) 　　以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本，切實(shí)把食品安全工作放在突出位置，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,集中時(shí)間、集中力量，對(duì)食品生產(chǎn)、流通、運(yùn)輸、消費(fèi)的各個(gè)領(lǐng)域、各個(gè)壞節(jié)、各市場(chǎng)主體進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，依法治理，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，消除重大食品安全隱患，遏制重特大食品安全事故的發(fā)生。全面提高全縣食品質(zhì)量安全水平。 　　二、成立食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組 　　成立以鄉(xiāng)長(zhǎng)吳達(dá)校同志為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一部署協(xié)調(diào)全鄉(xiāng)食品安全整治工作。具體整治內(nèi)容由相關(guān)主管副職負(fù)責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)所有生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品的企業(yè)、攤點(diǎn)、作坊等逐家進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處和打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為，實(shí)行“五個(gè)一批”，并實(shí)行不定期抽查和例會(huì)制度，聽取各村、各單位的工作匯報(bào)，檢查監(jiān)督工作落實(shí)情況。 　　三、整治內(nèi)容 　?。ㄒ唬┳ズ檬卟说绒r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作。針對(duì)當(dāng)前種植業(yè)中存在的非法使用投入品及其它違禁物等突出問(wèn)題，全面開展集中整治活動(dòng)，切實(shí)規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)對(duì)種植過(guò)程中的農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)，全面清查收繳高毒農(nóng)藥，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用違禁藥物等行為。 　?。ǘ﹪?yán)格食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。 　?。?）積極有效地進(jìn)行食品安全檢查，做到鄉(xiāng)不漏村、村不漏企，開展對(duì)食品單位從原料到成品的全面排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題迅速調(diào)查、果斷處置。 　?。?）堅(jiān)決從源頭把好原輔料、添加物、包裝材料的質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)索要索證制度，建立并完善企業(yè)進(jìn)貨臺(tái)帳、食品添加物使用臺(tái)帳和產(chǎn)品銷售臺(tái)帳，真正做到不合格的原輔料不進(jìn)廠，不合格的產(chǎn)品不出廠。將質(zhì)量安全關(guān)口前移，督促企業(yè)參與建立穩(wěn)定可靠的原材料和半成品供應(yīng)基地。 　?。?）大力開展對(duì)食品加工小作坊的治理整頓，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊基本條件改善，幫扶具有一定生產(chǎn)能力的小作坊取得食品生產(chǎn)許可證；嚴(yán)格檢查食品小作坊建立原輔材料進(jìn)貨、使用、銷售臺(tái)帳等記錄制度的落實(shí)，建立和完善必要的溯源體系。 　?。ㄈ?qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。全面清理食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體資格，徹底摸清底數(shù)，登記造冊(cè)；嚴(yán)厲查處和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)；督導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格自律，嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營(yíng)中的各類違法違規(guī)行為。重點(diǎn)整治清查食品批發(fā)零售企業(yè)流通壞節(jié)中的灑類、飲品、蜂蜜、飲用水、調(diào)味品、肉制品、淀粉及淀粉制品、蜜錢、食品添加劑等9類所有品種，及保健品、食用植物油、兒童食品、乳制品、糧食加工品、蛋及蛋制品、生豬肉等7類16個(gè)重點(diǎn)品種。 　?。ㄋ模┘訌?qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督。加強(qiáng)對(duì)餐飲消費(fèi)安全的檢查和專項(xiàng)整治，全面實(shí)施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化管理制度，進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、商店、餐館等的食品衛(wèi)生監(jiān)管；嚴(yán)格推行餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度；嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死或死因不明的畜、禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。 　　四、建立食品安全事件應(yīng)急處理機(jī)制 　　健全完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時(shí)傳遞、資源共享。進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)村專兼職食品安全監(jiān)管隊(duì)伍。落實(shí)區(qū)域監(jiān)管措施，形成橫向到邊、縱向到底、明確職責(zé)、協(xié)調(diào)配合、運(yùn)轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系。全鄉(xiāng)啟動(dòng)突發(fā)食品安全檢查事件應(yīng)急處理機(jī)制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門及公安部門緊急到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)急救，調(diào)查并上報(bào)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，做到及時(shí)上報(bào)。 　　五、下步工作打算 　　食品安全整治工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、艱巨的工作，按照國(guó)務(wù)院和省、市、縣政府的總體部署和要求，在今后的工作中，將重點(diǎn)做好以下方面的工作： 　　一是統(tǒng)一思想，做好食品安全對(duì)保障社會(huì)穩(wěn)定、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重大意義的認(rèn)識(shí)，樹立長(zhǎng)期堅(jiān)持做好食品安全整治工作的思想。 　　二是堅(jiān)持克服不足和困難，把食品安全整治工作作為日常工作抓緊、抓好、抓出成效。 三是加強(qiáng)聯(lián)合監(jiān)督檢查力度，通過(guò)多單位多層次的聯(lián)合檢查，逐個(gè)地點(diǎn)、逐個(gè)區(qū)域、逐個(gè)村的幫助解決實(shí)際問(wèn)題，不斷規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為。 　　四是加大宣傳力度，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全，人人參與整治行動(dòng)，維護(hù)食品安全的良好氛圍。 五是加大工作研究力度，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，建立健全食品安全整治和監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作長(zhǎng)期取得實(shí)效，保障全鄉(xiāng)人民健康安全，推動(dòng)全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展。 　　食品生產(chǎn)半年工作總結(jié)2 　　近年來(lái)，我局一直將食品添加劑生產(chǎn)和使用作為監(jiān)管重點(diǎn)，不斷加大監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”的要求，督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障食品添加劑產(chǎn)品質(zhì)量安全，食品添加劑質(zhì)量安全水平逐步提高。 　　一、基本情況： 　　XX轄區(qū)現(xiàn)有食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)X家。 　　二、工作開展情況： 　?。ㄒ唬╅_展摸底調(diào)查，做到底數(shù)清晰。 　　我們對(duì)轄區(qū)食品添加劑生產(chǎn)、銷售、使用單位開展摸底調(diào)查，準(zhǔn)確掌握轄區(qū)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，并逐一記錄登記其相關(guān)情況。 　?。ǘ┒酱倨髽I(yè)依法依規(guī)生產(chǎn)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。 　　各市場(chǎng)監(jiān)管所督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊嚴(yán)格按照法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可條件組織生產(chǎn)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊建立健全食品安全自查制度，并將企業(yè)的自查記錄以及生產(chǎn)條件發(fā)生變化和存在食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的情況作為日常監(jiān)督檢查重點(diǎn)。 　　（三）以問(wèn)題為導(dǎo)向，加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。 　　加強(qiáng)轄區(qū)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的監(jiān)管力度，督促企業(yè)和小作坊建立采購(gòu)索證索票臺(tái)賬制度，對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品添加劑要查驗(yàn)其資質(zhì)票據(jù)是否符合規(guī)定，建立完整的進(jìn)貨臺(tái)賬記錄。同時(shí)要加強(qiáng)添加劑使用管理，認(rèn)真執(zhí)行食品添加劑“四專一準(zhǔn)確”（專人采購(gòu)、專庫(kù)儲(chǔ)存、專人使用、專賬記錄、準(zhǔn)確計(jì)量）管理制度。一是落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)，企業(yè)要嚴(yán)把原料關(guān)，嚴(yán)格依據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的原料和工藝組織生產(chǎn)。嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑。嚴(yán)禁使用來(lái)源不明或不合格原輔料生產(chǎn)食用明膠，嚴(yán)禁采購(gòu)使用工業(yè)明膠生產(chǎn)食用明膠。二是嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程控制。嚴(yán)格依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和許可范圍組織生產(chǎn)，嚴(yán)格控制復(fù)配食品添加劑與其許可配方一致。三是規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。嚴(yán)格按照食品安全法等法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)識(shí)標(biāo)注。食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)載明“食品添加劑”，并標(biāo)明貯存條件、生產(chǎn)者名稱和地址、食品添加劑的使用范圍、用量。復(fù)配食品添加劑的標(biāo)簽上標(biāo)注的名稱、用途等應(yīng)當(dāng)符合復(fù)配食品添加劑食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。四是嚴(yán)格出廠檢驗(yàn)，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，出廠產(chǎn)品應(yīng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 　?。ㄋ模╅_展監(jiān)督抽檢。 　　目前已抽檢小作坊白酒XX批次，糕點(diǎn)X批次，抽檢結(jié)果還沒(méi)出來(lái)。 　?。ㄎ澹┲笇?dǎo)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)建立追溯體系。 　　指導(dǎo)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全追溯體系，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)要對(duì)物料來(lái)源、加工過(guò)程和產(chǎn)品去向、數(shù)量等信息如實(shí)記錄，確保記錄真實(shí)、可靠、各個(gè)環(huán)節(jié)可有效追溯，做到來(lái)源可追查、源頭可控制、去向可查詢、責(zé)任可追究，從而有效提升監(jiān)管的科學(xué)化、信息化水平。 　　食品生產(chǎn)半年工作總結(jié)3 　　一、領(lǐng)導(dǎo)重視，安全大檢查有序進(jìn)行 　　鎮(zhèn)黨委、政府高度重視這次安全生產(chǎn)和食品安全大檢查工作，鎮(zhèn)黨委、政府組織召開了安全生產(chǎn)專題工作會(huì)議，會(huì)議對(duì)安全檢查的范圍和重點(diǎn)內(nèi)容、檢查的方式和時(shí)間安排、檢查的組織領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)事宜提出了明確要求，成立了專項(xiàng)檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了檢查工作實(shí)施方案。 　　二、突出重點(diǎn)，確保工作取得實(shí)效 　　結(jié)合我鎮(zhèn)企業(yè)安全生產(chǎn)現(xiàn)狀和食品安全工作實(shí)際，我們排查梳理了轄區(qū)內(nèi)8家生產(chǎn)企業(yè)、3個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、7家大超市、2個(gè)學(xué)校食堂作為檢查重點(diǎn)。檢查內(nèi)容：企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全管理制度、崗位操作規(guī)程等是否按要求建立完善和備案；企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)分管負(fù)責(zé)人、安全管理人員和特種作業(yè)人員是否按要求參加安全培訓(xùn)并做到持證上崗；企業(yè)是否按要求開展“三級(jí)安全教育”，相關(guān)記錄是否齊全；是否為從業(yè)人員配備勞動(dòng)保護(hù)用品；組織協(xié)調(diào)企業(yè)開展職業(yè)病危害自查工作；超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集體食堂、食品生產(chǎn)加工企業(yè)是否建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)帳制度；是否存在生產(chǎn)加工、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)食品的違法行為；是否存在食品非法添加和濫用食品添加劑行為；是否存在在食品中摻雜使假、以次充好、以不合格食品冒充合格食品以及商標(biāo)侵權(quán)、虛假?gòu)V告宣傳等行為。 　　三、存在的問(wèn)題和整改措施 　　通過(guò)這次企業(yè)安全生產(chǎn)和食品安全大檢查，我們發(fā)現(xiàn)了很多隱患和問(wèn)題，一是部分企業(yè)安全管理不到位，安全制度不落實(shí)。一些企業(yè)老板片面追求經(jīng)濟(jì)效益，安全生產(chǎn)意識(shí)淡薄，安全管理不到位，制度不健全；二是少數(shù)企業(yè)負(fù)責(zé)人安全意識(shí)淡薄，安全管理人員業(yè)務(wù)生疏。在檢查中發(fā)現(xiàn)，少數(shù)企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)安全隱患熟視無(wú)睹，安全防護(hù)措施不到位；三是部分單位存在的安全隱患整改力度不高，存有僥幸心理，工作不夠扎實(shí)。 　　具體表現(xiàn)在：東渡木器廠消防器械老化，配電室存放大量雜物；遠(yuǎn)華食品廠安全管理制度不健全，司爐工未持證上崗；富林面粉廠生產(chǎn)車間無(wú)消防器材，照明與動(dòng)力線路鋪設(shè)不規(guī)范；天寶織布廠滅火器無(wú)壓力，分管安全負(fù)責(zé)人未經(jīng)培訓(xùn)，各項(xiàng)管理制度不健全，工人為配備勞動(dòng)保護(hù)用品；金旺水泥廠沒(méi)有開展“三級(jí)”安全教育，各項(xiàng)制度臺(tái)帳不健全；惠豐超市、張寨、唐樓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、張寨中學(xué)食堂沒(méi)有建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)帳制度；付廟孟憲水超市銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)食品的.違法行為。在檢查中針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患，我們都下發(fā)了整改通知書，做到能當(dāng)場(chǎng)整改的立即整改到位，問(wèn)題較多、暫時(shí)不能整改的，要求其采取有效防范措施，并限期整改。在安全大檢查行動(dòng)共下發(fā)隱患整改通知書14份，消除各類安全隱患20條，收繳過(guò)期、霉變食品10箱。通過(guò)這次安全生產(chǎn)和食品安全大檢查，有效遏制了安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，凈化了食品市場(chǎng)的消費(fèi)環(huán)境。 　　四、下步工作打算 　　我們將在今后的工作中始終牢固樹立“以人為本”的安全理念，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，深刻認(rèn)識(shí)做好安全生產(chǎn)和食品安全工作的重要性和緊迫性，進(jìn)一步明確責(zé)任，細(xì)化措施，做到關(guān)口前移，重心下移，確保全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)和食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定和健康發(fā)展。 　　食品生產(chǎn)半年工作總結(jié)4 　　1、加大食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升行動(dòng)和小作坊整治提升行動(dòng)工作力度，力爭(zhēng)小作坊登記率達(dá)100％。將整治工作與食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升和小作坊整治提升工作有機(jī)結(jié)合，監(jiān)督食品生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)符合許可條件，推動(dòng)企業(yè)提高食品安全管理水平；鼓勵(lì)食品生產(chǎn)加工小作坊改善生產(chǎn)條件，繼續(xù)推進(jìn)小作坊示范提升創(chuàng)建工作。同時(shí)積極創(chuàng)建一個(gè)誠(chéng)信示范小作坊區(qū)。 　　2.開展追溯體系建設(shè)。根據(jù)省市局要求，完成食品生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè)任務(wù)，督促所有食品生產(chǎn)企業(yè)建立完善原料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品銷售記錄制度，推動(dòng)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品質(zhì)量安全追溯體系，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息，加快推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)。 　　3.全面落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理制度有關(guān)要求。對(duì)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理，覆蓋率達(dá)100%。根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)結(jié)果，合理確定監(jiān)管頻次，規(guī)范開展日常監(jiān)督檢查。 　　4、落實(shí)企業(yè)自查管理制度。督促指導(dǎo)企業(yè)全面開展自查，建立并落實(shí)食品安全自查制度，定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)，主動(dòng)排查整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升企業(yè)食品安全自管自控能力。采取日常檢查、體系檢查、隨機(jī)抽查等方式，對(duì)企業(yè)自查情況進(jìn)行核查，落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告制度自查報(bào)告率要求達(dá)100%。 　　5、開展日常工作監(jiān)督檢查。對(duì)獲證企業(yè)開展食品生產(chǎn)工作日常監(jiān)督檢查。按照市局要求對(duì)企業(yè)進(jìn)行規(guī)范錄入檢查，要求年底檢查覆蓋率要達(dá)到100%。以高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，開展監(jiān)督檢查，提高檢查頻次，確保食品生產(chǎn)安全。 　　6、開展每月食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作，根據(jù)市局要求，每月開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治，每月上報(bào)重點(diǎn)工作進(jìn)度月報(bào)表。 　　食品生產(chǎn)半年工作總結(jié)5 　　20xx年，是我局的食品監(jiān)管體制機(jī)構(gòu)改革職能調(diào)整后的開局之年，我局在梧州市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在自治區(qū)局的指導(dǎo)和支持下，順利地完成了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的機(jī)構(gòu)改革，從去年12月16日開始正式履行食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。今年上半年，我局按照區(qū)局要求開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治、監(jiān)督抽查、生產(chǎn)許可等工作，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全的主體責(zé)任，加強(qiáng)并發(fā)揮各縣、城區(qū)局監(jiān)管隊(duì)伍的力量，進(jìn)一步加大培訓(xùn)力度，緊密聯(lián)系技術(shù)機(jī)構(gòu)，構(gòu)建食品監(jiān)管隊(duì)伍的新合力。對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)做到橫到邊，縱到底的監(jiān)管態(tài)勢(shì)，確保全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不發(fā)生食品安全事故，現(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下： 　　一、我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況 　　梧州市轄三縣一市（蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市），設(shè)三個(gè)城區(qū)（萬(wàn)秀區(qū)、長(zhǎng)洲區(qū)、龍圩區(qū)），全市（含三縣一市）共有食品生產(chǎn)許可證318 張，企業(yè)300家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)4家。產(chǎn)品主要為膠原蛋白腸衣、糕點(diǎn)、茶葉（六堡茶）、罐頭（龜苓膏）、飲料、糧食加工品、調(diào)味品、食品添加劑松香甘油酯等，梧州沒(méi)有乳制品生產(chǎn)企業(yè)。 　　二、食品生產(chǎn)監(jiān)管人員情況 　　市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科有工作人員2人，是從質(zhì)監(jiān)部門劃轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。稽查科有2名執(zhí)法人員，從事生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)行政執(zhí)法。技術(shù)評(píng)審中心有工作人員2人，負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)許可技術(shù)審查工作。每個(gè)縣局設(shè)食品生產(chǎn)監(jiān)管股，配工作人員2-3人。食品生產(chǎn)加工企業(yè)的許可、監(jiān)管的職 　　責(zé)事權(quán)在市局，城區(qū)局只負(fù)責(zé)小作坊的備案登記和監(jiān)管工作。 　　三、職能承接后開展的主要工作 　　我局承接食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)后，嚴(yán)格落實(shí)有關(guān)機(jī)構(gòu)改革的精神，認(rèn)真履行職責(zé)，做到思想不亂、隊(duì)伍不散、工作不斷，確保食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的連續(xù)和有效，已經(jīng)開展的主要工作有： 　?。ㄒ唬?0xx年12月20日召開全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全工作會(huì)議，共有140多家食品、食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)上介紹了機(jī)構(gòu)改革監(jiān)管職能移交以及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的相關(guān)情況，同時(shí)每個(gè)企業(yè)代表在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)簽訂了食品安全承諾書，承諾遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，確保食品安全。 　?。ǘ┦称飞a(chǎn)許可工作連續(xù)順暢。許可工作作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要一環(huán)，我局堅(jiān)持一手抓改革一手抓業(yè)務(wù)，保持食品生產(chǎn)許可工作的連續(xù)貫通、運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。今年上半年，我局的技術(shù)評(píng)審中心已經(jīng)成立，有工作人員2人，已經(jīng)按照《食品生產(chǎn)許可工作規(guī)范》開展許可業(yè)務(wù)中的受理、審查兩個(gè)環(huán)節(jié)工作，截止至5月底，我局共受理、審查、批準(zhǔn)50多家企業(yè)的食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)。 　?。ㄈ┳龊檬称飞a(chǎn)監(jiān)管業(yè)務(wù)技能傳、幫、帶工作。我局以開展食品十大節(jié)日食品生產(chǎn)整治監(jiān)督檢查為契機(jī)，針對(duì)城區(qū)食藥監(jiān)局和市食藥監(jiān)所相關(guān)工作人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查及抽樣工作不熟悉的情況，由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科派出專人進(jìn)行抽樣理論培訓(xùn)和實(shí)地操作培訓(xùn)，共培訓(xùn)65人次。20xx年5月，食品生產(chǎn)科人員上門到三個(gè)城區(qū)局和縣局，培訓(xùn)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)和小作坊登記備案培訓(xùn)，共培訓(xùn)新上崗監(jiān)管人員80多人次，有效地提升基層食品監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平。 　?。ㄋ模┌凑諈^(qū)局部署開展各類專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查。今來(lái)我局已 經(jīng)開展的各類專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查，包括十大重點(diǎn)節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作、鮮濕米粉零點(diǎn)整治行動(dòng)、桶裝水監(jiān)督抽查、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項(xiàng)整治、食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治、白酒生產(chǎn)企業(yè)隱患排查、“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治大行動(dòng)。通過(guò)各類食品安全專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查，有限地做到排查食品安全隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)并及時(shí)地處置，確保我市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。 　?。ㄎ澹┳龊貌缓细袷称返暮筇幚砉ぷ鳌８鶕?jù)抽樣檢驗(yàn)反饋的情況，有對(duì)檢驗(yàn)不合格的企業(yè)及時(shí)移交給稽查部門處理，下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求限期整改。 　　四、各類專項(xiàng)整治完成情況 　　（一）十大重點(diǎn)節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作。本次整治工作中全市共出動(dòng)162人次對(duì)轄區(qū)內(nèi)（含三縣一市）42家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，共抽樣23批次。對(duì)5家食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查共下達(dá)整改意見5條，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的嚴(yán)重不合格項(xiàng)。 　?。ǘr濕米粉零點(diǎn)整治行動(dòng)。鮮濕米粉零點(diǎn)整治行動(dòng)共出動(dòng)17人次3輛執(zhí)法車輛，對(duì)轄區(qū)內(nèi)2家鮮濕米粉企業(yè)進(jìn)行檢查。整治行動(dòng)組對(duì)企業(yè)檢查過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)3種可能屬于非法添加的不明物質(zhì)，我局執(zhí)法人員依法對(duì)上述不明物質(zhì)進(jìn)行了扣押，并抽樣送檢。執(zhí)法人對(duì)鮮濕米粉和生產(chǎn)過(guò)程中間品米粉原漿共抽樣4批次，油脂抽樣1批次，不明物質(zhì)抽樣3批次。檢查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題樣品。 　　(三）桶裝水監(jiān)督抽查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)3家獲證企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，抽取樣品3個(gè)，不合格樣品2個(gè)，分別是產(chǎn)品標(biāo)簽和細(xì)菌總數(shù)項(xiàng)目不合格。 　　（四）食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項(xiàng)整治。經(jīng)排查，我市沒(méi)有生產(chǎn)食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品的企業(yè)。 　?。ㄎ澹┦称窐?biāo)簽專項(xiàng)整治。1-4月份，我局共出動(dòng)監(jiān)管人員30多人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)20家，排查食品標(biāo)簽 11份，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題并責(zé)令整改的食品標(biāo)簽3份。重點(diǎn)檢查生產(chǎn)加工企業(yè)的食品標(biāo)簽的真實(shí)性、規(guī)范性等重點(diǎn)內(nèi)容，以食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)屢次被投訴舉報(bào)及抽檢不合格企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象，要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行GB7718-20xx《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不符合要求的不得出廠。辦理食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，將食品標(biāo)簽內(nèi)容列入檢驗(yàn)范圍，凡是標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格的，一律不予行政許可。 　?。┌拙粕a(chǎn)企業(yè)隱患排查。梧州市有3家白酒生產(chǎn)企業(yè)，在檢查過(guò)程中，重點(diǎn)排查白酒中塑化劑污染、食品添加劑使用、標(biāo)簽規(guī)范等情況。檢查過(guò)程中，未發(fā)現(xiàn)白酒企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)注“特·供 ”“專·供 ”“?！び?”“特·制 ”“特·需 ”等字樣的白酒。白酒生產(chǎn)企業(yè)均能做到依照法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可條件組織生產(chǎn)，生產(chǎn)企業(yè)均能控制白酒中塑化劑污染，梧州龍山酒業(yè)有限公司還專門投入資金對(duì)管道進(jìn)行了改造，使用無(wú)塑化劑食品級(jí)的管道。未發(fā)現(xiàn)企業(yè)有使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒；無(wú)違法違規(guī)使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等食品添加劑。梧州市白云山酒廠采用固態(tài)法生產(chǎn)，無(wú)使用香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒。生產(chǎn)企業(yè)沒(méi)有出現(xiàn)將液態(tài)法白酒、固液法白酒標(biāo)注為固態(tài)法白酒的情況。 　　（七）“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治大行動(dòng)。 　　1、根據(jù)要求，我局繞“三重一大”和“兩超一非一標(biāo)”工作重心，抓好“一排查三整治”。今年第二季度完成監(jiān)督抽檢樣品茶葉15 個(gè)，糕點(diǎn) 5 個(gè)，方便食品 1 個(gè)，蜂蜜產(chǎn)品1 個(gè)，不合格產(chǎn)品為1個(gè)。繼續(xù)開展鮮濕米粉、肉制品等食品生產(chǎn)企業(yè)開展監(jiān)督檢查，檢查覆蓋率達(dá)90%以上。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)企業(yè)有“兩超一非”違法行為的。 　　2、開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治。我局生產(chǎn)監(jiān)管科在今年5月份對(duì)各縣、城區(qū)局開展食品生產(chǎn)加工小作坊登記備案業(yè)務(wù)培訓(xùn)，指導(dǎo)各縣、城區(qū)局按《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊登記備案辦法（試行）》（桂食藥監(jiān)辦〔20xx〕2號(hào)）的要求開展登記備案工作，要求將小作坊納入監(jiān)管范圍，加大對(duì)“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”的整治力度。 　　3、繼續(xù)深入開展食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)督檢查和專項(xiàng)治理。 　　五、存在問(wèn)題 　?。ㄒ唬┯捎谑屑?jí)食品生產(chǎn)監(jiān)管科人員少，除了要完成生產(chǎn)許可、監(jiān)督抽樣工作以外，還要處理一些日常事務(wù)、數(shù)據(jù)上報(bào)、信息匯總等大量工作，真正下企業(yè)開展檢查、監(jiān)管的時(shí)間有限，無(wú)法進(jìn)行有效監(jiān)管，容易造成監(jiān)管缺失。 　?。ǘ┥a(chǎn)加工環(huán)節(jié)的日常巡查、監(jiān)管執(zhí)法分工不明，局內(nèi)部科室分工不清，僅僅依靠生產(chǎn)2名人員無(wú)法完成轄區(qū)內(nèi)所有生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查監(jiān)管執(zhí)法工作。 ;