酒吧特色菜譜大全，酒吧該做什么菜要怎么做

一些下酒的小菜就可 什么鴨舌 鵝肝 烤香腸 百度就有很多小菜

下酒菜.

涼拌比較多：涼拌青瓜，蓮藕，豆角，酸筍，西蘭花，支竹，鴨腎，豬耳…炸雞翅，炸薯?xiàng)l，炸蝦片，炸花生，辣魚仔，手撕魷魚，椒鹽魷魚須，椒鹽鴨下巴，白云鳳爪，鹽局雞翅，鹽局雞腳…至于做法，太長了。先不說了。

酒吧特色小吃分為兩種，一種是外購食品，一種是自制食品。1、外購食品：瓜子、花生、開心果、魷魚片、薯片、楊梅、話梅、巧克力、牛肉干、魚片、鴨脖、雞腳、香蕉片等。大眾化食品。2、自制食品：一般有西點(diǎn)、簡餐、果盤等特色食品。果盤主要有西瓜，哈密瓜，葡萄，黑布林，獼猴桃，小番茄。好的酒吧大小果盤就是分量的多少了。其中，手撕魷魚、芥辣青瓜、美極鴨下巴、薯?xiàng)l、黃金雞中翅，香辣牛肉干、香辣豬肉干、香辣豆腐干、開心果、銀魚絲、無核話梅）為什要用這些的產(chǎn)品，因?yàn)檫@些產(chǎn)品是有80%的酒吧中所沒有的，但是這又是整個(gè)零食的行業(yè)最受歡迎的產(chǎn)品，特別是女孩子們，所以這個(gè)一是滿足女孩子的需求。酒吧的食物傳統(tǒng)的酒吧食物通常是慢燉的燉菜或是肉和蔬菜餡餅。手指受污染的工人可能會(huì)點(diǎn)康沃爾餡餅，一種肉燉肉包在一個(gè)黏糊糊的外皮里，有一個(gè)厚的，基本上不能食用的邊緣，以便安全處理。其他顧客可以點(diǎn)一個(gè)牧羊人派，用兩次煮熟的土豆泥包起來的肉盤。一份牛排和腰果派或一份簡單的農(nóng)夫午餐也可以算是典型的酒吧食物。一家全方位服務(wù)的酒吧的菜單也可能包括香腸和土豆泥，這是一道將油炸香腸、一床土豆泥和一份美味肉汁結(jié)合在一起的菜肴，除了香腸和約克郡布丁菜，人們親切地稱之為"洞里的蟾蜍"。

手撕牛肉、涼拌牛肉、涼拌菜、花生米等等。涼拌牛肉做法如下：主料：牛肉300克輔料：蒜2克、辣椒油2克、香油1克、醋1克、生抽2克、蔥1克1、首先準(zhǔn)備好食材，如圖所示。2、然后將牛肉切片，如圖所示。3、再然后蒜、蔥切好，如圖所示。4、緊接著牛肉裝入碗中，加入蒜、蔥，如圖所示。5、再緊接著加入醋和生抽，如圖所示。6、隨后加入辣椒醬，如圖所示。7、最后倒入香油攪拌均勻即可，成品如下，如圖所示。

上海的酒吧以烤雞翅，開心果，爆米花，花生米，魷魚絲，薯?xiàng)l居多。 果盤主要有西瓜，哈密瓜，葡萄，黑布林，獼猴桃，小番茄。好的酒吧大小果盤就是分量的多少了。我覺得比較酷的還屬藍(lán)博基尼

果盤，花生米等各種小吃。幸運(yùn)的還會(huì)吃到蒼蠅蚊子，不過沒關(guān)系，再小也是肉?。?/div>