1,十幾塊錢的白酒能喝嗎
可以喝的呀,但是對身體的傷害比較大要喝白酒的話還是要買一些純糧釀造的白酒知府家酒,濃香型,41.6度 每天二兩對身體好望采納
喝酒傷身
2,批發(fā)價(jià)60一箱的白酒能喝嗎
60塊錢一箱是真的,當(dāng)然可以喝,不是看價(jià)格,要看質(zhì)量和商家,質(zhì)量不好的不能喝,按現(xiàn)在的生產(chǎn)和成本看來是不能喝了。
3,十幾塊錢一瓶的白酒能喝嗎
其實(shí),酒不分價(jià)格,酒的成本很低,只要是純糧食釀酒就好了,以及說品牌決定價(jià)格的。當(dāng)然在購買白酒的時(shí)候, 要看看是不是純糧食釀酒。
十幾塊的酒,只要是正規(guī)酒廠出產(chǎn),經(jīng)檢驗(yàn)合格,上市銷售的酒,就是符合食品健康標(biāo)準(zhǔn)的,是能喝的。但酒過量皆傷身,不宜多喝。
4,1020元一瓶的白酒能喝嗎
牛欄山、紅星二鍋頭、老村長,不都是這個(gè)價(jià)的……其實(shí)大名牌諸如茅臺五糧液的成本也沒有多高,大都是廣告費(fèi)名牌溢價(jià)。拿國酒茅臺來講,一般在茅臺鎮(zhèn)幾十元就能喝到很好的醬香,幾百元就能喝到飛天茅臺的口感。建議鄒六福酒
5,500ml紅紙箱盒裝濃香型白酒2006年的現(xiàn)在還沒開封到現(xiàn)
答案是必須能喝的?。。?白酒尤其是高度白酒可是可以長時(shí)間保存的,并且回隨著年份的增加變得更香醇。建議用蠟密封瓶口,窖藏!
瀘州老窖酒,52度,500ml,紅紙箱盒裝,濃香型白酒,2006年的,現(xiàn)在還沒開封,到現(xiàn)在還可以喝嗎?一瓶多少錢
如果是圓筒的,里面有兩瓶的,市場價(jià)格大概在68元。超市里有賣的,但是瀘州的官網(wǎng)上查不到。
6,市面上幾十元的醬香型白酒真的能喝嗎你怎么看
可以喝呀,比如茅臺股份公司的迎賓酒就是幾十塊錢一瓶,但是酒質(zhì)采用的是醬香白酒的翻沙酒,跟飛天還是沒法比,畢竟價(jià)錢差距太大。 醬香型白酒又分為坤沙酒,粹沙酒,翻沙酒,串沙酒,酒質(zhì)依次下降, 坤沙酒酒質(zhì)最好,也就是常說的正宗的醬香型白酒,是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達(dá)10個(gè)月,出酒率低,品質(zhì)最好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒;其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%,茅臺酒就是坤沙酒質(zhì)。 粹沙酒次之是用粉碎的高粱釀出的酒稱為“粹沙酒,生產(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般;不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完,王子酒就是這個(gè)工藝。 翻沙酒,是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)差,迎賓酒就是這個(gè)工藝。 串沙酒,是用坤沙酒最后一次烤酒以后要丟的酒糟加上食用酒精蒸餾而來,酒質(zhì)差,品質(zhì)底,市面上幾十塊一件的產(chǎn)品基本上都是串沙酒。 所以在市面上你們幾十塊買到的酒基本上是翻沙酒,串沙酒,其實(shí)幾十塊錢在我們當(dāng)?shù)仄鋵?shí)可以喝到坤沙酒了,而且品質(zhì)合格的坤沙酒,一百多一瓶的可以喝到上等品質(zhì)的坤沙了,當(dāng)?shù)氐睦ど成⒕粕倭嘶ɑňG綠的包裝,多的是品質(zhì), 做好人 釀好酒 其實(shí)這個(gè)問題根本不需要回答,我只需要介紹一下醬香酒的生產(chǎn)工藝和成本構(gòu)成,看完你自己就得出答案了。 正宗醬香型白酒都秉承“三高三長”工藝,經(jīng)歷端午制曲、重陽下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲發(fā)酵,七次取酒,一年一個(gè)生產(chǎn)周期等工藝。 要了解醬香酒的成本,也要了解正宗的古法純糧醬香酒的釀酒技藝。 一、制曲。 制曲的時(shí)間是在端午節(jié)左右,這期間各種微生物活躍,便于酒曲的發(fā)酵形成。曲藥以小麥為原料。小麥粉碎,加入水和母曲攪拌,工人不停地用腳踩。這些微生物混入曲塊中會分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為糖分。小麥經(jīng)過踩曲做成曲塊,進(jìn)行裝倉。約10天后再進(jìn)行翻倉,讓每一面都能充分接觸微生物。前后一般要進(jìn)行兩次翻倉。再過30 40天,曲塊就做好可以出倉了,但要使用的話還需要存儲40天以上。在使用前,要將曲塊磨碎,越碎越好。經(jīng)過這樣一番工序,生產(chǎn)一塊合格的酒曲至少需要3 5個(gè)月。 二、下沙。 九月九重陽節(jié)左右,這個(gè)時(shí)候有了合格的酒曲,可以開始對高粱進(jìn)行發(fā)酵了。高粱發(fā)酵是連同酒曲放進(jìn)窖池,這個(gè)叫“下沙“。 高品質(zhì)的純糧醬香酒用的高粱必須是產(chǎn)于仁懷市的糯性高粱(紅纓子糯高粱),這種高粱的成本在3.5-4.5元/斤,顆粒飽滿堅(jiān)實(shí),粒小皮厚,支鏈淀粉的含量達(dá)90%以上,只有這樣的高粱才可以承受的住九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的正宗古法釀酒工藝。普通高粱釀酒,取三四次酒就已經(jīng)被榨干了,不可能完成7次取酒。 下沙要分好多次,要先在池外發(fā)酵。等發(fā)酵到整個(gè)堆外面都燙手了,就算成熟了。成熟的一批混合物,放進(jìn)窖池,開始第一輪的發(fā)酵。下窖一個(gè)月后,弄出來,按比例,加入新的高粱,繼續(xù)上甑蒸煮,即攤涼后加入曲藥,收堆發(fā)酵,然后重新下窖,這就是二次投料。等窖池的混合物發(fā)酵到一定程度,就可以出酒了。 三、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。 醬香酒每次蒸餾出酒后,都要把酒糟收起來,攤開、涼涼,再加曲發(fā)酵。這個(gè)過程會重復(fù)九次,一直持續(xù)到第二年的農(nóng)歷八月底才算出酒完畢。 由于不同輪次出來的酒,味道是不一樣的。實(shí)際上共有九次蒸餾取酒的過程,但是為了保證最高品質(zhì),前兩次蒸煮原料取得酒都要直接丟棄的,所以只算七輪次取酒,第一次取的酒,味道酸、辣、澀都有。第七次取的酒,有焦糊的味道。中間三、四、五次出酒,味道是最好的,最純凈的。 四、多年窖藏。 剛釀造出來的醬香酒,是不能喝的。經(jīng)過七輪次取出的醬香基酒,要分開窖藏,頭酒在一起,尾酒在一起,不能混淆。窖藏時(shí)間是3-5年。為了保證最高品質(zhì),醬香酒至少都要窖藏5年以上。 五、四輪勾調(diào)。 窖藏不是單純的放起來不管它,而是還要進(jìn)行四輪的勾調(diào)。窖藏第二年要將相同年份、輪次、香型特點(diǎn)、質(zhì)量等級的基酒混合勾調(diào)。窖藏第三年對盤勾過的基酒進(jìn)行品鑒,用優(yōu)質(zhì)的陳年老酒進(jìn)行調(diào)和平衡。 相比較對調(diào)勾再次進(jìn)行品鑒,將不同年份、輪次、香型特點(diǎn)的的多種基酒釀酒師會按照秘方比例勾調(diào),形成質(zhì)量穩(wěn)定的優(yōu)美醬香酒。 實(shí)際上,真正正宗的醬香酒,在前面的原料選擇、工藝流程、窖藏時(shí)間等等方面,差別并不大,包括國酒茅臺也是大致相同的。真正決定酒體品質(zhì)和特色的關(guān)鍵點(diǎn),就在這四輪勾調(diào)的兩個(gè)層面上。七輪次酒勾調(diào)就是把七種不同輪次的基酒勾調(diào)在一起,可以讓酒體的口感豐富立體,酸甜辣苦澀五味俱全,勾調(diào)完成之后裝壇封存,再窖藏一年,讓酒體充分融合平衡,等這一步全部做完的時(shí)候,應(yīng)該是窖藏多年后了。 但是,這樣就能喝到好酒嗎?不能!我們現(xiàn)在勾調(diào)的酒體,還僅僅都是五年的基酒!基酒勾調(diào)的再好,也根本就不能叫好酒,因?yàn)榭谖短?!醬香酒最大的特色就是醬香持久,醇厚悠長,那怎樣才能口味醇厚呢?釀酒師必須要再勾調(diào)一定比例的年份老酒。然后罐裝才成為真正的醬香酒。 成本核算 1、釀酒源材料,指的是釀酒用的糧食,高粱、小麥。制造一斤醬香酒需要3斤糯高粱高粱,每斤糯高粱價(jià)格4.6元。需要3.5斤小麥至曲。每斤小麥1.2元。合計(jì)3.5x1.2+3x4.6=18元。 2、燃料是蒸煮糧食用的,一般是用煤,或者其他燃料。 醬香酒的生產(chǎn)周期是一年左右,整個(gè)生產(chǎn)期,平均每噸糧食需要耗費(fèi)一噸煤。也就是說,要釀出400斤醬香酒,需要燒掉一噸煤。無煙煤在釀酒當(dāng)時(shí)價(jià)格大概800元。每斤酒燃料費(fèi)2元。 3、人工成本:幾年前,我們到茅臺鎮(zhèn)做基酒上市項(xiàng)目調(diào)研,當(dāng)時(shí)一斤基酒的人工成本是3.5元。(按照傳統(tǒng)釀造過程計(jì)算) 4、包裝成本。每個(gè)普通酒瓶大概1.2元,貼標(biāo)0.2元,外包裝硬紙盒2.3元。 5、醬香酒需要存放五年以上才能進(jìn)行灌裝。 那,構(gòu)成出廠價(jià)格的還包括哪些? 市面上,優(yōu)質(zhì)的基酒,價(jià)格每年會增長20%。現(xiàn)在每斤酒的價(jià)格就是27.2元僅僅是基酒的價(jià)格。加上五年的窖藏,.其實(shí)更高的成本還在后面,比如時(shí)間、場地、管理等等,最搞得可能就是推廣宣傳費(fèi)用。而這個(gè)僅僅是出廠價(jià)格。再加上層層的代理,運(yùn)輸?shù)鹊取? 你知道一輛 汽車 的成本只有多少嗎? 10萬元的 汽車 ,材料成本只有3萬元左右,那咱們能不能花4萬元買輛10萬元的 汽車 ? 理論上不能。 因?yàn)橥茝V成本、運(yùn)營成本、專利成本都是 汽車 品牌的大頭開支。而我們習(xí)慣性地以為材料成本才是最大的成本…… 首先說明一下我就是專業(yè)的釀酒人,你所說的幾十塊錢一斤的酒真的能喝嗎?這個(gè)問題讓我想到的是你在懷疑什么?我簡單給你介紹一下釀酒的工藝,你就知道幾十塊錢一斤的酒到底能不能喝。 1、釀酒之前我們首先要做的是制曲。該怎么做什么事做什么比例最好,相信你心中有了很大的疑問? 制曲的步驟,首先是選擇小麥,我們一般選擇小麥都是顆大飽滿皮薄,當(dāng)然價(jià)格就相對比較貴了。之后我們將小麥磨一磨,把磨好的小麥面、母曲和水按照一定比例調(diào)和,母曲加多少跟當(dāng)時(shí)的溫度濕度存在在一定的關(guān)系,一般情況冬天母曲稍微多加一點(diǎn),夏天稍加一點(diǎn),春天和秋天適當(dāng)即可,把調(diào)和的小麥制作成曲塊然后放在谷草里面就行發(fā)酵,發(fā)酵時(shí)間也會根據(jù)當(dāng)時(shí)的溫度以及濕度進(jìn)行。一般都是30天左右,最后成曲。 2、釀酒,我們一直保持只最原始的工藝,采用1、2、9、8、7的釀造工藝進(jìn)行釀造。我們的釀酒工藝是以1年為周期,2次下沙,9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,下面我就簡單介紹下。 2.1、2次下沙 下沙是在九月九重陽節(jié)左右,這個(gè)時(shí)候有了合格的酒曲,可以開始對高粱進(jìn)行高溫蒸煮。之后進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵是將高粱和酒曲按照一定的比例放進(jìn)窖池,下窖一個(gè)月后,在把酒糟按比例,加入新的高粱,繼續(xù)進(jìn)行蒸煮,蒸煮之后進(jìn)行攤涼,攤涼后加入曲藥,收堆發(fā)酵,然后重新下窖,這就是二次投料。等窖池的混合物發(fā)酵到一定程度,就可以出酒了。 2.2、9次蒸煮 我們要把酒糟就行9次蒸煮,下沙的時(shí)候我們已經(jīng)進(jìn)行了2次蒸煮了,之后我們以一個(gè)月為周期,每個(gè)周期都要把酒糟收起來就行上甑蒸煮,攤涼,再加一定比例曲放在窖池中進(jìn)行發(fā)酵,這個(gè)過程會重復(fù)九次,一直持續(xù)到第二年的農(nóng)歷八月底。 2.3、8次發(fā)酵,7次取酒 上面9次蒸煮,我們每次都會對酒糟就進(jìn)行蒸煮,取酒,攤涼,再加入一定比例的曲,之后進(jìn)行放窖發(fā)酵,這個(gè)過程會有8次發(fā)酵。一般我們都不會對酒糟進(jìn)行第一次取酒的,第一次高粱還沒有發(fā)酵好,所以第一次我們都不會進(jìn)行取酒,所以我們有9次蒸煮、8次發(fā)酵卻只有7次取酒。 3、成本 小麥價(jià)格,一般小麥價(jià)格在1.3-2元/斤左右,加上人工費(fèi)一般是0.15元/斤左右, 高粱價(jià)格4.6-5元/斤左右,加上人工費(fèi)2元/斤 一般是:2斤曲+3斤高粱=1斤酒, 所以醬香型白酒的成本價(jià)一般在17元左右, 當(dāng)然這只是新酒,你稍微存放一下,價(jià)格就會翻漲。所以上面幾十塊錢一斤酒是可以喝的。 當(dāng)然包裝之后價(jià)格也會相對的上漲。 你要是不相信幾十塊錢一斤的酒能喝的話,那我也只能說一句幾百塊錢一斤的酒也全都能喝嗎? 優(yōu)質(zhì)醬香酒,到底有哪些特點(diǎn)?價(jià)格低于50元的能買嗎? 很多人可能對優(yōu)質(zhì)醬香酒了解不多,今天我準(zhǔn)備從其特點(diǎn)、成本以及適合當(dāng)口糧酒的醬香酒一一細(xì)說,希望能幫助大家解惑。 就我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)而言,優(yōu)級醬香酒,通常都具備以下3個(gè)特點(diǎn): ?好酒曲 曲為酒之骨 ,一塊好酒曲,在一定程度上決定了酒的好壞。 醬香酒的酒曲制作,一般都要從端午前后開始,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候,氣溫高濕度大,最主要的是空氣中的微生物種類與數(shù)量,超級多,整個(gè)制作差不多是純?nèi)斯ぁ? 尤其是踩曲至關(guān)重要,像茅臺,就是堅(jiān)持用人工踩曲,且聘請的踩曲工人都是少女。 好的酒曲,曲塊要干,顏色大都是黃褐色,更不能有霉臭等雜味,總之酒曲的質(zhì)量越高,釀出的酒口感和品質(zhì)也會越好。 ?優(yōu)質(zhì)的純糧食釀造 如果說“曲是酒之骨”,那 糧食就是酒之肉 。 考慮到醬香酒的工藝比較復(fù)雜,普通高粱可能達(dá)不到蒸煮的次數(shù),酒質(zhì)更不能保證,因此,好的醬香酒,不僅要純糧食釀造,所用的高粱還得是皮厚硬度高耐蒸煮的。 像茅臺,它用的高粱就是本地生產(chǎn)的紅纓子糯高粱,雖然價(jià)格高點(diǎn),但出來的酒,其口感和質(zhì)量那是沒得說。 ?等級為優(yōu)級 上面說了,一款酒的酒曲和糧食,對酒質(zhì)的影響是非常大的。 比如有些廠家,為了節(jié)省成本,會采用劣質(zhì)高粱,酒曲制作上也不怎么用心,這樣出來的酒,雖說是固態(tài)純糧釀造,但品質(zhì)卻要差很多,口感更不會好到哪去。 為了將這類劣質(zhì)糧食酒與好的純糧酒區(qū)分開,便有了質(zhì)量等級,一般而言,等級為優(yōu)級,是質(zhì)量最好的,二級則為最差,不帶等級的大概率是酒精勾兌的,買的時(shí)候一定要慎重。 看到這,估計(jì)很多人會問:市面上價(jià)格低于50元的醬香酒能喝嗎? 在回答這個(gè)問題之前,我們來粗略算一下一瓶優(yōu)質(zhì)醬香酒的成本。 所用的紅纓子糯高粱,因產(chǎn)量低,價(jià)格也相對要高很多,一斤大概4~5元,想要釀出一斤酒,這樣的高粱要用掉至少5斤,總得下來,一斤酒的糧食成本在20元左右,不過,考慮到一瓶53度的醬香酒,可能不到1斤,所以成本會去掉一點(diǎn),但肯定不會低于14元。 其次,醬香酒的釀制周期以及貯存時(shí)間比較長,這都需要大量人工和時(shí)間成本,再加上包裝和運(yùn)輸?shù)瘸杀?,一瓶?yōu)質(zhì)醬香酒, 其零售價(jià)肯定不會要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于50元,至少在100元左右。 到這,想必大家應(yīng)該都知道,價(jià)格50元的醬香酒到底值不值得買了,而什么樣的醬香酒值得買,心里肯定也已經(jīng)有了譜。 去掉價(jià)格高昂的名貴醬香酒,再刨去價(jià)格低到離譜的劣質(zhì)醬酒,價(jià)格在百元左右的好醬酒,其實(shí)還是非常多的,這里有1款就非常不錯(cuò),不知道你們喝過沒有。 君中元私藏酒 作為醬香酒中的口糧酒,首推這一款,雖說名氣不高,但品質(zhì)還是經(jīng)得起考驗(yàn)的。 說實(shí)話,第一次喝的時(shí)候,我真的有點(diǎn)看不上,畢竟以前也沒聽說過它,如果不是朋友強(qiáng)烈推薦,我估計(jì)都不認(rèn)識它。 但喝了一次之后,我就體會到了什么叫“打臉”,這款酒有不輸大牌的質(zhì)感,口感細(xì)膩順滑,酒體醇厚,醬香十分突出,一線入喉。 后來,我才知道,這款酒的釀制人是李興發(fā)(茅臺榮譽(yù)廠長)的徒弟,叫曾傳政。 講究以酒入心,坦坦蕩蕩釀酒,從來不玩套路,這款酒在本地可以說很受歡迎。 而之所以名氣不高,其實(shí)是宣傳上投入少,一心搞質(zhì)量去了。 如果你們有買酒的需要,可以看看這款,我個(gè)人喝著是非常不錯(cuò)的。 溫馨提示:美酒雖好,切莫貪杯。 世面上醬香白酒魚龍混雜,但有一點(diǎn)可以肯定幾十元絕對買不了坤沙酒(純糧高品質(zhì)酒),但保不齊會買到串沙酒(添加使用酒精的酒),因?yàn)槟壳笆袌錾习拙七€是包裝為主的,很容易被誤導(dǎo)。 其實(shí)幾十元也是可以喝到不錯(cuò)的醬香白酒的,關(guān)鍵是選對產(chǎn)品。 建議大家在選擇的時(shí)候看清商家在選擇,我就是茅臺鎮(zhèn)醬香酒的廠家,如果你有醬香白酒方面的問題可以私信我。 我從題主的角度看,題主的意思是市面上幾十塊錢的醬酒不太認(rèn)可,可能是因?yàn)榫凭磧兜木频呢?fù)面影響給絕大多數(shù)人的感覺都認(rèn)為便宜無好貨或者說只認(rèn)品牌酒!所以都感覺幾十塊錢的酒可能都不靠譜!其實(shí)這是一種潛意識的感覺和心里陰影! 關(guān)于醬香型白酒的幾種釀造工藝 很多朋友都已經(jīng)說的很詳細(xì)了,看了也基本都知道了即使最正宗的醬香大曲的坤沙工藝其實(shí)出來的酒成本也就幾十塊錢一斤,要說幾十塊錢的酒不是純糧酒或者假酒是說不過去的,當(dāng)然了很多時(shí)候坤沙酒都是儲存起來做老酒或者勾調(diào)的基酒。所以說要賣來說幾十塊錢的酒其實(shí)是可以買到好酒的!所以說幾十塊錢的酒不能喝這個(gè)問題是不成立的! 再有就是從品牌酒來說也有很多幾十塊錢一瓶的酒??!像茅臺集團(tuán)的王子酒和迎賓酒前幾年也就是幾十塊一瓶的價(jià)格,只是因?yàn)槊┡_最近幾年里飛天太過火爆,茅臺這個(gè)品牌無論股價(jià)還是影響力都水漲船高,再加上各方面的因素,茅臺集團(tuán)的酒包括旗下子公司的酒類價(jià)格都是一直是穩(wěn)步上提的?,F(xiàn)在的迎賓酒最便宜的都是六七十一瓶了! 其實(shí)總體來說幾十到一百塊內(nèi)的酒才是我們普通大眾能喝的其的口糧酒,也是市場的主體,動(dòng)輒幾百上千塊的酒的確喝不起日常生活中!就醬香型白酒來說幾十塊一瓶的酒還是很不錯(cuò)了,只要不是無良商家?guī)资畨K一瓶的醬香型白酒基本上比迎賓酒好太多了,勾調(diào)口感好了媲美王子酒是沒有任何問題的,畢竟大家都知道茅臺這個(gè)金字招牌太大了,更多的時(shí)候是喝的品牌價(jià)值和心里作用!量力而行想買飛天茅臺則可以的,理性消費(fèi)喝點(diǎn)平價(jià)醬香自得其樂也是不錯(cuò)的選擇! 肯定可以喝?。?幾十元這個(gè)價(jià)位區(qū)間也是很大的。 起碼50-99元之間得酒,只要選購得當(dāng),品質(zhì)還是不錯(cuò)的。 但可以肯定的是,這個(gè)價(jià)位肯定不會是純坤沙酒,但這個(gè)價(jià)位是可以支撐高質(zhì)量的碎沙酒與坤沙酒勾調(diào)的產(chǎn)品的。 會喝酒不如會買酒,認(rèn)準(zhǔn)商家,認(rèn)準(zhǔn)品牌,還是可以少花錢買好酒的。 并不是所有酒商都是黑心商人。 今天, 鬼哥 就能給各位回答一下這個(gè)問題,這到底是為什么呢? 在這個(gè)物欲橫流的 社會 上,經(jīng)常有人不相信幾十元能買到真正的醬香酒,為什么會這樣呢?其實(shí)說白了,第一是生產(chǎn)成本。我們都知道,醬香型白酒是純糧食酒,采用古老的坤沙工藝,經(jīng)過不少于五年的儲存,但其它的白酒可能通過固態(tài)配料、發(fā)酵、蒸餾的用純糧食在窖池里發(fā)酵釀造;液態(tài)法白酒是用酒精生產(chǎn)方式,僅次一項(xiàng),我們就能從生產(chǎn)成本上對比出來,一瓶液態(tài)法或者固液法生產(chǎn)的白酒還比糧食釀造的貴很多,那多半,你的錢買的并不是酒水本身,而是包裝或者營銷態(tài)勢了。 第二才是酒的品牌。我們知道,茅臺酒為什么貴?那是因?yàn)樗轻u香白酒的行業(yè)標(biāo)桿、更作為一個(gè)遵循著醬香酒坤沙工藝的名優(yōu)酒怎么就不能賣那么貴呢?我們常說“離開茅臺鎮(zhèn)就產(chǎn)不出茅臺酒。”這句話是真的。對于酒的品牌價(jià)值,我們可以仁者見仁智者見智。好的品牌酒比如瀘州老窖、汾酒、西鳳酒、郎酒等品牌酒,只有你自己真正的喜歡,你就不太會在乎價(jià)值,就是幾元你也會購買。當(dāng)然,我們在市場的超市中,經(jīng)常見到瓶裝、散裝的酒,這種酒一般也會是真的,就是沒有包裝而已,價(jià)格也比較便宜,這樣的酒幾十元的比比皆是,而且有些品質(zhì)還不錯(cuò)。 本文出自作者 鬼哥(AGM955) ,版權(quán)所有未經(jīng)允許禁止抄襲! 公眾號:醬香酒的世界 。 好的醬香型白酒,保持著中國傳統(tǒng)的品德,憨厚忠誠,跟人交心,值得信賴。喝好酒從醬酒開始! 喝是可以的,但不建議經(jīng)常喝,因?yàn)橐环謨r(jià)錢一份貨。理由請看下面一一給你講解。 醬香酒的生產(chǎn)工藝:按照傳統(tǒng)的醬香工藝12987概括為一年一次的生產(chǎn)周期,二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的生產(chǎn)工藝,然后貯存三年勾調(diào)、灌裝出廠,前后至少要五年以上的時(shí)間。 其中醬香型的工藝分為四種:坤沙酒、碎沙酒、翻沙、竄沙工藝。 其中坤沙的酒質(zhì)是最好,竄沙是最差的。 坤沙: 坤沙就是完整的高粱,意思是用完整的高粱釀酒。但不是100%的完整,而是80%的完整高粱,有20%的破損率。坤沙工藝是醬香酒工藝最好的一種。 碎沙: 碎沙酒可以理解為簡化版的坤沙工藝,目的是為迅速制酒。碎沙工藝,是將高粱進(jìn)行打碎,一般蒸煮2/3次就會把酒取完。生產(chǎn)周期相對坤沙工藝要短,出酒率非常高,當(dāng)然品質(zhì)相對坤沙工藝制出的酒,就沒那么好。 翻沙: 翻沙酒是用了坤沙酒9次蒸煮后剩下的酒糟,再加入新的高粱和曲,再度釀酒。翻沙酒生產(chǎn)周期非常短,出酒率很高,但是酒就很一般了。 竄沙 :用坤沙酒最后第七次蒸煮后丟棄的酒槽加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,最后添加坤沙或碎沙混合調(diào)味,成本低廉。竄沙酒并不是真正意義上的醬香型白酒。 總的來說像飛天這種高端酒就是用坤沙工藝,茅臺中端王子酒就是碎沙工藝,很多品牌的低端酒就是翻沙工藝,竄沙就是市面上出售 幾元到20幾元一瓶 的醬香酒。 所以不建議大家喝竄沙工藝的白酒,長期喝這樣的酒,容易引起不適,嚴(yán)重的話還可能會給我的身體機(jī)能帶來一定的危害,從而讓損害我們的 健康 ,至于為什么說不建議喝,那是因?yàn)橛械娜艘獔D便宜買著喝,那也沒辦法攔住對吧,如果要喝酒的話,還是建議大家買純糧食酒,不考慮太貴的品牌,買一些地方特產(chǎn)酒,自制齊全,正規(guī)品牌的白酒,我們就能入手了。 醬香酒文化館作為專注醬香酒的平臺,只賣貨真價(jià)實(shí)的醬香酒,記得“購買醬香酒,認(rèn)準(zhǔn)醬香文化館”。 市場上幾十元酒沒什么身體毛病的人都可以喝、這怎么說去年我一個(gè)朋友從非洲回家、辦了一棹豐盛晚餐請朋友聚聚、大家興趣喝了幾瓶白酒、走的時(shí)候大家開心互祝問好、第二天有個(gè)朋友年高睡下就起不了床、經(jīng)檢查酒精中毒腦死亡、還有那十幾個(gè)人都感到奇怪他們都好好的。這又怎么說市場上的十幾錢白酒能不能喝的。 & ,這一
7,75塊錢一瓶的白酒能喝嗎
75塊錢一瓶的酒不能喝,那我們這些喝2,30元酒的人怎么沒事?酒不在價(jià)錢高就好,而應(yīng)是真正的酒,不是假灑就能喝,如果是茅苔酒,五糧液別人勾兌的假酒,你敢喝么?如果75元的酒不喝想扔的話,請別忘了告訴我扔哪兒?我坐在那去喝,為了你的身體不受傷害,請一定通知我,謝謝!
能喝
喝不死人,就喝
你好!10元一瓶照樣喝僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
8,年紀(jì)大的人適合喝白酒嗎可以喝多少
年紀(jì)大的人可以喝白酒,最好的也就是喝白酒,但是一定要少喝,少喝一點(diǎn)可以促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)血液的流動(dòng)。但是一定要少喝,如果喝多了,一是血管受不了,二是心臟也受不了。要是那樣的話就會起到的相反的作用了。
只要少喝就沒什么關(guān)系.
我不主張老年人喝白酒,現(xiàn)在市場上的白酒太雜了,假的又多。我建議還是喝紅酒或者花雕酒比較好,特別是花雕酒,它可以提高人體機(jī)能促進(jìn)新陳代謝。不妨一試。
就跟我抽煙一個(gè)道理,一天三包煙,減不到數(shù)量就減尼古丁含量,從濃煙到淡點(diǎn)的煙,有個(gè)過度就好了??!你爸爸建議還是喝點(diǎn)紅酒,哪怕是國產(chǎn)紅酒也好,中國白酒濃度比較高,還是比較傷人的!紅酒才真正對身體好,但也不建議多喝,一天三小杯就夠了!
只要不超量沒有問題,每天中午喝2兩左右對身體是沒有傷害有助于血液循環(huán)。
9,喝白酒時(shí)要喝多少度才合適
中國是卓立世界的文明古國,是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長河中,酒和酒文化占據(jù)著重要地位,酒中佳話燦若星河。酒不僅是一種客觀的物質(zhì)存在,更是一種文化象征。幾千年的發(fā)展下來,白酒有低度酒、有高度酒,有38°、42°、45°、52°、60°等不同度數(shù)白酒。那么最適宜飲用的白酒度數(shù)是多少呢? 當(dāng)前,世界蒸餾酒的酒度各國要求不盡一致,如威士忌,白蘭地,其酒度在37一43度,多數(shù)為40度;伏特加為32一40度;朗姆酒較高,在47度左右;金酒(杜松子)為35度。 我國傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般為55一65度,近年來發(fā)展的低度白酒,出廠酒度基本以40度為界限,個(gè)別地區(qū)的產(chǎn)品酒度有低至28度、18度的??诟酗L(fēng)味 從風(fēng)味口感來講低度白酒以酒度到底多少為宜呢?這得視各香型白酒所含有香味組成成分靈活掌握。一般來說,清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風(fēng)味,因此以50一55度為宜。 濃香型與昔香型白酒,原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味,但一旦降至35度以下,就失去了我國傳統(tǒng)酒固有的特色。無論從價(jià)格、營養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮,消費(fèi)者與其喝28度、18度的低度酒,還不如喝20度以下的釀造酒。 我國白酒以酯香為主體,現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限,根據(jù)酯香白酒的特點(diǎn),以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點(diǎn),為彌補(bǔ)其不足,應(yīng)打破香型界限,多生產(chǎn)些富有營養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨(dú)特風(fēng)格的低度白酒,以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。 酒水招商網(wǎng) www.tangjiu.com
一般來說,品酒師給我們的建議是53度的醬香型白酒比較好,因?yàn)闆]有經(jīng)過勾兌,屬于糧食釀造,喝醉不會頭痛,不會口干。濃香型的酒都經(jīng)過勾兌,添加人工香料,對身體稍微差一點(diǎn),喝醉容易頭痛口干,但是很多人喜歡和濃香型,看個(gè)人的愛好。
酒精的化學(xué)名稱為乙醇,是高熱量無營養(yǎng)的化合物?! ∵M(jìn)入胃后,95%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下,變?yōu)橐胰倥c乙醛脫氫酶相氧化,變?yōu)橐宜?,最后分解為二氧化碳和水,放出熱量,使人周身發(fā)熱?! 〉梭w中乙醛脫氫酶活性強(qiáng)弱不同,喝酒量多少不同,超過乙醛脫氫酶的處理能力時(shí),會導(dǎo)致乙醛分解不了或分解很少,致乙醛在體內(nèi)蓄積。如血中含量達(dá)0.1%,人會失去自制能力;達(dá)0.2%時(shí),人就會爛醉。乙醛在體內(nèi)不能分解為二氧化碳和水,在體內(nèi)越積越多,便會導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。這個(gè)就是醉酒的原因?! ∫掖歼M(jìn)入人體后,大約有95%的乙醇被氧化成co2和h2o,其速度為175mg/(kg·h)?! ?0度的白酒:它的密度是0.90916,比重系數(shù)是1.774。經(jīng)過換算可知:70公斤重的人每小時(shí)可喝60度的酒為21.7毫升(約半兩)?! ‖F(xiàn)在社會上幾乎找不到60度的白酒了,我們按48度的白酒進(jìn)行測算,看70公斤重的人能喝多少?(48度的比重系數(shù)是2.278) 它的答案是:70公斤重的人每小時(shí)可喝48度的白酒為32毫升(約6錢)?! 【褪钦f,在三個(gè)小時(shí)之內(nèi),喝不超過2兩的48度白酒,基本上算是適量(特殊人群可要除外)?! 〔煌娜饲闆r不同,須實(shí)事求是。
10,十幾元一斤的酒能喝嗎
十幾元一斤的酒是很大眾化普遍的.當(dāng)然是能喝的.
大兄弟,絕對是酒駕了,不能開車的。一、幾個(gè)數(shù)據(jù): 1、酒精度 酒的品種 正常范圍 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黃酒 10-16% 12% 紅酒 7-16% 10% 2、血液總量 正常人體的血液總量大約占到人體體重的百分之六到百分之八,這是個(gè)質(zhì)量容積比。比如,一個(gè)體重六十公斤的人,他身體的血液有3600到4800ml。這里我們按65kg和7%計(jì)算,血液總量為4550ml,合45.5單位(100ml)。 二、計(jì)算方法: 血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精總量(mg)/血液量(100ml) (a)、啤酒(酒精度按4%計(jì)) 1、如果喝一杯啤酒(200ml),約1瓶啤酒600ml的三分之一。這時(shí)酒精含量=200*0.04/45.5,結(jié)果是0.176mg/100ml,雖然不算酒后,但已經(jīng)接近酒后標(biāo)準(zhǔn)了。 2、如果喝一瓶啤酒(600ml),這時(shí)酒精含量=600*0.04/45.5,結(jié)果是0.527mg/100ml,已經(jīng)是酒后了。 3、如果喝三瓶啤酒(1800ml),這時(shí)酒精含量=1800*0.04/45.5,結(jié)果是1.58mg/100ml,已經(jīng)超過醉酒標(biāo)準(zhǔn)了(80mg/100ml)。 4、啤酒最多能喝909ml,就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值,相當(dāng)600ml/瓶的啤酒1瓶半。 (b)、白酒(按40度計(jì)算) 1、如果喝1兩(50ml)白酒,酒精含量=50*0.4/45.5,結(jié)果是0.44mg/100ml,已經(jīng)是酒后駕駛了。 2、如果喝2兩(100ml)白酒,酒精含量=100*0.4/45.5,結(jié)果是0.88mg/100ml,已經(jīng)是醉酒駕駛了。 3、白酒最多能喝91ml,就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值,相當(dāng)一兩八錢的白酒。 4、白酒最多能喝23ml,就到了酒后標(biāo)準(zhǔn)臨界值,相當(dāng)半兩的白酒。 (c)、黃酒(按12度計(jì)算) 1、如果喝1兩(50ml)黃酒,酒精含量=50*0.12/45.5,結(jié)果是0.13mg/100ml,接近酒后標(biāo)準(zhǔn)了。 2、如果喝2兩(100ml)黃酒,酒精含量=100*0.12/45.5,結(jié)果是0.26mg/100ml,已經(jīng)是酒后駕駛了。 3、如果喝1斤(500ml)黃酒,酒精含量=500*0.12/45.5,結(jié)果是1.32mg/100ml,已經(jīng)是醉酒駕駛了。 4、黃酒最多能喝303ml,就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值,相當(dāng)六兩的黃酒。 5、黃酒最多能喝76ml,就到了酒后標(biāo)準(zhǔn)臨界值,相當(dāng)一兩半的黃酒。 (d)、紅酒(葡萄酒)(按10度計(jì)算) 1、如果喝1兩(50ml)紅酒,酒精含量=50*0.1/45.5,結(jié)果是0.11mg/100ml,問題不大。 2、如果喝2兩(100ml)紅酒,酒精含量=100*0.1/45.5,結(jié)果是0.22mg/100ml,已經(jīng)是酒后駕駛了。 3、如果喝1斤(500ml)紅酒,酒精含量=500*0.1/45.5,結(jié)果是1.1mg/100ml,已經(jīng)是醉酒駕駛了。 4、紅酒最多能喝364ml,就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值,相當(dāng)七兩的紅酒。 5、紅酒最多能喝91ml,就到了酒后標(biāo)準(zhǔn)臨界值,相當(dāng)二兩的紅酒。 簡述: 喝酒后血液中酒精含量與人的體重、酒的度數(shù)高低、飲酒后休息的時(shí)間有關(guān),與個(gè)體的酒量沒有任何關(guān)系。因此,不要認(rèn)為你的酒量大,能喝十瓶啤酒或一斤白酒就不怕jc測酒精含量了。一般來說,體重大的人血液量也會增加,酒度數(shù)越高(白酒>黃酒>紅酒>啤酒),就越容易達(dá)到酒后駕駛標(biāo)準(zhǔn)。 另外,提醒大家注意:酒精在血液中分解不是很快,有可能前一天晚上喝醉了酒,第二天早上還會被測出酒駕出來。 匯總(各種酒的臨界值) 酒后駕駛標(biāo)準(zhǔn) 醉酒駕駛標(biāo)準(zhǔn) 啤酒 230ml(約1杯半或半瓶) 920ml(一瓶半) 白酒 23ml(約半兩白酒) 92ml(約2兩白酒) 黃酒 76ml(約1兩半) 303ml(約六兩) 紅酒 91ml(約二兩) 364ml(七兩)請大家切記!酒后千萬不要開車!請采納點(diǎn)贊