貴州茅臺(tái)酒廠李興發(fā)，今年的貴陽酒博會(huì)什么時(shí)候舉行啊上一屆那個(gè)九暹酒好像很火

2014年9月9-13日貴州酒博會(huì)，九暹酒旗艦店在貴陽啟動(dòng)，臺(tái)灣哥弟集團(tuán)旗下的寰九公司在貴陽開設(shè)了全國第一家九暹酒旗艦店，并在5號(hào)館舉行了精彩紛呈的啟動(dòng)儀式?！　?jù)介紹，作為2011首屆貴州應(yīng)對氣候變化與發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)學(xué)術(shù)論壇指定用酒，哥弟集團(tuán)旗下生產(chǎn)的九暹酒，目前共有3款產(chǎn)品，皆產(chǎn)自茅臺(tái)這一片深藏于貴州腹地的靈犀之地，出自李興發(fā)酒廠制造，由一代白酒勾兌大師李興發(fā)所傳承，承襲了著名醬香型白酒茅臺(tái)酒繁復(fù)精細(xì)的釀造工藝，醇厚甘美的醬香陳釀。

1965年國家在瀘州召開全國第一次白酒大會(huì)上由季克良正式宣讀了他的科學(xué)論著《我們是如何勾酒的》，并將李興發(fā)的科學(xué)發(fā)現(xiàn)（醬香、醇甜、窖底三種典型體）正式命名為醬香型白酒，醬香之父從此誕生，業(yè)界都尊稱李興發(fā)為—醬父醬父辛勤的汗水和智慧獲得了崇高的榮譽(yù)，1955年至1986年任茅臺(tái)酒廠技術(shù)廠長，主管生產(chǎn)技術(shù)，1964年他首次發(fā)現(xiàn)了（醬香、醇甜、窖底）三種典型體，轟動(dòng)了白酒界，完善了茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，使其勾兌工藝更加科學(xué)。他所創(chuàng)造的茅臺(tái)酒配方被列為國家機(jī)密，被酒屆泰斗季克良贊譽(yù)為酒中芭蕾，是流動(dòng)的高雅藝術(shù)。1986年獲得貴州省政府和輕工廳頒發(fā)的特別榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)金，1988年被評為高級(jí)工程師，享受國家級(jí)專家津貼。受黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人多次接見，并肯定了他為中華民族作出的杰出貢獻(xiàn)。 “寧可五年不賣酒，留個(gè)瓦缸裝千秋”“釀酒先正其心，方可酒如其人”“忠誠國酒茅臺(tái)，就是為國爭光”醬父對他唯一的兒子李長壽寄予了厚望，李長壽緊記父親的囑咐，履行自己的諾言，老老實(shí)實(shí)做人，踏踏實(shí)實(shí)做事。有人經(jīng)常問李長壽的一個(gè)問題，“為什么不承認(rèn)調(diào)的酒超越了你父親呢？“他的回答是固定的，“是茅臺(tái)酒成就了茅臺(tái)人今天的幸福，為了一己私利抬高自己，值嗎？”醬父酒是李興發(fā)核心技術(shù)的結(jié)晶。醬父用畢生的精力詮釋了他釀酒和做人的風(fēng)格?！拔迥晔腔?，還須兌老酒。若還心不正，久也不是酒。”李長壽繼承先輩的光榮傳統(tǒng)和釀造技術(shù)，是醬父文化的傳人，也是醬父非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的唯一繼承人。醬酒愛好者為能品到醬父家常秘酒而陶醉。

可以肯定告訴您，你的酒不是茅臺(tái)酒，現(xiàn)在茅臺(tái)酒是有茅臺(tái)股份公司生產(chǎn)（過去最早廠址是地方國營茅臺(tái)酒廠出品，后改為中國貴州茅臺(tái)酒廠出品）茅臺(tái)酒從來就沒有生產(chǎn)過44度茅臺(tái)酒，您的酒來自茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)大小酒廠有500多家，這還不包括家庭作坊，你的這瓶酒看不到圖片無法認(rèn)定是哪家小廠生產(chǎn)的。

之前在哪看過一篇文章，記得當(dāng)時(shí)的第一任酒師應(yīng)該有幾位，現(xiàn)名氣最大的應(yīng)該是張支云，也是唯一在世的，季克良、李興發(fā)當(dāng)年還是他的老部下。建議可以搜一下張支云的資料。以上資料希望對你有幫助

"“桂林三寶”之一三花酒，桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，被譽(yù)為米酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。屬米香型小曲白酒。九暹（xiān）,是哥弟廣州寰九公司主推的高端幽雅型醬香白酒,九暹酒產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),傾注了一代國酒大師李興發(fā)先生畢生心血,傳承了醬香型白酒復(fù)雜精細(xì)的釀造工藝,是醇厚甘美的醬香瓊漿,結(jié)合中西文化特點(diǎn),時(shí)尚大方,東情西韻,醬香風(fēng)格突出,是幽雅型醬香的杰出代表.吳天祥博士給予九暹酒""扣杯隔日香""的高度贊譽(yù)!"

我是來看評論的

"沱牌酒具有“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾凈余長”的獨(dú)特風(fēng)格。 九暹酒，產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，由李興發(fā)酒業(yè)精心制造，是一代白酒勾兌大師李興發(fā)的心血結(jié)晶，承傳了著名醬香型白酒茅臺(tái)酒繁復(fù)精細(xì)的釀造工藝，是醇厚甘美的醬香瓊漿。九暹酒色澤微黃透明，醬香幽雅、香味細(xì)膩，酯香柔雅諧調(diào)，酒體醇厚，入口香滑，落口甘甜，回味悠長，空杯留香舒適，素有“扣杯隔日香”的美譽(yù)，是醬（醬而焦，而不艷）、瓊（酒體瓊?cè)幔?、厚（酒體醇厚，厚而不膩，厚而悠長）三者的完美結(jié)合，乃幽雅醬香型白酒的典范。哥弟集團(tuán)旗下營銷國內(nèi)外的高端幽雅型醬香白酒九暹（“xiān”）酒，是中國醬酒中少數(shù)集“世界華人企業(yè)家協(xié)會(huì)最具創(chuàng)新企業(yè)稱號(hào)”、“世界華人企業(yè)家協(xié)會(huì)最具成長品牌企業(yè)稱號(hào)”、“深受廣州市民歡迎的優(yōu)質(zhì)放心酒”、“首屆貴州應(yīng)對氣候變化與發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)學(xué)術(shù)論壇指定用酒”等多項(xiàng)榮譽(yù)于一身的名優(yōu)酒品之一，其營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國。"

九暹產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，由李興發(fā)酒業(yè)精心制造。它傳承了醬香型茅臺(tái)白酒繁復(fù)精細(xì)的釀造工藝，是醇厚甘美的醬香瓊漿。2013年，廣州寰九追加巨額投資，李興發(fā)酒廠擴(kuò)建逾500畝新廠房，預(yù)計(jì)在未來五年內(nèi)，九暹高端幽雅白酒年產(chǎn)量將達(dá)到5000噸以上。另外，酒廠在貴陽市擴(kuò)建近100畝現(xiàn)代化無塵白酒灌裝車間。灌裝區(qū)將建成可供參觀、品嘗九暹、了解醬香文化的大型工業(yè)園區(qū)，為廣大愛酒朋友傳遞幽雅醬香文化。廣州寰九國際貿(mào)易公司位于廣州繁華中心甲A級(jí)寫字樓中泰國際，是哥弟集團(tuán)旗下營銷世界高端名優(yōu)酒的國際貿(mào)易型企業(yè)。公司擁有領(lǐng)先的經(jīng)營理念、卓越的人才隊(duì)伍，秉持"物有所值、物超所值"的誠信觀，致力于將人們的健康、品質(zhì)生活推向極致。九暹，是寰九公司主推的高端幽雅型醬香白酒。九暹酒有哥弟集團(tuán)的大力支持，實(shí)力非凡，傳承國酒大師醬香之父李興發(fā)，外觀又那么好看，能不受歡迎嗎？

你好！酒好唄，價(jià)格好嗎僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

"枝江酒綿甜爽凈、香味諧調(diào)、酒體豐滿、口感獨(dú)特，是濃香型白酒。九暹（xiān）,是哥弟廣州寰九公司主推的高端幽雅型醬香白酒,九暹酒產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),傾注了一代國酒大師李興發(fā)先生畢生心血,傳承了醬香型白酒復(fù)雜精細(xì)的釀造工藝,是醇厚甘美的醬香瓊漿,結(jié)合中西文化特點(diǎn),時(shí)尚大方,東情西韻,醬香風(fēng)格突出,是幽雅型醬香的杰出代表.吳天祥博士給予九暹酒""扣杯隔日香""的高度贊譽(yù)! 1.醬香型，又稱為茅香型 　　以貴州茅臺(tái)酒、茅臺(tái)鎮(zhèn)九暹酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。 　　2.濃香型，又稱瀘香型 　　以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。"

在高端白酒中，九暹酒是性價(jià)比是很高的，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的，酒體口感有保證，而且是李興發(fā)酒廠做的，工藝和茅臺(tái)酒一模一樣，哥弟集團(tuán)旗下的廣州寰九公司出品，包裝時(shí)尚大氣

西鳳酒產(chǎn)于陜西鳳翔縣。鳳翔位于關(guān)中西部，故稱西鳳酒。據(jù)史書記載，唐代西鳳酒就有"甘泉佳釀，清冽醇馥"的美名。西鳳酒用的是柳林鎮(zhèn)的井水，水質(zhì)清純甘冽。釀酒用的原料是就近產(chǎn)的高梁，并用60%的大麥和40%的碗豆做曲釀造。在釀造中，采用"多次發(fā)醇，多次取酒，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、糖和礦物質(zhì)，還兼有補(bǔ)氣血、潤肺等藥用功能，是人們喜愛的佳品。西鳳酒距今已有2600多年的歷史。遠(yuǎn)在唐代就已列為珍品是我國八大名酒之一，現(xiàn)遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。產(chǎn)品特點(diǎn) 清雅而不淡薄，濃郁而不釅膩，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長。西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格。它清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香，諸味諧調(diào)，又不出頭。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點(diǎn)是：酒液無色，清澈透明，清芳甘潤、細(xì)致，入口甜潤、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長，為喜飲烈性酒者所鐘愛。 喜迎3月 店鋪大酬賓~凡是在本店消費(fèi)滿99元用戶送價(jià)值68元白洋河紅酒一瓶OR高級(jí)茶水杯一個(gè) 有興趣的朋友歡迎關(guān)注.

保健酒，但市場品牌很亂，要考察好！

茅臺(tái)鎮(zhèn)九暹酒的釀造和勾兌的工藝非常獨(dú)特，特點(diǎn)一，重陽下沙。原料是非常寶貴的，和節(jié)氣有很大關(guān)系，只有到了11月份才盛產(chǎn)高粱，正好這個(gè)時(shí)候是秋收結(jié)束，農(nóng)民基本上沒有什么農(nóng)活，是勞動(dòng)力解放的標(biāo)志，有閑暇時(shí)間去釀酒，所以叫做重陽下沙；特點(diǎn)二，端午制曲。端午過后要進(jìn)入農(nóng)忙，端午要下雨、發(fā)水，茅臺(tái)鎮(zhèn)的空氣高溫、高濕。利用小麥制曲，小麥會(huì)吸收空氣中許多有益微生物（細(xì)菌、霉菌、酵母菌）。這些微生物進(jìn)入小麥胚里面，經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生各種酶制劑，如蛋白酶、糖化酶等，這些酶就是讓高粱中的淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖，再經(jīng)過酵母的代謝轉(zhuǎn)化為酒精。特點(diǎn)三，茅臺(tái)地區(qū)溫度很高，在高溫狀態(tài)下，許多低溫的霉菌、細(xì)菌都被殺死。所以看似醬香型白酒九暹酒的生產(chǎn)工藝是開放的，但它卻是經(jīng)典的生物技術(shù)，因?yàn)檎麄€(gè)生產(chǎn)工藝過程包含酵母、細(xì)菌、酶制劑，經(jīng)過高溫蒸煮以后，淀粉鏈被打斷后成為浮晶，浮晶加入曲料后打斷成葡萄糖、麥芽糖，酵母就會(huì)分享這些物質(zhì)最終代謝成酒精和酸類物質(zhì)。特點(diǎn)四，在醬香型白酒九暹酒工藝中，原料和曲料配比比例1：1。特點(diǎn)五，經(jīng)歷7、8、9工藝后，高粱淀粉利用率達(dá)到60%，最終高粱所剩淀粉含量只占7%左右，所以說醬香型酒九暹酒工藝是科學(xué)的。特點(diǎn)六，醬香型酒九暹酒進(jìn)過7、8、9工藝后，需要經(jīng)歷長期儲(chǔ)存。經(jīng)過長期儲(chǔ)存后，酒體才會(huì)揮發(fā)掉硫化物、醛類物質(zhì)（不愉快的味道），酒體和相應(yīng)成分柔和融入。特點(diǎn)七， 醬香型酒九暹酒要經(jīng)過5年儲(chǔ)存才進(jìn)行勾兌，所以它的酒體是醇厚的，香氣是幽雅的，入口回味悠長。