約瑟夫特釀紅葡萄酒價格，約瑟夫杜魯安博若萊新釀紅葡萄酒的保存時間

新酒一般是建議三個月以內(nèi)喝掉的。博若萊新酒幾乎都是采用佳美釀造，工業(yè)上好像采用什么二氧化碳侵漬法釀造，具體怎么釀的忘記了。博若萊新酒每年的11月第三個星期四全球統(tǒng)一上市，博若萊新酒節(jié)。我也是每年都會買的，今年沒抽出空在就網(wǎng)上買了幾瓶，準備這周末和朋友聚餐喝，好期待！你說的這個我還真喝過，好像是富隆他們家的吧，還是很不錯的。曾加還同時喝過他們家兩個年份的新酒，前一年的新酒特意放在酒窖保存了一年和當年的新酒對比喝的，其實保存得當也還能喝，但比較起來差距還是很明顯，所以新酒就應該是開瓶暢飲，每年都是獨一無二的

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這個是1999 Santenay。目測 Domaine Manoir des Pins。Santenay是勃艮第Cote de Beaune最南面的釀酒村莊，在1937年就獲得了以村莊命名的法定產(chǎn)區(qū)稱號。這個產(chǎn)區(qū)以Pinot Noir的紅葡萄酒為主，也有一些Chardonnay的白葡萄酒。典型的Santenay紅葡萄酒，顏色要比勃艮第北部一些產(chǎn)區(qū)的深一些，但是仍然保有勃艮第紅葡萄酒典型的dark cherry顏色的個性特點。有香草，紅色水果，紫羅蘭的香氣，比較出色的酒款還會有玫瑰花瓣的香氣。Santenay的葡萄酒沒有他相鄰的北部產(chǎn)區(qū)那么高的知名度，這片特殊風土下的葡萄園所釀造的葡萄酒相對粗獷一些。這主要是因為當?shù)氐耐寥捞攸c，大部分都是泥灰?guī)r。這個法定產(chǎn)區(qū)也包括位于Remigny村的葡萄園，離Santenay往東很近的距離。然而這里的葡萄酒同Santenay有很大的區(qū)別，這里的葡萄酒由于當?shù)氐娘L土條件(石灰?guī)r斜坡下方)，因此相比較Cote de Beaune的葡萄酒更接近于Cote Chalonnaise(Rully或者Mercurey)產(chǎn)區(qū)的酒。價格一般在400～500左右。

法國西南部產(chǎn)區(qū)的Cuvee Saint-Michel Merlot 以梅洛為主葡萄品種85到70元左右,不會在有超過這個價格的了 是法國南部的Vin de Pays 餐酒..這只是日常比較普及的餐酒之一

你拿到的這瓶酒 按照產(chǎn)地分 不在法國十大產(chǎn)區(qū)之內(nèi)，這個產(chǎn)區(qū)示意的是 法國西北部地區(qū) 為鄰大西洋 沿岸的 芒什省 MANCHE 的 Cuvee Saint-Michel Merlot 圣米歇爾島范圍 這里的氣候 條件 不適合種植葡萄 所以我推測 有2種可能 第一種 是罐裝的 假酒 第二種 根據(jù)上面的級別是 VIN DE PAYS 是 VDP級別的 餐酒 （級別比較低） 因為酒質(zhì)不是很理想 所以這瓶酒的價格 應該很低 如果是 零售的話 這瓶酒應該不會超過 100元

酒窖銷售記得一百多到二百。。

一、按葡萄生長來源不同分類: l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產(chǎn)品以山葡萄酒或葡萄酒命名。 2、家葡萄酒 以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒,產(chǎn)品直接以葡萄酒命名。 國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)廠家大都以生產(chǎn)家葡萄酒為主。 二、按葡萄酒含汁量分類: 1、全汁葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量為l00%,不另加糖、酒精與其他成份。例如干型葡萄酒。 2、半汁葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量達50%,另一半可加入糖、酒精、水等其他輔料,例如半汁葡萄酒。 三、按葡萄酒的顏色分類: 1、白葡萄酒 選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經(jīng)過皮汁分離,取其果汁進行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,金黃色。顏色過深則不符合葡萄酒色澤要求。 2、紅葡萄酒 選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄進行皮汁短時間混合發(fā)酵,然后進行分離陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤應呈天然紅寶石色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。 3、桃紅葡萄酒 此酒是介于紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進行皮汁短時期混合發(fā)酵，達到色澤要求后進行分離皮渣,繼續(xù)發(fā)酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤應該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。 四、按葡萄酒中含糖量分類: 1、干葡萄酒 酒的糖份幾乎已發(fā)酵完,指每 葡萄酒中含總糖低于4克。飲用時覺不出甜味, 酸味明顯。如干白葡萄酒、干紅葡萄灑、干桃紅葡萄酒。 2、半干葡萄酒 是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。飲用時有微甜感,如半干白葡萄酒、半干紅葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。 3、半甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在l2—50克之間。飲用時有甘甜、爽順感。 4、甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在50克以上,飲用時有明顯的甜醉感。 至于解百納，有兩種說法： 一種被廣為流傳的說法解百納來自張裕。1931年，當時兼任張裕經(jīng)理的中國銀行行長徐望之先生，組織一批公司和銀行人員，在當時的煙臺國際俱樂部研究定名，他們決定秉承張裕創(chuàng)始人張弼士倡導的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意，將這種高檔葡萄酒命名為“解百納干紅”。從那以后，解百納干紅就一直是張裕的核心子品牌，多年來早已和張裕的文化融為一體。 另一種說法來自其它葡萄酒廠家，如長城、王朝、威龍等企業(yè)，這些葡萄酒廠家則認為，解百納一詞是由法文“Cabernet”翻譯而來，解百納并非張裕所獨有。