曼蒂斯窖藏紅葡萄酒，請高手看看這紅酒牌子那產(chǎn)的這酒怎么樣NARDOU since 1920

LA MANCHA（拉芒?。┦强拷R德里的一個地區(qū)，拉芒恰涵蓋了卡斯蒂利亞－曼恰自治區(qū)的阿爾巴塞特省(Provincia de Abacete)、雷阿爾城省(Provincia de Ciudad Real)、昆卡省(Provincia de Cuenca)和托雷多省(Provincia de Toledo)，是西班牙最大的法定葡萄酒原產(chǎn)地。拉芒恰地區(qū)的紅酒多是采用紅葡萄與一定比例的白葡萄混合釀造、適于即時飲用的淡型果味酒。由于地價和葡萄種植成本低廉，故拉芒恰葡萄酒以物美價廉而聞名，如今已有70％的拉芒恰葡萄酒銷往海外市場。拉芒恰也是塞萬提斯創(chuàng)作于17世紀(jì)的小說《堂吉訶德》的主人公的故鄉(xiāng)。 tempranillo（添帕尼羅）是西班牙特有的和最著名的釀酒葡萄品種。 NARDOU since 1920 應(yīng)為品牌及品牌歷史說明，由于國內(nèi)不常見，也查不到中文譯名?？紤]產(chǎn)區(qū)因素，這支酒的價格應(yīng)在100～200。

紅酒這個東西是舶來品，古代的羅馬人不僅自己釀酒，還在一路侵略占領(lǐng)的土地上，發(fā)展葡萄酒事業(yè)。比如萊茵河流域的葡萄酒技術(shù)，就是羅馬人留下的。歐洲人喝葡萄酒的歷史長，并且是日常 的飲食習(xí)慣。我們不是。中國只是最近30年開放，占了人口多的優(yōu)勢，并且口袋里有些錢了。消費(fèi)量雖然大，但是關(guān)鍵技術(shù)和天然資源并不在我們手里。所以我們要用法國的詞語，用chateau，不用中文。這是一種國際化的體現(xiàn)，也是產(chǎn)業(yè)化的體現(xiàn)。我感覺沒有什么不好。目前想賣高價，抬高利潤，只能自己進(jìn)口葡萄酒汁，然后灌裝，因?yàn)槲覀兊钠咸旬a(chǎn)量不夠，品種也沒有國外的好。國產(chǎn)的酒，根本就不行。老世界的酒協(xié)會，對產(chǎn)業(yè)有著及其嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。每年都評分的，給你不同的級別。我們這里都是運(yùn)作關(guān)系和打廣告。歐洲酒莊在300歷史以上的，不計(jì)其數(shù)，怎么比??？我們葡萄酒的歷史屈指可數(shù)啊。所以情況是不同的，我們沒有葡萄酒文化的優(yōu)勢。這個項(xiàng)目的根源在國外。如果說茅臺，二鍋頭，我們絕對沒問題。法國拉非莊的酒，是世界頂級的，但是市場上假酒很多。估計(jì)你的酒批發(fā)價格75塊，市場賣價300。

10年紅酒的保質(zhì)期一般是10年。我國《食品法》中提到進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年，因此進(jìn)口紅酒根據(jù)規(guī)定，保質(zhì)期一般是10年，但根據(jù)我國2008年實(shí)施的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》：乙醇含量10%上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期，由此可見，酒精度10%以上的紅酒是沒有具體保質(zhì)期的。紅酒的保質(zhì)期一般是10年。我國法律規(guī)定，乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期（由此可見，酒精度10%以上的紅酒是沒有具體保質(zhì)期的）。但是大多數(shù)進(jìn)口紅酒的保質(zhì)期還是10年，紅酒中酚類物質(zhì)含量越高，可儲存的時間也越長，其風(fēng)味品質(zhì)也更好。另外，紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2-10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒。葡萄酒在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現(xiàn)，而后它開始在地中海盆地的大部分地區(qū)進(jìn)行繁衍傳播。早期，這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液，這點(diǎn)促進(jìn)了紅酒的平民化，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。