白酒檔次高的有哪些，哪種白酒比較上檔次

當然是五糧液茅臺啊、、 汾酒和西鳳酒也是很好的、、

茅臺啊，五糧液啊

華山論劍20年之前的一篇回答：300元以下存什么白酒好？當時我也提到了西鳳華山論劍20年，如果是常價400多買入，那華山論劍20年是不值這個價的，但如果200多能買到，做口糧還是很扎實的。華山論劍不是典型的鳳香型，這款酒為了迎合其他地區(qū)的口味，風格變化挺大。放眼全國，真正對鳳香型眷戀頗深的只有老陜了，說真的，西鳳酒廠連年作妖，根本對不起老陜的厚愛。但酒本身，是沒錯的。瀘州老窖特曲瀘特，同價位無敵。很適合一幫人聚在一起喝，層次感也很豐富，絕對是良心好口糧。無須多說。同樣的，還有很多地方名酒或小眾酒其實也是可以作為口糧的，比如伊力小老窖、景芝酒、鴨溪窖、四特酒、開口笑、彩陶坊等……河北的衡水老白干也很不錯，喜愛高度酒的朋友可以試試。賴茅傳承賴茅，不管是傳承藍還是傳承棕，口感風格都是一致的，就是瓶身顏色不同。賴茅口味偏重，愛的人愛死，不喜歡的人討厭死。包裝方面做的很精致，如果你喜歡茅臺飛天的風格，賴茅傳承算是破產版的飛天風格，入口比較粗魯，層次感不如漢醬。這里也要說一下漢醬，賴茅是偏茅系風格，而漢醬是典型的習酒風格，兩者各有所長，但基本都是一檔的酒，口糧里的佼佼者。青花20之前的回答里也寫過，汾酒青花20，在低價市場里，汾酒是王者，清香型白酒出酒率高，汾酒作為曾經的汾老大，品牌也深入人心。清香型白酒有個特點，就是不常喝的人會覺得有股酒精味，在玻汾和老白汾身上體現(xiàn)的比較明顯，而在青花20身上這種感覺也隨之而去，青花20在很多場合都很適用，不會嫌棄檔次低，酒質也很過硬。價格方面這兩年也有所漲價，之前兩百六七的價格有點難買到了，好價300左右也可以入手的。大家也可以看一下我的公眾號“知酒僧”，之前有整理過各種白酒的好價表，可以對照參考著買。

國內嘛、、 五糧液，茅臺、、 就好了、、 國外的酒一般是自己喝、、

紅酒,xo

高中低都有的，醬香型白酒好喝不傷身，純糧釀造。茅臺，國臺，醬窖3721，習酒，五星這些品牌的醬香型白酒好喝。醬香型白酒的有點第一，醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。第二，易揮發(fā)物質少，所以對人體的刺激少，有益于健康。第三，醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。第四，醬香酒的酚類化合物多，有利于預防心血管疾病。第五，醬香酒的濃度科學合理，對身體的刺激小，有利于健康。第六、醬香酒是天然發(fā)酵產品，無添加劑。

醬香型白酒的特點是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺酒為代表，此外還有四川郎酒等

我國白酒的香型，目前被國家承認的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產工藝、發(fā)酵、設備等條件。也就是說用什么樣的生產工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設備，就能生產什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產工藝也各有千秋。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調，尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無甜不成瀘”的說法），進口、落口后味都應甜（不應是糖的甜），不應出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨有風格，但不應出頭，糟香味應大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點的標準是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊?，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長五個字，清字當頭，凈字到底。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風格是在“米釀香”及小曲香基礎上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 其他香型酒：亦稱兼香型、復香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨特，大小曲都用，發(fā)酵時間長。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒——國家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c：綿柔、醇甜、味正、余長，其特有風格突出。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產出來的酒。有的以產地命名，如：茅臺、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時間長短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產工藝的特點命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?，F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?，F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 我國白酒種類很多 就香型來講就有 清香 濃香 醬香等香型 清酒最具有日本代表性,它是由優(yōu)質的大米加日本山區(qū)的泉水制成,度數一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著稱;辛口則以酒香濃郁

酒水飲料