一．哪個(gè)牌子的白酒比較好喝？
浮來春和國美酒業(yè) 試試看
二．我們福建有什么白酒比較出名，而且酒精度比較高.價(jià)格一般。
1．福建酒的品牌還是很豐富的，有武夷王酒、雙龍戲珠、丹鳳酒、東平老窖、二宜樓、湛仙酒、金豐釀酒等。武夷王酒武夷王酒，原稱“建蘭香酒”。
2．據(jù)《建陽文史料資料》記載，被譽(yù)為“一品七醇九種蘭”。50年代后開始，武夷酒業(yè)（前身建陽酒廠）恢復(fù)了此種傳統(tǒng)制酒業(yè)，經(jīng)過幾十年時(shí)間的研發(fā)，傳統(tǒng)的建蘭香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。
3．武夷王酒雙龍戲珠雙龍戲珠酒業(yè)是福建知名酒企，坐落于有“千年酒城”之稱的福建建甌，建甌的老牌酒企，歷史可以追溯到1953年公私合營之后的建甌酒廠，擁有 2000平生態(tài)洞藏儲酒區(qū)——被譽(yù)為“東南第一洞藏”的雙龍洞，所有出品的酒至少經(jīng)過四年洞藏。
4．雙龍戲珠酒業(yè)堅(jiān)持12987坤沙醬香、生態(tài)泥窖發(fā)酵等傳統(tǒng)工藝，所產(chǎn)醬香幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，濃香窖香幽雅、陳香 舒適，廣受市場好評。
5．2011年被中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、白酒專家組組長沈怡方稱贊為“雙龍戲珠，閩酒之冠”。丹鳳酒丹鳳酒擁有近百年的釀造歷史、文化深厚；把傳統(tǒng)的“老五甄”工藝與獨(dú)特的“清蒸混燒”工藝相結(jié)合，并加入自產(chǎn)的釀酒用曲，使酒即保持了清香型酒清香純正的香氣特點(diǎn)，又具有混渣發(fā)酵酒體醇厚的口感特色，個(gè)性鮮明，風(fēng)格獨(dú)特。
6．東平老窖坐落于福建省千年古鎮(zhèn)——東平鎮(zhèn)金峰山腳下，前身為建于1958年的政和縣東平釀酒廠，1999年改制為現(xiàn)在的酒業(yè)公司，采取傳統(tǒng)現(xiàn)代相結(jié)合的釀造科技，用小米制大曲，以糯米、高粱、玉米為原料，利用當(dāng)?shù)厍宄阂姷椎娜?，加上濕潤清新的空氣，釀造出有?dāng)?shù)靥厣拿谰啤?/p>
7．二宜樓成立于1994年，現(xiàn)為福建省大型白酒釀造基地，一直致力于傳統(tǒng)白酒的純糧釀造，五谷釀造、120天制曲、老窖發(fā)酵90天，陳釀720天勾調(diào)而成。
8．湛仙酒福建省湛仙酒業(yè)有限公司前身為松溪縣地方國營酒廠，成立于1958年，歷史悠久，是福建省釀酒行業(yè)名企。
9．公司位于風(fēng)景秀麗的閩北松溪縣湛盧山腳下。是由福建省釀酒大師趙景球先生采用閩江源頭天然礦泉水精心釀制而成，連續(xù)兩年榮獲“湘鄂贛桂渝閩五省一市白酒質(zhì)量評比金獎產(chǎn)品”稱號。
10．金豐釀酒創(chuàng)建于1956年的國營永定縣酒廠，于2014年3月正式更名升級為“福建金豐釀酒有限公司”?！敖鹭S米特釀”早在1989年就被省消委會評為福建“首屆消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”，2008年獲福建省第三屆評酒會“金獎優(yōu)質(zhì)酒”，2009年獲中國國際酒業(yè)博覽會“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”。
三．白酒分為哪幾種，哪種酒比較好喝？
1．根據(jù)曲種不同，白酒分為“大曲酒”、“小曲酒”、“麩曲酒”、“混曲酒”等。大曲塊大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲塊小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。
2．霉菌將糧食中的淀粉分解成糖，酵母再將糖轉(zhuǎn)化為酒精。小曲發(fā)熱量低，適于南方濕熱氣候。在固態(tài)法白酒中主要的種類為：大曲大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上 一定數(shù)量的豌豆。
3．大曲又分為中溫 曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。
4．小曲小曲酒是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒藥，有無藥小曲和藥曲之分。
5．小曲的品種很多，所用藥材亦彼此各異。但其中所含微生物以根霉、毛霉為主。麩曲這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。
6．以大眾為消費(fèi)對象?；烨饕谴笄托∏煊盟劤傻木?。其它這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。
7．固液結(jié)合法白酒的種類有：半固、半液發(fā)酵法白酒這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。
8．串香白酒這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
9．勾兌白酒這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。液態(tài)發(fā)酵法白酒又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。
10．此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成，其典型代表是半球王白酒名酒編輯早在5000年前，這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。
11．樟樹市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址（新石器時(shí)代）出土的大量陶皿、酒器，以及吳城遺址（殷商時(shí)代）精美的青銅器。四特酒至今還默默地印證著遠(yuǎn)古時(shí)期這里酒文明的輝煌。
12．今天的四特酒就是伴隨著商的青銅文明而得名“四特”的。清代光緒年間，樟樹滿洲街一家名叫“婁源隆”的酒店，在繼承本地傳統(tǒng)小曲釀造蒸餾白酒工藝的基礎(chǔ)上，取眾家之長，經(jīng)多年實(shí)踐，釀造出了酒色清亮，香醇可口的優(yōu)質(zhì)白酒，勾兌出售后，大受歡迎。
13．為了仿止假冒，婁源酒店在裝酒的酒缸和酒壇上貼上四個(gè)“特”字，作為標(biāo)志，以便與其他酒店的酒相區(qū)別，表示特別優(yōu)質(zhì)，“四特”名稱由此產(chǎn)生。
14．（具有"亮似鉆石透如晶，芬芳撲鼻迷逗人，柔和醇甘無雜味，滋身清神類靈芝"四大特色，并因此而得名"四特酒"。
15．）四特酒的工藝一直引領(lǐng)著中華酒文明，唐時(shí)就有“四特土燒”工藝，明時(shí)江西的大科學(xué)家宋應(yīng)星還將四特土燒的工藝寫進(jìn)《天工開物》。
16．一篇《曲蘗》，影響了后來中國白酒的規(guī)范化釀造和規(guī)?；勗?。五千年的四特酒史，汲取了中華文明的精華，印證了中國酒文明發(fā)展的每一個(gè)腳印。
17．在新時(shí)代面前，創(chuàng)新的四特酒正以“王道之酒”的姿態(tài)屹立在中國名酒之林。西周之后，四特和文人墨客結(jié)下了不解之緣。
18．歷史上不知有多少文人墨客在贛中大地上飲酒賦詩，留下傳世之作。其中最為著名的就是白居易任江州司馬時(shí)邀請劉十九的請柬“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
19．晚來天欲雪，能飲一杯無？”以及宋朝陸游的直接贊譽(yù)“名酒來清江，嫩色如新鵝?！?1959年周恩來總理在廬山品嘗四特酒后，贊譽(yù)它“清香醇純，回味無窮”；1972年鄧小平同志在樟樹考察時(shí)，贊揚(yáng)它“酒中佳品，味道獨(dú)特”貴酒貴酒是貴州省重點(diǎn)釀酒企業(yè)——貴州貴酒有限責(zé)任公司生產(chǎn)釀制的，同時(shí)貴酒也是名垂史冊的老字號醬香名酒，其前身可追溯至1569年貴陽府成立之時(shí)的手工釀酒作坊。
20．即為享譽(yù)海內(nèi)外的貴陽酒廠。解放后，在政府的整合下，集納百家精粹而成的貴州醬香型白酒的大成之釀。貴酒主要精選貴州高原上原產(chǎn)的糯紅高粱、小麥以及來自山澗的山泉水為原料，由釀酒大師手工精釀而成。
21．具有酒體醇和、醬香獨(dú)具、回味甘甜、空杯留香的特點(diǎn)，為難得的醬香佳釀。滏康酒滏康酒，是中國太極之鄉(xiāng)邯鄲永年縣所產(chǎn)的名酒，邯鄲地處華北平原，自古就是名酒之鄉(xiāng)，史書典籍均有記載。
22．在 2300多年前的春秋戰(zhàn)國時(shí)期，釀出的稀世美酒被封為宮廷珍品，揚(yáng)名列國。"魯酒薄而邯鄲圍"的故事，記述了因趙酒而引發(fā)的楚趙之戰(zhàn)。
23．唐朝李白、杜甫、白居易、王昌齡、岑參等先后著有歌頌永年美酒的詩篇。公元1750年，大清乾隆皇帝南巡路經(jīng)永年，登古城、品美酒，寫下了“邯鄲自古佳麗地、美酒十千醉不辭”，表達(dá)了乾隆皇帝對邯鄲美酒的無限褒獎。
24．宴南樓酒宴南樓酒宴南樓酒，產(chǎn)自歷史悠久的國酒之鄉(xiāng)茅臺鎮(zhèn)，茅臺鎮(zhèn)之所以釀造好酒和所在的獨(dú)特地理位置、氣候、水質(zhì)、微生物密不可分，秉啟千年傳統(tǒng)的釀酒工藝，使得宴南樓酒成為不加任何添加、調(diào)味、凈化物質(zhì)及水份的純天然發(fā)酵醬香美酒。
25．宴南樓酒的整個(gè)釀造全都道法自然，因地制宜，順應(yīng)春夏秋冬的自然交替節(jié)律，讓五谷之精魂與四季之華韻渾然融合于一體，堪稱天、地、人的各諧統(tǒng)一，宴南樓酒精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯紅高粱、小麥、優(yōu)質(zhì)山泉水，精心釀造，采用開放式的發(fā)酵工藝--充分利用空氣中的微生物參與長時(shí)間的發(fā)酵過程，使得香氣成份多種多樣，酒體香而不艷、低而不淡、豐滿醇厚，堪稱人類應(yīng)用微生物的典范。
26．同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮（烤酒）、加曲、堆積發(fā)酵、入池發(fā)酵、七次取酒，歷時(shí)整整一年。宴南樓醬香酒，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長，空杯留香持久。
27．張家界酒張家界酒是由張家界廣源酒業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的，所用釀酒材料都是張家界山區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品。主要成分：山泉水、高粱、玉米、糯米、小麥，用土家人傳統(tǒng)工藝釀制而成。
28．味道具有：醇厚、回味長、入口甘、下喉爽、不上頭等特色茅臺酒茅臺酒是世界三大名酒之一，也是中國三大名酒[2] “茅五劍”之首，已有800多年的歷史，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。
29．茅臺酒源遠(yuǎn)流長。據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。
30．貴州茅臺酒茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。
31．夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長達(dá)5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。
32．可以說，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長期以來，茅臺鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺酒，而不得成功的道理。
33．茅臺酒的傳統(tǒng)制作方法，只有在茅臺鎮(zhèn)這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕倫的好酒。西鳳酒西鳳老酒是我國最古老的歷史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000多年的歷史。
34．西鳳老酒是我國“八大名酒”之一，原產(chǎn)于陜西省鳳翔、寶雞、岐山、眉縣一帶，唯以鳳翔城西柳鎮(zhèn)所生產(chǎn)的酒為最佳，聲譽(yù)最高。
35．在唐朝西鳳酒就以“甘泉佳釀，清冽醇馥”被列入珍品而聞名于世。在1867年(清光緒二年)舉行的南洋賽酒會上，榮獲二等獎，遂蜚聲國外。
36．在第二屆全國評酒會上被評為國家名酒。除供應(yīng)國內(nèi)需要外，還遠(yuǎn)銷世界許多國家和地區(qū)。這里自古以來盛產(chǎn)美酒，唯以柳林鎮(zhèn)所釀造的酒為上乘。
37．至今，民間仍流傳著“東湖柳、西鳳酒”的佳話，唐貞觀年間，老西鳳酒就有“開壇香十里，隔壁醉三家”的榮譽(yù)。
38．到明代，鳳翔境內(nèi)“燒坊遍地，滿城飄香”，釀酒業(yè)大振，地境路人?！爸锻＼?，聞香下馬”以品嘗西鳳酒為樂事。
39．五糧液中國三大名酒[2] 茅五劍之一五糧液，位于萬里長江第一城――酒都宜賓，宜賓是中國酒文化的縮影。
40．這里雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤、土壤最適宜釀酒所需微生物的生長，有道是“川酒甲天下、精華在宜賓”。
41．宜賓的酒文化具有2000多年的歷史，五糧液就是中國酒文化的提煉和結(jié)晶。宜賓屬南亞熱帶到暖濕帶的立體氣候，山水交錯(cuò)，地跨北緯27°50′-29°16'，東經(jīng)130°36′-105°20′，年平均氣溫在15℃-13℃間，全年降雨量高達(dá)1200毫米/年·平均，年平均相對濕度81-85%，年平均日照950-1180小時(shí)，常年溫差和晝夜溫差小，濕度大，土壤豐富，有水五糧液稻土、新積土、紫色土等六大類優(yōu)質(zhì)土壤，非常適合種植糯、稻、玉米、小麥、高粱等作物，這些正是釀造五糧液配方中的主要原料。
42．特別是宜賓紫色土上種植的高粱，屬糯高粱種，所含淀粉大多為支鏈淀粉，是五糧液獨(dú)有的釀酒原料。而五糧液筑窖和噴窖用的弱酸性黃粘土，粘性強(qiáng)，富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質(zhì)，尤其是鎳、鈷這兩種礦物質(zhì)只有五糧液培養(yǎng)泥中才有微弱量，其他酒廠的培養(yǎng)泥中都沒有。
43．這個(gè)生態(tài)環(huán)境非常有利于釀酒微生物的生存。五糧液的生產(chǎn)需要150多種空氣和土壤中的微生物參與發(fā)酵，因此，必須要有能適應(yīng)150多種微生物共生共存的自然生態(tài)環(huán)境，而這樣的環(huán)境只有在萬里長江第一城的宜賓才能找到。
44．如果缺了這些環(huán)境，五糧液的酒味就沒有這么全面，可以說，自然的天成給予了五糧液獨(dú)一無二的天時(shí)地利之美，這使得五糧液更具獨(dú)有性。
45．雙溝大曲雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。雙溝被譽(yù)為中國酒源頭，坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn)。
46．雙溝大曲以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，并以品質(zhì)優(yōu)良的小麥、大麥、豌豆等制成的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)混蒸工藝，經(jīng)人工老窖長期適溫緩慢發(fā)酵分層出醅配料，適溫緩慢蒸餾，分段品嘗截酒，分級密閉貯存，經(jīng)過精心勾兌和嚴(yán)格的檢驗(yàn)合格后灌裝出廠。
47．雙溝大曲雙溝大曲以“色清透明、香氣濃郁、風(fēng)味純正、入口綿甜、酒體醇厚、尾凈余長”等特點(diǎn)著稱。古今文人墨客、將軍、學(xué)者等也都為雙溝酒留下動人的詩篇，如宋代的蘇東坡、歐陽修、楊萬理、范成大等，明代的黃九煙，當(dāng)代的陳毅父子，葉圣陶、陸文夫、陳登科、茹志娟、綠原、鄒荻帆等。
48．在許多美好詩篇里，雙溝美酒香透千百年的每一個(gè)日子。雙溝大曲在歷次展評會上也都獲得不少獎項(xiàng)。清朝晚期（1910年），會上，被評為國家優(yōu)質(zhì)酒。
49．1979年被評為江蘇名酒。1984年第四次全國評酒會后，該酒以“色清透明，香氣濃曾參加南洋名酒賽，被評為第一名，并榮獲金質(zhì)獎?wù)隆?/p>
50．建國后，在歷屆全國評酒會上，均被評為國家名酒，榮獲金質(zhì)獎。1955年在全國第一次釀酒會議上，被評為甲等佳酒第一名。
51．1979年在第三屆全國評酒被評為國家優(yōu)質(zhì)酒。1984年參加全國酒類質(zhì)量大獎賽，雙獲輕工部的金杯獎。1988年獲全國輕工出口商品優(yōu)秀獎金牌。
52．在首屆中國食品博覽會上榮獲金質(zhì)獎。1989年七月首屆北京國際博覽會上榮獲金獎。1989年全國第五屆評酒會上，被評為中國名酒，獲金獎。
53．1994年由中國食品協(xié)會，中國質(zhì)量管理協(xié)會等單位組織的全國名優(yōu)白酒檢評中，雙溝大曲繼續(xù)保持國家名優(yōu)酒稱號。
54．2001年榮獲“中國十大文化名酒”稱號。洋河大曲洋河大曲洋河大曲是江蘇省洋河酒廠股份有限公司所產(chǎn)，可考證的歷史至今已有四百多年。
55．明朝時(shí)就已聞名遐邇，明朝著名詩人鄒輯在《詠白洋河》中寫到：“行客年年任往來，居人自在洋河曲”，洋河曲指的就是洋河大曲，曾被列為中國的八大名酒之一。
56．1915年在美國舊金山巴拿馬賽會上獲銀牌獎。1929年在工商部中華國貨展覽會上獲二等獎。1979年、1984年、1989年在全國第五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質(zhì)獎。
57．1984年獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽金杯獎。1990年獲香港中華文化名酒博覽會特獎和金獎。1992年獲美國紐約首屆國際博覽會金獎。
58．現(xiàn)今洋河大曲的主要品種有藍(lán)瓷、天藍(lán)、精制、八角、象耳五個(gè)品種。洋河大曲以產(chǎn)地而得名，屬濃香型大曲酒，系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發(fā)酵劑，輔以聞名遐邇的美人泉水精工釀制而成。
59．（俗話說：“名酒產(chǎn)地，必有佳泉”。如被譽(yù)為“國酒”的貴州茅臺，水源是由山泉匯流而成的赤水河，水清味美。
60．四川瀘州老窖特曲則是取用“龍泉井”之水。紹興加飯酒取用的是清澈如鏡的鑒湖水。名垂千史的山西汾酒，用的則是杏花村清激甘醇的神井水；名揚(yáng)五洲的洋河大曲，取益于清涼甘甜的洋河“美人泉”水。
61．)由于推行全面質(zhì)量管理，沿用“老五甑續(xù)渣法”，同時(shí)采用“人工培養(yǎng)老窖低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙”、“慢火蒸餾”、“分等貯存”、“精心勾兌”等傳統(tǒng)工藝和新技術(shù)，使洋河大曲日臻完美，形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格，“聞香下馬，知味停車；酒味沖天，飛鳥聞香化鳳；糟粕入水，游魚得味成龍；福泉酒海清香美，味占江南第一家”， 洋河大曲酒液無色透明，醇香濃郁，回味悠長，被專家和消費(fèi)者譽(yù)為濃香型大曲酒的正宗代表。
62．古井貢酒古井貢酒產(chǎn)于安徽省亳州市譙城區(qū)古井鎮(zhèn)的古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。
63．據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱劍南春劍南春產(chǎn)于四川省綿竹市，屬于中國三大名酒[2] 茅五劍之一。
64．因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。綿竹，素有酒鄉(xiāng)之稱，這里不僅是中國名酒劍南春的故鄉(xiāng)，也是川酒發(fā)源地之一。
65．綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”。唐憲宗后期李肇在《唐國史補(bǔ)》中，就將劍南燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。
66．相傳李白為劍南春喝此美酒曾在這里把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這中蜜酒“三日開甕香滿域”，“甘露微濁醍醐清”，其酒之引人可見一斑。
67．現(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。
68．劍南春的釀造，是嚴(yán)格采取傳統(tǒng)工藝，在千年老窖中微生物固態(tài)自然發(fā)酵而成，窖香濃郁，渾然天成，非假以數(shù)十上百年時(shí)日，不能達(dá)此境界。
69．貯藏是白酒傳統(tǒng)工藝中一道重要的工序，俗話說，姜是老的辣，酒是陳的香。貯藏也可以說是一種特殊的工藝過程，這種過程是復(fù)雜的、緩慢的物化反應(yīng)過程，是傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)工藝不可缺少的工序。
70．貯藏期的長短、貯藏容器材質(zhì)的優(yōu)良與否，與白酒儲存后的質(zhì)量密切相關(guān)。陳釀的酒要放在陶罐中，上用棕蓋置于陰涼的房內(nèi)，經(jīng)過較長時(shí)間緩慢的物化反應(yīng)，其味更醇、其香更濃。
71．正是在經(jīng)過如此多的繁雜工序之后，我們才能夠一品劍南春的香醇、美味。瀘州老窖瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。
72．瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒。瀘州老窖股份有限公司位于四川瀘州國窖廣場，是具有400多年釀酒歷史的國有控股上市公司。
73．公司總資產(chǎn)近30億元，生產(chǎn)建筑面積36萬多平方米。公司擁有我國建造最早(始建于公元1573年)、連續(xù)使用時(shí)間最長、保護(hù)最完整的老窖池群，1996年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，被譽(yù)為“中國第一窖”。
74．以其獨(dú)一無二的社會、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化價(jià)值成為世界釀酒史上的奇跡。瀘州老窖瀘州老窖特曲(大曲)是中國最古老的四大名酒，蟬聯(lián)歷屆中國名酒稱號，被譽(yù)為“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”。
75．1915年在美國舊金山獲巴拿馬太平洋萬國博覽會榮獲金獎，1916年至1926年間相繼獲南洋勸業(yè)會、北洋勸業(yè)會一等獎?wù)?，上海展覽會甲等獎狀。
76．1952年，在第一屆全國評酒會上，被評為全國四大名酒之一。在以后的歷屆評酒中，都蟬聯(lián)全國名酒稱號，并多次榮獲國家金質(zhì)獎。
77．屢獲重大國際金牌17枚。其“瀘州”牌注冊商標(biāo)是中國首屆十大馳名商標(biāo)之一。經(jīng)國家半球王口杯白酒，權(quán)威無形資產(chǎn)評估機(jī)構(gòu)認(rèn)定，瀘州老窖品牌價(jià)值高達(dá)102億元。
78．企業(yè)還先后榮獲“全國質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”、“中國企業(yè)最佳綜合經(jīng)濟(jì)效益500強(qiáng)”等榮譽(yù)稱號。汾酒(英語名稱：CHINA SHANXI Fenjiu liquor/CHINA SHANXI Fen Jiu )山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世。
79．素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。
80．歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名；晚唐時(shí)期，大詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱：“借問酒家何處有？
81．牧童遙指杏花村?！边@是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質(zhì)大獎?wù)?，為國爭?，成為中國釀酒行業(yè)的佼佼者1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質(zhì)大獎?wù)?，連續(xù)五屆被評為國家名酒。
82．適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進(jìn)血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊商標(biāo)：杏花村、古井亭、長城、汾字牌。
83．汾酒風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長”的清香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評為國家名酒，獲金牌獎，2010年榮膺“2010品牌中國華譜獎”。
84．汾酒杏花村汾酒不僅是中國第一文化名酒，而且是名酒之始祖，“最早國酒”，國之瑰寶，凝聚著我國古代勞動人民的智慧，閃耀著中華民族文化的光輝，猶如中華上空升起一顆閃亮的啟明星！
85．杏花村汾酒以悠久的歷史文化馳名，更以精湛的質(zhì)量和獨(dú)特的風(fēng)格奪魁，杏花村汾酒魅力四射：著名生物學(xué)家、白酒專家秦含章在杏花村汾酒的原產(chǎn)地杏花村所做的多項(xiàng)考察和多次試驗(yàn)，得出構(gòu)成汾酒獨(dú)特風(fēng)格的關(guān)鍵所在，在于杏花村地區(qū)的綠色釀酒生態(tài)，它的空氣和土壤中含有多種極有利于汾酒微生物生長，經(jīng)過一千多年的選擇、淘汰、優(yōu)化、繁衍，上百種微生物在這里“安家落戶”，形成一個(gè)偷不走、搬不掉的唯一適合汾酒生產(chǎn)中含微生物生長的獨(dú)特的“汾酒微生物體系”世代相傳，這是杏花村汾酒的奧妙之一，也是他們最大的資源財(cái)富。
86．伊力特伊力特(福建恒潤酒業(yè)有限公司)是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)四師所轄的主營白酒釀造的一家大型國有企業(yè)，主要生產(chǎn)“伊力”牌系列酒，產(chǎn)品有伊力老窖、伊力特曲、伊力大曲等6個(gè)系列12個(gè)品種。
87．素有“新疆茅臺”美譽(yù)的“伊力”牌商標(biāo)，是新疆兩個(gè)“中國馳名商標(biāo)”之一。古井貢酒(2張)董酒董酒產(chǎn)于產(chǎn)于中國優(yōu)質(zhì)白酒核心區(qū)——貴州遵義，東接大婁山脈、西鄰茅臺鎮(zhèn)，在遵義匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)一帶，距離遵義市區(qū)5KM，也是距離紅色遵義會議會址最近的國家級名酒。
88．它不僅是中國老八大名酒，也是貴州省僅有的兩大國家名酒之一。它是歷代傳承著中國傳統(tǒng)文化深厚根基的民族瑰寶，是承襲中國數(shù)千年釀酒文化脈絡(luò)的真正活化石，代表了中華民族千年沉淀的中醫(yī)養(yǎng)生文化，它是中國白酒行業(yè)中極具中華民族特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品。
89．董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。
90．小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅董酒香醅串蒸而成。其工藝簡稱為兩小、董酒兩大，雙醅串蒸再經(jīng)量質(zhì)摘酒，分級陳釀，科學(xué)勾兌，嚴(yán)格檢驗(yàn)，精心包裝而出廠。
91．喝起來既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有微微的、淡雅舒適的藥香和爽口的微酸，酒體豐滿協(xié)調(diào)。
92．故被行家概括為：酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。而董酒也正是以“酒液晶瑩透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長”的特點(diǎn)，祛寒活絡(luò)，促進(jìn)血液循環(huán)，消除疲勞，寬胸順氣等功能。
93．連續(xù)四次榮獲全國名酒稱號（在全國第第三屆評酒會上，都被評為全國十八大名酒之一），1942年定名為“董酒”。
94．1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年后都被評為國家名酒，1984年又獲輕工部金杯獎，現(xiàn)如今已經(jīng)遠(yuǎn)銷港澳、東南亞、日本和歐美等地，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。
95．山雁王昌圖山雁王集團(tuán)是一家以生態(tài)釀酒、生態(tài)種植及深加工、精加工為主要產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化高科技龍頭企業(yè)。千年古法秘方和傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，融現(xiàn)代高科技生物發(fā)酵技術(shù)于其間，充分利用當(dāng)?shù)馗咂焚|(zhì)的天然山泉水、綠色大米、高粱等，獨(dú)自研制出了釀酒配方和工藝，生產(chǎn)出了“入口甘美”、“入喉凈爽”、“各味諧調(diào)”、“恰到好處”、“酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格，產(chǎn)品現(xiàn)已暢銷全國，深受消費(fèi)者青睞。
96．堯王醇堯王醇酒(5張)堯王酒業(yè)集團(tuán)至今已有近60年的釀酒歷史，擁有純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志。榮獲“山東省白酒行業(yè)十大品牌企業(yè)”“山東省白酒行業(yè)濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地”“山東省低度濃香型白酒著名企業(yè)”等榮獲稱號。
97．將堯王文化與產(chǎn)品文化相融合，開發(fā)了“德、仁、義、禮、智、信”等產(chǎn)品；[7] 霸王醉石花霸王醉是鄂西北唯一的百年老店——湖北石花酒廠（前身為石花街著名的“黃公順酒館”，始創(chuàng)于公元1870年）的鎮(zhèn)廠秘藏酒。
98．其以“上好原酒、廿年窖藏、原汁灌裝”三大獨(dú)特工藝和70度無與倫比的獨(dú)特口感，榮獲“中國第一高度”、“湖北極品酒”、“襄樊三寶”等美譽(yù)。
99．山東白酒瑯琊臺酒瑯琊臺酒產(chǎn)自中國山東瑯琊臺，是山東地方最有名的白酒品牌，酒質(zhì)窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長。
100．相傳瑯琊臺酒的釀造始源于越王勾踐。史書記載，瑯琊人民按照越王勾踐傳授的釀酒方法，取瑯琊山泉之水釀制成酒，獻(xiàn)于勾踐。
101．勾踐飲后連聲稱贊，并為酒取名“瑯琊紅”。70°瑯琊臺原酒和71°瑯琊臺小瑯高是其最具特色的酒品。東北白酒老村長酒老村長酒產(chǎn)自中國東北黑龍江，酒質(zhì)口感柔和，甘甜順暢，飲后頭不痛，口不干。
102．大泉源酒大泉源酒，產(chǎn)自吉林通化。該酒釀造歷史始于明末清初女真部落在這里設(shè)立的燒鍋，并因其酒品甘爽綿甜，被努爾哈赤欽定為御酒，清朝歷代皇帝也把大泉源燒鍋酒納為貢品。
103．大泉源酒保持了古井礦泉，純糧釀造，固態(tài)發(fā)酵，酒海貯藏的中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝，使酒的品質(zhì)優(yōu)異。“大泉源”牌白酒先后榮獲“關(guān)東名酒”、“首屆中國食品博覽會金獎”、“巴黎國際博覽會特別金獎”、“中國歷史文化名酒”等多項(xiàng)殊榮。
104．是中國白酒東北地區(qū)的有力代表。洮南香酒洮南香酒以其高貴的品質(zhì)，精美的包裝，合理的價(jià)格覆蓋了東北的廣大市場，贏得了一大批消費(fèi)者的信賴。
