川西明珠46度白酒多少錢一瓶，四川人喜歡喝什么酒

問題一：四川人一般喝的什么類型的白酒？ 四川人最常喝的當(dāng)然是濃香型。 四川是我國(guó)第一大產(chǎn)酒省份，四川白酒有“六朵金花”，都名列1988國(guó)家評(píng)酒會(huì)的 *** 名酒，這十七家白酒也是一般百姓所接受的傳統(tǒng)名酒。 四川“六朵金花”里，除了郎酒主打醬香型（郎酒旗下也有濃香型），另外的五糧液、瀘州埂窖（包括高端的“1573”），劍南春、沱牌曲酒（高端的“舍得”）、全興大曲（高端的“水井坊”）全部是濃香型。另外，四川的一些二線品牌，比如豐谷、江口醇、紅樓夢(mèng)、金六福等也都是濃香型，所以四川人最常喝的當(dāng)然是濃香型咯。 最后，其實(shí)全國(guó)人最常喝的也是濃香型白酒。目前全國(guó)白酒中，濃香型還是占60%以上的份額的。 問題二：四川人都喜歡喝什么香型的白酒？ 四川喝散酒的話喝清香口感和濃香口感得多，喝瓶裝的話濃香口感的多，其次是醬香口感。 問題三：四川人請(qǐng)客一般喝什么酒 在四川這個(gè)釀酒文化歷史悠久的土地上，名酒遍地開花：川西明珠（綿竹）、萬里長(zhǎng)江第一城（宜賓）、中國(guó)酒城（瀘州）、千年酒鄉(xiāng)（峽）這四個(gè)地方哪個(gè)不是酒香飄萬里？川酒六朵金花更是美名遠(yuǎn)揚(yáng)，四川人應(yīng)該是好酒窩里成長(zhǎng)，品茗好酒的機(jī)會(huì)定是不少。但是，四川人喜歡喝的酒那就得看個(gè)人喜好了。 不過，莫高冰酒的確受四川人青睞，莫高冰酒看起來晶瑩剔透、極品小金冰成酒呈經(jīng)典的禾桿黃色，果香四溢，醇香協(xié)調(diào)，酒體豐滿，口感無與倫比，品種典型性特強(qiáng)；酒體呈經(jīng)典的禾桿黃色，果香優(yōu)雅芬芳，被稱為“天堂的味道”；口味香醇甜美，甜而不膩，酸而不澀。 問題四：成都一般喝什么白酒？ 高檔：茅臺(tái)、國(guó)窖1573、五糧液、青花郎 中檔：劍南春、五糧嘩、天號(hào)陳、瀘州老窖特曲、紅花郎 低檔：小角樓、紅星二鍋頭、瀘州二曲 問題五：成都人愛喝什么酒 紅星二鍋頭，金六福，濾州老酵，豐谷 問題六：在成都人們就餐最喜歡喝的白酒是哪個(gè)品牌！一般價(jià)位在好多錢左右 在四川因?yàn)槊票姸嗟脑颍M(fèi)群體不固定，今天喝瀘州老窖，說不定明天就喝郎酒，后天五糧液了。價(jià)位大眾琺位在20―80元左右，高端的除外…… 問題七：四川人都喝什么散酒 = =ls的說得好復(fù)雜.... 其實(shí)四川人喝酒也沒什么特別啊。。 大概我爸爸他們就愛喝啤酒白酒之類的 然后散酒的話 -_,- *** 爸喜歡喝枸杞酒 梅子酒（這個(gè)女人比較適合）之類的 這個(gè)算散酒嘛？就是泡酒之類的 二鍋頭也有人喝... 四川人范圍太大了= = 其實(shí)喝酒是看個(gè)人啦 問題八：四川人喝酒說打莊，是什么意思？ 就是挨著和桌上每一個(gè)人都喝一次，從左到右或者從右到左。一圈為一莊，喝酒的說辭自己說

四川白酒企業(yè)、白酒品牌有：五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、沱牌、全興、國(guó)窖1573、水井坊、舍得、五糧春、豐谷、江口醇、小角樓、金華福、蜀漢人等。四川白酒廠的白酒品牌主要分布在四川的四大酒城：綿竹、邛崍、宜賓、瀘州。綿竹白酒川西明珠——綿竹市。綿竹山水奇雄、物產(chǎn)豐盈。東南廣闊的平原土地肥沃、氣候溫和、物產(chǎn)豐富，是水稻、小麥、油菜、玉米、瓜果和蔬菜的主要產(chǎn)區(qū)。唐時(shí)就被列為“七十二”洞天福地，不少名優(yōu)特產(chǎn)品久負(fù)盛名，早在民國(guó)初期就已形成酒、紙、煙、煤四大名特產(chǎn)，重要的產(chǎn)品有榮獲“中國(guó)名酒”劍南春系列產(chǎn)品、名酒劍南春拳頭產(chǎn)品還大量出口，譽(yù)滿全球。邛崍白酒千年酒鄉(xiāng)---------邛崍，距成都65公里，全程高速公路。邛崍--在藏語里表示“盛產(chǎn)美酒的地方”，被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、白酒專業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為：中國(guó)最大的白酒生產(chǎn)基地。國(guó)家環(huán)?？偩质谟瑁簢?guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)。邛崍地處四川盆地的邊沿，背靠邛崍山-二郎山-貢嘎山，這里山清水秀，全年雨水充沛，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，年平均氣溫為16.5度，非常適合釀酒微生物生長(zhǎng)繁殖，再加上擁有釀制濃香型白酒不可缺少的優(yōu)質(zhì)山泉水和粘性黃泥，這些得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和天然的水利資源為邛崍釀造優(yōu)質(zhì)白酒提供了天然的條件。作為千年“酒鄉(xiāng)”，邛酒在全國(guó)酒業(yè)以及酒文化的發(fā)展史上舉足輕重。同時(shí)、涌現(xiàn)了一批大型白酒生產(chǎn)企業(yè)：文君酒業(yè)、金六福酒業(yè)，生春集團(tuán)華福酒業(yè)等，酒類產(chǎn)品不僅暢銷全國(guó)，還遠(yuǎn)銷東南亞等地。宜賓白酒萬里長(zhǎng)江第一城------宜賓，以五糧液集團(tuán)為龍頭，以高洲酒業(yè)集團(tuán)、紅樓夢(mèng)酒業(yè)集團(tuán)等重點(diǎn)企業(yè)為代表的食品飲料業(yè)是宜賓市頭號(hào)支柱產(chǎn)業(yè)。宜賓有獨(dú)特的自然條件、悠久的釀酒歷史和豐富的釀酒人才，這就是宜賓盛產(chǎn)美酒的優(yōu)勢(shì)。宜賓五糧液集團(tuán)，以白酒飲料為主業(yè)，是全球最大規(guī)模的白酒生產(chǎn)企業(yè)；擁有全球最大的白酒釀造基地。坐落在市區(qū)江北區(qū)域的五糧液十里酒城，是全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)，景區(qū)內(nèi)有酒圣山、鵬程廣場(chǎng)、奮進(jìn)塔、安樂泉、世紀(jì)廣場(chǎng)、東大門廣場(chǎng)、酒史博物館、財(cái)富賓館等景點(diǎn)。五糧液在“國(guó)際建筑師協(xié)會(huì)第二十屆大會(huì)上以獨(dú)家企業(yè)的身份榮獲《當(dāng)代中國(guó)建筑藝術(shù)展》創(chuàng)作成就獎(jiǎng)。酒城周圍還分布著宜賓千年歷史遺跡，平地建造迄今900多年風(fēng)雨不倒的舊州塔，代表宜賓宋代釀酒文化的，由著名詩(shī)人黃庭堅(jiān)蟄居宜賓時(shí)建造的曲水流觴（流杯池），代表諸葛亮南征文化的丞相祠。瀘州白酒中國(guó)酒城-----瀘州，熱量豐富，降水充沛，光照充足，光熱水資源組合好，作物生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng)，積溫有效性高，給農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)的全面發(fā)展提供得天獨(dú)厚的生態(tài)條件?！o州老窖股份有限公司擁有窖齡430年以上的瀘州特曲老窖池群(全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位)，窖泥白色，總酸、總脂、有機(jī)質(zhì)含量異常豐富，400多種微生物發(fā)出濃郁香味，發(fā)酵酒質(zhì)形成“瀘型酒”獨(dú)有的濃香，具有“醇香濃郁，飲后尤香，清洌甘爽，回味悠久”的風(fēng)格。瀘州寶光集團(tuán)有限公司旗下四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司釀制的古藺郎酒屬醬香型白酒，為茅臺(tái)酒的姊妹酒，其前后香各有千秋，中國(guó)酒界“郎頭茅尾”之說即指郎酒前香超過茅臺(tái)，后香不及茅臺(tái)。古藺郎酒具有“酒香勻稱細(xì)膩，酒體醇厚豐滿，回味幽雅綿長(zhǎng)”的獨(dú)特韻味。

在成 都 都除了街子還有個(gè)古鎮(zhèn)，它不張揚(yáng)，但處處透著掩飾不住的貴氣；它不出名，其氣質(zhì)與涵養(yǎng)已超過許多名聲喧鬧的古鎮(zhèn)?，F(xiàn)今的人們大多是沽名釣譽(yù)，擠鬧熱、鉆人多，自討沒趣，自找苦吃也不在乎。于是乎，一窩蜂去懷遠(yuǎn)、街子、文錦江、雞冠山、九龍溝等燥熱 旅游 景點(diǎn)，不惜與元通擦肩而過， 如此而鮮有游客走進(jìn)她豐腴的懷抱。其實(shí)，從成溫邛高速到崇州約40公里，不到一個(gè)小時(shí)，而從崇州到元通10公里，不足20分鐘，但對(duì)街子古鎮(zhèn)過多的關(guān)注和裝扮，使元通成了被遺忘的角落，躲在街子古鎮(zhèn)靚麗喧鬧身影里，在失落中保留了難得的真性與自重。 元通鎮(zhèn)在東晉時(shí)期就有了建制叫水渠鄉(xiāng)。到了明英宗正統(tǒng)年間，在水渠鄉(xiāng)建起了一座圓通寺，由于地居水陸要沖，僧侶商賈云集，很是繁華。明嘉靖元年(1522年)定名園通鎮(zhèn)，意寓興業(yè)經(jīng)商“圓和通順”。清代在此大建場(chǎng)鎮(zhèn)，民國(guó)以后人們?yōu)闀鴮懛奖?，?jiǎn)“圓”為“元”，始為“元通”。當(dāng)?shù)氐胤街菊f元通“諸市俱全，為一州貨財(cái)之利，”顯然在于其“左右逢源”“四面圓通”之優(yōu)越而享有“小成都”之美譽(yù)。 元通 歷史 上就是十分重要的水運(yùn)碼頭，自建鎮(zhèn)后，更是商賈川流不息，南方各省客商紛紛來此建館興業(yè)。清末民初，元通達(dá)到了它鼎盛的時(shí)期。而今，進(jìn)入古鎮(zhèn)最為繁華、保存基本完好的古鎮(zhèn)第一街麒麟街時(shí)，挑出的灰色飛檐、高大的貓拱、在青瓦屋頂之中隱約出現(xiàn)，暗紅色的門板和石柱撐起了一個(gè)個(gè)木制的門面，竹竿撐起的涼棚下堆著各式傳統(tǒng)百貨……在老石拱橋邊的吊腳樓小憩，看江水從身邊流過，在黃氏、羅氏故居中體驗(yàn)，依稀看到元通曾經(jīng)的華麗……想象著1600年前元通的繁華，真也讓人感嘆“逝者如斯夫”……。 初識(shí)元通，不禁暗暗自責(zé)，過去多次來到崇州、懷遠(yuǎn)、街子，怎么就沒聽說過這近在尺尺，既似大家閨秀，又如小家碧玉般的元通古鎮(zhèn)呢？用“古老”、“耐人尋味”來概括元通古鎮(zhèn)再合適不過了。這是當(dāng)下川西壩子僅存的，最為古樸而大氣的古鎮(zhèn)了，個(gè)中品位，不僅難以用文字來表達(dá)的，且讓人不由自主地發(fā)出心酸的感嘆。 元通依水而筑，擇水而棲，場(chǎng)鎮(zhèn)就在匯江邊，因文井江、味江和泊河江在這里交匯而得名。昔日，因蜀中交通不便，作為川西動(dòng)脈的匯江便成就了元通一段水陸碼頭的興盛 歷史 。元通鎮(zhèn)上的主要建筑沿江一路修來，上千人家臨河而居，家家的后院里都有石階進(jìn)進(jìn)出出，這情形跟江南水鄉(xiāng)很相似。每次到元通古鎮(zhèn)，我都會(huì)想起張愛玲寫的“一襲灰袍里不小心露出一縷艷麗”來。只不過這艷麗中已和著了太多塵埃土，看上去就像夕陽(yáng)下被遺棄的明珠讓人揪心。假如你在元通隨意地走上小半天，再到半邊街老石拱橋邊的吊腳樓旁喝碗蓋碗茶，一種悠然的情致會(huì)悄悄蕩漾開來。 在元通，除了看到一盞盞掛在屋檐下的紅燈籠；看到釘在墻上，寫有古宅、古橋、古當(dāng)鋪?zhàn)謽拥男∧九坪徒謨蓚?cè)的仿古路燈外，很難發(fā)現(xiàn)其它自我張揚(yáng)的符號(hào)，沒有任何諸如“導(dǎo)游”及 旅游 提示內(nèi)容的標(biāo)牌指示。 在這里你聽不到、也見不到像其它那些已經(jīng)開發(fā)的古鎮(zhèn)中特有的喧囂和拉客叫賣商品的煩惱。即使你身著 旅游 行裝，向老鄉(xiāng)打探問路時(shí)，他們會(huì)像對(duì)待離家多年的游子，熱情地給你指路，甚至帶你走上一段。即使你拿著相機(jī)拍照他們，他們也不會(huì)躲躲閃閃，非常安然地做著自己的事情，頂多只是看著你淡淡一笑...... 歷史 凝固的元通古鎮(zhèn)逆轉(zhuǎn)千年時(shí)光，眨眼回眸之間，可見到那飽經(jīng)風(fēng)霜的飛檐翹角，那已不堪重負(fù)的橫跨江河的索道，銹跡斑駁的粗大鐵鏈似乎緊緊鎖住了時(shí)光的腳步；庭院宅門，木屋樓閣，一磚一瓦之間，承載著歲月的滄桑，屋檐上的蛛絲，墻壁上的青苔，被小鎮(zhèn)悠久的歷浸潤(rùn)得滴出水來。清晨，手捧一杯地道的當(dāng)?shù)卦绮?，吸一口從時(shí)光對(duì)岸吹來的江風(fēng)，清醒了靈魂深處的情愫，天上幾朵白云在窗口飄過，看古鎮(zhèn)在薄霧中醒來，在鳥雀嘰嘰喳喳的呼喚中緩緩地揭開她淡然從容，甚而有些鬢發(fā)散亂的素顏。 初識(shí)古鎮(zhèn)真風(fēng)采 這是一個(gè)初夏的上午，河面上氤氳著淡淡的水霧，走在寂寥無人的半邊街上，石板路上響著自己的腳步聲。從一個(gè)幾乎廢棄的小碼頭拾階而下，便能看見文井江與泊江交匯的情景：兩股江水有些調(diào)皮地簇?fù)碇?、纏繞著，緩緩地相攜而去。江邊上，一漿洗衣物的女子的身姿，連帶抖出的水花、波紋，勾畫出一幅讓人有些微醉微醺的溫馨風(fēng)情。 歷史 上，元通鎮(zhèn)作為文井江上重要的水陸碼頭，從本地運(yùn)出去的有煙葉、棉麻、糧油；五通橋的鹽、敘府的草席、鐵制品等則從下游運(yùn)上來。據(jù)說以前元通每天至少有60艘船只運(yùn)行在江面上，一直連接到新津。入夜后，江上帆影林立，漁火點(diǎn)點(diǎn)炊煙裊裊，真亦是：月落烏啼霜滿天，江楓漁火對(duì)愁眠。早在明代，元通就有良田數(shù)萬畝，煙火數(shù)千家之說，兼之物產(chǎn)豐富，至清代，更招引五省客商來此建館開業(yè)。今天，在東盛街、雙鳳街、麒麟街上大多還能依稀看到昔日陜西館、廣東館、江西館、湖廣館的模樣。 走在元通街頭，處處都會(huì)發(fā)現(xiàn)歲月遺留下的奢華而滄桑的痕跡。像麒麟街上現(xiàn)存的黃氏和羅氏公館，在今天看來依然集清末民初民居建筑之大成。在臨河的一個(gè)小巷口，一座民居的門樓竟是哥特式建筑，在經(jīng)歷了歲月風(fēng)塵后仍難掩昔日的華貴雍容。隨意走進(jìn)一個(gè)深巷都會(huì)有驚喜的發(fā)現(xiàn)。哪怕在一人多寬的窄巷里，你也可能在石柱上見到一幅四平八穩(wěn)的對(duì)聯(lián)，只可惜旁邊的石獅、麒麟之類石雕已殘缺不全了。 在麒麟街一個(gè)窄得不能兩人并行的深巷里，竟意外地深藏著一座華麗莊嚴(yán)的天主教堂，不僅建筑保護(hù)得很好，連塔尖上的十字架都完好無損，天知道它們是怎么躲過了文革破四舊的浩劫得以保存下來的！老街上哥特式建筑或眼前的天主堂，無不說明昔日繁華的古鎮(zhèn)是何等大度寬容地接受了西方文化的傳教。 一座典雅的四合院靜靜地藏在今天的元通復(fù)退軍人醫(yī)院里。這座叫陳家院子的典型川西民居建于清代，有著不太像川西民居的高大森嚴(yán)的圍墻，院內(nèi)一大一小兩個(gè)天井和數(shù)十間房間清一色用楠木地板鋪就。院子現(xiàn)在看起來已經(jīng)充滿了大雜院的氣息，但一扇花窗、一道飛檐，稍加留意都會(huì)發(fā)現(xiàn)躲在歲月與塵埃后面的昔日的美麗。住在院里的茍姓老人說，從上世紀(jì)50年代到今天，院子里一直住著榮校的職工。文革期間，有人聰明地用石灰抹了門樓旁的石刻對(duì)聯(lián)，院子得以完完整整地保存下來。現(xiàn)在，若一點(diǎn)點(diǎn)將石灰鑿去，對(duì)聯(lián)還好好的呢！ 像陳家院子這樣的豪宅，或一些已經(jīng)沒有人居住的平凡人家，在一些破敗的老房子里，你也會(huì)發(fā)現(xiàn)古鎮(zhèn)元通那種別處所沒有的韻致。但是一江碧水洗濯著古鎮(zhèn)，使元通這個(gè)水鄉(xiāng)千百年來永遠(yuǎn)保持著一種別樣的清新。依傍著水，鎮(zhèn)上的主要房屋沿著文井江一字排開，居民人家臨河而居，家家的后院里都有石階可下到河邊。古時(shí)候，鎮(zhèn)上的人出行大都靠水運(yùn)，男女老少都是順著后門的石階進(jìn)進(jìn)出出，所以這里的人都有天然的親水情結(jié)。 在匯江河上，一道鐵桿橋?qū)砂哆B在一起。最早的鐵桿橋建于清光緒年間，長(zhǎng)132米，據(jù)說很壯觀。1973年該橋不幸被拆毀。1986年，出于對(duì)老鐵桿橋的懷念，鎮(zhèn)上的居民集資修建了今天這座鐵桿橋。 而要領(lǐng)略元通的古鎮(zhèn)風(fēng)韻，鐵桿橋是不能不去的，在那里，你能透過朦朧的水霧看見綿延十里的民居，看見連成一片的灰色木板屋和上面覆蓋的青黑色細(xì)瓦，凌亂里有精致，似工筆描就。就像畫家黃永玉說的他的家鄉(xiāng)：“就應(yīng)該那么小，那么精致而嚴(yán)密，那么結(jié)實(shí)?！辫F桿橋下寬闊的河床，是一年一度舉辦“清明會(huì)”的地方。 兩百多年來，繁華熱鬧的清明會(huì)享譽(yù)川西壩子，可與成都青羊?qū)m的百花會(huì)媲美。每年清明節(jié)這天，古鎮(zhèn)大約會(huì)接待10多萬人。民間雜耍、小食、花卉雀鳥、春耕農(nóng)具應(yīng)有盡有，與橋上、岸邊熙熙攘攘的人流一起構(gòu)成一幅典型的川西民俗圖?？上н@里已經(jīng)沒有了船。要不，順著麒麟街、雙鳳街一路上去，直到榮校后門，在永利橋下登上一葉扁舟，便可在停停靠靠中順流而下。 黃昏時(shí)分，鎮(zhèn)里變得靜靜的。只有水浪拍岸的聲音。在鎮(zhèn)上最古老的麒麟街上，人跡稀少的街角，一家門前的兩盞大紅燈籠忽地亮了。黑影憧憧的老街，幽黑的木屋立即映在一片彤紅之中，古鎮(zhèn)元通，美麗而神秘。臨河而居已近80年的鐘婆婆對(duì)小鎮(zhèn)有著深厚的感情。老人的兒女都離開元通去外地了，只有她還固執(zhí)地要留下來相伴這一方水土。讓老人心里空落落的是，鎮(zhèn)上所有的老房子像她一樣在一天天衰敗。更讓老人不能釋懷的是，她居住的小鎮(zhèn)一天天被污染著。一個(gè)可以讓老人有些寬心的是，古鎮(zhèn)保護(hù)的方案正在醞釀當(dāng)中。也許不久，老人就會(huì)看見自己記憶里的元通古鎮(zhèn)，那個(gè)古樸清新，甜美怡人的小鎮(zhèn)。 橋東頭是麒麟街與雙鳳街的連接處，雙鳳街是一條古老的街道，隨著時(shí)光流逝，老街已失去了往日的繁華，行人稀稀拉拉的，偶有幾個(gè)店面敞開著，猶如屋檐下窩里的雛鳥，張著饑餓的嘴巴貪婪地張望著。偶有幾個(gè)背著書包蹦蹦跳跳的小學(xué)童從街面走過，算是街上唯一一道流動(dòng)的風(fēng)景。走在這里，感覺腳是沉的，心是涼的，似乎歲月的塵埃也是那么厚重，好比一頭老牛在艱難地推著破損的大石磨。雙風(fēng)街往北是順河邊的半邊街，直通石拱橋頭，街里開著一些賣香蠟紙錢及喪葬用品的鋪?zhàn)?，生意不是很好，但門前擺放了不少色彩紛呈的花圈。初來乍到，還誤認(rèn)為這里出現(xiàn)了幾處喪家人戶，自個(gè)兒還嚇著自己，人本來早遲都要走這條路的，偏偏其他人家的死者讓人覺得恐怖，事實(shí)上也是這些人來人去、生生死死，才構(gòu)成了人的七情六欲，才唱演了世間的風(fēng)花雪月。 麒麟街是古鎮(zhèn)最熱鬧的一條老街，街上的鋪?zhàn)右患野ぶ患?，一家茶鋪就在街中，?chǎng)子雖然不大，但生意十分紅火，男女老少?zèng)]事總想往里鉆，店主人往往照顧不周，惹得顧客高聲喊叫，這茶鋪與各地一樣早已不全是喝茶聊天之處、打牌、下棋成了主題，這似乎與筆頭上刻寫的諸葛亮的《出師表》所表達(dá)的主題多少有些不相吻合，不過也不必苛求，老百姓自己喜歡的，何管他“出師未捷身先死，長(zhǎng)使英雄淚滿襟……” 麒麟街上的天主教堂是而今老街最熱鬧的地方，街上鋪?zhàn)右患野ひ患?。?dāng)年蜀道行路難，川芎、竹器、菜油在此集散，通通從匯江往外販運(yùn)，一時(shí)間“江中軸轉(zhuǎn)、上下轉(zhuǎn)運(yùn)無數(shù)”，湖廣、江西等省的商人也到此經(jīng)商并建造會(huì)館，精明的元通人在江邊筑起了場(chǎng)鎮(zhèn)?；蛟S是為了經(jīng)商和安全的需要，民居分為兩種布局，一種是一樓一底式，上面是吊腳樓，樓下是鋪面；一種是前店后居式，前面是鋪面，后面是天井和住宅。 也許因?yàn)槠?，也許因?yàn)楫?dāng)?shù)厝藵庥舻膽雅f情結(jié)。在連排的商鋪中，至今還完整地保存著幾家大戶人家的宅院。只不過大門開得很小、很隱蔽，主人把更多的空間留給了大門兩邊寬敞的商鋪，期待這種變化能夠給自己帶來真正的富裕。如果不仔細(xì)地觀察或者打聽，你是很難發(fā)現(xiàn)朱紅色的大門里面居然別有洞天。墻上露出飛檐翹角，古建裝飾的若隱若現(xiàn)有點(diǎn)猶抱琵琶的味道。若沒有好的心情是無法享受到其中的奧秘的。然而當(dāng)?shù)厝俗顬榻蚪驑返赖倪€是麒麟街上的黃家大院、羅家大院。 元通的特殊地理位置，造就了昔日的繁榮昌盛，也因此而生成了諸多豪紳富賈。1949年解放后自然是人去樓空，留下一座座徒有奢華氣派的院落。黃家大院、黃光輝公館、羅家大院、陳家大院，以及被道光皇帝追封為“忠勇公”的抗英壯士王國(guó)英故居等，給這個(gè)極具 歷史 、人文積淀的古建筑平添了幾分榮耀和驕傲。現(xiàn)今雖說一座座大院，有的破敗了，有的豪華其表卻是了無生機(jī)，有的空蕩寂寞僅供人們觀賞，有的則成為當(dāng)?shù)卣块T的工作場(chǎng)所。這些公館大院卻是元通古鎮(zhèn)一代風(fēng)云人物的物質(zhì)和精神杰作，這里也曾唱演了從喜劇到悲劇的尷尬人生，賞古觀今不由人唏噓感慨。 獨(dú)特 美食 品元通 元通黃豆花，一到中午那是人滿為患，吆喝聲、吃喝聲響成一片。我特意錯(cuò)開嘈雜時(shí)段，早上10點(diǎn)多去，好清清靜靜品味。生意好不僅因?yàn)槠鋬r(jià)廉味美，葷素豐富，只是那豆花不僅量大，且是少見的細(xì)嫩有型，筷子挑起一塊，忽悠悠、白閃閃，不掉不垮，嘗一塊白豆花，入口即化、清香甘甜，豆花蘸碟十分地道，香味醉人，麻辣鮮香咸鮮多滋。足見店家的傳統(tǒng)豆花制作工藝無與倫比。黃豆花在元通獨(dú)占花魁也就不足為奇了。這里的各式葷素小菜，非常家常、十分有味，回鍋肉、涼拌豬頭肉、拌心舌等，款款吃得你五官錯(cuò)位，語無倫次。那些個(gè)炒的、拌、腌的、泡的各種蔬菜，吃了不夠，自己隨便添加，店家不會(huì)加錢的。 余二姐蹄花，也是家大眾飯館，就在元通糧站旁，大眾得不可能再大眾了。但那帶絲蹄花配上蘸水，吃的人是呆若木雞。而圓通紅瓦路的嚴(yán)紅腦花那是腦花細(xì)嫩綿扎，滑嫩柔美，麻辣鮮香，全無一點(diǎn)腥味，簡(jiǎn)直就是下白米老干飯的絕佳。 元通還有款獨(dú)特小吃“小書油花”，始創(chuàng)于清代中期，于今已有兩百多年 歷史 。經(jīng)幾代人的傳承，成為川西壩子獨(dú)一無二的特色民間小吃。所謂“油花”，是將經(jīng)傳統(tǒng)手法發(fā)酵面，加菜油、香油、豬板油，反復(fù)揉制，輔以淡淡的椒鹽味，層層疊壓成花卷摸樣，入籠蒸熟后，色如銀箔，用筷子輕輕一挑起來，變成如絲如黛的花狀，吃進(jìn)口里，綿軟柔韌、麥香濃郁，油潤(rùn)滋香、不粘牙、不粘筷，生態(tài)綠色，成為圓通當(dāng)?shù)夭簧倮习傩詹豢苫蛉钡牡脑绮?美食 。 元通還有款獨(dú)特小點(diǎn)“白雪糕”，為顏姓藥鋪“致乍堂”首創(chuàng) 。先將糯米微火烘脆，磨細(xì)，晾在陰暗處使之回潤(rùn)，拌以消食、滋補(bǔ)藥物，再加上蜂蜜、白糖，置模內(nèi)打緊、切片，但不能切穿，最后在上面加上一層白色或紅色米粉包封。此糕芳香而微帶藥味，甜而滋潤(rùn)，尤為病者、老年、幼兒所喜愛，所以人們常以它作饋贈(zèng)禮物。元通“白雪糕”在鄰近縣、鄉(xiāng)頗有名氣，深受歡迎。 交通： 從金沙車站乘坐到崇州的車大約要25分鐘，車費(fèi)11元，在崇州客運(yùn)中心站乘車到元通的中巴車，15分鐘就可到達(dá)，車票3.5元，打的也不貴，25元左右。茶店子車站坐到懷遠(yuǎn)的車就行了，直接給賣票的說元通 自駕： 從成溫邛高速到崇州，再?gòu)氖兰o(jì)廣場(chǎng)后面右行10公里就可到達(dá)。 川菜文化學(xué)者《四川省志?川菜志》編委會(huì)副主編《百年川菜傳奇》《路邊的川菜史》作者