1，勾兌1000kg白酒己酸乙酯加24應(yīng)該加多少kg怎么換算求解百度
你確認(rèn)是2.4%嗎！1000*0.024=24kg，若是己酸乙酯純度高，己酸乙酯含量高達(dá)225mg/100ml。白酒里面沒(méi)有己酸乙酯就可以達(dá)到225mg/100ml，建議用量減半。
2，濃香型白酒己酸乙酯含量達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)
濃香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1-2006一、高度酒理化指標(biāo)：酒精度 41-68 %vol總酸（以乙酸計(jì) g/l） 優(yōu)級(jí)≥0.4 一級(jí)≥0.3總酯（以乙酸乙酯計(jì)g/l） 優(yōu)級(jí)≥2.0 一級(jí)≥1.5二、低度酒理化指標(biāo)：酒精度 25-40 %vol總酸（以乙酸計(jì) g/l） 優(yōu)級(jí)≥0.3 一級(jí)≥0.25總酯（以乙酸乙酯計(jì)g/l） 優(yōu)級(jí)≥1.5 一級(jí)≥1.0
3，白酒中總酯的計(jì)量
總酯是白酒中多種酯的總稱， 它是白酒中重要的呈香呈味物質(zhì)，主要包括乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、戊酸乙酯等多種成分，總酯分析是白酒中重要的檢測(cè)項(xiàng)目，是判定白酒合格與否的重要指標(biāo)之一。乳酸乙酯、乙酸乙酯、己酸乙酯是白酒中的三大主要酯類(lèi)，其含量占總酯的90%以上。總酯=上百種酯含量之和.總酯采用化學(xué)分析方法測(cè)定，誤差較大。各種單酯采用色譜儀測(cè)定，同時(shí)出結(jié)果，準(zhǔn)確度高?？傰ピ礁撸梢哉f(shuō)白酒越香。幾大單酯的含量和比例，在一定程度上可以區(qū)分白酒所屬香型。乙酸乙酯在呈香過(guò)程中起著主導(dǎo)作用外，其它酯類(lèi)在呈香過(guò)程中起著烘托的作用.
