一．種植葡萄需要具備什么條件？
1．葡萄生長時所需最低氣溫約12℃-15℃，最低地溫約為10℃-13℃，花期最適溫度為20℃左右，果實膨大期最適溫度為20℃-30℃．如日夜溫差大，著色及糖度較好。
2．葡萄在正常生長期間必須要有一定強度的光照，但光照太強時特別是葡萄進(jìn)入硬核期較易發(fā)生日灼病，這時可采取套袋或植株留葉時盡量留住能遮住葡萄果實的葉。
3．而日照不足時，易造成開花期花冠脫落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，單性果多；生長期植株徒長，節(jié)間長。
4．不結(jié)果或結(jié)單性果；果實膨大期病害及品質(zhì)不良；成熟期著色不好，糖度下降。施肥方法：基肥是葡萄園施肥中最重要的一環(huán)，基肥在秋天施入，從葡萄采收后到土壤封凍前均可進(jìn)行。
5．但生產(chǎn)實踐表明，秋施基肥愈早愈好?；释ǔＳ酶斓挠袡C肥（廄肥、堆肥等）在葡萄采收后立即施入，并加入一些速效性化肥，如硝酸銨、尿素和過磷酸鈣、硫酸鉀等。
6．基肥對恢復(fù)樹勢、促進(jìn)根系吸收和花芽分化有良好的作用。施基肥的方法有全園撤施和溝施兩種，棚架葡萄多采用撤施，施后再用鐵鍬或犁將肥料翻埋。
二．葡萄怎么種
1．我家陽臺種了很多的，我有一定的經(jīng)驗了。大棚的盆栽葡萄需要掌握以下專門的栽培技術(shù)要點： 選盆：一般選用1．0尺至1．2尺直徑的瓦盆或木桶栽培葡萄。
2．栽后1—2年倒入再大一點的盆，在保證根團(tuán)不散的情況下，把死根、盤根錯節(jié)的過密根剪掉一部分，裝入新盆中填土，踏實，澆透水，其后每隔3—4年倒1次盆，并適當(dāng)疏根剪根，使葡萄始終保持旺盛生長的狀態(tài)。
3． 配制好盆土：選用腐熟好的馬糞羊糞1／田園土（或風(fēng)沙土）2／3混合成的營養(yǎng)土，填入盆內(nèi)踏實，澆透水，待表面干松后栽植。
4． 栽植時間：選用二年生帶根嫁接苗或扦插帶根苗均可，每年2—3月即可栽植（營養(yǎng)缽帶根苗每年2—4月至5—6月上旬都可栽植）。
5． 選好適宜盆栽的品種：可選用品質(zhì)好，樹形美觀，早熟、中熟葡萄品種（早熟種可培育二次結(jié)果即一年兩收）如：早艷、美人指、康太、莎巴珍珠等，中熟種：玫瑰香、白香蕉、紅香水、京亞、京秀等。
6． 盆栽葡萄一定要放在陽光充足的陽臺上：室溫在10℃以上即可萌芽生長，時間溫度不要低于5℃，開花期要求25—28℃，漿果膨大期保持28—32℃，盆土濕度保持在70％左右。
7． 水肥管理：早春萌芽期3—4天澆1次足水；6—7月每2—3天澆1次足水；12月休眠期澆1—2次足水。
8．在萌芽、開花、座果期隨水各追施羊糞水1次并葉面噴施氨、磷、鉀肥1次，在開花前后葉面噴施1次鋅肥尤為需要。
9． 留蔓定枝：當(dāng)年栽植的葡萄可留1—2條延長蔓。多年的葡萄可留3—4個延長蔓，每蔓每隔3—4年芽眼留1結(jié)果枝，有果穗的在果穗以上3—4個葉子摘心，無果穗的長到3—4片葉子摘心（留作下年結(jié)果枝）。
10．延長蔓長到1米左右摘心，副梢除留作延長蔓者外，長出1—2片葉摘心，如促其二次結(jié)果可不留葉片，強迫冬芽提前萌發(fā)。
11． 上架和綁縛：春季葡萄放葉伸蔓之時，在盆上插三根1．3米左右長的竹桿或木棍呈三角形插入，頂端用繩綁在一起固定牢靠。
12．然后隨著葡萄主側(cè)蔓的生長，沿三角架螺旋或向上綁縛（稱金龍盤玉柱架式），注意蔓與蔓之間保持一定距離，使每個果穗露在外邊。
13．除此還可在陽臺上用繩牽引至棚頂或從陽臺窗戶搭架引出室外。 調(diào)整果穗和產(chǎn)量：在開花前及時調(diào)整果穗，每一結(jié)果枝留1個果穗其余的去掉。
14．1—1．2尺直徑的盆2—3年生可載果3—5斤，4年后一盆的可載果10—20斤，盆再大些產(chǎn)量還會高些。
15． 休眠越冬：秋季采收后進(jìn)行冬剪，栽后1—2年的留1條蔓70—80厘米處短截，每隔20厘米左右留1結(jié)果枝，留2—3個芽眼短截。
16．3—4年以上的留3—4個延長蔓在第8—9節(jié)處短截（約1米左右）每年的12月至翌年1月可將盆栽葡萄放在0℃以上，10℃以下的空房或菜窖里休眠越冬，一般30—45天正常生理休眠即可完成，但根據(jù)錫市地區(qū)氣候嚴(yán)寒的情況，最好強迫其冬眠2—3個月，翌年2月底或3月初移入陽臺較好。
17．因為此時陽臺溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過10℃以上，芽苞可以萌發(fā)，到4—5月開花座果時無論白天氣溫或夜間溫度都可達(dá)到要求的適宜溫度（高低可自行調(diào)整，惡劣天氣，夜間可臨時搬在有暖氣的房間）。
三．葡萄的生長對溫度有什么要求？
1．葡萄是喜溫植物，溫度影響著葡萄生長發(fā)育的全過程，直接決2113定產(chǎn)量和品質(zhì)。一般早春10℃以上時葡萄開始萌芽，秋季日平均溫度5261降到10℃以下時，葉片黃萎脫落，植株進(jìn)入休眠期。
2．葡萄生產(chǎn)結(jié)果最適宜4102的溫度是25～30℃，超過35℃生長就會受到抑制，38℃以上時果實發(fā)育滯緩，品質(zhì)變劣，葉、果會出現(xiàn)日灼病。
3．葡萄不同生長期對溫度的要求1653也有不同。如萌芽期，必須日平均氣溫在10℃以上才開始萌芽；新梢生長期，20℃以上時新梢生長加快，花芽分化也快；開花期版適權(quán)宜溫度為20～28℃；果實成熟期必須20℃以上且晝夜溫差大于10℃時，果品質(zhì)量才能達(dá)到優(yōu)良。
四．葡萄適合種在什么土壤
1．葡萄根系發(fā)達(dá)，對土壤的適應(yīng)性廣，幾乎可以在各種類型的土壤中栽培生長。最適宜葡萄生長的土壤是土質(zhì)疏松，孔隙度適中，容重較小的沙壤土或輕壤土。
2．這類土壤通氣、排水及保水保肥性良好，有利于葡萄根系生長。沙性強的土壤雖疏松透氣性強，排水良好，雜草少，病蟲害輕，葡萄根瘤蚜不易繁殖，晝夜溫差大，有利養(yǎng)分積累，但營養(yǎng)物質(zhì)含量低，保肥保水力差，導(dǎo)熱性高，溫變大，冬、春兩季植株易受凍害。
3．在這類土壤上種植的葡萄常表現(xiàn)成熟早，含糖量高，但果粒較小。含有大量礫石和粗沙的土壤也適宜葡萄栽培，它不僅通氣、排水良好，且晝夜溫差較大，有利于養(yǎng)分積累，有益于花芽形成，有助于提高果實品質(zhì)。
4．黏重的土壤對葡萄最為不利，因其透氣性差，雨季易積水，根部窒息，促進(jìn)嫌氣微生物活動，毒害根系，干旱時又易板結(jié)，對葡萄根系、地上部生長和果實品質(zhì)均為不利。
5．土層的深淺、含水量、地下水位高低均影響葡萄根系的分布。土層厚度在1米以上，質(zhì)地良好，根系分布必深而廣，枝蔓生長健壯，抗逆性強。
6．土壤表層太薄，則不利于葡萄生長。葡萄根系在通透性強、水分適度、含氧量高的土壤環(huán)境中，生長良好。土壤水分以田間最大持水量的60%～80%為宜，低于30%時植株停止生長，降至5%時葉片凋萎，土壤含水量過多必然使空氣相對減少，缺氧會產(chǎn)生硫化氫等有毒物質(zhì)，抑制根系活動，嚴(yán)重時根系停止生長并中毒。
7．地下水位過高或過低均不適于葡萄生長，一般以5～2米以下較好。土壤酸堿度對葡萄生長亦有影響，pH一般以5～7為宜，最為適宜的pH為6～pH低于5或高于葡萄生長不良。
8．不同種類品種對pH反應(yīng)不一，美洲種和歐美雜交種抗鹽堿力弱、適應(yīng)性差。葡萄園地的坡度、坡向亦是影響山地葡萄栽培的因素之一，坡度應(yīng)以200°～250°以下為好。
9．50°～100°的緩坡地既有利于排水，又不易積聚冷空氣，光照條件也優(yōu)于平地，是栽培葡萄的最佳地塊。在坡向選擇方面，南坡優(yōu)于北坡，東坡和西坡的優(yōu)缺點介于南北坡之間。
