紅星二鍋頭哪個(gè)廠正宗，二鍋頭是紅星還是牛欄山最正宗

紅星是49年成立的，有石家莊的酒廠來技術(shù)支持，紅星才有了二鍋頭這種酒。65年紅星支持一大批縣級酒廠，其中包括牛欄山酒廠，這之后才有了牛欄山二鍋頭。不過現(xiàn)在牛二的市場份額和影響力都要更大些。至于那個(gè)好，就是口感問題了，各有所好，我個(gè)人喜歡牛二，清香。

北京的二鍋頭，不僅僅是“紅星”，凡是二鍋頭，就是北京的。 除了“紅星”之外，還有牛欄山二鍋頭、御格二鍋頭、鑫帝二鍋頭、京都二鍋頭、紫禁城二鍋頭、中德二鍋頭、盧溝橋二鍋頭、京忠二鍋頭、京良二鍋頭、京好爽二鍋頭、北京二鍋頭，等等。 不過，北京人認(rèn)的最多的，也就是兩個(gè)品牌：“紅星”和“牛欄山” 除了二鍋頭，北京特有的酒中比較著名的還有： 1、“夜光杯”牌中國紅葡萄酒； 2、“龍徽”牌各種干葡萄酒； 3、桂花陳（一種加香葡萄酒）； 4、菊花白酒（以北京仁和酒廠出品的為佳）； 5、北京宴酒； 6、三將宴酒； 7、歸家酒； 8、京酒（北京的品牌，由五糧液代工） …… 上述中，建議樓主購買“菊花白”酒；要是帶給平時(shí)不喝酒的人，建議選購“桂花陳”酒。這兩種就很有特點(diǎn)。

其實(shí)北京的最正宗，山西和天津都是收購的。山西晉中祁縣產(chǎn)的紅星二鍋頭廠產(chǎn)的酒不叫二鍋頭叫六曲香，六曲香酒是山西省祁縣六曲香酒廠的產(chǎn)品。1974年被命名為山西省名酒喝起來也還可以，天津也有紅星二鍋頭酒廠，好像天津本地人一般喝的是津酒，直沽燒，天津佳釀，五加皮酒。紅星二鍋頭原產(chǎn)地是北京，肯定北京的最正宗，紅星收購的山西晉中祁縣的六曲香酒廠生產(chǎn)的和天津生產(chǎn)的。

一些不法分子乘“紅星”二鍋頭酒走俏之機(jī)，制售假酒.為了提高消費(fèi)者的鑒別能力，現(xiàn)將識別的簡單方法介紹如下. ①從產(chǎn)品規(guī)格看：紅星二鍋頭酒有普通型和特制型兩種。酒精體積分?jǐn)?shù)普通型有55％、56％、60％，特制型有55％、65％。 ②從外觀上看：55％，56％普通型酒，瓶蓋與商標(biāo)同時(shí)印有北京釀酒總廠廠徽，廠徽呈五角星型，內(nèi)有BNZ三個(gè)字母，是“北、釀、總”三字漢語拼音的第一個(gè)字母。廠徽為棕色，瓶蓋內(nèi)墊為一次注塑成型的淡黃色半透明薄膜，粘貼牢固，不易松動。消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)瓶蓋內(nèi)墊為白色泡沫墊、白色膠皮墊等均不是北京釀酒總廠產(chǎn)品。 ③從酒的口味、風(fēng)格上看：紅星二鍋頭酒有其獨(dú)特的風(fēng)格，酒質(zhì)醇厚清香，酒色清涼透明，口味純正爽凈，是清香型白酒，而假冒二鍋頭酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兌而成。 酒精體積分?jǐn)?shù)僅在30％～40％之間。有異香異味，部分假冒酒帶有曲香味。 ④紅星二鍋頭酒商標(biāo)上印有“標(biāo)準(zhǔn)代號QB941?84(二)”，指廠家執(zhí)行的是“輕工業(yè)部頒發(fā)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”。 在近期整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序活動中，延平工商分局在市郊黃墩、水東、水南地段的批發(fā)、零售商店里，連續(xù)查獲一批假冒北京“紅星”牌二鍋頭，除部分500克瓶裝的外，大多是125克瓶裝二鍋頭。工商部門提醒消費(fèi)者在購買“二鍋頭”時(shí)，首先應(yīng)注意觀察“紅星”牌注冊商標(biāo)，真品商標(biāo)表面光潔度好，色彩均勻，做工精細(xì)，在正常光照下會顯示橢圓形圈內(nèi)的“HX”符號水?。欢儇泟t色彩較淡，做工粗糙，商標(biāo)正面無法顯示“HX”符號水印，只是直接印在背面，其次是真品瓶蓋用紫光燈照射，會顯示清晰、鮮艷的“紅星”字樣，而假貨則顯得暗淡、模糊。還有一種簡單的識辨方法，將購買的二鍋頭倒入調(diào)羹內(nèi)，真品用火可點(diǎn)燃，而假貨因濃度不夠無法燃燒.

正宗北京2鍋頭

牛欄山二鍋頭！

北京產(chǎn)的

馬欄山

1、紅星二鍋頭紅星企業(yè)成立于1949年，是作為新中國的獻(xiàn)禮而指定建設(shè)的項(xiàng)目之一。為了能讓建國初期生活水平都普遍不高的中國大眾都能喝上純正的二鍋頭酒，國家規(guī)定紅星二鍋頭酒的價(jià)格不得過高。2、牛欄山二鍋頭牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，深受消費(fèi)者青瞇。3、永豐牌二鍋頭永豐牌，為北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司旗下酒品牌。北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業(yè)。4、一擔(dān)糧二鍋頭一擔(dān)糧二鍋頭是由北京二鍋頭集團(tuán)、北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司與一擔(dān)糧（北京）酒業(yè)有限公司聯(lián)合出品，歷經(jīng)四年，在中國傳統(tǒng)的釀造技藝上結(jié)合消費(fèi)者的需求，運(yùn)用中國白酒業(yè)的高科技釀造技藝，傾心打造出的具有顛覆性的二鍋頭，引領(lǐng)新時(shí)代、新北京、新味道的新二鍋頭時(shí)代。5、方莊二鍋頭北京隆興號方莊酒廠有限公司是北京老字號優(yōu)秀企業(yè)，北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中華人民共和國進(jìn)出口企業(yè)，北京工業(yè)科技旅游示范企業(yè)，榮獲第十九屆布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎。