一．儲(chǔ)藏葡萄酒的最佳溫度是多少?
要存放在陰涼的地方酒瓶必須斜放、橫躺或倒立，勿使溫度忽高忽低，最好保持在10℃~16℃恒溫狀態(tài)下，濕度在60%~80%
二．葡萄酒的最佳貯存溫度是多少度？
1．保管 葡萄 酒要 留 意 溫 度、 濕度、光 線和 振 動(dòng) 等方 面 。紅 葡萄 酒 理 想 的 儲(chǔ) 存溫 度 是 1 7℃ ，白 葡萄 酒 是8℃~1 2℃。
三．儲(chǔ)存葡萄酒最佳的溫度是多少？
1．酒窖最理想的溫度約在十一攝氏度左右，不過(guò)最重要的是溫度需恒長(zhǎng)穩(wěn)定，因?yàn)闇囟茸兓斐傻臒崦浝淇s最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。
2．所以只要能保持恒溫五至二十?dāng)z氏度都可以接受，不過(guò)太冷的酒窖會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢，須等更久的時(shí)間，太熱則又成熟太快，較不豐富細(xì)致。
四．葡萄酒最好的保存溫度是多少？
1．太甜的白葡萄酒或香檳等有泡沫的氣酒，在保管時(shí)溫度要低一些，一般在6℃－8℃。而紅葡萄酒的保存溫度要適當(dāng)增加，如波爾多酒應(yīng)18℃-19℃之間保存，而盧瓦爾哥尼酒適合在15℃-16℃之間保存。
2．白葡萄酒－不且放在冷凍機(jī)內(nèi)冷凍，不宜使酒結(jié)冰。不宜放在冰箱內(nèi)兩小時(shí)以上，或把酒長(zhǎng)期放在冰塊里。 紅葡萄酒－不宜使其溫度過(guò)高或浸入滾沸的水桶內(nèi)，不宜放在散熱器上。
