1，生產(chǎn)知識安全培訓(xùn)
應(yīng)該稱為“安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)”。屬于工礦企業(yè)新人員上崗之前必須經(jīng)過的培訓(xùn)工作。安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)包括：安全基礎(chǔ)知識，安全規(guī)章制度，專業(yè)生產(chǎn)知識，以及安全防護(hù)，安全工具使用，事故處理等內(nèi)容。
2，白酒生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)應(yīng)注意什么時候雷雨季節(jié)應(yīng)注意的安全
白酒生產(chǎn)與雷雨季節(jié)無直接關(guān)系。1、白酒發(fā)酵是雷雨季節(jié)氣溫高，做好入池的淀粉控制，不要過高，發(fā)酵劑（大曲）比例適當(dāng)減少即可。2、包裝物防止雷雨季節(jié)被潮濕的空氣引起霉變、糧食霉變。3、做好安全檢查，及早發(fā)現(xiàn)，做好防范。
3，啤酒廠安全知識
1．使用單位領(lǐng)導(dǎo)要提高安全意識，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法規(guī)。
2．司爐人員要進(jìn)行培訓(xùn)考核，合格后才能獨(dú)立操作。要提高人員素質(zhì)。
3 對安全附件要按規(guī)程要求進(jìn)行校驗(yàn)和維護(hù)。
