1,1斤稔子干可浸多少斤酒
一般1斤干稔子泡3-4斤酒。山稔子酒的泡法:1、山稔子曬到6成干,收起來洗干凈,要輕輕的洗,山稔子的皮還有點軟。2、洗過山稔子后,就放到鍋里面蒸一下,鍋里面不要有油質(zhì),不然會壞掉收藏不久。3、蒸過后,等涼就可以直接裝到琉璃瓶中,裝好后,直接倒入米酒泡就可以了,只要泡上幾個月健康純正的山稔子酒就可以喝了。干稔子泡酒的注意事項:把曬干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,輔以枸杞、紅棗等藥材,再放一兩顆冰糖,有助于酒的口感更潤滑。倒入米酒,一般1斤干稔子泡3~4斤酒。密封儲存。三個月后即可飲用,浸泡半年以上這樣喝起來的味道更加甘醇,喝起來的水果味道也更加濃郁,所以說泡酒越久越醇香。
2,野生山稔泡酒一斤能泡多少酒
一般1斤干稔子泡3-4斤酒。山稔子酒的泡法:1、山稔子曬到6成干,收起來洗干凈,要輕輕的洗,山稔子的皮還有點軟。2、洗過山稔子后,就放到鍋里面蒸一下,鍋里面不要有油質(zhì),不然會壞掉收藏不久。3、蒸過后,等涼就可以直接裝到琉璃瓶中,裝好后,直接倒入米酒泡就可以了,只要泡上幾個月健康純正的山稔子酒就可以喝了。擴展資料山稔子酒的其他泡法:把稔子洗干凈,再把稔子蒸熟,然后用太陽曬,曬到稔子果子稍干時,再把稔子拿來蒸一下,再繼續(xù)曬,最后再蒸一次,再曬干。把曬干的稔子放到壇子或玻璃罐中,輔以枸杞、桂圓、紅棗等藥材,倒入米酒,一般1斤稔子泡3~4斤酒??煞乓粌深w冰糖,有助于酒的口感更潤滑。密封保存。稔子酒一般泡半年即可飲,最少需要3個月。參考資料來源: 百度百科:稔子酒
3,1斤稔子干可浸多少斤酒
一般1斤干稔子泡3-4斤酒。稔子酒是以稔子干果為主要原料,配以枸杞、紅棗、金櫻子,經(jīng)科學(xué)精制而成。該品具有活血補血,潤肺,滋補肝腎,壯陽等作用。稔子酒的配制方法,其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、紅棗15g、金櫻子20g、冰糖10g、50°米酒500g,先將稔子果洗凈,蒸熟,曬干,金櫻子去刺蒸熟,曬干,與枸杞、紅棗混合,用50°米酒浸泡30天后,藥液分離,濾液加冰糖漿,勾兌成20°和15°的稔子酒,再經(jīng)清濾即成品。桃金娘果是一種優(yōu)質(zhì)的果酒資源,具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點。桃金娘果酒的開發(fā)利用符合當今果酒發(fā)展的四大特點,前景廣闊。桃金娘果含有較多的果膠物質(zhì)和單寧,不適合加工全發(fā)酵型果酒,浸泡果酒酒味又不醇和,選用發(fā)酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品質(zhì),提高了原料的利用率。桃金娘果酒品質(zhì)優(yōu)良,除了獨特的感官品質(zhì)以及符合QB92l-84葡萄酒鉀化標準和衛(wèi)生標準外,還含有獨特的營養(yǎng)成分和藥用成分。如還原型Vc、氨基酸、黃酮類,適合于男女老青飲用。