一．女兒紅酒有什么作用
1．女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來(lái)增強(qiáng)抵抗力。
2．有養(yǎng)身的功效。汲取門(mén)前鑒湖水，釀得紹酒萬(wàn)里香，始創(chuàng)于晉代女兒紅品牌的故事千年流傳。早在公元304年，晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時(shí)富家生女嫁女必備之物的記載。
3． 當(dāng)女兒下地的第一聲啼哭，肯定會(huì)讓每一個(gè)父親心頭一熱，三畝田的糯谷就釀成三壇子女兒紅，仔細(xì)裝壇封口深埋在后院桂花樹(shù)下，就像深深掩藏起來(lái)的父愛(ài)，沒(méi)事的時(shí)候就到桂花樹(shù)下踏幾腳，踏幾腳仿佛心里也踏實(shí)一些。
4．回頭望一望女兒，女兒頭扎紅頭繩，眉眼兒像清明時(shí)節(jié)的柳葉，一天比一天明媚。自古浙江紹興一帶，這個(gè)習(xí)俗就這樣長(zhǎng)久沿襲著。
5．待到女兒十八歲出嫁之時(shí)，用酒作為陪嫁的賀禮，恭送到夫家。按照紹興老規(guī)矩，從壇中舀出的頭三碗酒，要分別呈獻(xiàn)給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫，寓意祈盼人壽安康，家運(yùn)昌盛。
6．在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習(xí)俗長(zhǎng)久流傳。南宋著名愛(ài)國(guó)詩(shī)人陸游住東關(guān)古鎮(zhèn)時(shí)，品飲女兒紅酒后寫(xiě)下了著名詩(shī)句“移家只欲東關(guān)住，夜夜湖中看月生”。
二．誰(shuí)知道女兒紅是什么成分的酒?
1．女兒紅營(yíng)養(yǎng)系列白酒，采用傳統(tǒng)自然發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)白酒為酒基，以高科技手段融入了黃精、酸棗仁、葛根、大棗、枸杞等營(yíng)養(yǎng)成分。
2．色澤微黃透明或殷紅晶瑩，芳香濃郁，醇厚圓潤(rùn)，回味悠長(zhǎng)。獨(dú)特的酒體風(fēng)格，讓人拍案叫絕。女兒紅營(yíng)養(yǎng)系列白酒分為陶瓶系列、玻瓶系列、陶壇系列三大系列七個(gè)品種。
3．陶瓶系列分為天醞、地醞、人醞三個(gè)品種，暗含天地人和之意，為女兒紅營(yíng)養(yǎng)系列白酒中的高端產(chǎn)品；玻瓶系列分為小桃紅、落雁兒、喜春來(lái)三個(gè)品種，它以中國(guó)民間喜慶剪紙文化內(nèi)涵為基調(diào)，符合大眾消費(fèi)口味，有喜慶吉祥如意之寓意；陶壇系列的女兒紅酒含有枸杞、大棗、酸梅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，色澤殷紅，果香氣濃，價(jià)位適中，酒體獨(dú)特具有差異化。
三．女兒紅酒怎樣制作？
1．女兒紅，其實(shí)就是黃酒，就是說(shuō)誰(shuí)家生了女兒，在她滿(mǎn)月的時(shí)候請(qǐng)親戚朋友喝酒，剩下的酒不會(huì)馬上喝掉，進(jìn)行窖藏，等18年后，女兒長(zhǎng)大了時(shí)候，這時(shí)是18年后。
四．女兒紅是什么酒
1．著名的紹興“花雕酒”又名“女兒紅”、“狀元紅”古時(shí)浙江等地有這樣的習(xí)俗，生男孩子時(shí)，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”。
2．生女兒時(shí)也是依照著釀酒、埋酒等女兒出嫁時(shí)再挖出來(lái)，“女兒紅”、“狀元紅”都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的陳年老黃酒。
