女兒紅酒，古代名酒女兒紅是怎么釀出來的

用江南紹興黃酒中的加飯酒陳釀多年而成。- -

嘿嘿，用你女兒的胎盤釀成的

女兒紅來歷女兒紅是糯米酒（南方黃酒）的一種，主要產(chǎn)于中國浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿月時，就會選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內(nèi)，待到女兒出嫁時取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”！著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備物”，說起這個名字，還有一個故事呢！從前，紹興有個裁縫師傅，娶了妻子就想要孩子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準(zhǔn)備得子時款待親朋好友。不料，裁縫有重男輕女的思想，而老婆又生了一個女兒，因此，女兒滿月時并未拿出來，一直埋于桂花樹下。光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，且繼承了裁縫的手藝，并和裁縫的徒弟成了親事，他高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結(jié)果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。此后，隔壁鄰居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風(fēng)俗。

大家肯定都喝過女兒紅這種酒，這種酒的味道比較醇香，喝下去之后都是唇齒留香，讓人感到回味無窮。也有很多人都喜歡喝女兒紅這種酒，但是光喝的話，也無法知道來歷，那么女兒紅酒的來歷是什么呢女兒紅是浙江紹興市的一種酒，是一種黃酒，也是由于糯米發(fā)酵而來的，其中也添加的紅糖這種佐料，也就讓女兒紅這種酒的味道具有很多特色。這種酒具有甜酸苦辣等六種不同的味道，而且營養(yǎng)價值也是比其他酒要高一些的，含有人體所需的氨基酸，能夠在寒冷的天氣之中喝下去給人體帶來暖意和熱氣，驅(qū)散體內(nèi)的寒氣和濕氣，增強(qiáng)人身體的抵抗力，也有很不錯的養(yǎng)生的功效。女兒紅酒的來歷是什么傳說是一個裁縫店的老板，以為自己生的是個兒子，便留下了幾壇好酒想在兒子出生的時候享用，但是后來生的卻是個女兒。于是就把酒埋進(jìn)了后院，隨著女兒的長大，于是就在女兒出嫁那一天把酒挖出來宴請了賓客。

有一種酒，在女兒出生時埋入地下，女兒出嫁時齲出來喝，叫做女兒紅… 若紅顏未嫁即謝……。就叫做花雕（凋）…。 有一種酒，在兒子出生時埋入地下，兒子成年時齲出來喝，叫做狀元紅… 若兒子未成年即亡……就叫做秘雕……。

你好！紹興那邊只要有人生了女兒，這戶人家就會釀一壇酒，好好保存，等到女兒出嫁時，再拿出來喝僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強(qiáng)抵抗力。有養(yǎng)身的功效。

女兒紅紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，始創(chuàng)于晉代女兒紅品牌的故事千年流傳，這個習(xí)俗就這樣長久沿襲著。待到女兒十八歲出嫁之時，用酒作為陪嫁的賀禮，恭送到夫家。望采納！

黃酒，紹興比較有名

女兒紅屬于黃酒系列，主要成分是糧食，多產(chǎn)于浙江紹興，古時候一旦百姓家里一旦生下女兒，釀酒并埋在地下直到女兒嫁人那天取出當(dāng)酒席用酒。

生下女孩開始釀酒儲藏，18年后女兒出嫁時取出黃酒作為陪嫁，所以稱作 女兒紅其實(shí)就是泛指陳年的黃酒，也稱作 花雕精制陳年的黃酒，為了體現(xiàn)高檔，會在酒壇表面繪畫甚至雕刻，所以稱作花雕。

　　傳說很久以前，紹興東關(guān)有一員外盼嗣心切，無奈妻久不孕，員外尋遍周遭終得一偏方，妻方孕，員外喜極之際，特釀黃酒廿余壇以慶。冬去春來十月懷胎，員外妻誕下千金，不日便迎滿月，按當(dāng)?shù)亓?xí)俗，員外設(shè)剃頭酒大宴賓客。酒席散畢，員外見數(shù)壇好酒尚未啟封，棄之不免可惜，遂將此酒埋于花園桂花樹下。光陰似箭，歲月如梭，18載轉(zhuǎn)眼即逝，員外千金也已長大成人，其容勝沉魚，其貌賽落雁，可謂傾國傾城。窈窕淑女君子好逑，說媒提親之人遂絡(luò)繹不絕，乃父慎思，許嫁于恩人之子。不久，大喜之日即到，喜宴間，老員外與賓客歡慶暢飲，酒水漸盡仍不盡興，老員外愁眉之際忽憶桂花樹下還有那已埋藏18年的好酒，即命人掘陳釀以宴賓客，待酒壇出土置于宴廳，去其泥頭，頓時芳香撲來、浸潤心脾，眾人爭相嘗飲，無不為其晶瑩瑰麗之色、甘洌爽口之味所倒，席上騷人不禁贊道：“地埋女兒紅，閨閣出仙童”，眾客稱好！此后，隔壁鄰居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風(fēng)俗。此后千百年間，古紹興一帶逐漸形成“生女必釀女兒酒，嫁女必飲女兒紅”的習(xí)俗。 　　后來，連生男孩子時，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經(jīng)過長期儲藏的陳年老酒。這酒實(shí)在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來贈送了。

.“女兒紅”的來歷 著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”，說起這個名字，還有一個故事哩！ 從前，紹興有個裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準(zhǔn)備得子時款待親朋好友。不料，他妻子生了個女兒。當(dāng)時，社會上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通，還習(xí)得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看，生個女兒還不真不錯嘛！于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟，高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結(jié)果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。 此后，隔壁鄰居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風(fēng)俗。后來，連生男孩子時，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經(jīng)過長期儲藏的陳年老酒。這酒實(shí)在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來贈送了

好像是古代人家生了女孩，把酒埋在地下，等女兒出嫁時在喝

它產(chǎn)自浙江，紹興?；ǖ窬?/div>

9，女兒紅酒是什么香型的那里產(chǎn)的