1，大型工業(yè)白酒釀酒和家庭小作坊釀酒出酒率差在哪如題 謝謝了 問
首先釀酒要從五糧液的6大獨有優(yōu)勢說起 氣候 濕度 窖池 微生物 水質 口感 糧 質感 勾兌技藝滿意請采納
沒看懂什么意思？
2，家庭自制白酒與工廠化生產的白酒有什么區(qū)別各有什么優(yōu)缺點 搜
家庭釀酒也可以使用大企業(yè)釀酒工藝，大企業(yè)也可以采用作坊的優(yōu)點。沒有嚴格區(qū)分工藝的區(qū)別，籠統(tǒng)說，沒辦法評論優(yōu)缺點。大企業(yè)生產白酒注重生產過程跟蹤，風險小，小作坊生產注重個人能力，檢測手段弱，風險大一些。
3，小的釀酒設備和大的釀酒設備功能是一樣的嗎
朋友，家庭作坊可以釀酒，但是酒的質量不會好，在市場上也就是能夠賣幾元一斤，要自己找銷路，還要防止工商稅務查，要是被舉報了可就麻煩了，現(xiàn)在不少網(wǎng)站、公司為了賣釀酒設備極力推銷，虛報收益、欺騙設備購買者，還是請你三思而后行。希望我的回答能幫到你！
小的釀酒設備它的容量是很小的，也只能放5-15斤糧食，夠自己家人喝，大型的釀酒設備它容量大，可以蒸酒買也可以做瓶裝酒，看自己的選擇吧，要大的就買大的，要小的就買小的。
