魯源柔雅白酒42度多少錢一箱，中國山東魯源洞藏濃香型白酒多少

尊敬的百度用戶你好！很高興為您解答！魯源洞藏濃香型白酒42 58 元 六年洞藏 濃香型 白酒 數(shù)量(瓶)價格(元/瓶) 69.00

87年魯源白酒50度的，價格目前市場售價人民幣88元。如果是39度的窖藏酒價格應(yīng)該是在170塊錢左右，像87年這種老酒，到今年已經(jīng)30年了，如果品相完好，沒有揮發(fā)滲漏的話很貴的。但打開過或者是酒有明顯的揮發(fā)現(xiàn)象存在，價值就大打折扣，值不了幾個錢。

一般是186元起；濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。其主要成分以己酸乙酯為主體。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。原料處理濃香型白酒生產(chǎn)所使用的原料主要是高粱，但也有少數(shù)酒廠使用多種谷物原料混合釀酒的。以糯高粱為好，要求高粱籽粒飽滿、成熟、干凈、淀粉含量高。原料高粱要先進行粉碎。目的是使顆粒淀粉暴露出來，增加原料表面積，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化，糖化時增加與酶的接觸，為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的條件。但原料粉碎要適中，粉碎過粗，蒸煮糊化不易透徹，影響出酒；原料粉碎過細，酒醅容易發(fā)膩或起疙瘩，蒸餾時容易壓汽，必然會加大填充料用量，影響酒的質(zhì)量。由于濃香型酒采用續(xù)渣法工藝，原料要經(jīng)過多次發(fā)酵，所以不必粉碎過細，僅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可，一般能通過40目的篩孔，其中粗粉占50%左右。