泉糧酒業(yè)有限責(zé)任公司，東北酒哪個是真的糧食酒

東北很多小酒坊的酒都是糧食酒，還有吉林有個大.泉.源也是糧食酒，好像是現(xiàn)在用的都是清朝時候留下的酒海儲藏的酒，口感不錯。是固態(tài)發(fā)酵的酒。

酒大多都是糧食的，要看是不是曲子的，現(xiàn)在多數(shù)都是用催化劑，

山東和東北應(yīng)該銷量好，山東人實在，愛喝酒。好多東北人的祖籍就是山東。

莫勒紅 15元每斤

是白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號中的“GB/T20781”代表的就是“符合國家標(biāo)準(zhǔn)的固態(tài)法白酒”，按規(guī)定必須是以糧谷為原料，所以一定是純糧食酒。白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號中的“GB/T20781”代表的就是“符合國家標(biāo)準(zhǔn)的固態(tài)法白酒”，按規(guī)定必須是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，一定是純糧食酒。固態(tài)法白酒原料要求：生產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的主要原料要求符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等（不包括薯類與果蔬類），顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。1、糧食酒的主要風(fēng)格特點取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。2、原料要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴(yán)格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。3、輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。

倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花，酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒，酒花很少，且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了；將白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，聞空杯，香而嗆的是酒精勾兌酒，有糧食的香味、酒香味、糟香味的是糧食酒。酒是用大米、高粱等糧食制作，也可以是水果等，比如葡萄、龍舌蘭、蘋果等。制酒都需要酒曲，酒的制作工藝起源非常早，各個國家的起始時間、方法都不同，比如中國白酒是傳統(tǒng)蒸餾酒，采用大米為原料，而國外的葡萄酒則是發(fā)酵制成，他們都含有乙醇。區(qū)分糧食酒和勾兌酒的方法：1、倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒，酒花不多且消失較快的則為部分糧食酒（固液結(jié)合法白酒），酒花很少，且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了！2、將白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，聞空杯，香而嗆的是酒精勾兌酒，等十分鐘左右，再聞空杯，無酒香味是酒精勾兌酒；有糧食的香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。3、取幾滴白酒置于手心里，然后合掌用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發(fā)出撲鼻的清香味，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。

不是。隨我小酒是為了當(dāng)代互聯(lián)網(wǎng)青年而專門打造的濃香型白酒品牌。隨我小酒大概在9月9號就上市了，京東上就會有賣的，強(qiáng)烈推薦到時候樓主可以買來去嘗下。隨我小酒目前還沒上市，不過我非常看好他的銷量。為啥呢，我教樓主四步方法選擇一款好的濃香白酒。首先看背書。隨我小酒是由名酒企業(yè)-五糧液的團(tuán)隊打造，并且，隨我小酒的原產(chǎn)地是三大中國濃香型白酒產(chǎn)區(qū)、五糧釀酒工藝鼻祖鄧子均故鄉(xiāng)—宜賓市南溪區(qū)。還沒喝就好像能嘗到隨我小酒的唇齒留香。其次看嫡系，股份公司出品好于集團(tuán)出品，集團(tuán)出品好于分公司出品。開發(fā)產(chǎn)品門檻越高，產(chǎn)品質(zhì)量理論上會更嚴(yán)格。而隨我小酒是由四川宜賓金南福酒業(yè)有限責(zé)任公司出品，并且還是皮皮蝦出的皮友限定款白酒，理論上來說，隨我小酒，五糧精髓，是款國民級小酒。再次看標(biāo)準(zhǔn)，隨我小酒堅持采用堅守傳統(tǒng)五糧濃香釀造標(biāo)準(zhǔn)。并采用傳統(tǒng)的自然微生物接種制成的大曲作為糖化發(fā)酵劑，并堅持“人工制曲，精心選取感官、理化達(dá)標(biāo)的小麥，按工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行潤糧、粉碎、加水拌和、精心踩制”的傳統(tǒng)工藝。自然是保留了原材料的純味。最后實際品評。一看二聞三觸摸，四品五兌六空杯，推杯換盞待明日，醒來舒暢才是真。這個就得樓主自己去買來喝喝咯～

高梁酒首先是一種白酒，其主要原料是高梁通過發(fā)酵蒸餾等工藝釀成。純度高，口感好，是糧食酒中最好的。同時，因高粱產(chǎn)量少，故高粱酒在市場上也少。但也有好的，單純高粱酒江小白就很不錯，度數(shù)較低口感柔和，適合年輕人。

還有不少大的呢，不過當(dāng)然是沒有這些企業(yè)那么有名氣了四川省宜賓市敘府酒業(yè)有限公司四川金六福酒業(yè)有限公司四川省宜賓市華夏酒業(yè)有限公司中國四川仙潭酒廠四川省宜賓高洲酒業(yè)有限責(zé)任公司四川省綿陽市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司四川平昌小角樓酒業(yè)有限責(zé)任公司四川省古川酒廠四川省文君酒廠有限責(zé)任公司四川江口醇酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司邛崍邛崍宏達(dá)酒廠四川省安縣沸泉酒業(yè)有限公司四川省綿竹市正興酒業(yè)有限公司四川省邛崍市東方酒廠瀘州市納溪區(qū)仙龍酒業(yè)有限公司四川省瀘州宇泉酒業(yè)有限公司四川天之驕子實業(yè)有限公司瀘州老池酒業(yè)有限公司瀘州市永隆酒業(yè)有限公司四川省成都市川霸酒廠

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四川瀘州驕子酒業(yè)有限公司：是做老百姓都喝的起純糧酒，2008年基酒出口美國，

四川白酒廠主要分布邛崍,綿竹,瀘州,宜賓等地。除五糧液 劍南春外,還有許多大型白酒生產(chǎn)企業(yè),華福酒廠 臨邛酒廠 川池酒廠 豐谷酒廠 古川酒廠 江口純酒廠 小角樓酒廠 生春酒廠 高洲酒廠 東圣酒廠

五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春、沱牌、水井坊、豐谷、江口醇、敘府、小角樓等等。

茅臺，五糧液，二鍋頭，郎酒，國窖1573，瀘州老窖。這些都不錯的。

水井坊，茅臺，五糧液，國窖，

中國的徽酒不錯，也就是安徽的酒。每個品牌的白酒都有不同的型號品名，根據(jù)價格不同，也會分為高、中、低檔。其實從一個產(chǎn)品的外包裝也能看出來這個酒的檔次。 http://www.nanfeng.cm/news/view_1582.html 從價格和產(chǎn)品產(chǎn)品圖看酒的檔次。

茅臺。五糧液。劍南春。瀘州老窖。北京二鍋頭。

五糧液

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