1,世界上最古老的啤酒廠是
最老啤酒廠是德國(guó)Weihenstephan啤酒廠,位于接近慕尼黑的Freising,成立于1040年。
2,第一瓶啤酒是那年產(chǎn)的是在何地生產(chǎn)的
啤酒起源于美索布達(dá)米婭( Mesopotamia ),其實(shí)世界上很多地方也都有早期的發(fā)酵酒 比如 我國(guó)西藏就有用青稞釀造的發(fā)酵酒 甚至在中東一些地區(qū)還有用駱駝奶釀造的酒。啤酒 ( beer )一 詞來(lái)源于拉丁語(yǔ) bibere ,就 是“喝”的意思 在埃及人之后學(xué)會(huì)釀造啤酒的是希臘和羅馬人 且在葡萄酒沒有成氣候之前 啤酒一直是地中海地區(qū)最受歡迎的酒精飲料 但到了羅馬帝國(guó)時(shí)期 葡萄酒成為了酒神巴克斯的飲料 而啤酒只能在葡萄不能種植的偏遠(yuǎn)地區(qū)才能釀造 古羅馬人把啤酒看作是野蠻人的酒
德國(guó)
瓶裝啤酒1568年在倫敦發(fā)明。
慕尼黑啤酒
德國(guó)不僅啤酒消費(fèi)量最大,生產(chǎn)的種類也繁多。有超濃黑啤酒,低糖啤酒,紅啤酒、白啤酒,香煙啤酒,雪糕啤酒等等。日常所喝的啤酒,只不過(guò)是各類啤酒中的一種,也就是口味清淡的熟啤酒Lager。這種啤酒是在19世紀(jì)左右由慕尼黑、布拉格、維也納地區(qū)的人們發(fā)明的,目前銷量占到世界啤酒總銷售量的90%。
巴伐利亞有750多家釀酒廠,其中1040年成立的威恩斯特凡國(guó)家啤酒釀造廠是世界上最古老的啤酒釀造廠,釀造的啤酒有黑白艾克斯?jié)娞仄【啤⑷缕【?、烈性黑啤酒、比爾森啤酒、勞爾啤酒以及清涼麥芽啤酒。盡管德國(guó)的啤酒廠很多,但生產(chǎn)規(guī)模都不是特別大,其原因是為了給就近的居民提供新鮮的啤酒。為了保持知己自己啤酒的風(fēng)格和口味,每個(gè)啤酒釀造師都把自己的釀造秘方視如珍寶,從不外傳,但是他們又共同遵守著一個(gè)約定,就是按照1516年威廉赫姆公爵四世時(shí)期規(guī)定的純度釀造啤酒。根據(jù)這一規(guī)定,在生產(chǎn)啤酒時(shí),只允許使用大麥、啤酒花、酵母和水,除此之外不能摻加其他任何物質(zhì)
3,中國(guó)最早的啤酒廠始于哪一年
1900年
靜子啤酒 始于現(xiàn)在 NOW 呵呵
人類最先學(xué)會(huì)釀造的酒:果酒和乳酒。
我國(guó)最早的麥芽釀成的酒精飲料:醴。
我國(guó)最富有民族特色的酒:黃酒和白酒。
我國(guó)最早的機(jī)械化葡萄酒廠:煙臺(tái)張?jiān)?/a>葡萄釀酒公司。
我國(guó)最早的啤酒廠建于1900年,哈爾濱。
我國(guó)第一個(gè)全機(jī)械化黃酒廠:無(wú)錫黃酒廠。
記載酒的最早文字:商代甲骨文。
最早的藥酒生產(chǎn)工藝記載:西漢馬王堆出土的帛書《養(yǎng)生方》。
葡萄酒的最早記載:司馬遷《史記·大宛列傳》。
麥芽制造方法的記載:北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》。
現(xiàn)存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今約三千年)古墓出土的酒,現(xiàn)存故宮博物院。
目前產(chǎn)量最大的飲料酒:啤酒。
目前國(guó)產(chǎn)價(jià)格最貴的酒:茅臺(tái)酒。
傳說(shuō)中的釀酒鼻祖:杜康、儀狄。
最早提出釀酒始于農(nóng)耕的人:漢代劉安《淮南子》,“清盎之美,始于耒耜”。
最早提出酒是天然發(fā)酵產(chǎn)物的人:晉代的江統(tǒng)《酒誥》。
現(xiàn)已出土的最早成套釀酒器具:山東大汶口文化時(shí)期。
現(xiàn)已出土的最早的反映釀酒全過(guò)程的圖像:山東諸城涼臺(tái)出土的《庖廚圖》畫像石。
已發(fā)現(xiàn)最早的蒸餾器:東漢時(shí)期的青銅蒸餾器(現(xiàn)藏上海博物館)。
最早的釀酒規(guī)章:周代,見《禮記·月令》。
古代學(xué)術(shù)水平最高的黃酒釀造專著:北宋朱肱的《北山酒經(jīng)》。
最早記載加熱殺菌技術(shù):北宋《北山酒經(jīng)》。
古代記載酒名最多的書:宋代張能臣的《酒名記》。
古代最著名的酒百科全書:宋代竇蘋的《酒譜》。
最早的禁酒令:周代的《酒誥》。
最早實(shí)行酒的專賣:漢武帝天漢三年(公元前98年)。
酒價(jià)最早記載:漢代始元六年(公元前81年),官賣酒,每升四錢。
最早的賣酒廣告記載:戰(zhàn)國(guó)末期韓非子《宋人酤酒》:“宋人酤酒,懸?guī)蒙醺摺?,幟:酒?