一．為什么蒸餾酒的時候出來的是酒不是水？
1．蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉化為糖的淀粉等物質。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麥類馬鈴薯等。
2．糖和淀粉經酵母發(fā)酵后產生酒精，利用酒精的沸點（75℃）和水的沸點（100℃）不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點之間，就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質。
3．用特制的蒸餾器將酒液，酒醪或酒醅加熱，由于它們所含的各種物質的揮發(fā)性不同，在加熱蒸餾時，在蒸汽中和酒液中，各種物質的相對含量就有所不同。
4．酒精(乙醇)較易揮發(fā)，則加熱后產生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣并經過冷卻，得到的酒液雖然無色，氣味卻辛辣濃烈。
5．其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低于20%。蒸餾酒則可高達 60%以上。我國的蒸餾酒主要是用谷物原料釀造后經蒸餾得到的。
二．搞的時候沒水怎么辦
1．就我知道的知識 前戲不夠或環(huán)境不夠溫馨。建議前戲時間長一些，當然環(huán)境也要搞的溫馨浪漫，制造一種氣氛，（可買些，橘黃色和紅色彩燈，不是很亮的那種） 可能是心理的問題，心里有所顧及、緊張（其實不是所有人，都很多水的，有賣潤滑劑的這點可以證明；放松心情，還象以前那樣，保持一顆害羞的心 保持興奮 ，建議你們做好避孕工作，讓你的他使用避孕套，要有這樣的意識：不想懷孕，需要避孕就象我們感覺冷的時候需要找東西取暖或保暖一樣，是很正常的自然意識，最簡單的辦法就是男方帶避孕套，方便、快捷，就是不是很環(huán)保，開個玩笑） 如果以上方法都試了，還不能如愿，可能是藥物問題，我對藥學不懂，不便發(fā)表意見。
2．建議去看醫(yī)生，要相信醫(yī)生，我聽說，這方面的醫(yī)生，見生殖器就沒有什么性欲，因此有人戲稱，這方面的醫(yī)生都性冷淡，哈哈！
3．！也是說笑，請大家別介意。 我建議你們房事時，可適當的用唾液潤滑，也可以去買些潤滑劑，這樣性生活會更和諧，當然學習一些性技巧也是很重要的。
三．家庭自制糯米酒有哪些簡單做法
1．主料糯米500g安琪米酒曲3g輔料涼開水400g 步驟自制糯米酒的做法步驟1選上好的糯米自制糯米酒的做法步驟2糯米提前一天用清水泡上，水要多一點，以保證糯米泡漲后依然可以沒過米。
2．自制糯米酒的做法步驟3泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了自制糯米酒的做法步驟4將蒸鍋里鋪上屜布，泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸1個小時自制糯米酒的做法步驟5蒸好的米放室內涼至溫度在30--40度，不要完全放涼，這樣做出來的米酒才更甜香。
3．米倒入一個干凈無油的帶蓋的盆里，用涼開水（最好也是30度左右）把米沖散。加水時要一點點的加，加入后就立即把米弄散，逐漸把全部的米都弄散，不再成團，但也不要用過多的水，以米散開又沒有水分留在盆里為宜。
4．自制糯米酒的做法步驟6加入2克米酒曲充分攪拌均勻自制糯米酒的做法步驟7把拌好米曲的米用筷子一點點壓實，再從中間弄一個洞，這叫做窩，是讓米曲更好的發(fā)酵和后期出酒。
5．自制糯米酒的做法步驟8此時用1克米酒曲均勻的撒到表面，洞洞里面也撒一點，最后再用涼開水小心的注入洞里一點，不要倒?jié)M洞洞，2/3位置即可，也不要倒到米上，把蓋子蓋上。
6．自制糯米酒的做法步驟9開始進入發(fā)酵階段，最好是放入25--30度的保溫環(huán)境，發(fā)酵24小時，24小時后，就可以看到有液體露出米面，這就是已經出酒了，而且可以聞到發(fā)酵的酒香味，此時再倒入半杯溫度不超過30度的涼開水，蓋蓋繼續(xù)30度發(fā)酵，自制糯米酒的做法步驟10再過12--24小時后，可以看到出酒很多，米則是整塊的漂浮在酒水的上面，這樣就做好了。
7．自制糯米酒的做法步驟111我用勺子壓一下你看看，米是整團的自制糯米酒的做法步驟121舀起來看看更清楚。
8．發(fā)酵成功的米酒，米一定是這樣整團的棉絮狀的漂浮著的。否則就不成功。這樣狀態(tài)的米酒酒香濃郁，味道純正甜香。
9．否則即使發(fā)酵了，味道也會發(fā)酸。到了這種程度時就再加入一大杯的涼開水。不用再保溫發(fā)酵了，加水只是為了稀釋一下。
四．酒釀的做法，酒釀怎么做好吃，酒釀的家常做法
1．主料糯米600克大米200克輔料甜酒曲1袋調料水適量酒釀的做法糯米和大米清洗干凈放入水量幾乎與米量平齊（千萬不能多），用電飯煲煮飯功能煮至成熟煮飯程序結束后立即盛出米飯，不要燜制，用飯勺打散晾至溫熱，約40℃一袋酒曲用溫開水（35℃）調勻，米飯盛入酸奶機內膽，倒入調勻的酒曲水米飯中間戳一個小洞（后期便于觀察出酒情況）蓋上蓋子，放入酸奶機發(fā)酵36小時，此時洞內米酒已出滿，非常香甜，可以放入冰箱冷藏保存，隨吃隨取。