犍為縣孝姑彭大龍酒廠，四川省樂山市犍為的搬遷政策

犍為縣下渡鄉(xiāng)綠環(huán)垃圾處理有限公司污染搬遷安置政策，

“廣漢”秦朝時(shí)為雒縣。雒縣因雒水流經(jīng)縣境而得名，故城在今北外鄉(xiāng)境五里巷。 東漢光武帝建武十二年（38年），復(fù)置益州和廣漢郡，雒縣為廣漢郡屬縣。 此處取“廣闊漢疆”意。 “犍為”秦時(shí)屬蜀郡。漢武帝建元六年（公元前135年）置犍為郡，因犍為山為名。犍為縣歷史悠久，人居環(huán)境優(yōu)越。自漢武帝建元六年“開西南夷”置犍為郡以來，犍為就載入了中國史冊， 隋文帝開皇三年，沿襲郡名犍為。此后雖經(jīng)歷了數(shù)次郡治的轉(zhuǎn)移和伸縮 ，但郡名“犍為”一直保留下來，至今已有1416年。

有錢沒勢~即為土豪

也可以做啊。你用四根筷子打啊。 創(chuàng)新的話，可以做豌豆糕或者糖糕什么的。特別簡單。只要有鍋，有模具就可以做豌豆糕。做糖糕更是簡單，再加個(gè)過面的篩子就可以了。

咸點(diǎn)行不

給你介紹幾種面點(diǎn)的制法： 黑虎穴 原料配方：面粉1千克 豆油350克 澄沙餡150克 精鹽15克 制作方面： 1.把面粉倒在案板上，用500克溫水把鹽溶化倒入面中，和成面團(tuán)，餳40分鐘。 2.把餳好的面團(tuán)搓成長條，兩手抓住面的兩頭，離開案子溜大條，經(jīng)反復(fù)抻拉，達(dá)到和均勻、沒筋性時(shí)，放在案上，撒上撲面，再開小條，直抻到如小拇指粗細(xì)時(shí)，在絲條上刷油，再繼續(xù)抻，直到比火柴桿還細(xì)時(shí)(每抻一扣刷一次油)，揪去劑頭，分成25克一縷的條，盤成一個(gè)圓餅劑，用手按扁即成在坯。 3.平鍋燒至八成熱時(shí)，把餅坯放入鍋內(nèi)烙制、稍刷油，面上色后，再翻個(gè)稍刷油。兩面呈金黃色即熟。鏟出磕開絲條，把澄沙餡按成一個(gè)如絲餅大小一樣的薄片，放在絲餅里邊，擺于盤內(nèi)，上桌即可。 產(chǎn)品特點(diǎn)：絲細(xì)美觀，清香可口。 立瓤鍋虧 原料配方：面粉600克 發(fā)面200克 豆油275克 白糖200克 堿適量 制作方法： 1.將面粉倒在案板上，取400克面與200克豆油拌勻，擦成干油酥。 2.把剩余的200克面粉，加入剩余的75克豆油、發(fā)面、200克糖、75克溫水和適量的堿液，和成混糖面團(tuán)，揉勻，餳15分鐘。 3.把于油酥包入混糖面團(tuán)內(nèi)，稍按，用走錘搟成長方形薄片，從上至下卷起來，呈筒狀。到頭時(shí)用水粘住，再用刀橫切成150克一個(gè)的面劑。把劑立起來，酥面向上。用手正按，用搟面杖從里向外搟，搟成直徑約13厘米的圓餅即可。 4.待烤爐燒熱，把生坯擺入烤盤，入爐烤制，待酥呈金黃色即熟，取出后一切四半，碼于盤內(nèi)。 產(chǎn)品特點(diǎn)：外酥里暄，層次清晰。 蘋果鍋虧 原料配方：面粉600克 發(fā)面100克 白糖300克 豬油150克 蛋清4個(gè) 熟面粉50克 凈香蕉蘋果100克 芝麻、堿適量 制作方法： 1.把面粉倒在案板上，加豬油75克、白糖100克、蛋清、老肥、適量的溫水，和成面團(tuán)。待面發(fā)起后，加入適量堿液，和成面團(tuán)，揉勻，餳10分鐘。 2.把熟面粉、白糖200克、豬油100克、芝麻、蘋果切成細(xì)絲，拌勻成餡。 3.把餳好的面團(tuán)搓成長條，按100克一個(gè)下劑，按扁，按成中間厚、邊緣稍薄的面皮，包入蘋果糖餡，然后用搟面杖子搟餅坯的兩面，搟成直徑約12厘米的圓餅即可。 4.待平鍋燒至六成熱時(shí)，把餅擺入平鍋烙制，見餅呈白黃色時(shí)翻個(gè)，蓋上蓋，反復(fù)烙制。烙約25分鐘即熟，取出一切四半，碼于盤內(nèi)。 產(chǎn)品特點(diǎn)：皮脆內(nèi)軟，酸甜清香。 水晶鍋虧 原料配方：面粉650克 老肥100克 蛋清4個(gè) 豬油100克 白糖300克 熟面粉25克 板油150克 熟芝麻、堿、桂花適量 青紅絲、香精少許 制作方法： 1.取200克白糖，鋪一層在案板上，板油撕去外膜，切成5毫米厚的片。鋪一層板油撒一層糖，再鋪一層板油，合上壓平，再切成3毫米大小的丁。用手輕輕的搓一搓，加熟芝麻、桂花、青紅絲、香精、熟面粉合在一起拌勻成餡。 2.把面粉倒在案板上，加豬油、蛋清、100克白糖、適量溫水和成面團(tuán)，揉勻，稍餳。 3.把餳好的面團(tuán)搓成長條，分成100克一個(gè)的面劑，撒撲面，按成中間厚、邊緣薄的圓皮，打入餡心，包嚴(yán)，呈饅頭狀，劑口朝下，稍按，搟餅坯的兩面，達(dá)到直徑約12厘米的圓餅即成。 4.平鍋燒熱，放入餅坯，用六成火烙制，見餅面呈淺黃色時(shí)翻個(gè)，蓋上蓋燜烙，反復(fù)烙制，約25分鐘即熟，出鍋后，一切四半，碼于盤內(nèi)。 產(chǎn)品特點(diǎn)：外脆里暄，清香適口 犍為酥芙蓉 酥芙蓉是四川省犍為縣糖果廠的傳統(tǒng)特產(chǎn)。為犍為縣清溪鎮(zhèn)一品香糕點(diǎn)鋪于1924年創(chuàng)制。 原料配方：糯米坯(實(shí)際投入糯米19.5千克)12千克 白砂糖14.4千克 飴糖12.2千克 熟豬油18千克 工藝流程：泡米→磨漿→煮餅→舂茸→晾干→成坯→油炸→淋糖→裝盒成型→包裝 制作方法： 1.泡米、磨漿、煮熟：選顆粒均勻的大白糯米，淘洗干凈，放入清水中浸泡 半個(gè)月左右(二三天換水一次)撈起瀝干，伴上少量清水，用磨子磨成細(xì)米漿。米漿裝入布袋吊干或壓干，并用人工揉制成米餅，然后放在開水鍋內(nèi)煮熟、煮泡，至米餅?zāi)芨≡谒婕纯伞? 2.舂茸、曬干、成坯：將煮熟的米餅按500克米餅75克白糖的比例加入白糖，倒入碓窩內(nèi)舂打，直到舂茸舂泡時(shí)取出。然后曬干收汗，撒上米粉，用滾筒在案板上碾薄，切成均勻的片子。曬干即為糯米坯。 3.油炸、拌合、成型：將熟豬油燒沸至油溫168~170℃時(shí)，放進(jìn)糯米坯子，火勢不宜過大，炸泡即可。然后與白糖、飴糖和少量水熬制的糖漿拌合均勻，取出裝盒成型，冷卻后包裝。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：形態(tài)：長方形，厚薄均勻，整齊飽滿。 色澤：白色，有光澤。 組織：細(xì)嫩酥松，松緊適度，無斑點(diǎn)，無雜質(zhì)。 口味：香甜可口，酥泡化渣，不粘牙，無異味。 兩張皮(山西風(fēng)味) 此品是山西一種小吃，各地集市、廟會(huì)均有出售，趕集、逛廟會(huì)者買到兩張皮夾肉夾腸，邊玩邊吃。 原料配方：富強(qiáng)粉400克 油100克 椒鹽5克 老發(fā)面100克 溫水300毫升 堿適量 制作方法： 1.100克老發(fā)面兌入200毫升溫水制成肥面待用。 2.把200克面粉加入100克油充分揉擦，制成酥面。 3.另外200克面粉兌入100毫升溫水，加肥面，再放適量堿制成皮面，餳置10分鐘。 4.將酥面放在皮面上酥搟成66厘米長、33厘米寬的長方形，兩側(cè)去邊，切開(切下的條邊擺在當(dāng)中)，撒上椒鹽，卷成長條，揪成5個(gè)大劑子，各包入一點(diǎn)酥面(行業(yè)稱“頂心”)，用花面杖搟成長圓形。 5.將餅鐺置于火上，把搟好的生坯放入鐺內(nèi)，兩面烙成淡黃色。然后取出，置案板上用沒刃的鈍刀切成兩個(gè)半圓，放入鐺內(nèi)烙至熟(或入烤爐，在240℃爐溫下烤12分鐘烤熟)。 產(chǎn)品特點(diǎn)：色澤金黃、香酥可口，夾肉吃別有風(fēng)味。 三鮮烙盒 原料配方：面粉1千克 豬肉200克 干貝50克 海米100克 水發(fā)海參300克 開水600克 香油、食油、醬油、精鹽、味精、蔥花、姜末適量 制作方法： 1.豬肉剁成茸，干貝上屜蒸酥爛，海米泡發(fā)后切成米粒大小的末，拌合在一起，再加入蔥花、姜末、醬油、香油、精鹽、味精等拌勻，同時(shí)加海參(切成比黃豆略大的丁)拌勻。 2.面粉倒在案板上，用開水燙好(邊澆邊拌)，攤開晾涼，再揉成面團(tuán)。 3.將面團(tuán)搓成長條，按每個(gè)12.5克揪成劑，把劑按扁，搟成圓皮，一手托皮，一手抹餡，再取一塊劑皮放在上面，把周圍捏成花邊、即成烙盒。 4.待平鍋燒熱、刷油，將烙盒擺入平鍋 用中火烙制，見烙盒鼓起，呈金黃虎皮色即熟。 產(chǎn)品特點(diǎn)：皮薄餡嫩，鮮香味濃。