1，啤酒廠的糖化工和酒機(jī)工是干什么的
啤酒廠的糖化工時(shí)技術(shù)工，沒(méi)有重力活，是學(xué)技術(shù)的
你說(shuō)呢...
2，請(qǐng)問(wèn)什么是啤酒糖化工
就是啤酒廠負(fù)責(zé)糖化工段的操作工就是把麥芽、大米、淀粉經(jīng)過(guò)糖化過(guò)程做成成型麥汁在啤酒廠算工作環(huán)境比較舒適的，自動(dòng)化程度高，主要體力活就是加輔料，一般也不重，一次不超過(guò)10公斤
用空酒瓶裝35毫升糖水或啤酒放在桌面或室內(nèi)蚊子較多處，蚊子聞到甜酒味就會(huì)注瓶子里鉆，被糖水或啤酒粘住致死。
3，啤酒生產(chǎn)過(guò)程中糖化的作用是什么急
將麥芽和輔料中高分子物質(zhì)及其分解產(chǎn)物（淀粉、蛋白質(zhì)、核酸、植酸鹽、半纖維素等及其分解中間產(chǎn)物），通過(guò)麥芽中各種水解類(lèi)酶類(lèi)作用，以及水和熱力作用，使之分解并溶解于水
你好，請(qǐng)仔細(xì)閱讀如下： 作用是將麥芽漿送到糖化槽，利用麥芽自身的酶及少量酶制劑進(jìn)行糖化，產(chǎn)生麥芽糖般的汁液，過(guò)濾后，加入蛇麻花煮沸，提煉出芳香和苦味。 注：您的選擇，會(huì)影響回答者的有關(guān)數(shù)據(jù)變化，請(qǐng)選擇答案后，務(wù)必點(diǎn)選接下來(lái)的評(píng)價(jià)， 每一條答案，都匯聚著回答者的付出，所以請(qǐng)點(diǎn)選好你的選擇。
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