一．糜子是什么東西？
1．糜子，[méi zi]，原名：稷、黍，是禾本科、黍?qū)僖荒晟荼镜诙坦阮愖魑?。全株由根、莖、葉、花序、穎果（種子）等幾部分構(gòu)成。
2．糜子籽實叫黍，淡黃色；磨米去皮后稱黃米，俗稱黃小米，為黃色小圓顆粒，直徑大于粟米（即北方俗稱的小米）；黍米再磨成面，俗稱黃米面。
3．全世界糜子栽培面積約550~600萬hm2。食用價值谷粒富含淀粉，供食用或釀酒，稈葉可為牲畜飼料。潤腸通便。
4．由于糜子中含有大量人體所需的碳水化合物和膳食纖維。可以幫助腸道的消化作用，有效防止便秘的發(fā)生。美容養(yǎng)顏。
5．糜子中抄含有的豐富維生素B族和維生素E族可以幫助美容養(yǎng)顏和滋潤膚色。明目安神。糜子中含有的胡蘿卜素和維生素B12可以安神明目，改善失眠和急躁的情緒。
6．養(yǎng)胃補脾。多吃糜子做成的食物可以幫助養(yǎng)胃健脾的功效，所以特別適合脾胃比較虛的人。清熱解毒。糜子做成的食物可以治療毒熱、凍瘡、膿瘡等病癥。
二．糜子面是什么
1．糜子面就是糜子磨成的糜子面粉，糜子是一種糧食作物。糜子面也叫做稷、黍，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的谷類作物，一般糜子籽是叫做黍的，并且主要是淡黃色的，另外，大家可以將其去皮之后，就是我們經(jīng)常可以見到的黍米了，也叫做黃米，一般是黃色的圓顆粒，并且黃米的直徑要比粟米大很多的。
2．當然，將黍米再磨成面之后，就是經(jīng)?？梢猿缘降拿幼用媪?，糜子面的味道是非常不錯的，并且營養(yǎng)價值比較高，我們也了解了糜子面的一些功效和作用，可以知道，在生活中經(jīng)常食用一些糜子面，對于促進我們?nèi)梭w健康也是很有好處的。
3．擴展資料：糜子面的營養(yǎng)價值是比較高的，并且含有豐富的我們?nèi)梭w所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，糜子面中的蛋白質(zhì)含量，淀粉含量都是非常豐富的，另外，適當?shù)氖秤靡恍┟幼用?，更是可以幫助我們起到不錯的補充這些營養(yǎng)物質(zhì)的作用。
4．另外，糜子面中還含有一定的脂肪，β-胡蘿卜素、維生素E、維生素BBB2等這些營養(yǎng)物質(zhì)，大家經(jīng)常食用一些糜子面，對于幫助我們補充這些營養(yǎng)物質(zhì)的效果也是很不錯的，其實適當?shù)氖秤妹幼用妫€可以幫助我們補充鈣、鎂、磷及鐵、等這些營養(yǎng)元素的。
5．糜子面性味甘平，不僅營養(yǎng)價值是非常高的，并且糜子面的藥用功效也是非常不錯的，我們大家日常生活中適當食用一些糜子面，對于幫助我們大家預(yù)防和緩解一些疾病也是很有好處的，并且還可以幫助大家有效的增強身體的免疫力。
6．糜子面對于幫助我們促進脾胃的健康很有幫助，可以起到不錯的和中益氣、涼血解暑的保健功效，另外，糜子面還可以幫助我們預(yù)防和緩解氣虛乏力、中暑、頭暈、口渴等這些癥狀的。
7．另外，如果大家在生活中出現(xiàn)了脾胃虛弱、肺虛咳嗽等這些病癥，那么適當服用一些糜子面也是可以起到非常不錯的緩解作用，效果是非常好的。
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