一．高端酒的競爭除了從價格上比拼還有哪些競爭手段
產(chǎn)品的品牌特點，外觀包裝，以及獨特的釀造秘方，所面向的客戶群體等等。營銷手段多種多樣。
二．湖南白酒市場的競爭情況
1．消費市場調(diào)查 基礎(chǔ)調(diào)查 香型、品牌、文化 主導(dǎo)香型：濃香型、兼香型 暢銷酒度：52°—60° 本地主要品牌： 長沙——白沙液系列 衡陽——回燕峰系列 湘西——湘泉系列 邵陽——開口笑系列 外地入湘主品牌： 四川——劍南春、五糧液、金六福、瀏陽河、全興、沱牌、瀘州老窖 安徽——金種子 湖北——稻花香 貴州——茅臺、小糊涂仙 消費市場調(diào)查 湖南白酒市場有80％的酒是52°的，高度化趨勢明顯。
2．白酒市場價位以3—10元／500ML和18—45元／500ML的低中檔酒最為暢銷。其中3—10元／500ML的低檔酒市場份額為43．6％，消費區(qū)域以農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主；18—45元／500ML的中價位酒市場份額為41．2％，消費區(qū)域以地、市、區(qū)城市為主，二者市場份額總計為84．8％。
3．60—880元／500ML的高價位白酒的市場份額為15．2％，消費區(qū)域主要集中在長沙，株洲和湘潭，其消費去向為禮品、酒樓和婚慶。
4． 有33．52％的消費者希望白酒口味平和，飲后不上頭；有77．23％的消費者愿意接受大型國營釀酒企業(yè)提供的白酒，其重要因素是安全、放心。
5．占受訪者總數(shù)13．13％的高學(xué)歷消費者，渴望能喝上無任何污染、對身體健康無害、回歸自然的生態(tài)型白酒。
6．在市場消費調(diào)查中，幾乎是100％的受訪者希望白酒生產(chǎn)廠家推出對身體健康有益的，并具有某種生理功能的白酒。
7． 包裝調(diào)查 對湖南高橋市場的10戶經(jīng)銷商的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有96．2％的經(jīng)銷商反映劍南春酒、茅臺酒、小糊涂仙酒、五糧液酒包裝華貴、莊重，并以鮮明、簡練的形象表達(dá)出無限的深意，著力突出了民族風(fēng)格，瀏陽河，金六福和開口笑等，富有濃厚的地方文化色彩并具有一定的美學(xué)價值和喜氣價值。
8． 湖南消費者對包裝的選擇上高中檔酒差別明顯。在高檔酒中，他們喜歡華貴而莊重的包裝，這與高檔酒多用作送禮有很大關(guān)系。
9．而在中檔酒，河南消費多用于請客宴飲，比較注重包裝的古樸、典雅，喜歡突出文化品位的包裝。 市場點評 湖南白酒市場品牌繁多，幾乎集中了川、黔、豫、鄂、皖、蘇的主要品牌。
10． 對主流品牌，我們進(jìn)行了一次知名度調(diào)查。瀏陽河和金六福，分別為95．3％和92．7％；其次是湘泉，市場知名度分別為88．2％。
11．在省外白酒調(diào)查中，四川的五糧液和劍南春市場知名度最高，達(dá)到95．1％以上。對于白酒消費市場來講，白酒的知名度，市場可信度對白酒消費的選擇有極為重要的影響。
12．從調(diào)查的結(jié)果看，凡知名度高，可信度高的品牌，其市場銷量也高。（轉(zhuǎn)載為湖南商情） 品牌知名度與市場消費量基本呈正比關(guān)系，但從細(xì)節(jié)分析，可發(fā)現(xiàn)清香型白酒（如汾酒），茅臺酒的知名度與市場消費量呈逆向。
13．清香型白酒的市場銷量走低的主要原因與湖南人的飲酒習(xí)慣長期受濃香型影響有關(guān)，茅臺酒的市場銷量走低的原因，主要受市場價位過高和競爭的影響。
14． 河南白酒市場上雖然川酒仍是主流（約占60％）但絕大多數(shù)是中低檔酒，面對白流調(diào)稅，形勢嚴(yán)峻，況且今年上半年，湖南不少白酒企業(yè)銷量下滑。
15． 在外省酒中，川、皖酒表現(xiàn)“生猛”。川酒品牌在2 5種以上（包括系列酒），高檔酒以劍南春，五糧液表現(xiàn)尤佳，（此外全興和酒鬼也賣得很熱），主要原因在于五糧液價格太高及受假酒影響大（其可信度僅為55．6％），劍南春的突出業(yè)績來源于合理的價格（52°，116元／500ML）及該企業(yè)出色的打假工作。
16．全興、瀘州老窖、沱牌（包括其系列酒）主打中低檔酒市場。 在湖南市場一直暢銷不衰。川酒最熱賣的地區(qū)是長沙，一些經(jīng)銷商甚至提出“非五糧液酒不賣！
17．”的口號。 皖酒中，皖酒集團(tuán)的百年皖酒市場表現(xiàn)較為穩(wěn)健，金種子表現(xiàn)活躍，在河南市場投入了一定廣告費用，旗下的大帝御酒加大促銷力度，但能否站穩(wěn)腳跟，值得懷疑。
18．貴府在減少或取消廣告支持以后全線撤出市場（出了名的市場“浮躁病”）。 此外值得一提的是茅臺，其在河南市場表現(xiàn)不佳，一是價格高（52°245元／500ML，38°210元／500ML）；二是假酒多。
19．尤其是假酒，一直是茅臺揮之不去的陰影。 總的說來，今年上半年河南白酒市場較為疲軟，不少企業(yè)出現(xiàn)銷售業(yè)績下滑。
20．外地酒中，川酒最為堅挺，尤其是劍南春在極少廣告支持下達(dá)到如此知名度與可信度實屬不易。而其它幾個牌子（除新增系列酒，如金六福）都一直是河南市場的“四川?？汀保▌硬淮?，特別是沱牌大曲“加量不加價”使其進(jìn)一步堅挺于河南市場的“亂軍”之中。
21．河南白酒市場整體呈川、湘、皖三家瓜分格局。 暢銷高檔白酒排序：五糧液、劍南春、酒鬼、瀏陽河、金六福、小糊涂仙、。
三．酒與酒之間競爭很激烈，有什么好的意見和建議嗎？
1．細(xì)分市場，找準(zhǔn)目標(biāo)客戶，可以把酒定位為商務(wù)酒、喜宴酒或者是家常酒。不要奢望能夠滿足所有客戶的需要，全都想抓還不如在一個領(lǐng)域做成首選品牌；充分了解酒的特色，如品牌、歷史、酒窖、傳說、保健等等，抓住一個亮點重點宣傳，比較容易讓受眾記憶和向往；控制好價格，即不要讓酒的價格淪為地攤貨，又要給人以高檔的感覺，如定價較高但是以活動形式長期的買一送一，或者捆綁促銷裝都是比較好的方式；有條件的話，媒體廣告和商超的現(xiàn)場促銷同步開展，吸引消費者購買。
四．中高檔白酒市場應(yīng)該怎樣開拓
1．中高端白酒市場是將來白酒廠家激烈競爭的價格段。 一般來講。中高端白酒的價格在138-600元之間。 想要開拓的話，主要要做大型商超和高檔大酒店以及名煙名酒店等。