河北承德山莊老酒官網(wǎng)，承德產(chǎn)什么酒

要說承德特產(chǎn)白酒，不得不提承德金谷酒業(yè)的“酒簍子”、“皇宮玉液”和“國簍”等品牌的白酒。酒廠就在承德縣下板城老牛河邊上。咱們承德水好，這誰都知道，它釀酒用的水都是地下3000米深的深層巖水，水質(zhì)特別好。用的原料跟五糧液一樣，而且糯米和粘高粱的比例高，喝著更柔順。發(fā)酵時(shí)間74天，比市面大部分酒都長(zhǎng)，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)才能保證酒的品質(zhì)。簍儲(chǔ)洞藏傳統(tǒng)工藝，從清朝年間到現(xiàn)在三百多年歷史。

山莊老酒御品280先把瓶子外面洗干凈，然后慢慢擰松瓶蓋，直至開啟。如果瓶子里的米酒會(huì)溢出來，那你可以拿一只碗口比瓶子梢大一些的碗，將瓶子放在碗里，等一會(huì)里面的壓力釋放完后就可以完全打開瓶子了，而瓶子里溢出的米酒流在了碗里，因?yàn)槠孔油饷嬉呀?jīng)洗干凈了，所以仍然是可以喝的。山莊老酒的介紹山莊老酒是承德避暑山莊集團(tuán)生產(chǎn)的一款系列，啊是濃香型的典型代表。由于承德避暑山莊留守的歷史文化和皇家文化，使得山莊老酒有一種尊貴的品質(zhì)。此酒口感香而不艷低而不淡，承德當(dāng)?shù)厥艿搅撕芏嗳说臍g迎和青睞。承德老酒以優(yōu)質(zhì)的高粱，大麥等食材為原料，同時(shí)選用古井鎮(zhèn)地下優(yōu)質(zhì)泉水，經(jīng)高溫釀制，泥地發(fā)酵等傳統(tǒng)過程精心釀制出優(yōu)質(zhì)健康的白酒承德老酒，具有香醇撲鼻，回味悠長(zhǎng)久久難忘的特點(diǎn)。為了迎合現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求，承德老酒在傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新改進(jìn)，將現(xiàn)代先進(jìn)的生物工程技術(shù)以及中醫(yī)藥研發(fā)技術(shù)等完美的結(jié)合在了一起，使得制作出來的白酒具有健康養(yǎng)生的功效，自然深受歡迎。據(jù)承德山莊老酒官網(wǎng)介紹，承德老酒，人人都說好，所以產(chǎn)品熱賣不斷。

河北省，簡(jiǎn)稱“冀 ”，是中華人民共和國省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)石家莊 。河北歷史文化悠久，自然沉淀了悠久的白酒文化，可是迄今為止，河北還沒有出現(xiàn)真正像樣的中國知名白酒品牌，那是很遺憾的！雖然全國知名白酒沒有，在當(dāng)?shù)剡€有著一些不錯(cuò)的白酒的，接著上一期寫的是“山東白酒”的介紹，今天小六就開始全國各地知名白酒全圖鑒系列4——河北白酒。河北省各地的小知名的白酒還真不少的，大家可能都見過，現(xiàn)在我們一睹為快！簡(jiǎn)單介紹一下：衡水老白干，河北衡水，老白干香型代表，以優(yōu)質(zhì) 高粱 為原料，純小麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發(fā)酵，精心釀制而成。它1915年曾獲“巴拿馬萬國物品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，曾被評(píng)定為“中國馳名商標(biāo)”、“中華老字號(hào)”等稱號(hào)，這算是河北比較出名的白酒了。燕潮酩，河北三河，濃香型，是河北地方名酒之一，以本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅高梁為主料，稻殼為輔料，用麩曲加固態(tài)產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)老窖陳釀而成。曾被評(píng)為全國優(yōu)質(zhì)酒，與徐水劉伶醉、邯鄲叢臺(tái)大曲、安次迎春酒等齊名。劉伶醉，河北保定徐水縣城，濃香型，用本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、小麥、大米、小米、糯米、豌豆、玉米、綠豆等9種糧食為原料，嚴(yán)格采用傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)、低溫、長(zhǎng)期發(fā)酵，緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、精心釀造而成。獲"首批中國食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號(hào)"和"中國馳名商標(biāo)"。迎春酒，河北廊坊，醬香型，采用固體發(fā)酵工藝，選育優(yōu)良微生物精工細(xì)作釀造而成。這個(gè)酒應(yīng)該在河北中難得的醬香酒了吧，畢竟也是小六喜歡的香型，在河北當(dāng)?shù)刈u(yù)稱“北方小茅臺(tái)”。叢臺(tái)酒，河北省邯鄲市特產(chǎn)，濃香型，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以華北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁為主要原料，稻殼為輔料，配以大麥或小麥制中溫 曲，為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)傳統(tǒng)的土制老窖低溫發(fā)酵，精心釀制而成。板城燒鍋酒，河北承德，濃香型， 中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。取料于塞外高寒作物，采用傳統(tǒng)老五甑釀造工藝精心釀造而成，具有飲后“口不干、不上頭”的特點(diǎn)。燒酒作坊有著幾百年歷史，先后獲得“河北省名牌產(chǎn)品”、“中華文化名酒”、“中華老字號(hào)”、“中國名酒”等上百項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)！三井小刀，河北省滄州市泊頭市，濃香型，“三井”牌商標(biāo)曾被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。沙城老窖，河北張家口，濃香型， 沙城釀造源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，始于元末、盛于明清，迄今已有600多年之久，清康熙年間曾作為御酒供奉朝廷。十里香，河北滄州泊頭市特產(chǎn)，濃香型，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以其深厚的文化底蘊(yùn)、綿柔醇甜的品質(zhì)贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛，成為北方柔香型白酒新典范。龍?zhí)短厍颖背械?，濃香型。山莊老酒，河北省承德市特產(chǎn)，濃香型，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以高粱為主要原料，優(yōu)質(zhì)小麥和大麥、豌豆混合配料釀制而成。評(píng)為為河北省名牌產(chǎn)品，河北省著名商標(biāo)；2006年，山莊商標(biāo)被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。鹿鳴春，河北逐鹿，濃香型。小六看到這個(gè)“逐鹿”就想起逐鹿中原一詞了，這個(gè)酒也很容易被人記住吧？三祖龍尊，河北張家口，濃香型， 是一種高檔白酒的品牌。其生產(chǎn)有從研發(fā)、選料、釀造、選酒、存貯、配制、同化、灌裝、入庫等124個(gè)環(huán)節(jié)。張家口老窖，河北張家口，濃香型泥坑酒，河北邢臺(tái)市寧晉縣，濃香型， 是河北省地方名酒之一，以精選的東北優(yōu)質(zhì)紅高粱為原料，采用純小麥踩制的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，傳統(tǒng)的老五甑生產(chǎn)工藝。用特制陶土制泥捶坑、五糧發(fā)酵而成。五合窖，河北省定興縣，濃香型，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。精選優(yōu)質(zhì)紅高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食，采用五合泉天然的地下水，純小麥包包曲，純糧固態(tài)泥池發(fā)酵釀制而成。 被譽(yù)為北方五糧型白酒的典范曾被評(píng)為“河北省名牌產(chǎn)品”，“河北省著名商標(biāo)”，“河北省十大優(yōu)質(zhì)名牌白酒”。將軍嶺酒，河北省邯鄲市涉縣，濃香型，五糧復(fù)合香氣自然濃郁，酒體醇厚甜凈，余味悠長(zhǎng)。御河春，河北滄州市，麩曲濃香型白酒。它是以優(yōu)質(zhì)紅梁為原料，加多種產(chǎn)酯酵母，利用乙酸菌增香，采用傳統(tǒng)泥池固態(tài)發(fā)酵、陳釀工藝而制成。曾被命名為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，“御河春為河北省著名商標(biāo)。河北還有很多其他當(dāng)?shù)刂陌拙?，大家可以補(bǔ)充一下，讓更多的朋友了解河北當(dāng)?shù)氐奈幕?，雖然小六我只是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒人，平時(shí)都在分享醬香酒知識(shí)，分析醬酒等的，這次推出全國各地知名白酒全圖鑒系列介紹，希望能給大家傳播更多的白酒文化，感謝大家的支持與關(guān)~注！下一期將會(huì)推出遼寧省白酒。作者：小六（deyujiuye666）版權(quán)歸屬原創(chuàng)小六所有，未經(jīng)同意，不得抄襲！