1,看完七斤哥喝了七斤白酒我就想知道那是什么酒一瓶有一斤么
瀘州老白干,看著瓶子上和視頻里的人還特別說(shuō)了一句是這牌子。也打著瀘州老窖的牌子,十來(lái)快錢一瓶的酒。是瀘州二線酒廠出的酒。之前還被說(shuō)是打著純糧釀造旗號(hào)的食用酒精勾兌酒。 這種拼酒的行為純屬作死,是自已找罪受。
一瓶有五斤的
一瓶有五斤的再看看別人怎么說(shuō)的。
都刷新到七斤了?
是炒作里面裝的水
2,什么是純良固態(tài)發(fā)酵的酒
純糧固態(tài)發(fā)酵是一種白酒釀酒工藝,純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝,以糧食為原料,經(jīng)粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時(shí)間,經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來(lái)的白酒。制作過(guò)程中,對(duì)選料、生產(chǎn)用水、制曲過(guò)程、窖池?cái)?shù)量、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等現(xiàn)代化的理化分析程序都有一定的要求。詳見http://baike.baidu.com/link?url=7RqQEukuWLobPMaTxCPaH2G0PnHy23M-qUwWsvQNn-ImRueG56DOsUziUl8p8Nq6YA-bDJy600vwlUeGokMKu_
廣義上講固態(tài)發(fā)酵是指一類使用不溶性固體基質(zhì)來(lái)培養(yǎng)微生物的工藝過(guò)程,既包括將固態(tài)懸浮在液體中的深層發(fā)酵,也包括在沒(méi)有(或幾乎沒(méi)有)游離水的濕固體材料上培養(yǎng)微生物的工藝過(guò)程。多數(shù)情況下是指在沒(méi)有或幾乎沒(méi)有自由水存在下,在有一定濕度的水不溶性固態(tài)基質(zhì)中,用一種或多種微生物發(fā)酵的一個(gè)生物反應(yīng)過(guò)程。
狹義上講固態(tài)發(fā)酵是指利用自然底物做碳源及能源,或利用惰性底物做固體支持物,其體系無(wú)水或接近于無(wú)水的任何發(fā)酵過(guò)程[1]。與其他培養(yǎng)方式相比,固態(tài)發(fā)酵具有如下優(yōu)點(diǎn):(1)培養(yǎng)基簡(jiǎn)單且來(lái)源廣泛,多為便宜的天然基質(zhì)或工業(yè)生產(chǎn)的下腳料;(2)投資少,能耗低,技術(shù)較簡(jiǎn)單;(3)產(chǎn)物的產(chǎn)率較高;(4)基質(zhì)含水量低,可大大減少生物反應(yīng)器的體積,不需要廢水處理,環(huán)境污染較少,后處理加工方便;(5)發(fā)酵過(guò)程一般不需要嚴(yán)格的無(wú)菌操作;
白酒生產(chǎn)工藝就屬于典型的固態(tài)發(fā)酵。相對(duì)的液態(tài)發(fā)酵如味精生產(chǎn)過(guò)程中谷氨酸發(fā)酵,黃原膠生產(chǎn)發(fā)酵等。
3,小糊涂仙酒是哪兒產(chǎn)的
小糊涂仙酒產(chǎn)自貴州省赤水河沿岸。“小糊涂仙”系列酒憑托茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的土壤、氣候、水質(zhì)條件。采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)糯高粱、小麥和天然山泉為原料,秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒工藝,結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)精釀而成。1998年5月,由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“小糊涂仙”系列白酒評(píng)會(huì)上,中國(guó)著名白酒專家經(jīng)認(rèn)真嘗評(píng),一致認(rèn)為該酒品質(zhì)高雅、風(fēng)味獨(dú)特、是國(guó)內(nèi)少有的濃香型優(yōu)質(zhì)白酒。擴(kuò)展資料:小糊涂仙酒的特點(diǎn)1、生態(tài)紅糧“糧乃酒之肉”。醬香型小糊涂仙酒選用黔北地產(chǎn)糯高粱“紅纓子”,色如珍珠,顆粒飽滿,均勻如一,乃釀酒極品。其屬天然栽種,營(yíng)養(yǎng)成分高,糯性好,耐蒸煮,經(jīng)蒸煮發(fā)酵后產(chǎn)生的酚類化合物能賦予玉液特有的芳香。2、高溫制曲“曲乃酒之骨”。醬香型小糊涂仙酒制曲秉承傳統(tǒng)工藝,精選上等小麥,人工踩曲,六十五度高溫四十天發(fā)酵,大曲糖化酶及菌種豐富,造就醬而不焦不艷的獨(dú)特風(fēng)格。3、紅砂窖池“窖乃酒之魂”。窖池采用赤水河流域特有丹霞紅砂石修建。紅砂石質(zhì)地細(xì)膩,有利于微生物種群附著生長(zhǎng),酒醅入窖后經(jīng)各種微生物菌種在厭氧條件下發(fā)酵生成各類酸和酯,使酒品具有幽雅的窖底香氣。4、傳統(tǒng)工藝醬香型小糊涂仙酒產(chǎn)于赤水河畔千年古鎮(zhèn)——土城,古屬習(xí)國(guó),秦屬巴郡,漢屬犍為郡,唐代置藺州,北宋公元1109年設(shè)滋州,是赤水河最古老的城鎮(zhèn)。漢武帝贊美的“枸醬酒”就是這一帶今天的醬香酒。參考資料來(lái)源:搜狗百科-小糊涂仙酒
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。“小糊涂仙”系列酒憑托茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的土壤、氣候、水質(zhì)條件。采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)糯高粱、小麥和天然山泉為原料,秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒工藝,結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)精釀而成。1998年5月,由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“小糊涂仙”系列白酒評(píng)會(huì)上,全國(guó)著名白酒專家經(jīng)認(rèn)真嘗評(píng),一致認(rèn)為該酒品質(zhì)高雅、風(fēng)味獨(dú)特、是國(guó)內(nèi)少有的濃香型優(yōu)質(zhì)白酒。2005年6月,“小糊涂仙”在全國(guó)3萬(wàn)多個(gè)酒類品牌中脫穎而出,被評(píng)為2005年度中國(guó)最具影響力20強(qiáng)酒類。赤水河是迄今未受現(xiàn)代工業(yè)污染的河流,孕育著國(guó)酒茅臺(tái)、小糊涂仙等知名美酒,因此享有“美酒河”的盛譽(yù)。這里獨(dú)特的氣候、土壤、水質(zhì)為釀酒業(yè)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。優(yōu)良的釀酒環(huán)境,精湛的釀酒技術(shù),獨(dú)特的釀酒工藝,過(guò)硬的質(zhì)保體系,使小糊涂仙成為在純天然、無(wú)污染、無(wú)公害的綠色環(huán)境里釀造的優(yōu)質(zhì)美酒。
小糊涂仙酒,產(chǎn)自享譽(yù)中外的千年酒鄉(xiāng)——貴州省赤水河沿岸,靈山秀水和悠久的釀酒歷史,使這里出產(chǎn)的美酒早已名揚(yáng)天下。
生產(chǎn)地址貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)仁懷市??偛课挥趶V州花都,辦事處廣州抽紗大廈。