醬香味濃的醬油，店里的醬油不好想要重新買一個推薦一下哪個牌子好

加加、廚邦，這兩種醬油醬香味濃，顏色（老抽棗紅色）較好，細比較，顏色加加更好些，味道差不多；海天醬油，比前兩種顏色、醬香味稍淡，口味比較鮮。　　這三種醬油都是名牌，我家常用，首選的是加加牌。因為做紅燒肉可以不用炒糖色，炒菜顏色也好看。至于鮮味，可用雞精、味精調整。所以海天醬油在我家排第三，廚邦醬油第二（涼拌菜用生抽，海天好些）。

湖西島的有機醬油和有機醋就是不錯的選擇。真正做到了化肥、農(nóng)藥等有害物質的零添加，綠色環(huán)保絕對的無公害食品。

海天，很香

我感覺淘大還蠻好的

一般生抽是用來涼拌的 老抽炒菜燒菜都好吃 現(xiàn)在酒店一般都用海天 我覺得海天醬油好吃

付費內容限時免費查看回答請稍等哦親?調味一般用生抽，上色一般用老抽。生抽顏色比較淡，醬香味較濃，主要是用來調味，做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多。老抽是濃色醬油，在菜品中加入老抽，可以改善口感和增加色彩。一般醬油分兩種；老抽和生抽提問飯店炒菜那個牌子的老抽好用了回答海天的可以挺好吃的提問哦更多5條

以上的問題確實很好純天然豆瓣醬是經(jīng)過發(fā)效然后天天曬才能好的，醬味超高，那些特別鮮和特別甜的都是配制的，商標上打（純天然）比如海天，如果是豆瓣醬做的，想想他們要有多少大缸（池）來做豆瓣醬，假如銷一個廣東少說要15W口大缸，何況是整個中國，那最起碼要1000W口缸向上，大廠的醬油都是配制的，他們根本做不出來那么多的醬

紅燒的話用老抽好吃。

一般認為是海天醬油，海天醬油的原材料選用優(yōu)質的黃豆和豆粕，依靠獨特的地理位置，加上天然釀造工藝，生產(chǎn)的醬油質量高，口感也非常獨特。中國哪個牌子的醬油質量最好？最好的醬油排行榜第一，一般都是海天醬油，海天醬油的優(yōu)點在于：質量上乘、淡鹽、咸香具備。海天醬油依靠獨特的地理位置，生產(chǎn)高質量的醬油，海天醬油的生產(chǎn)場地為廣東的佛山，整年陽光明媚和充沛，非常適合晾曬，能夠保證醬油獨特的醬香特點。中國海天品牌的醬油質量最好，醬液的顏色紅褐鮮艷且非常的光澤，具有豉香濃郁的特點，不添加香精香料成分，口感自然且能夠很好的回味，它的鮮味是超級清爽的，無論是點蘸涼拌還是烹飪菜肴都是不錯的選擇。海天醬油的原材料都是選用優(yōu)質的黃豆和豆粕，精選原材料的基礎上再加上天然釀造工藝，使生產(chǎn)出來的醬油具有醇厚的口感，另外其中添加的鹽份比較少，能夠最大程度地保留醬油的味道。海天是中國最大的專業(yè)調味品生產(chǎn)企業(yè)，溯源于清朝乾隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史，產(chǎn)品涵蓋了醬油、蠔油、醋、調味醬、雞精、味精、油類、小調味品等八大系列200多個規(guī)格和品種。自1990年始，海天已連續(xù)多年保持醬油產(chǎn)銷量全國第一的紀錄，并且一直保持比較高的增長速度，目前海天已卓然而成全球最大的專業(yè)調味品生產(chǎn)和營銷企業(yè)，是國內調味品行業(yè)名副其實的第一品牌。

什么醬油都好。。。。重要是買到真的，質量過關的。 烹飪中，醬油的品牌不是最大的關系，每個人，所處的出發(fā)點不同，會選擇不同的商品，沒有特定。。。。。就象，餐廳，只會選擇，價優(yōu)，味鮮的。 現(xiàn)在醬油，分得太細了，加的東西也太多了，都很細化了，蒸魚有專用的，涼拌有專用的，吃面有專用的，等等。。。。視自己的口味，自己選擇。 炒菜，你炒紅燒肉，一般人都會用老抽。炒一般的菜，又多用生抽。。。做菜要靈活運用，自己的環(huán)境和自己的條件。把菜做好就是成功。沒有說，你用那個品牌的醬油，就能把菜做好。

付費內容限時免費查看回答請稍等哦親?調味一般用生抽，上色一般用老抽。生抽顏色比較淡，醬香味較濃，主要是用來調味，做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多。老抽是濃色醬油，在菜品中加入老抽，可以改善口感和增加色彩。一般醬油分兩種；老抽和生抽提問飯店炒菜那個牌子的老抽好用了回答海天的可以挺好吃的提問哦更多5條

東古的一品鮮，試一下吧，就是有點貴。

什么醬油都好。。。。重要是買到真的,質量過關的。 烹飪中,醬油的品牌不是最大的關系,每個人,所處的出發(fā)點不同,會選擇不同的商品,沒有特定。。。。。就象,餐廳,只會選擇,價優(yōu),味鮮的。 現(xiàn)在醬油,分得太細了,加的東西也太多了,都很細化了,蒸魚有專用的,涼拌有專用的,吃面有專用的,等等。。。。視自己的口味,自己選擇。 炒菜,你炒紅燒肉,一般人都會用老抽。炒一般的菜,又多用生抽。。。做菜要靈活運用,自己的環(huán)境和自己的條件。把菜做好就是成功。沒有說,你用那個品牌的醬油,就能把菜做好。

試下用李錦記蒸魚豉油來炒菜，炒出來的菜格外鮮甜，別有一番風味。

味達美的味極鮮好！在煙臺這個是最好的！一個是所有的味極鮮都分級！一級的最好了！