1,白酒合理庫存的計算方法
1.5倍安全庫存法則。根據(jù)查詢個人圖書館官方網(wǎng)站可知,白酒合理庫存的計算方法是1.5倍安全庫存法則,安全庫存數(shù)=本期存貨量+客戶進貨量。合理庫存是指商業(yè)企業(yè)保持與正常經(jīng)營相適應的,具有先進性和可行性的商品庫存量。
2,白酒倉庫有哪些安全要求
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回答
白酒的存放倉庫要求十分嚴格,首先白酒是一種易燃的物品,尤其是白酒還有揮發(fā)的特征,因此這就更加加深了危險性,而且白酒還容易受熱膨脹,尤其在受熱的情況下,一旦膨脹,炸裂瓶裝,直接接觸貨源造成火災,另外,白酒還有流動性,使得著火之時容易擴張。存放白酒的倉庫的要求:首先,自然是要有準確的負責人,而且要詳盡安排;其次,自然是加大消防安全工作的監(jiān)督和管理,每月至少組織一次消防安全專項檢查,特別在夏季高溫高熱季節(jié),對生產(chǎn)一線的每日檢查次數(shù)應上升到至少兩次。另外,還應針對夏季氣溫高,乙醇蒸氣蒸發(fā)快,濃度高以及冬季用電用火量增大的特點和各酒庫存酒類型、地理位置等特點,完善各類防火預案。
3,酒的安全儲存條件規(guī)定
法律分析:酒精宜儲存于陰涼、通風的庫房,遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。保持容器密封,應與氧化劑、酸類、堿金屬、胺類等分開存放,切忌混儲。庫區(qū)采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設備和工具。儲區(qū)應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。酒精的儲存、使用要求:領用、暫存、使用的容器必須有可靠的密封,嚴禁使用無蓋的容器。使用前徹底清除使用范圍地(酒精滴落地)周邊20m內(nèi)的易燃及可燃物。法律依據(jù):《中華人民共和國食品安全法》 第三十三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營應當符合食品安全標準,并符合下列要求:(一)具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;(二)具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)經(jīng)營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;(三)有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;(四)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應當洗凈、消毒,炊具、用具用后應當洗凈,保持清潔;(六)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸;(七)直接入口的食品應當使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器;(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn)經(jīng)營食品時,應當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽等;銷售無包裝的直接入口食品時,應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設備;(九)用水應當符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準;(十)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害;(十一)法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。非食品生產(chǎn)經(jīng)營者從事食品貯存、運輸和裝卸的,應當符合前款第六項的規(guī)定。