一.為什么桃紅葡萄酒越來越受歡迎
1.紅葡萄酒偏澀,白葡萄酒味道偏酸,不酸不澀只能是桃紅葡萄酒了,因此桃紅葡萄酒新近被看作是一種時尚,更因其浪漫的玫瑰色,受到了人們的喜愛。
2.桃紅葡萄酒在口感方面,以其清爽、清新、柔和,單寧少而酸度相對突出,感覺涼爽——通常桃紅葡萄酒都是在冰鎮(zhèn)到10度左右之后飲用。
3.另外酒精度通常偏低,更多的桃紅葡萄酒酒精度在11度左右,盡管多數(shù)桃紅葡萄酒為干型,但是,在盧瓦河谷以及加州出產(chǎn)的桃紅,也有半干的,微微帶有甜味,具有這樣的特點(diǎn),應(yīng)當(dāng)說是特別適合多數(shù)中國人的口味。
二.LES GARRIGUES ROSE (桃紅葡萄酒)的具體介紹
1.桃紅葡萄酒:也稱玫瑰紅,粉紅葡萄酒。一般是用紅葡萄品種如貝露娃Pinot Nior,仙粉黛Zinfandel釀制而成。
2.在發(fā)酵前經(jīng)過短時間的浸皮,因此在釀制完成后又粉紅的色澤留下。產(chǎn)地不局限,法國多個產(chǎn)區(qū)都有出產(chǎn),但是產(chǎn)量不高,因不耐久存。
3. 至于價格:法國的酒要根據(jù)你挑選的那瓶葡萄酒的具體產(chǎn)地和具體的生產(chǎn)酒商來決定,價格從一兩百乃至上千都有可能,說不準(zhǔn)哦!
三.桃紅葡萄酒和葡萄酒的區(qū)別
1.首先,葡萄酒分為三類,紅葡萄酒、桃紅葡萄酒以及白葡萄酒。其次,桃紅葡萄酒和另外兩款葡萄酒相比,顏色是不同的。
2.桃紅酒是桃紅色或者玫瑰紅色。紅葡萄酒是是深紅色或深寶石紅色。白葡萄酒的顏色是白色或者米色。最后,口感是不一樣的。
3.桃紅酒沒有干紅酒澀,也沒有干白酒酸,口感介于兩者之間。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)完全或部分發(fā)酵釀成的酒精飲料。
4.通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀制,白葡萄酒可用白葡萄品種,或者脫皮的紅葡萄品種釀制,桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀制,但浸皮期較短。
5.桃紅葡萄酒歷史悠久,公元前600年,腓內(nèi)基人將葡萄園的概念引入法國后,桃紅葡萄酒開始盛行,十十八世紀(jì)桃紅成為歐洲帝王最欣賞的美酒。
6.隨著葡萄酒消費(fèi)中心向中國的轉(zhuǎn)移,中國葡萄酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)日趨合理,桃紅葡萄酒也開始在中國市場隱現(xiàn)風(fēng)姿,越來越多的企業(yè)和消費(fèi)者開始把青睞的眼光投放在了清新爽口、清麗秀美的桃紅葡萄酒身上,而眾多的時尚媒體欄目也開始出現(xiàn)了她誘人的身影,桃紅葡萄酒在中國的發(fā)展大有蓬勃興起之勢。
7.拓展資料:桃紅葡萄酒,是被所有人都忽視了的葡萄酒的一個小族群。大多數(shù)人都已經(jīng)習(xí)慣了紅酒的艷麗,甚至用"紅酒"泛指所有的葡萄酒。
8.自然,也有相當(dāng)?shù)囊徊糠秩讼矚g白酒的清爽。紅的意大利進(jìn)口桃紅【葡萄酒】白的,各有所愛,就唯獨(dú)忽略了介乎于二者之間的桃紅酒。
9.不論在餐廳酒吧,還是家庭聚會,選酒時幾乎所有人想到的無非是紅白葡萄酒,而沒有人想到具有可愛顏色的桃紅葡萄酒。
10.桃紅葡萄酒世界各地也都有生產(chǎn),美國加州的White Zinfandel,法國盧瓦河谷的Rose d'Anjour,羅訥河谷的Tavel都是很有名的產(chǎn)品。
11.但是產(chǎn)量最大而且最有名的還是法國南部的普羅旺斯地區(qū)。南法熱情的陽光,并沒有帶給葡萄酒熱烈強(qiáng)硬的風(fēng)格,反而造就了普羅旺斯桃紅酒溫和慵懶的特性,特意要和蔚藍(lán)的海水與天空,"La Vie en Rose"(玫瑰人生)的慵懶曲調(diào)搭配起來一樣。
12.桃紅葡萄酒口味清爽、色澤亮麗,僅僅從感官上就能給人以時尚、親切的氣息。桃紅葡萄酒的生產(chǎn)歷史很早,但由于市場推廣的原因,在中國一直沒有興起。
13.但作為葡萄酒從顏色劃分的三大正宗品類,桃紅在葡萄酒成熟國家早已是非常暢銷,并且是銷量持續(xù)上升的酒精類飲料之一。
四.奧肯特桃紅葡萄酒價格
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