一．黃河以南白酒都有哪些
1．很多城市是以黃河為界的：黃河以南城市：鄭州、洛陽(yáng)、開(kāi)封、三門(mén)峽、信陽(yáng)、南陽(yáng)、駐馬店、周口、漯河、平頂山、許昌、商丘。
2．黃河以南白酒生產(chǎn)公司很多，像洛陽(yáng)杜康、賒店老酒、南陽(yáng)臥龍玉液、西峽生態(tài)洞藏豫酒、駐馬店嫘祖故里棠河酒、周口四五老窖等等，都是不錯(cuò)的品質(zhì)和較好的口感。
二．45度的酒能不能喝
1．45度的酒屬于烈酒可以喝。烈酒(spirits)就是高濃度的烈性酒，也叫蒸餾酒，由于蒸餾過(guò)程中提取的餾分不同，有時(shí)分為“頭曲”、“二曲”或“二鍋頭”等。
2．比如伏特加酒（VODKA） ，就是以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過(guò)蒸餾制成高達(dá)95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°。
3．烈酒通常被習(xí)慣分為八大類(lèi)：琴酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龍舌蘭酒（Tequila）、中國(guó)白酒（Spirit）、日本清酒（Sake）。
三．45度的，這酒多少錢(qián)吖
市場(chǎng)價(jià)不低于165元 批發(fā)價(jià) 145左右
四．45度白酒保質(zhì)期多久?
1．國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒(méi)有保質(zhì)期，意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。
2．白酒在儲(chǔ)存中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。
3．但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。
4．白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低，五年至八年酯類(lèi)含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題，時(shí)間太長(zhǎng)，一是酒度會(huì)降低，二是某些成分會(huì)分解（按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。
