洋酒vsop與xo有什么區(qū)別，法國(guó)燒酒如人頭馬VSOP和XO有什么區(qū)別

區(qū)別在于貯藏年份不同（V.S.O.P5年、XO七年以上） 雖然BRANDY白蘭地一詞可泛稱所有的水果蒸餾酒，但市面上所賣的白蘭地酒大多數(shù)是用葡萄蒸 餾成的。目前世界上有很能多地方生產(chǎn)白蘭地酒，但最負(fù)盛名 的兩大白蘭地酒產(chǎn)地干邑區(qū)（COGNAC） 和雅瑪邑區(qū)（ARMAGNAC）卻都位于法國(guó)的西南邊，因此法國(guó)可謂目前公認(rèn)最優(yōu)秀的白蘭地王國(guó)。白蘭地 酒（亦有稱作拔蘭地酒）的優(yōu)劣、價(jià)格的高低大都依酒的儲(chǔ)藏長(zhǎng)短而定，即是指酒水裝于橡木桶內(nèi) 作長(zhǎng)時(shí)間窖藏。以法國(guó)干邑區(qū)為例，其陳年等級(jí)可概分為三星級(jí)：最少 需窖藏三年以上 V S O P級(jí)：需窖藏五年以上 NAPOLEON級(jí)：需窖藏六 年以上XO級(jí)：需窖藏七年以上甚至更久另外，還有些采用特別調(diào)配方式 釀制或標(biāo)榜有窖藏?cái)?shù)十年的超齡白蘭地酒，這類白蘭地酒的年份是屬于 非制式的獨(dú)家紀(jì)念等級(jí)酒齡，例如人頭馬牌（REMYMARTIN）的路易十三 （LOUISXIII）等級(jí)，或軒尼斯牌（HENNESSY）的天堂鳥PARADIS）等級(jí)等。

你好！軒尼詩(shī)從低到高依次分別有VSOP、FOV、XO等檔次產(chǎn)品,人頭馬在中國(guó)市場(chǎng)可見(jiàn)VSOP、Club特級(jí)、XO等檔次的產(chǎn)品,馬爹利則可見(jiàn)VSOP、名士(Noblige)、藍(lán)帶(Cordonbleu)及XO等檔次的產(chǎn)品,消費(fèi)者可以從命名中了解和識(shí)別干邑酒的檔次。打字不易，采納哦！

其實(shí)都是白蘭地，即蒸餾濃縮的葡萄酒。根據(jù)貯藏時(shí)間長(zhǎng)短，以2.5年、4.5年及6年為界，分別稱V.S、VSOP和XO~~印象中是這樣的。另外給你補(bǔ)充一下世界三大著名的白蘭地：軒尼詩(shī)、馬爹利、人頭馬~~

XO和VSOP都是表示進(jìn)口白蘭地的年份，也就是年齡標(biāo)識(shí)，它們的區(qū)別在于V.S.O.P代表30年以上的貯藏時(shí)間，而X.O則代表40年以上的貯藏時(shí)間。字母還可以表示酒的品質(zhì)，如下：1、V代表VERY (很好)；2、O代表OLD (老的)；3、S代表SUPERIOR (上好的)；4、P代表PALE (淡色而蒼老)；5、X代表EXTRA (格外的)。VSOP就是很好，老的，上好的，淡色而蒼老的白蘭地；XO就是格外的老的白蘭地。擴(kuò)展資料白蘭地，最初來(lái)自荷蘭文Brandewijn，是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家很多，但以法國(guó)出品的白蘭地最為馳名。而在法國(guó)產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美，其次為雅文邑地區(qū)所產(chǎn)。除了法國(guó)白蘭地以外，其他盛產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國(guó)﹑秘魯﹑德國(guó)﹑南非﹑希臘等國(guó)家，也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨(dú)聯(lián)體國(guó)家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異。參考資料來(lái)源：百度百科—白蘭地參考資料來(lái)源：百度百科—VSOP

木桶陳年時(shí)間的區(qū)別：VSOP（VERY SUPERIOR OLD PALE ）：至少4年的木桶釀藏期，但是基本上時(shí)間會(huì)比這更長(zhǎng)。XO（EXTRA OLD）：至少6年的木桶釀藏期，2018年改為木桶陳年至少10年以上。VSOP是一種高級(jí)白蘭地(4-6年)，全稱是VERY SUPERIOR OLD PALE，所有白蘭地酒廠，都用字母來(lái)分別品質(zhì)和型號(hào)，也有參考年份來(lái)定義酒質(zhì)的作用。XO是代表頂級(jí)的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級(jí)。在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說(shuō)XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長(zhǎng)，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年。VSOP，它是“Very Superior Old Pale”的縮寫。干邑通常會(huì)用大量的、不同橡木桶中的原酒調(diào)和勾兌而成，而法國(guó)“國(guó)家干邑行業(yè)管理局”規(guī)定：用于調(diào)配VSOP的最年輕的原酒，橡木桶陳年時(shí)間不得低于4年。VSOP這個(gè)命名的前身是“Cognac Pale”。在二、三百年前，干邑已經(jīng)是在歐洲貴族間流行的高級(jí)酒飲，但酒廠通常會(huì)在酒里加入大量焦糖，既把顏色調(diào)深，又讓口味更甜。然而隨著上層階級(jí)飲食習(xí)慣的演化，吃穿不愁的貴族們認(rèn)識(shí)到，尚甜是卡路里攝入不足的象征，有傷Bigger，于是紛紛摒棄甜食。1817年，英國(guó)皇室向法國(guó)的干邑酒廠發(fā)了一張訂單，聲明只要不加任何糖或焦糖的“Cognac Pale”，開(kāi)創(chuàng)了一種新的干邑潮流。有趣的是，盡管VSOP脫胎于不加任何焦糖的Cognac Pale，但今天的VSOP是允許加焦糖的（只要比例在國(guó)家干邑行業(yè)管理局的許可之內(nèi)）。XO，是“Extra Old”的縮寫，同樣按照國(guó)家干邑行業(yè)管理局的規(guī)定，用于調(diào)配XO的最年輕的原酒，在橡木桶陳年時(shí)間不得低于6年（2016年4月以后這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)將提升到不低于10年）。相對(duì)于VSOP的4年最低陳釀，XO要求更高，因此生產(chǎn)它的時(shí)間成本和材料成本都更高，這是一個(gè)更高的等級(jí)，價(jià)格也更貴。多年前我入行時(shí)，聽(tīng)一個(gè)法國(guó)大廚說(shuō)，法國(guó)女孩跟著酒吧認(rèn)識(shí)的漢子回家談人生，看到他給自己倒的是XO，就留下來(lái)；如果倒的是VSOP，就走人?！皇桥⑽镔|(zhì)，而是給她倒什么酒代表了這個(gè)男人有多重視她呀。在很長(zhǎng)時(shí)間里，各大干邑酒廠用來(lái)調(diào)配XO的原酒其實(shí)遠(yuǎn)高于法定基準(zhǔn)，很多品牌的XO的最年輕原酒都陳年10載以上，有的甚至超過(guò)20年。這當(dāng)然會(huì)提高生產(chǎn)成本，但XO除了關(guān)乎時(shí)間，更關(guān)乎品質(zhì)，因此需要長(zhǎng)期陳年來(lái)讓酒在氧化中發(fā)展出豐滿圓潤(rùn)的特質(zhì)和豐富的香氣。以上內(nèi)容參考 百度百科——vsop