百年王茅酒，百年土茅這個酒怎么樣

王茅嫡系，那么多的茅臺酒里算正宗的了。價格略貴，口感不錯。

這個酒是黔莊的，正宗王茅嫡傳。這個廠的百年土酒也不錯，我1200塊錢擼了一箱，朋友們都喜歡。現(xiàn)在很多朋友都跟著買了。

黔莊酒業(yè)的酒都很正宗的

王茅百年傳承酒口感非常好。根據(jù)查詢相關(guān)公開信息得知，王茅百年傳承酒跟茅臺酒出自同一家，都是由貴州茅臺酒股份有限公司出品。王茅酒優(yōu)雅細膩，口味醇厚，留香持久，是不可多得的好酒，遵循茅臺酒傳統(tǒng)工藝以優(yōu)質(zhì)純糧釀造的。

貴州茅臺酒股份有限公司出品的王茅酒（祥邦）的工藝很復(fù)雜、純糧釀造，沒有任何添加劑，成本也是比較高的，釀造條件非常苛刻，貴不貴看你心里預(yù)期了，看你經(jīng)濟能力。而且王茅酒的釀造工藝有百年之久，且由茅臺出品，絕對拿得出手，配得上他的價格，性價比不錯。

搜一下：王茅酒（祥邦）貴不貴？再看看別人怎么說的。

1．個人覺得王茅酒的口感是非常不錯的， 畢竟跟茅臺酒出自同一家， 都是由貴州茅臺酒股份有限公司出品。我們經(jīng)常說， 要喝就要喝茅臺股份酒， 要喝到正宗的茅臺醬香酒， 必須認準貴州茅臺酒股份有限公司出品的王茅酒。2．王茅酒口感好， 主要有幾個原因。首先王茅酒采用的釀酒工藝， 是經(jīng)典的12987茅臺工藝， 以每年九月初九的重陽節(jié)投料開始，一年為一個生產(chǎn)周期，兩次投料、三次勾調(diào)、四十天高溫制曲、五月端午踩曲、六個月存曲、七次烤酒、八次高溫堆積發(fā)酵、九次蒸煮， 經(jīng)歲月貯藏， 淬煉精華，才能成就王茅醬香。3．其次就是王茅酒所處的醬酒圣地了， 位于核心醬酒產(chǎn)區(qū)， 坐擁神秘獨特的自然環(huán)境， 一點兒都沒有被污染的美酒河、特殊的紫紅色土壤、龐大的微生物種群， 都是成就王茅酒檔次高、口感好的關(guān)鍵因素。

王茅酒遵循茅臺古法醬酒釀造工藝，以每年九月初九的重陽節(jié)投料開始，一年為一個生產(chǎn)周期，需要兩次投料、三次勾調(diào)、四十天高溫制曲、五月端午踩曲、六個月存曲、七次烤酒、八次高溫堆積發(fā)酵、九次蒸煮等工序。再看看別人怎么說的。

貴州茅臺出品的王茅酒（祥邦）是遵循茅臺的古法工藝，也就是百年前王茅酒的釀制方法。以純糧釀造的王茅酒，無任何添加，易揮 發(fā)物質(zhì)少。

茶葉制作過程 茶葉的制作過程綠茶：采摘、殺青、揉捻、干燥；紅茶：采摘、萎凋、揉捻、發(fā)醇、干燥黑茶：采摘、殺青、揉捻、發(fā)醇、干燥白茶：采摘、萎凋、干燥黃茶：采摘、殺青、（揉捻）、悶黃、干燥烏龍茶：采摘、曬青（或加溫萎凋）、涼青、搖青（做青）、晾青、炒青、揉捻、復(fù)炒、復(fù)揉、烘干;（重點說明）鐵觀音的制作工藝采摘：必需注意選擇優(yōu)良品種，良好的栽培管理，把握茶菁采摘時機與方法，采得茶菁要妥善處理曬青：曬青茶工藝的萌芽，這距今已有三千多年，讓茶葉有明顯的太陽味涼青：涼青是曬青的補充工序。將曬青后鮮葉2-3斤置笳籬中，翻松后溥攤后涼于青架上，放在涼爽處，使鮮葉中的各部位水份重新分布均勻，散發(fā)葉間熱量，降低失水和化學(xué)變化速度。涼青時間約1小時，失水率1%左右搖青：搖青（yáo qīng）是茶葉制作工序中的一道工序，即搖青工序。 通過對搖青的機械運動力和機械摩擦力進行不同組合試驗，以探明搖青不同機械力對青葉理化變化及茶品質(zhì)的影響。篩青：是搖青的后續(xù)工作炒青：也稱“殺青”，目的目的目的目的是通過高溫快速破壞酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青過程形成的品質(zhì)固定下來。炒青必須當鍋溫達到220∽260℃時方可投入做青葉，以掌握“適當高溫、投青量適中、翻炒均勻、快速短時、殺熟殺透”為原則。當鍋中“啪啪”之聲停止，略有沙沙聲音，葉質(zhì)柔軟稍有黏性，聞有清純茶香，即可下鍋揉捻。歷時3∽5分鐘。炒青方式有電動滾筒炒青和液化氣殺青機炒青。揉捻：主要使用中、小型揉捻機，也有用手揉的。包捻：分為初包揉和復(fù)包揉。傳統(tǒng)包揉用茶巾或布袋將經(jīng)烘焙濕茶坯包裹成團球形擰扎緊后，使茶團在搓、壓、轉(zhuǎn)、揉等力的作用下使茶坯進一步卷曲緊結(jié)成型，分手包揉和腳踩推包揉。焙干：制成的茶如果想讓它有股「火香」，那就拿來從事「焙干」挑梗：包裝：