1,即墨老酒怎么喝單獨(dú)喝好喝嗎
即墨銀來回答你:除去那種冰霜型的即墨老酒之外,大部分即墨老酒燙著喝(加熱)口味比較好,本人喝的時候一般倒入小鍋中(煮奶那種即可)然后放入幾片生姜加熱后飲用,據(jù)說有保健作用~另外,即墨老酒加熱喝的話可加兌適量白酒(視本人酒量而定),這種搭配被當(dāng)?shù)厝朔Q作“見風(fēng)倒(喝完之后出門就醉)”。
2,即墨老酒怎么喝最有益
溫?zé)?,加點(diǎn)姜、白糖
現(xiàn)在一般是溫?zé)?,?0攝氏度左右...加熱的時候在老酒里面切少許姜條(末,片)更好~~
另外是熱了之后兌啤酒。這樣啤酒的味道與老酒的融合,很好。謝謝采納。
◆開瓶:(壇)即飲,能真正領(lǐng)略即墨老酒微苦焦香的獨(dú)特口味。 ◆冰飲:將酒冰鎮(zhèn),或加入冰塊,喝起來清涼爽口,宜于夏季。 ◆熱飲:溫?zé)犸嬘?,酒溫不宜超過50℃,宜于冬季。
3,名酒百科即墨老酒怎么喝
既然營養(yǎng)這么高,那我們?nèi)粘>蛻?yīng)該適量的去飲用它。你知道即墨老酒怎么喝嗎?黃酒的最傳統(tǒng)飲用方法是溫飲。溫飲出來的黃酒最顯著的特點(diǎn)就是酒香格外的濃郁,而且飲用起來酒味也會非常柔和。在冬天是比較適合溫飲的,最佳溫度是在38攝氏度左右。因?yàn)辄S酒在加熱的過程中對人體不利的物質(zhì)會隨著溫度的升高而揮發(fā)掉,所以,黃酒溫著喝是比較有利于身體健康的?,F(xiàn)在是夏天,冰鎮(zhèn)飲料是最受歡迎的,即墨老酒怎么喝?當(dāng)然,即墨老酒也是可以冰鎮(zhèn)著來飲用的。冰鎮(zhèn)黃酒在年輕人中是一種比較流行的黃酒喝法,在我國的香港是比較盛行的。溫控冰箱的溫度控制在三攝氏度左右是最好的,在喝的時候加上幾個冰塊,這樣的口感會更好,還可以根據(jù)自己的口味在酒中放入話梅、檸檬等;即墨老酒也是可以拿來佐餐的,下酒菜最好是耐嚼的食物,如煮花生、茴香豆。
雖然我很聰明,但這么說真的難到我了
4,即墨老酒怎么喝
喝即墨老酒時加姜末、紅糖煮開喝熱的,祛寒、補(bǔ)氣、健脾胃。 即墨老酒是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味,受到人們的喜愛和贊譽(yù)。 即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,酒香濃郁,口味醇厚,微苦而余香不絕。 國際酒類專家評定,以西方啤酒為代表的藥法制酒同東方以黃酒為代表的曲法釀酒相比,曲法酒勝過藥法酒的營養(yǎng)。單就營養(yǎng)說,中國北方黃酒的典型——即墨老酒是“營養(yǎng)酒王”。據(jù)化驗(yàn),即墨老酒含有十六種人體所需要的微量元素及酶類維生素,十七種氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高達(dá)一萬零五百毫克,比啤酒高十倍,比葡萄酒高十二倍。適量飲用,能促進(jìn)人體新陳代謝,增強(qiáng)體質(zhì),防止疾病,延年益壽。 即墨老酒屬于黃酒,是中國古典名酒之一,是黃酒中的珍品,其釀造歷史可上溯到2000多年前,有正式記載是始釀于北宋時期。其風(fēng)味別致,營養(yǎng)豐富,酒色紅褐,盈盅不溢,晶瑩純正,醇厚爽口,有舒筋活血、補(bǔ)氣養(yǎng)神之功效,深得古今名人贊許。清代道光年間即暢銷全國各地。即墨老酒產(chǎn)于山東即墨縣,古稱“醪酒”。據(jù)《即墨縣志》和有關(guān)歷史資料記載:公元前722年,即墨地區(qū)(包括嶗山)已是一個人口眾多、物產(chǎn)豐富的地方。這里土地肥沃,黍米高產(chǎn)(俗稱大黃米),米粒大,光圓,是釀造黃酒的上乘原料。當(dāng)時,黃酒稱“醪酒”,作為一種祭祀品和助興飲料,釀造極為盛行。在長期的實(shí)踐中,“醪酒”風(fēng)味之雅,營養(yǎng)之高,引起人們的關(guān)注。即墨老酒屬黃酒類,有著悠久的歷史。據(jù)傳聞:戰(zhàn)國時,齊國田單以火牛陣大破燕軍,當(dāng)?shù)赝撩窬褪且渣S酒犒勞將士,鼓舞其殺敵取勝的斗志。即墨黃酒中尤以“老干榨”為最佳。其質(zhì)純正,便于貯存,且愈久愈良,系膠東地區(qū)諸黃酒之冠。后據(jù)即墨“老干榨”歷史久遠(yuǎn)、久存尤佳的特點(diǎn),為便于同其他地區(qū)黃酒的區(qū)別,遂改稱“即墨老酒”。此名延用至今。清代道光年間,即墨老酒產(chǎn)銷達(dá)到極盛時期,老酒不僅暢銷全國各大商埠,而且出口遠(yuǎn)銷日本及南洋諸國。
加上枸杞,姜片,加熱。如果需要可以對白酒。根據(jù)愛好加點(diǎn)果汁什么都可以,但是必須煮沸才能喝
5,如何喝即墨老酒
即墨老酒是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味,受到人們的喜愛和贊譽(yù)。 即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,酒香濃郁,口味醇厚,微苦而余香不絕。 國際酒類專家評定,以西方啤酒為代表的藥法制酒同東方以黃酒為代表的曲法釀酒相比,曲法酒勝過藥法酒的營養(yǎng)。單就營養(yǎng)說,中國北方黃酒的典型——即墨老酒是“營養(yǎng)酒王”。據(jù)化驗(yàn),即墨老酒含有十六種人體所需要的微量元素及酶類維生素,十七種氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高達(dá)一萬零五百毫克,比啤酒高十倍,比葡萄酒高十二倍。適量飲用,能促進(jìn)人體新陳代謝,增強(qiáng)體質(zhì),防止疾病,延年益壽。即墨老酒屬于黃酒,是中國古典名酒之一,是黃酒中的珍品,其釀造歷史可上溯到2000多年前,有正式記載是始釀于北宋時期。其風(fēng)味別致,營養(yǎng)豐富,酒色紅褐,盈盅不溢,晶瑩純正,醇厚爽口,有舒筋活血、補(bǔ)氣養(yǎng)神之功效,深得古今名人贊許。清代道光年間即暢銷全國各地。即墨老酒產(chǎn)于山東即墨縣,古稱“醪酒”。據(jù)《即墨縣志》和有關(guān)歷史資料記載:公元前722年,即墨地區(qū)(包括嶗山)已是一個人口眾多、物產(chǎn)豐富的地方。這里土地肥沃,黍米高產(chǎn)(俗稱大黃米),米粒大,光圓,是釀造黃酒的上乘原料。當(dāng)時,黃酒稱“醪酒”,作為一種祭祀品和助興飲料,釀造極為盛行。在長期的實(shí)踐中,“醪酒”風(fēng)味之雅,營養(yǎng)之高,引起人們的關(guān)注。即墨老酒屬黃酒類,有著悠久的歷史。據(jù)傳聞:戰(zhàn)國時,齊國田單以火牛陣大破燕軍,當(dāng)?shù)赝撩窬褪且渣S酒犒勞將士,鼓舞其殺敵取勝的斗志。即墨黃酒中尤以“老干榨”為最佳。其質(zhì)純正,便于貯存,且愈久愈良,系膠東地區(qū)諸黃酒之冠。后據(jù)即墨“老干榨”歷史久遠(yuǎn)、久存尤佳的特點(diǎn),為便于同其他地區(qū)黃酒的區(qū)別,遂改稱“即墨老酒”。此名延用至今。清代道光年間,即墨老酒產(chǎn)銷達(dá)到極盛時期,老酒不僅暢銷全國各大商埠,而且出口遠(yuǎn)銷日本及南洋諸國。
即墨老酒飲用方法:1. 溫飲黃酒黃酒最傳統(tǒng)的飲法,當(dāng)然是溫飲。溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁,酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種:一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久,否則酒精都揮發(fā)掉了,反而淡而無味。一般,冬天盛行溫飲。黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中,黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物,會隨著溫度升高而揮發(fā)掉,同時,脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰,從而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳濃郁。因此,黃酒燙熱喝是有利于健康的。(我們可以利用黃酒可以溫?zé)幔偌又_的溫?zé)峁ぞ吲c溫?zé)岱椒?,添之正確的傳統(tǒng)文化,黃酒的復(fù)興是肯定的)2. 冰鎮(zhèn)黃酒目前,在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法,尤其在我國香港及日本,流行黃酒加冰后飲用。自制冰鎮(zhèn)黃酒,可以從超市買來黃酒后,放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱,溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰,口感更好。也可根據(jù)個人口味,在酒中放入話梅、檸檬等,或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進(jìn)食欲的功效。3. 佐餐黃酒黃酒的配餐也十分講究,以不同的菜配不同的酒,則更可領(lǐng)略黃酒的特有風(fēng)味,飲酒,在宋代以前是黃酒為主,方法是很講究的。由于黃酒品種繁多,風(fēng)味各異,因而要想真正飲用得法,有味有趣,就要懂得飲酒佐餐的藝術(shù)。據(jù)文獻(xiàn)記載,古時君王進(jìn)食必“六飲六膳,百饈百醬八珍之齊”。不僅注重“飲”與“膳”的匹配和諧,而且十分講究飲食的規(guī)格和禮俗。這是中華民族飲食文化的一個典范。黃酒的低酒精度、高營養(yǎng)和保健價值,確定了它的佐飲佐餐和禮儀地位。而這一些又給人們帶來了快樂和藝術(shù)享受。飲酒佐餐應(yīng)符合以下三條:一是有助于充分表現(xiàn)酒與食品色、香、味、風(fēng)格的搭配;二是有助于人體胃的消化功能;三是以飲酒佐餐為主。黃酒屬于細(xì)酌慢飲之酒,其下酒菜最好也是耐嚼滋味長的那種。如鹽煮花生、茴香豆、豆腐干等。黃酒的最佳絕配當(dāng)屬大閘蟹,即古人所說的“持螯下酒”。大閘蟹味美,但性寒不能多吃。而黃酒性溫,溫寒相抵無疾患之虞,又黃酒最能去除腥味,食之更覺香美。邀三二知己,置四五小菜,與友人一道淺斟慢品黃酒,那是人生的一種至趣。當(dāng)酒飲微醺時,人會逐漸放松下來,于是彼此就有了傾吐的欲望,有了抒發(fā)的躁動,有了了解的勇氣,有了探求的渴盼,人與人間的距離近了,心靈的窗戶一寸一寸地打開……