1,藍(lán)溫河 白瓷瓶 報(bào)價(jià)
你說的是紅花郎吧,那個(gè)好像挺貴的,頭兩天我買了兩瓶
郎酒,醬香,清香型2002,150兩瓶
2,有喝過江小白的嗎好不好喝
江小白三年酒友在此,我還是比較有發(fā)言權(quán)的。我一開始喝白酒就是喝的江小白,所以一直以來都比較喜歡清香型的白酒,味道很清爽,喝了還會(huì)有淡淡的回甜。不過這也是一個(gè)喜好問題,如果你本來就喝慣了濃香醬香,那清香型你喜不喜歡就不知道了。才開始接觸白酒的話,江小白可以的,接受度比一般的白酒要高,混飲料的味道也好,有種雞尾酒的感覺。
不好喝,就是廣告做的好,望采納謝謝
江小白的口感還是非常不錯(cuò)的,而且可以加其他的飲料做調(diào)酒,如果沒喝過的話,可以去嘗試一下
作為江小白的鐵粉??!必須說好喝!口味淡淡的,度數(shù)不是特別高,在我的接受范圍內(nèi),包裝也很簡單大方,喜歡!
茅臺(tái)鎮(zhèn),借著獨(dú)有的天時(shí)地利人和釀造而成,醬酒一般釀造時(shí)間很長,成本比其他香型白酒也更高,所以醬香型白酒一般都是高端酒。但也有些仿制的高端醬香酒,一些無良商家利用食用酒精加各種增稠劑,香精香料調(diào)和醬香酒,成本很低,售價(jià)很低,但卻以損害他們身體健康為牟利的代價(jià)!一般醬酒都是采用南方高粱釀造而成,一般周期為一年,釀造周期內(nèi)會(huì)經(jīng)過九次蒸煮,才可以釀得純糧醬香酒,工序很是復(fù)雜,所以也就有了醬香酒的高傲價(jià)格。
這位朋友,正宗醬香酒的釀制是沒有什么神秘配比的,靠的都是實(shí)實(shí)在在的釀酒師純手工釀造的,比如鄒六福這種純糧醬香酒就是傳承茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)有的“12987”工藝,然后選用本地原水原糧,通過一年一個(gè)生產(chǎn)周期等等復(fù)雜流程,才令醬香酒獨(dú)一無二,不可復(fù)制。什么神秘配比之論,純屬謠言!千萬不要相信!
潭酒之前是做基酒生產(chǎn)的,在業(yè)內(nèi)比較出名,給很多大的酒廠供基酒,聽說還給茅臺(tái)、郎酒這樣的酒廠供過基酒,被稱為名牌背后的名牌。2013年的時(shí)候他們企業(yè)就提出醬酒大眾化發(fā)展,還是比較有魄力的,現(xiàn)在開始做年份酒,他們年儲(chǔ)量10萬噸比較大,老板也認(rèn)為只有讓消費(fèi)者滿意了,他們企業(yè)才能得到長久的發(fā)展,所以想要通過改革,帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展,這樣讓消費(fèi)者更多的認(rèn)識(shí)年份酒,形成良性發(fā)展,最終企業(yè)受益。
醬悅坊的生產(chǎn)周期為“一”年,從端午節(jié)期間開始制曲,到封壇入存,整個(gè)過程需要經(jīng)歷一年的時(shí)間。每年(即一個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi))只投糧“兩”次,即下沙和糙沙各一次,在以后的釀造環(huán)節(jié)中不再投入新的糧食,只將酒醅反復(fù)發(fā)酵和蒸煮。首次下沙(投料)后清蒸一次,糙沙(第二次投料)混蒸一次,前兩次蒸煮變成釀成而未過濾的酒,再進(jìn)行第三次蒸煮,得到我們所說的熟糟。熟糟再經(jīng)過攤涼、撒曲、堆積、下窖、封窖發(fā)酵、開窖取碚醅、蒸酒六個(gè)輪次的循環(huán),每個(gè)環(huán)節(jié)中都有一次蒸煮,整個(gè)過程共有“九”次蒸煮。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒在釀造期間,從第三輪開始不再投入新的糧食,但是由于原料粉碎或較粗,醅內(nèi)淀粉含量較高,隨著發(fā)酵輪次的增加,淀粉會(huì)被逐步消耗,直到第“八”次發(fā)酵結(jié)束后,醅內(nèi)的淀粉的含量仍在10%左右。在七次取酒中,第一二次取出的酒,酸澀辛辣,第三至第五次取出的酒最好,稱為“大回酒”,第六次取到的酒稱為“小回酒”,第 “七”次則稱為“追糟酒”。每一次取出的酒都各有用處。以上就是業(yè)內(nèi)所說的 “12987”工藝,是自古以來醬香型白酒的復(fù)雜的生產(chǎn)釀造工藝。
簡而言之,所謂的12987工藝中的“1“,意為在大曲醬酒的釀造工藝中,走完一個(gè)周期,需要一年的時(shí)間。需經(jīng)過兩次投糧,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。所以稱為12987工藝。