1，長(zhǎng)城干紅哪一年的最好其次呢
選干紅不止要選年份，地方也很重要，長(zhǎng)城酒還是沙城產(chǎn)區(qū)的最好，八幾年的就不錯(cuò)了，不過(guò)價(jià)錢(qián)也不便宜
92年的
2，長(zhǎng)城干紅哪個(gè)年份的好
1998200220051996199720072003 這7個(gè)年份的長(zhǎng)城干紅最好！
長(zhǎng)城干紅這酒還行。不過(guò)最實(shí)惠熱銷(xiāo)的就是95年的，要喝貴一點(diǎn)的就是92年，再者就是86年的！92跟86的要香滑合口！
3，長(zhǎng)城干紅哪一個(gè)系列的好
你可以試試長(zhǎng)城天賦葡園系列，都是精選優(yōu)良產(chǎn)區(qū)釀造的。干紅有：收藏級(jí)、特級(jí)精選級(jí)、高級(jí)精選級(jí)、精選級(jí)。干白有：特級(jí)精選級(jí)、精選級(jí)。 查看原帖>>
你可以試試長(zhǎng)城天賦葡園系列，都是精選優(yōu)良產(chǎn)區(qū)釀造的。干紅有：收藏級(jí)、特級(jí)精選級(jí)、高級(jí)精選級(jí)、精選級(jí)。干白有：特級(jí)精選級(jí)、精選級(jí)。
4，長(zhǎng)城干紅哪一種最好
長(zhǎng)城干紅葡萄酒按酒的色澤分為紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒、白長(zhǎng)城干紅葡萄酒、桃紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒三大類(lèi)?！ 「鶕?jù)長(zhǎng)城干紅葡萄酒的含糖量，又可分為干紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒、半干紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒、半甜紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒 和甜紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒。白長(zhǎng)城干紅葡萄酒也可按同樣的方法細(xì)分為干白長(zhǎng)城干紅葡萄酒、半干白長(zhǎng)城干紅葡萄酒、半 甜白長(zhǎng)城干紅葡萄酒和甜白長(zhǎng)城干紅葡萄酒。 按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，各種長(zhǎng)城干紅葡萄酒的含糖量如下所述： 干長(zhǎng)城干紅葡萄酒，含糖（以葡萄糖計(jì)）小于或等于4.0 g/L; 半干長(zhǎng)城干紅葡萄酒，含糖在4.1~12.0 g/L; 半甜長(zhǎng)城干紅葡萄酒，含糖在12.1~50.1 g/L; 甜長(zhǎng)城干紅葡萄酒，含糖等于或大于50.1 g/L?！ ∫?按酒的顏色 1．白長(zhǎng)城干紅葡萄酒：選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經(jīng)過(guò)皮汁分離，取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的長(zhǎng)城干紅葡萄酒，這類(lèi)酒的色澤應(yīng)近似無(wú)色，淺黃帶綠，淺黃，禾桿黃。顏色過(guò)深不符合白長(zhǎng)城干紅葡萄酒色澤要求?！ ?．紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒：選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，采用皮汁混合發(fā)酵，然后進(jìn)行分離陳釀而成的長(zhǎng)城干紅葡萄酒，這類(lèi)酒的色澤應(yīng)成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去自然感的紅色不符合紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒色澤要求。 3．桃紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒：此酒是介于紅、白長(zhǎng)城干紅葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進(jìn)行皮汁短時(shí)期混合發(fā)酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣，繼續(xù)發(fā)酵，陳釀成為桃紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒。這類(lèi)酒的色澤應(yīng)該是桃紅色，或玫瑰紅、淡紅色?！ 《?按酒內(nèi)糖分 1．干長(zhǎng)城干紅葡萄酒：亦稱(chēng)干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?.4%以下，口評(píng)時(shí)已感覺(jué)不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺(jué)。干酒是世界市場(chǎng)主要消費(fèi)的長(zhǎng)城干紅葡萄酒品種，也是我國(guó)旅游和外貿(mào)中需要量較大的種類(lèi)。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分，通過(guò)對(duì)干酒的品評(píng)是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。另外干酒由于糖分低，從而不會(huì)引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細(xì)菌生長(zhǎng)。 2．半干長(zhǎng)城干紅葡萄酒，含糖量在4-12克/升之間，歐洲與美洲消費(fèi)較多。 3．半甜長(zhǎng)城干紅葡萄酒，含糖量在12-40克/升之間，味略甜，是日本和美國(guó)消費(fèi)較多的品種?！ ?．甜長(zhǎng)城干紅葡萄酒：長(zhǎng)城干紅葡萄酒含糖量超過(guò)40克/升，口評(píng)能感到甜味的稱(chēng)為甜長(zhǎng)城干紅葡萄酒。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發(fā)酵尚未完成時(shí)即停止發(fā)酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。中國(guó)及亞洲一些國(guó)家甜酒消費(fèi)較多?！ ∪?按含不含二氧化碳 1．靜酒：不含CO2的酒為靜酒?！ ?．氣酒：含CO2的長(zhǎng)城干紅葡萄酒為汽酒，這又分為兩種： (1)天然氣酒：酒內(nèi)CO2是發(fā)酵中自然產(chǎn)生的，如法國(guó)香檳省出產(chǎn)的香檳酒?！ ?2)人工氣酒：CO2是用人工方法加入酒內(nèi)的。
張?jiān)?/a>的解百納比較好，別的干紅也一般。威龍和長(zhǎng)城也行，但是不如張?jiān)?，張?jiān)Ｒ呀?jīng)做葡萄酒120年了。。。
