坤沙酒業(yè)的秘密，坤沙是干什么的

毒販加軍閥。

坤沙,不過相差不是太多.

支持一下感覺挺不錯的

都是做的概念，只要是傳統(tǒng)醬香型坤沙工藝，酒質(zhì)好就行。至于是哪種方式儲存的酒最好這沒有科學(xué)依據(jù)。

你好！都是隨便取的名字，你還以為天藏是儲存在天上的酒??！僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

貴釀酒業(yè)的貴釀醬酒嚴守坤沙工藝，即一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒；有多達30道工序150個環(huán)節(jié)?？诟猩腺F釀酒和一般的酒比，喝起來更加豐滿醇厚、綿軟細膩，醬香撲鼻持久不散。

沒看懂什么意思？

古潼京里面有西王母和長生的秘密。古潼京不是一個物件，它是一個墓，里面的秘密一直是張家世代守護，但是張家到了張日山的時候，遇到了死對頭汪家。他想把古潼京成為自己的東西，絞盡了腦汁，千方百計的想得到古潼京。古潼京的秘密到底是什么？有西王母和長生的秘密。古潼京的秘密一直是張家世代守護，但是張家到了張日山的時候，遇到了死對頭汪家。他想把古潼京成為自己的東西，絞盡了腦汁，千方百計的想得到古潼京。古潼京不是一個物件，它是一個墓，很多人都會聯(lián)想成寶藏或者珍寶，只要愛財?shù)娜硕枷胝业剿蔀樽约旱?。這個墓地中的機關(guān)十分精巧，想要進入墓地要有足夠的風(fēng)水知識，還需要對機關(guān)之術(shù)精通，要有矯健的身姿，還需要有足夠的運氣，進入這個墓穴基本上是九死一生?！渡澈！芬恢眹@古潼京打轉(zhuǎn)，吳邪借著古潼京反抗張家，并給張家下一個套，讓自己成功擺脫他們。吳邪一方面要得到黎簇的幫助，借著查黃嚴死亡的原因，把老九門的視線也拉到這里面。吳邪把觀眾帶入了一個奇幻的沙漠世界，劇中的流沙，地宮等等場景都很大程度地還原了小說。

古潼京的秘密是為了大工程背后的礦洞。上古時期，隕石墜入古潼京，隕石碎片的輻射對當?shù)氐暮诿甙l(fā)生異變，這些黑毛蛇有著錄音機一樣存儲記憶功能，當人有費洛蒙就可以讀取蛇的記憶功能，還能獲得長壽的秘密。張大佛爺和外國人進行這個工程時被張家人知道，所以派人來阻止了這個大工程。身為張家人的佛爺知道了真相，并命令九門決不能踏入古潼京，讓張日山守護此地。 可吳邪為了反擊汪家人，完成上一代的人所計劃的任務(wù)，不得已來古潼京冒險。為了就是找到蛇礦引汪家人入局，而黎簇是個被安排來的棋子，因為他有著讀取費洛蒙的功能，從而可以代替自己。這種蛇的生存方式很詭異，它們是從地底的石頭里被“開采”出來的，而這些“蛇礦”密集的地方，附近常常會出現(xiàn)“長壽村”，而根據(jù)吳邪在沙海中讀取的蛇的記憶，張家人長壽的秘密就是這種蛇。作為汪藏海的后代汪家人早就知道了這些秘密，并一直暗中監(jiān)視九門的一舉一動，吳邪作為九門中人就是為了引汪家人入局，而前往古潼京。他是要讓三代九門與汪家人的淵源有個了斷，即便是犧牲再多的人也在所不惜，所以吳邪把自己當做棋子，而黎簇是最好的引子，古潼京就是最好的棋盤。

坤沙--- “沙”并不是我們通常理解的“沙子”，而是指“高粱”(醬香酒的主要釀造原料)和其他輔料;而“坤”字是音譯過來的，也做“捆”，是“完整”的意思。所謂坤沙，就是指完整的高粱，茅臺鎮(zhèn)本地也叫“捆籽”。事實上，坤沙酒在生產(chǎn)時原料保持仍然會保持大約20%左右的破碎率，并不是真的所有原料都保持完整，因為有破碎后才能更好的帶動發(fā)酵。 這個工藝的特點是生產(chǎn)周期長，一年為一個生產(chǎn)周期，分為七次取酒，我們經(jīng)常說的“九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料”其實說的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工藝。原料經(jīng)過深度發(fā)酵后釀造出來的醬香更加醇厚，得到的酒體風(fēng)味多，具有越陳越香的特點。缺點是酒質(zhì)比較濃郁，可能會一些人接受不了，此外此種工藝出酒率較低，釀造成本高，通常需陳放三年以上進行二次勾調(diào)后才能銷售。 碎沙就是指被碾碎的高粱，是指將原料100%破碎，打磨成粉狀。碎沙酒的生產(chǎn)工藝較為快捷，周期相對較短，出酒率高，不需要嚴格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完，釀造出來的酒也好入口。缺點是相對正統(tǒng)醬香來說要單薄不少，酒體層次感單一，但也正因為這樣，更多的人在初次接觸醬香酒的時候會更容易接受。 純碎沙酒存放多年后的香...坤沙--- “沙”并不是我們通常理解的“沙子”，而是指“高粱”(醬香酒的主要釀造原料)和其他輔料;而“坤”字是音譯過來的，也做“捆”，是“完整”的意思。所謂坤沙，就是指完整的高粱，茅臺鎮(zhèn)本地也叫“捆籽”。事實上，坤沙酒在生產(chǎn)時原料保持仍然會保持大約20%左右的破碎率，并不是真的所有原料都保持完整，因為有破碎后才能更好的帶動發(fā)酵。 這個工藝的特點是生產(chǎn)周期長，一年為一個生產(chǎn)周期，分為七次取酒，我們經(jīng)常說的“九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料”其實說的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工藝。原料經(jīng)過深度發(fā)酵后釀造出來的醬香更加醇厚，得到的酒體風(fēng)味多，具有越陳越香的特點。缺點是酒質(zhì)比較濃郁，可能會一些人接受不了，此外此種工藝出酒率較低，釀造成本高，通常需陳放三年以上進行二次勾調(diào)后才能銷售。 碎沙就是指被碾碎的高粱，是指將原料100%破碎，打磨成粉狀。碎沙酒的生產(chǎn)工藝較為快捷，周期相對較短，出酒率高，不需要嚴格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完，釀造出來的酒也好入口。缺點是相對正統(tǒng)醬香來說要單薄不少，酒體層次感單一，但也正因為這樣，更多的人在初次接觸醬香酒的時候會更容易接受。 純碎沙酒存放多年后的香味提升很小，陳放后主要是口感柔順更好入口。酒友圈里經(jīng)常有濃郁派、清淡派的派系之爭，其實就是坤沙酒和碎沙酒之爭。高質(zhì)量的碎沙酒可以單獨勾調(diào)銷售，品質(zhì)一般的通常和坤沙混合勾調(diào)后再進行銷售。 這種工藝被大部分中檔小有名氣的品牌醬香所使用。 翻沙，就是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒。“翻沙酒”生產(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)差。這樣的酒僅僅比酒精酒多一點醬味，自身不具備太多經(jīng)濟價值，同時工藝控制不好會出現(xiàn)苦、糊等邪雜味。 很多大品牌的低端酒，其實用的就是這種工藝。 竄沙酒，也叫串香，則是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉。市面上出售幾元到20幾元一瓶的醬香酒，基本都是這類產(chǎn)品。自從醬香的GB標準出臺后,此法釀造的酒已經(jīng)不符合醬香酒標準，被淘汰!