生產(chǎn)鮮啤酒小型設(shè)備，小型自釀啤酒設(shè)備要多少錢這樣啊

一般按日產(chǎn)來算的，新的至少也需要幾萬元，舊的也需要幾萬元，配置最差的都不會便宜的，因為設(shè)備太多，價格低不下去的。合肥德釀輕工機械有限公司有這樣的設(shè)備歡迎您來考察。

我是做啤酒生產(chǎn)相關(guān)業(yè)務(wù)的。25萬左右?，F(xiàn)在都是有直接現(xiàn)成的套裝，買來直接調(diào)試生產(chǎn)。賣家都是一條龍服務(wù)的。

小型啤酒設(shè)備不得不提及的品牌——北京金漢森！金漢森已有幾百年歷史，以德國工藝而聞名，為提高酒店檔次的硬件，金漢森公司也可根據(jù)各酒店的實際情況訂制啤酒設(shè)備，按照型號、品類的差別，提供相應(yīng)的報價。金漢森小型啤酒設(shè)備采用紫銅及不銹鋼材料精工細(xì)制而成，又因型號100l~2000l的劃分，價格也相應(yīng)的從幾萬到幾十萬產(chǎn)生不等的價格。價位偏高的紫銅系列產(chǎn)品，以糖化鍋的紫銅仿古造型，古香古色雍容典雅而產(chǎn)生豪華的美觀。該設(shè)備采用電加熱方式，操作簡便，無噪音、無污染。其獨特的創(chuàng)意，精美的外形，不僅使顧客有身臨其境的感覺，而且成為漢森啤酒莊園裝飾畫龍點睛的重要部分。

在當(dāng)今酒類市場中許多場所都致力于自釀啤酒和白酒，而啤酒和白酒的釀造工作包含了設(shè)計生產(chǎn)等多個環(huán)節(jié)，在啤酒、白酒成為高消費品的今天，人們在飲酒時也要求口感的純正，它與營養(yǎng)含量、生產(chǎn)工藝息息相關(guān)，為了保證一些酒店和其它高雅場所的需求，小型啤酒設(shè)備應(yīng)運而生。小型啤酒機Brewie是一種自動釀造機器，可以將家庭釀造歸于客戶(很少或根本沒有經(jīng)驗的家庭)的范圍之內(nèi)，。它獨特的功能與競爭對手的是，它允許一個完全自動化的過程，但不亞于傳統(tǒng)的釀造任何步驟。通過應(yīng)用程序可以在任何地方使用智能手機，平板電腦或個人電腦追蹤整個過程。目前的機器每次釀造有20升(40瓶啤酒)。當(dāng)機器遵循傳統(tǒng)釀造的步驟時，釀造本身需要5到6個小時，但用戶不必在場-機器將自行完成釀造。從用戶的角度來看，唯一要做的就是使用機器的顯示屏(觸摸屏)或其他電子設(shè)備(手機，平板電腦，PC)選擇所需的配方，放入所需的配料，然后按“Brew”按鈕。當(dāng)釀造結(jié)束時，完成的麥芽汁被釋放到發(fā)酵罐中，該罐可以從公司訂購-啤酒可能在幾周內(nèi)消耗。發(fā)酵不是在機器本身內(nèi)部進(jìn)行的，而是在公司銷售的發(fā)酵桶中，這意味著當(dāng)釀酒者等待第一批啤酒時，可以不斷釀造更多的啤酒。

我是來看評論的

小型的精釀啤酒設(shè)備種類較多，一般規(guī)格有100L、200L、300L、500L，選多大的要根據(jù)您的需要來定，如果想開精釀啤酒屋，建議您選500L標(biāo)準(zhǔn)配置即可，價格大約在16-18萬元，可關(guān)注山東和晟

好多廠都生產(chǎn)鮮啤酒（生啤酒）但是不是真正按鮮啤酒（生啤酒）工藝生產(chǎn)就不知道了。想和真正的生啤酒，只有去自釀啤酒的酒店知名的有：金漢斯，各省會城市都有。品牌就是金漢斯自釀鮮啤酒，黑啤酒很有味。晚上18一扎。1L。白天含在自助餐里，免費。普拉那啤酒坊，在北京燕莎飯店。德國品牌，就叫普拉那。100多一L皇家慕尼黑啤酒坊 在上海有店，也是德國品牌，些品牌在德國一般，在中國吃的開。武漢凱威也有自釀啤酒連鎖，30多一L吧。你要問瓶裝的鮮啤酒，那你很不專業(yè)了問題，每個廠都有啊，出的扎啤酒也是生啤酒的一種，什么品牌都有，多少錢的都有。

如果設(shè)備材質(zhì)一樣的情況下，例如都是食品級的不銹鋼的話，口味是取決于釀酒師的實際操作而不是取決于設(shè)備：1、工藝上可能會有略微的差別，因為部分地方涉及專利。2、生產(chǎn)成本差別，幾十萬的設(shè)備大多采用進(jìn)口部件或者整件，就造成了成本上的差別。3、品牌差別，很多設(shè)備都會附加很高的品牌成本，所以價格虛高！總結(jié)來說，設(shè)備的差別都不大，主要是一些附加的差別，所以可以根據(jù)店面實際情況和資金來自由選擇，像一套進(jìn)口的德國設(shè)備國內(nèi)基本要賣大幾十萬，國產(chǎn)的同類型產(chǎn)品可能價格只有十幾萬，所以，這個事就看你自己怎么看了！

自釀鮮啤酒設(shè)備組成德式自釀啤酒設(shè)備主要有以下幾個系統(tǒng)組成：1、 麥芽粉碎系統(tǒng)2、 糖化、煮沸、過濾系統(tǒng)3、 發(fā)酵系統(tǒng)4、 溫度控制系統(tǒng)5、 制冷系統(tǒng)6、 CIP原位自動清洗系統(tǒng)德式自釀啤酒設(shè)備采用紫銅及不銹鋼材料精工細(xì)制而成，糖化鍋的紫銅仿古造型，古香古色雍容典雅，該設(shè)備采用電加熱方式，操作簡便，無噪音、無污染。我公司也可根據(jù)各酒店的實際情況訂制啤酒設(shè)備，使金漢森啤酒設(shè)備成為提高酒店檔次的硬件。這種現(xiàn)場釀酒、品酒的酒吧、酒樓已越來越多地出現(xiàn)在都市生活中。酒店配套塔羅斯啤酒機乃是未來餐飲業(yè)發(fā)展的必然方向，因為隨著人們的生活質(zhì)量的提高，人們的消費需求就會加大向更營養(yǎng)、更保健、更天然、更享受的方向發(fā)生質(zhì)的轉(zhuǎn)變，且因自釀啤酒無論在口感，營養(yǎng)還是在消費情調(diào)上都是令再高檔的瓶裝啤酒不能與之抗衡，更重要的是金漢森現(xiàn)釀啤酒設(shè)備現(xiàn)場精釀、現(xiàn)場消費，可集無雜菌感染系統(tǒng)釀制、不經(jīng)過濾、不需高溫處理、不加任何添加劑之獨特工藝和真正融以全麥芽釀造于一體。因而當(dāng)然口味更純正、更新鮮、營養(yǎng)更豐富、衛(wèi)生更可靠。尤其生產(chǎn)過程不加任何添加劑，是真正原汁原味，全天然啤酒，堪稱啤酒精品中之精品。同時世界上許多發(fā)達(dá)國家啤酒屋隨處可見，也充分體現(xiàn)了啤酒屋在中國的發(fā)展前景和生命力。在酒店里放置一套美觀豪華氣派的塔羅斯啤酒設(shè)備現(xiàn)場釀制原汁原味的啤酒，將是中國餐飲業(yè)的一場變革和超越，因為這不僅僅是大量資金的投入，更重要的是高技術(shù)的投入以及酒店形象和實力的象征，同時她又不僅展示了酒店的形象和實力，也將為中國酒店與世界接軌奏響了時代旋律。

首先你得有一個釀酒機，建議你買愛啤兒Aiibo的，因為它是全自動的一鍵式釀酒機，擁有它之后，你就需要等待就能喝到美味啤酒，不需要做其他程序，都是設(shè)備自主釀造。

2015新款自釀啤酒設(shè)備，真正自釀，每次25升，日產(chǎn)100升。接通電源后自動運行，操作極其簡單，清洗方便，占地面積小，用電少，集：糖化、煮沸、冷卻、過濾于一體，整個過程自動運行，3個小時后你只需要把液體接入已經(jīng)加入酵母菌種的容器內(nèi)就行了。電話：13665456388。設(shè)備產(chǎn)量從每次25升、50升、100升等等【每次*4就是一天的產(chǎn)量】，價格從3500、5500、8500元。真正做到自動化、一機多用，已申請專利。

自釀鮮啤酒設(shè)備：用來生產(chǎn)啤酒的設(shè)備

如果是店內(nèi)自己做自釀啤酒，你可以考慮購買一套500升自釀啤酒屋設(shè)備，現(xiàn)在這樣配置的設(shè)備市場占有率火爆，自釀啤酒制作成本低，售酒價格高，利潤空間大。500升自釀啤酒設(shè)備包含：粉碎機，糖化鍋，過濾懸沉槽，發(fā)酵罐，冰水罐，制冷機，控制柜等主要部分，輔機附件部分購買設(shè)備 的時候廠家都會配套做好，完整的一套自釀啤酒設(shè)備。設(shè)備價格約在16萬左右。設(shè)備配置不一樣價格也是不一樣的。

想生產(chǎn)自釀啤酒，你首先得有一個自己的店面，店面里面你得有個屬于自己的精釀啤酒設(shè)備，通過自釀啤酒設(shè)備來制作生產(chǎn)釀造自釀啤酒，這樣你可以找到我，我可以幫助你選擇設(shè)備。希望能夠幫助到你。

具體需要設(shè)備：粉碎、糖化、發(fā)酵、清洗、蒸汽、制冷、電器控制等設(shè)備。自釀啤酒設(shè)備廠一般最少1天產(chǎn)1000L。設(shè)備投資的20多萬。還需要組廠房的資金。周周轉(zhuǎn)金3萬左右。需三十萬左右。關(guān)鍵看自釀啤酒設(shè)備廠的規(guī)模。具體可咨詢山東和晟公司。

小型自釀啤酒設(shè)備包含：糖化系統(tǒng)，發(fā)酵系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，控制系統(tǒng)，清洗系統(tǒng)，粉碎系統(tǒng)，各個系統(tǒng)里面包含主機，輔機，附件等組成。小型精釀啤酒屋設(shè)備價格約在13-17萬左右。

我們說無論做什么事情我們都要充分的考慮一下，更何況是辦一個小型的啤酒廠呢，自釀啤酒設(shè)備廠需要采購哪些設(shè)備，需要注意哪些事項呢？這往往是創(chuàng)業(yè)者剛踏入啤酒釀造行業(yè)最為關(guān)心的一個問題了吧今天我們就結(jié)合漢博啤酒設(shè)備客戶成功案例來和大家講一下：第一步：最重要的一小也是必須有的一步那就需要我們找一個合適我們生產(chǎn)啤酒的車間又被通俗的稱作為廠房，廠房的選址也同樣的重要，一般我們說中小型啤酒廠需要有化驗車間，灌裝車間，分配車間，輸送車間，然后就是發(fā)酵車間、釀造車間以及我們啤酒用水所需要的鍋爐車間，一般中小型啤酒設(shè)備廠的占地面積應(yīng)該在600平~1200平之間，第二步：選擇啤酒設(shè)備，以及啤酒設(shè)備配套的一些設(shè)備，我們說最關(guān)鍵的往往就需要我們進(jìn)行采購啤酒設(shè)備了，發(fā)酵罐、釀造線是我們釀造啤酒的必備元素，一些大型啤酒廠的一支發(fā)酵罐的容積大約在幾十噸到上百噸更有的上千噸的大啤酒廠的發(fā)酵罐，足以夠小型啤酒廠創(chuàng)業(yè)者去思考的了??！第三步：粉碎系統(tǒng)原料粉碎系統(tǒng)包括麥芽粉碎和輔料粉碎兩部分，粉碎方法又分為干法粉碎和濕法粉碎兩種。 1、 干法粉碎系統(tǒng)：包括：精選機、吸塵器、提升機、粉碎機、料倉及輔件。 （1） 精選機：利用振動篩去除雜質(zhì)，利用磁鐵去除鐵器。 （2） 吸塵器：利用風(fēng)動吸塵裝置，吸收、排掉粉塵，回收可利用粉狀物。 （3） 提升機：利用斗式或真空負(fù)壓原理，提升供料供給粉碎機。 （4） 粉碎機：分為對輥、三輥、四輥、五輥、六輥等多種機型，對原料及輔料進(jìn)行粉碎。 （5） 料倉：經(jīng)粉碎的麥芽粉或輔料粉，分別暫存于相應(yīng)的料倉，作為啤酒糖化原料暫時儲備箱。第四步：也就是除了啤酒發(fā)酵罐以外的設(shè)備啤酒釀造線了，通常指啤酒釀造糖化系統(tǒng)，啤酒糖化系統(tǒng)主要由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、酒花添加設(shè)備等組成。 糖化系統(tǒng)各鍋/槽的主體部分全部采用國際標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料制成。采用現(xiàn)代化的自動等離子、激光線切割和純氬氣氣體保護(hù)焊接等制造技術(shù)，鍋/槽主體內(nèi)部與麥醪等物料接觸的部分全部鏡面拋光處理，外部磨砂拋光處理，確保為顧客提供技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)優(yōu)價廉、豪華美觀的糖化系統(tǒng) ●糖化鍋、糊化鍋 1、采用高效彌勒板夾套換熱技術(shù)，應(yīng)用科學(xué)的蒸汽湍流原理，實現(xiàn)了最大限度的熱傳導(dǎo)、節(jié)能效果，同時采取全自動化溫度控制技術(shù)，確保糖化、糊化各工藝階段的升溫速度和保溫時間的準(zhǔn)確性。 2、選用國際先進(jìn)的懸掛式調(diào)速系統(tǒng)，采用變頻、自控攪拌方式，保證糊化、糖化過程中的醪液的均勻混合，可以最大限度地發(fā)揮糊化、糖化過程中各種酶類的最佳生物活性和轉(zhuǎn)化、催化效果，從而在源頭上保證了啤酒的最佳質(zhì)量和最高出品率。 ●過濾槽 1、采用先進(jìn)科學(xué)的異型耕刀構(gòu)造系統(tǒng)和液壓自動升降技術(shù)，保證了翻槽均勻、出槽平穩(wěn)，也提高了過濾速度和生產(chǎn)效率，保持了麥汁的良好透明度和出汁率。 2、選用國際先進(jìn)的懸掛、攪拌裝置，配以變頻、調(diào)速、自動控制技術(shù)，使操作更方便、靈活，維修簡單、節(jié)約費用。 ●煮沸鍋 1、應(yīng)用先進(jìn)的體內(nèi)煮沸、增壓技術(shù)，提高煮沸強度，大大增加了二甲基硫的蒸發(fā)效果，促進(jìn)蛋白質(zhì)等可凝物的聚合，使煮沸麥汁與聚合物實現(xiàn)快速分離。 2、采取體外循環(huán)混合技術(shù)，加速麥汁煮沸初期的升溫速率，使麥汁在被加熱過程中始終保持溫度均勻、一致，防止局部過熱帶來的區(qū)域麥汁可溶物變性現(xiàn)象，從而確保了麥汁的煮沸質(zhì)量。 ●沉淀槽 1、按照最佳的單位過濾面積上的麥糟存積量設(shè)計，放大槽體徑高比，降低漩沉速度，促進(jìn)凝固物的沉降和凝聚，實現(xiàn)最佳分離。 2、配以熱凝固物儲罐，可以提高麥汁收得率，還能減少環(huán)境污染。 ●酒花添加系統(tǒng) 1、酒花添加系統(tǒng)可以由兩個或多個罐組成，配以泵送和管道、閥門等附件，還可以實現(xiàn)自動控制添加量。 2、酒花添加系統(tǒng)中的罐，閥、管道等可以與cip系統(tǒng)并網(wǎng)，實現(xiàn)自動、半自動、清洗和消毒第五步：我們需要對我們的啤酒進(jìn)行過濾并加以儲存，我們在此給大家推薦二種啤酒設(shè)備過濾機，一種是硅藻土過濾機，另一種是膜過濾機，他們的工作過程具體如下：1、硅藻土過濾機： 因為結(jié)構(gòu)原理不同，硅藻土過濾機分為柱式硅藻土過濾機和板框式硅藻土過濾機兩種，但使用原理和操作方法基本相同，都包含拌土罐、供土泵和自動控制系統(tǒng)。 硅藻土過濾機的操作步驟包括：co2備壓→充水→排氣→預(yù)涂粗硅藻土1-3.5mm→預(yù)涂混合硅藻土400-500g/m2→泵酒土混合液80-300g/100l→循環(huán)→濾酒生產(chǎn)→壓差保持0.02-0.04mpa/h→結(jié)束→頂酒→排土→清洗→更新硅藻土 2、 膜過濾機： 膜過濾機一般為柱式結(jié)構(gòu)，采用雙機并聯(lián)使用方法，co2備壓→泵酒→濾酒生產(chǎn)→切換再生→清洗，生產(chǎn)過程中保證每臺膜過濾機的濾柱及時得到再生和清洗，從而可以達(dá)到連續(xù)生產(chǎn)。 一般的再生步驟為：自動切換→常溫水清洗5分鐘→70℃左右溫水清洗5分鐘→2%的70℃左右溫堿水清洗25分鐘→90℃左右熱水殺菌30分鐘→自然冷卻2分鐘→排壓→沖壓→備用。 過濾完的啤酒還需要啤酒儲存。第六步：過濾完成的啤酒除了儲存外還需要進(jìn)行灌裝了，也就是我們的幾大車間中的灌裝環(huán)節(jié)，我來具體的還可以看一下啤酒灌裝線所包含的組成部分。裝瓶的 要貴一些 他有以下幾個部分： 1.洗瓶 2.灌裝 3.壓蓋 4.貼標(biāo)當(dāng)然還有很多啤酒釀造線所需要的東西我們今天就不多說了，以上部分足以讓一個剛踏入啤酒設(shè)備釀造行業(yè)的人士了解了學(xué)習(xí)的了，希望可以對想辦小型啤酒廠的朋友能有所幫助。