啤酒作用和功效與作用，啤酒是什么功效

　　啤酒是由天然原料制成，并在絕對(duì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的條件下產(chǎn)生的，是絕對(duì)可靠的天然純食品。人們都知道啤酒有“液體面包”的美稱?！　∫弧?解渴。　　啤酒具有較高的水含量（90%）以上，喝起來(lái)清火潤(rùn)喉，夏日一杯酒，恰是清涼爽心頭，其感覺美不勝收?！　《?、 提神?！　∑【浦械腃O2和有機(jī)酸具有清新、提神的功用。一方面適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進(jìn)肌肉松弛；另一方面，能剌激神經(jīng)，促進(jìn)消化?！　∪?、助消化?！　∩a(chǎn)啤酒用的主要原料是大麥、醇類、酒花成份和多酚物質(zhì)，能增進(jìn)胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力?！　∷?、 利尿?！　∑【浦械秃康拟c、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，并通過提供的血液對(duì)腎臟的剌激而加快人體的代謝活動(dòng)。　　五、 減肥?！　≡诟鞣N減肥方法中，啤酒能起到很好的減肥效果。這是因?yàn)樗蟹浅Ｉ俚拟c、蛋白質(zhì)和鈣，不含脂肪和膽固醇。對(duì)抑制體形的過快增長(zhǎng)非常有效。喝啤酒“大肚福體”之說是沒有道理的?！　×?、 防病?！　?jù)美國(guó)加州奧克蘭大市的帝王永久醫(yī)療中心的試驗(yàn)表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和嗜酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機(jī)率，而且可防止得高血壓和其它疾病。

啤酒因其具有清涼、爽口的特點(diǎn)，總是夏天人們餐桌上的?？?。殊不知，即使進(jìn)入秋冬季節(jié)，啤酒喝得少了，但它在烹制佳肴時(shí)意想不到的多種功能，卻每每令人拍手稱快。現(xiàn)介紹啤酒在烹飪中的十項(xiàng)別樣功能，必定會(huì)為您的美食追求增添歡樂，有興趣者不妨回家一試: 一、將宰殺好的魚、雞、鴨等放在鹽、胡椒和啤酒中浸泡1小時(shí)，可去其腥味。 二、在烹調(diào)脂肪較多的肉或魚時(shí)，加上適量啤酒能使魚、肉更加香嫩上口。 三、炒肉片或肉絲時(shí)，用淀粉加啤酒調(diào)糊掛漿，能令其格外鮮嫩、風(fēng)味尤佳。 四、做紅燒牛肉時(shí)用啤酒代替水，燜出來(lái)的牛肉肉質(zhì)更鮮美、香氣撲鼻。 五、烹制凍豬肉和排骨時(shí)，先用少量啤酒將肉腌漬10分鐘，可去除異味。 六、做清蒸雞時(shí)，將雞放入加有適量啤酒的水中腌浸15分鐘，然后取出蒸熟，清蒸雞會(huì)格外滑嫩鮮香。近年流行的“啤酒鴨”即為此種做法。 七、用啤酒燉魚，在燉制時(shí)啤酒和魚能產(chǎn)生酶化反應(yīng)，這樣燉出的魚味道更佳。 八、做涼拌菜時(shí)用啤酒取代開水，將蔬菜浸在啤酒中稍煮片刻，再讓其冷卻，這樣的涼菜吃起來(lái)美味超群。 九、制作蔥花餅時(shí)在面中適量加些啤酒，烙出來(lái)的小餅既脆且香、美不勝收。 十、拌餃子餡時(shí)適量放點(diǎn)啤酒，煮出來(lái)的水餃更鮮嫩、更好吃

啤酒是一種含有營(yíng)養(yǎng)成分而且平衡性良好的飲料。 朋友們都知道聚餐時(shí)飲用啤酒可以助興，起到佐餐的作用。您知道它還有什么作用嗎 ⑴、啤酒具有利尿作用，日本一名軍醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，啤酒的利尿作用除酒精自身作用外，主要與啤酒發(fā)酵后所含固形物中的核酸誘導(dǎo)物有關(guān)。啤酒的利尿作用可用于治療小便赤黃等疾病。 ⑵、啤酒具有促進(jìn)胃液分泌作用。促進(jìn)胃液分泌作用主要是由酒精，及來(lái)自原料中所含單寧等物質(zhì)產(chǎn)生。當(dāng)飲用啤酒時(shí)，促進(jìn)了胃幽門粘膜中胃泌激素的分泌，再加上二氧化碳?xì)怏w的刺激，以致起到胃液分泌的功能，從而起到了增加食欲的作用。 ⑶、啤酒具有低鹽食品作用。對(duì)于腎病腎硬化癥以及心臟不良等患者，是絕對(duì)禁止飲用烈性高度酒和嚴(yán)格攝入鈉鹽的。但適當(dāng)飲用啤酒后，啤酒中含有的適度熱量和低鹽性不會(huì)給患者帶來(lái)熱量上的不足，并且還可以達(dá)到長(zhǎng)期、嚴(yán)格限制鹽分?jǐn)z取過量的目的。有資料表明，適量地飲用啤酒，能夠預(yù)防心臟病，起到防止血液中膽固醇蓄積的作用。 ⑷、飲用啤酒對(duì)于治療結(jié)石具有一定療效。國(guó)外研究表明，對(duì)于膽結(jié)石、腎臟及尿道結(jié)石不需手術(shù)治療的輕度患者，如果能喝啤酒，可以采用大量飲用啤酒的治療方法，能夠取得滿意效果。 此外，啤酒對(duì)于緩解精神上的緊張感都具有一定效果。所以啤酒不僅是單純的嗜好飲料，而且還被當(dāng)作健身的營(yíng)養(yǎng)品。

適量的喝點(diǎn)

少喝點(diǎn)吧..

沒好處

肚子大的快些

啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。 　　據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進(jìn)血液循環(huán);含二氧化碳，飲用時(shí)有清涼舒適感;還能幫助消化，促進(jìn)食欲。 　　啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對(duì)高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營(yíng)養(yǎng)。 　　適量適用啤酒對(duì)心臟和高血壓患者亦有一定療效。（摘自《中國(guó)保健》） 　　喝啤酒須注意： 　　啤酒的主要特點(diǎn)是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)解暑、增進(jìn)食欲均有不同程度的功效。 　　但是啤酒飲入過量，酒精絕對(duì)量增加，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織。飲啤酒時(shí)同食腌熏食品，可使致癌物亞硝胺及其化學(xué)成分進(jìn)入肝臟，損害肝細(xì)胞。

啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。啤酒含有4%的酒精，能促進(jìn)血液循環(huán);含二氧化碳，飲用時(shí)有清涼舒適感;還能幫助消化，促進(jìn)食欲。 啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對(duì)高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營(yíng)養(yǎng)。 適量適用啤酒對(duì)心臟和高血壓患者亦有一定療效。 喝啤酒須注意： 啤酒的主要特點(diǎn)是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)解暑、增進(jìn)食欲均有不同程度的功效。 但是啤酒飲入過量，酒精絕對(duì)量增加，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織。飲啤酒時(shí)同食腌熏食品，可使致癌物亞硝胺及其化學(xué)成分進(jìn)入肝臟，損害肝細(xì)胞。

少喝對(duì)胃好！ 多喝對(duì)心情好！

一些人談酒色變，喝點(diǎn)啤酒也顧慮重重?，F(xiàn)在看來(lái)，每天喝不超過700毫升的啤酒，基本上沒有什么害處，還有不少好處。 1、有利于消化 生啤保持了啤酒最原始的口味，清爽、新鮮；生啤中所含的酵母菌、活性酶和人體必需的氨基酸及維生素，仍存活在酒液中，因此生啤更能助消化。 2、有于于心臟健康 適度飲酒，包括飲啤酒可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。研究表明，在生活方式健康的男性中，適度飲酒者患心臟病的幾率比禁酒者低40%——60%。 3、有利于保護(hù)血管 男性高血壓患者適度飲用啤酒，有利于防止血栓的形成，利于預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。 4、有利于降低糖尿病患者的風(fēng)險(xiǎn) 糖尿病患者適度飲酒包括飲用啤酒，能降低糖尿病患者的最大殺手——冠心病的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。 5、有利于提高認(rèn)知能力 65歲以上的老人每周飲用1——6杯含有酒精的飲料，能夠降低患老年癡呆癥的幾率 6、有利于骨骼健壯 適度飲用啤酒，在預(yù)防骨質(zhì)流失和重建男性骨量方面有較好的作用。 7、有利于保持活力 多項(xiàng)研究表明，適度飲用包括啤酒在內(nèi)的含酒精的飲料，死亡風(fēng)險(xiǎn)似乎很低。這可能與啤酒在預(yù)防冠心病和中風(fēng)方面的作用有關(guān)。 8、有利于產(chǎn)生健康的感覺 喝啤酒的人比禁酒的人更少生病，所以自我感覺良好。

啤酒絕對(duì)是收細(xì)毛孔的最佳法寶，不過拿來(lái)洗臉實(shí)在是太浪費(fèi)了！你可以嘗試把啤酒當(dāng)爽膚水用，假日是也可以用啤酒做DIY面膜，我也是這樣做的，效果蠻不錯(cuò)哦！

啤酒中維生素B2是很豐富的，每升含有0.3毫克~1.3毫克。維生素B2除能防治口唇發(fā)炎外，還有增進(jìn)眼睛明亮及促進(jìn)乳汁分泌的作用。葉酸有促進(jìn)紅細(xì)胞生成和抗貧血的作用。啤酒中的硒可增加血中的抗體含量，鋅能增進(jìn)食欲，鉻能促進(jìn)體內(nèi)碳水化合物的利用。

啤酒可以消愁

適度飲用啤酒的好處　　1、維護(hù)心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險(xiǎn)，心臟病是美國(guó)頭號(hào)殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，降低了40%—60％?！　?、保護(hù)血管：高血壓影響約65萬(wàn)美國(guó)人。但2007年，美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)?！　?、降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。研究還表明，輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護(hù)來(lái)自發(fā)展中國(guó)家的2型糖尿病患者。這可能是因?yàn)?，飲酒?huì)增加胰島素敏感性或消炎作用?！　?、提高認(rèn)知能力：啤酒對(duì)大腦有益嗎？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志》上的報(bào)告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。無(wú)獨(dú)有偶，2003年出版的《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上的研究說，65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。　　5、使骨骼強(qiáng)壯：研究表明，啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對(duì)于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加?！　?、保持活力：回顧50項(xiàng)研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，據(jù)2005年來(lái)自美國(guó)農(nóng)業(yè)部的報(bào)告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用?！　?、感覺更健康：《流行病學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生雜志》上的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感覺也更好。

啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。 據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進(jìn)血液循環(huán)；含二氧化碳，飲用時(shí)有清涼舒適感；還能幫助消化，促進(jìn)食欲。 啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對(duì)高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營(yíng)養(yǎng)。 適量適用啤酒對(duì)心臟和高血壓患者亦有一定療效。 喝啤酒須注意： 啤酒的主要特點(diǎn)是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)解暑、增進(jìn)食欲均有不同程度的功效。 但是啤酒飲入過量，酒精絕對(duì)量增加，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織。飲啤酒時(shí)同食腌熏食品，可使致癌物亞硝胺及其化學(xué)成分進(jìn)入肝臟，損害肝細(xì)胞

啤酒中營(yíng)養(yǎng)成份 酒精、糖類、糊精、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽類、 二氧化碳等。 啤酒中的氨基酸是原料大麥含有的蛋白質(zhì)經(jīng)過酶 的作用分解而產(chǎn)生的。它的含量很豐富，并且都以溶 解狀態(tài)存在于啤酒中，是人體營(yíng)養(yǎng)所不可缺少的。 啤 酒中已分析出來(lái)17種氨基酸，這17種氨基酸中有7種是 人體不能合成的，而且是不可缺少的，缺少就容易生病。 啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 啤酒素有“液體面包”之稱，即為營(yíng)養(yǎng)食品，1972年7月1日在墨西哥召開的第九次世界營(yíng)養(yǎng)食品會(huì)議 上，把啤酒正式列為營(yíng)養(yǎng)食品。這是因?yàn)?，啤酒具備營(yíng)養(yǎng)食品三個(gè)重要條件： （一）啤酒含有多量和多種氨基酸。 （二）啤酒含有較高的發(fā)熱量。 （三）易被人體消化和吸收。 啤酒中這些營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)源于原料和發(fā)酵期間所生成的熱量 啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。 據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進(jìn)血液循環(huán)；含二氧化碳，飲用時(shí)有清涼舒適感；還能幫助消化，促進(jìn)食欲。 啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對(duì)高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營(yíng)養(yǎng)。 適量適用啤酒對(duì)心臟和高血壓患者亦有一定療效。

想喝就喝 好處壞處都有 只要自己高興就好

啤酒可以解暑…就這好處…

痛快...

升血壓

營(yíng)養(yǎng)分析 1. 啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進(jìn)食欲等功能； 2. 啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營(yíng)養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實(shí)有類似之處； 3. 啤酒特別是黑啤酒可使動(dòng)脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對(duì)心臟病有抵抗作用； 4. 男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時(shí)得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系，而啤酒中因?yàn)楹写罅康墓瑁?jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。 編輯本段適度飲用啤酒的好處 1、維護(hù)心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險(xiǎn)，心臟病是美國(guó)頭號(hào)殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，降低了40%—60％。 2、保護(hù)血管：高血壓影響約65萬(wàn)美國(guó)人。但2007年，美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。 3、降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。研究還表明，輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護(hù)來(lái)自發(fā)展中國(guó)家的2型糖尿病患者。這可能是因?yàn)?，飲酒?huì)增加胰島素敏感性或消炎作用。 4、提高認(rèn)知能力：啤酒對(duì)大腦有益嗎？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志》上的報(bào)告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。無(wú)獨(dú)有偶，2003年出版的《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上的研究說，65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。 5、使骨骼強(qiáng)壯：研究表明，啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對(duì)于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加。 6、保持活力：回顧50項(xiàng)研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，據(jù)2005年來(lái)自美國(guó)農(nóng)業(yè)部的報(bào)告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用。 7、感覺更健康：《流行病學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生雜志》上的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感覺也更好。