一．酒鼻子是做什么？
1．“酒鼻子”是世界上獨(dú)一無二的品酒鑒賞工具，經(jīng)過系統(tǒng)、有規(guī)律的訓(xùn)練，我們將能準(zhǔn)確地說出每一種香氣的名稱，我們的嗅覺能力將大大提高。
2．“Le Nez du Vin”是嗅覺記憶訓(xùn)練最完美方便的工具。Le Nez du Vin是可以隨時(shí)隨地的攜帶，取出，仔細(xì)聞嗅的一套香氣樣本，包括54種在葡萄酒中常見的正常香氣和12種一套的異常香氣。
3． Le Nez du Vin不僅可以對人的嗅覺進(jìn)行訓(xùn)練，也可以提供嗅覺對氣味的標(biāo)準(zhǔn)反射，讓大腦對一些標(biāo)準(zhǔn)的香氣在頭腦中建立座標(biāo)，并為進(jìn)一步豐富嗅覺印象提供基礎(chǔ)。
4．另外由于頭腦對香氣的記憶是有可能產(chǎn)生偏差的，酒中所包含的香氣不可能像標(biāo)本一樣標(biāo)準(zhǔn)，因此在一段時(shí)間后，人對某些香氣的印象可能產(chǎn)生偏差，定期使用Le Nez du Vin也可以對嗅覺記憶進(jìn)行適時(shí)的規(guī)范調(diào)整。
5．“聞香識女人”是男人值得炫耀的本領(lǐng)，能達(dá)到“聞香識酒”的境界，自然也是酒友們崇拜的對象。愛酒識酒，多多進(jìn)行嗅香訓(xùn)練，必然練就最好的酒鼻子！
6．Le Nez du Vin將54種常見香氣分為：水果香氣：柑桔類水果 （檸檬，葡萄柚，橙子）熱帶水果（菠蘿，香蕉，荔枝，瓜）帶籽水果（麝香葡萄，蘋果，梨，榅桲）紅色水果（草莓，懸鉤子，紅醋栗）黑色水果（黑醋栗，藍(lán)莓，黑莓）核果（櫻桃，杏，桃）干水果（杏仁，西梅，核桃）花香：山楂花，洋槐花，椴花，蜂蜜，玫瑰，紫羅蘭植物香氣：蔬菜香氣 （青椒）菌類（蘑菇，松露，酵母）木質(zhì)類香氣（雪松，松木，甘草）樹葉香氣（黑醋栗簇，切割的干草，百里香）辛香： （香草，肉桂，丁香，胡椒，藏紅花）動(dòng)物香氣：皮革，麝香，奶油熏烤香氣：烤面包，烤杏仁，烤榛子，焦糖，咖啡，黑巧克力，煙熏氣味入門技巧認(rèn)識和記憶香味用心專注的品嗅，一瓶接著一瓶，訓(xùn)練您的嗅覺，并積累您的香味參照。
7．深刻地將這些香味在腦里記憶下來，同時(shí)也學(xué)到了一門國際通用的葡萄酒術(shù)語，試著將它轉(zhuǎn)換成自己的用語，正確無誤的表達(dá)自己的感受，如此以來，和其他同好交換品酒心得，就易入反掌了。
8．辨認(rèn)香味的趣味隨意從盒子中取出一支香精瓶，來玩?zhèn)€猜一猜的小游戲。當(dāng)熟悉的味道從記憶里慢慢浮現(xiàn)，試著推測它屬于哪一個(gè)香味家族（果香、花香、植物、木香、動(dòng)物、香料或者是烘烤味），接下來試著把范圍縮小，找出到底是什么味道。
9．幾次下來必能駕輕就熟，會(huì)越來越快的識別出香味。培養(yǎng)敏銳的判斷力把幾瓶相近的香味拿來做進(jìn)一步的比較，品酒時(shí)碰到疑惑或者不確定的時(shí)候，也可以作為輔助，經(jīng)常使用這部《香味字典》，嗅覺的靈敏度會(huì)明顯提高。
10．在品酒過程中，嗅覺占有絕對主導(dǎo)地位，通過有規(guī)律的訓(xùn)練，使用者能夠根據(jù)該套產(chǎn)品提供的香精瓶，比如：蘋果，黑醋栗，青椒，玫瑰花，塊菌等等， 來正確的辨識生活中所接觸到的各種香氣。
11．通過使用這套工具，我們的大腦里面可以形成一個(gè)完整的香味坐標(biāo)系，當(dāng)聞到一種新的香味，你會(huì)立刻和儲(chǔ)存在大腦里的香味記憶做比較，進(jìn)而可以分門別類，以便你使用語言將它表達(dá)出來。
12．舉個(gè)例子，波爾多的赤霞珠在年輕時(shí)常帶有黑醋栗和覆盆子的香味， 隨著老熟， 會(huì)帶有黑莓果醬香氣，伴有胡椒的氣味，時(shí)而會(huì)出現(xiàn)細(xì)微的塊菌香氣。
13．如果你能精確的分辨出這些香氣，通過口感的進(jìn)一步確認(rèn)，就可以肯定的說出這瓶酒產(chǎn)自波爾多，以及它的釀造年份。
二．酒糟鼻子是哪種病，學(xué)術(shù)名是什么？
1．酒糟鼻是一個(gè)令求美者比較難堪的癥狀，俗稱紅鼻子，是一種發(fā)生在面部中央的皮膚炎癥。激光治療酒糟鼻是目前最理想的治療方法。
2．激光機(jī)瞬間發(fā)出的高頻脈沖被病灶中的血紅蛋白吸收，從而破壞紅細(xì)胞，并使毛細(xì)血管凝固，從而達(dá)到治療的目的。
3．而周圍組織則不受傳導(dǎo)熱的影響，不受損傷。治療效果顯著，所以完全可以信賴。 當(dāng)然激光治療酒糟鼻的同時(shí)也要祛除誘因，避免食用刺激性較強(qiáng)的食物，要注意禁酒和刺激性食物，糾正胃腸功能障礙和內(nèi)分泌失調(diào)，保證大便通暢。
三．酒渣鼻俗稱什么？
1．“紅鼻子”或 “酒精鼻子”，又名玫瑰痤瘡，主要表現(xiàn)為鼻子前端發(fā)紅，日久鼻尖，鼻翼肥大，有的可發(fā)生在兩頰部、下巴和口的周圍，甚至額部。
2．多在中年時(shí)期發(fā)病，女多于男，但男重于女，對容貌的影響較大。當(dāng)前酒糟鼻的治療最佳產(chǎn)品-酒\扎\消\搭\檔，它研自美國，針對酒糟鼻的外在癥狀，更全面深層針對內(nèi)在病因，產(chǎn)品安全，不含激素，不傷皮膚。